生ビールで乾杯♪

　韓国ではチキンも食べたい！

　YouTuberさんオススメのお店

　でいただきましょう。


















実は前夜も訪れたのですが

あいにく貸し切り！

かわいい女の子のスタッフさんに

共通言語のない中(^^;)

ひたすら申し訳なさそうに

断られてしまいました。














　で、リベンジ。

　今日は一番乗りでした♪

　やっと食べられるう！























　フライドチキンに。


























　ローストチキン。

　どちらも食べたいけれど、

　それは無理なので。






















　餅米入りのローストチキンに。

　たっぷりの葱ソースがかかって

　おいしそうなこと！　理想的な

　焼き色でしょう？





















　皮はパリパリ、身はジューシー。

　そしてご飯のおいしいこと。

　うちでも復習しましょう。






















　韓国ではずっと瓶ビールだったので

　生ビールは初めて。これがもう

　おいしくて。チキンとビールは

　鉄板の組み合わせですよね。

















帰り際、昨日のかわいい女の子スタッフさんに

日本から持ってきたグミをプレゼントしました。

日本のお菓子って韓国ではとっても

喜ばれるそうですよ。











中でもグミ、ハッピーターン、

そしてアルフォートなどなど。

女の子にもとっても

喜んでもらえて私も幸せ。










今回の旅でも韓国の方々には

いろいろな場面でお世話に

なりました。

本当に皆さん、親切！

これは８年前、初めて訪韓した時から

感じたことです。










みんな仲良しこよし。

いずこもそうだといいのにな。

釜山よいとこ♪

　そろそろお昼ごはん。

　これまた前回の忘れ物です。

　順調に回収していますね。

　(^_^)v

















　それにしても広くて清潔な

　店内。地元民にも観光客にも

　大人気のお店です。






















　名物はナッコプセ。

　釜山発祥の鍋料理です。

　タコ（ナクチ）、ホルモン

　（コプチャン）、エビ（セウ）を

　甘辛のタレで炒め煮にしたもの。
















これをご飯にかけて、ニラと

韓国海苔をたっぷりトッピングして

いただきます。

最後にうどんを入れることもあります。













私はホルモンも苦手。

それでもこちらのホルモンは

甘くてとろりと溶けるようで

臭みも全くありませんでした。












私たちはナッコプセを注文しましたが、

タコとエビとホルモン、どの

組み合わせでもできます。

確かホルモンだけというのも

あったかな。











　お店の近くはBIFF広場。

　釜山国際映画祭の中心だった

　ところです。ここでのマストは……。






















　シアホットク♪

　３年前の感激をもう一度、です。

　バターで揚げ焼きにした生地の中に

　シナモンシュガー、松の実、

　南瓜の種、ピーナッツなどを

　たっぷり詰めてあります。















釜山は食の宝庫。

飽きることはありません。

松島を歩こう♪

　朝もはよから忘れ物回収♪

　海辺にやってきました。






















　３年前に乗った松島海上ケーブル

　カー。乗っている時に眺めて

　いながら叶わなかったところが

　ありまして……。




















　それが松島スカイウォークです。


























　韓国最長３６５メートルを誇る

　海に浮かぶ散策路です。

























　気持ちの良い朝です。


























　これにはドキドキ。

　スマホを落としたら一貫の終わり

　ですからね。気をつけましょう。




















　見事なお天気です。

























　海は美しく。

























　空は青く。


























　この漁師と人魚。
























　そして亀の岩。
























二人の切ない恋物語。

興味のある方は

ぜひ検索してくださいね。










　ケーブルカーからの眺めも

　最高だったなあ。






















　どんどん進みましょう。

























　海の上を歩くなんてなかなか

　できませんからね。






















　空と海と風と。

　存分に味わいます。























　おお、３年前に渡った松島

　龍宮クルムタリが見えます。

　全長１２７メートル、海からの

　高さ２５メートルの橋。改めて

　眺めるとなかなかスリリング

　ですね。













　さあもう少し朝のお散歩を

　楽しみましょう。























　高台に登って。

























　振り返る♪

　あそこを歩いたのねえ、

　渡ったのねえ、乗ったのねえ。

　思い出の三段重ねです。（笑）



















　あら、そんなところがあるの？



























　にゃるほろ♪

　これまでに誕生したカップルは

　いかほどでしょう？





















　素敵な公園です。

























　東屋があって。

























　ツツジが美しく。

























　まあ星の王子さまも。
























　おっと、恐竜まで！

　なんでもありねえ。（笑）























　大好きな高層ビル。

　私の住んでいるところにはないので

　いっぱい見ておきましょう。



















　と、思ったらここにも不意打ち！

　






















　高層ビルとティラノちゃん。

　楽しい朝です。(^_^)v























　そろそろ次の忘れ物を取りに

　向かいましょうか。























　はい、釜山タワーです。

　ここは龍頭山公園。釜山市民の

　憩いの場です。




















　市民１０万人の寄付によって

　建立された「市民の鐘」♪

　毎年３月１日の独立運動記念日と

　大晦日に鐘の音が釜山の街に

　響き渡るそうです。
















　そして美しい花時計。
























　高さ１２０メートル。

　展望台をめざしましょう。























　あら、ソフトクリーム♪

　しかも釜山タワー付き。（笑）

　残念ながらお腹の余裕は

　ございましぇん。(T_T)



















　エレベーターはどこかな？

























　あっという間に到着。


























　素晴らしい見晴らしです。

























　釜山港も見えます。

　チョー・ヨンピルさんの

　「釜山港へ帰れ」が流行った頃は

　まさか韓国がこんなにも近しい

　国になるとは思っていません

　でした。人生は本当に不思議。















　３年前に訪れたコモドホテルが

　ありますね。そう、韓ドラ、

　「愛の不時着」のロケ地です。

　しかしどうやら大規模修繕中

　なのかな？　




















　本来のお姿はこんなにも艶やか

　ですからね。独特の世界観が

　実に魅力的なホテルでした。




















　見事な高層ビル群。

　地震のない国が本当にうらやましい。

　もちろん北の脅威は心配ですが。





















　清々しい朝の時間。

　大満喫しました。

シギョンさんのオススメ♪

私は韓国の歌手、

ソン・シギョンさんが

大好きです。










コロナ禍の寂しい一人暮らしの時、

鼓膜彼氏と言われるシギョンさんの

優しい歌声にどれほど慰められたことか。













そのシギョンさんが、Netflixで

松重豊さんと日韓グルメを紹介する

番組を始めると知った時は

本当にうれしかったですね。

今は相棒が三吉彩花さんに替わりましたが

これまで同様、毎週楽しみに

拝見しています。













今回はシギョンさんが松重さんに

紹介したお店を訪ねるのも

ミッション♪

私の相棒はおなすさんですからね。

丸投げでもスイスイ連れて行って

くれます。

本当にいつもありがとう。










　朝ごはんはこちらで。

　





















　ズラリと並んだパンチャン。

　釜山では葉野菜のほかに昆布や

　茹でキャベツも登場します。

　包み方のバリエーションが

　とっても豊かになりますね。















　そしてドドン！と鯖と大根の

　煮つけ。その大きさに松重さんも

　びっくりしていました。（笑）

　このおかずはどれもお代り自由

　なのですよ。信じられな～い！

















　しかし主役はあくまでも

　このしじみスープなのです。

　しじみのむき身がどっさり入って、

　その手間暇に感謝しかありません。

















スープはもちろん

たくさんのおかずがどれも

本当においしくて。

松重さんも、残りをおべんと箱に

詰めて持って帰りたい、

と、言っていました。











でもこのお店はテイクアウトなし、

出前なし、残りの持ち帰りもなし。

つまりお店に来なければ

食べられないのです。











　チョッカラ＆スッカラは

　こんなかわいい袋に。
























　そして珍しくご飯はお茶碗に。

　





















面白かったのは、シギョンさんが

ご飯茶碗を手に持って

お箸で食べ、松重さんは

テーブルに置いたまま、スプーンで

食べていたこと。












お互い、双方の食文化に

なじんだ結果なのでしょう。

うれしいことですね。











　お店の前にはNetflixの一場面。

　なんとおなす＆サリー、お二人と

　同じテーブルでした。しかも

　私はシギョンさんの席に

　座っていたのね！　後から知って

　舞い上がるサリーばあさんでした。















　こちらもシギョンさんが松重さんを

　案内したトッポギ屋さん。

　





















　目の前にあるのに！

　手を伸ばせば届くのに！

　胃のスペアがありませんでした。

　こちらは泣く泣く忘れ物。

　また来ますね。

















　朝ごはんなら大丈夫♪

　釜山駅にやってきました。

　３年前、早朝の新幹線で

　ソウルに向かったなあ。



















　こちらにもシギョンさんと

　松重さん。シギョンさんはグルメ

　なので、彼の紹介するところは

　まずハズレはありません。

















　グラグラ煮えたぎるデジクッパが

　運ばれました。塩やアミエビの

　塩辛で味の調整をするところが

　多いのですが、こちらはこのままで

　ピッタリ！でした。
















　ニラをたっぷり入れていただきます。

　そのおいしいこと。韓国はもちろん

　日本でもデジクッパは何度も
　
　食べてきましたが、このお店が

　一番でした。また必ず来ます。

















　釜山といえばマッコリも有名。

　釜山駅の一角にはズラリと

　並ぶマッコリのお店がありました。





















　朝早いのに（笑）試飲もできます。

　そう言えばお酒好きのシギョンさんは

　ご自身でマッコリをプロデュース

　したのですよね。いつか飲んで

　みたいな。














シギョンさんのおかげで釜山でも

ソウルでも訪ねたいお店が

いくつもできました。










韓国の旅はますます楽しく。

おなすさん、お願いね♪

ヘムルタンに舌鼓♪

　韓国に来たらこれを食べなきゃ。

　大好きな百味堂のソフトクリーム。

　春限定のフレッシュストロベリー

　アイスクリームがよかったのですが

　売り切れでした。(T_T)
















　林立する高層ビル。

　韓国って本当に私の大好きなもの

　だけでできています。（笑）





















　そして釜山で外せないのは

　やっぱり海鮮鍋。ヘムルタンの

　名店にやってきました。






















　靴を脱いでお座敷に上がります。

　かわいいマーク♪
























　引出しを教えるマークも♪



























　まずはパンチャンが運ばれました。

　このキムチがおいしくて！

　思わずお代りしました。






















　モリモリの海鮮。

　日本では食べられません。























　手長タコは後入れなので、器で

　スタンバイ。でも脱走しそう

　でした。(^_^;)























　出来上がり。

　もうそのおいしさと言ったら！

　特にこのスープが最高。爽やかな

　辛味でいくらでも飲めます。





















　ヘムルタンの出汁で作った

　炒飯も頼みました。これは

　バター風味もあって、韓国という

　より欧風のおいしいピラフでした。


















炒飯を食べて、海鮮スープを一口。

無限ループの夜でした。

やっぱり器巡り♪

韓国での楽しみの一つは

食器を探すこと。

まずは海雲台伝統市場にある

台所用品専門店を覗きました。











　素敵なディスプレイですね。



























　まあ、大好きなYouTuberさんが

　使っているお皿です。

　キッチン用品も同じものを

　見つけるととってもうれしい。

















　色といい質感といい、そして

　フォルムも私の好みです。

　でもさすがにもうしまう所が……。

　連れ帰るのは諦めましょう。


















　シックな器のほかに、こんな

　ポップなものも揃っています。























　このカラフルなスプーン。

　そしてお皿はパンのイラスト？























　クリームソーダのお皿も。

　フルーツサンドとかのせたいな。
























　この箸置きもユニーク。

　家族の呼称が書かれているのです。

　大家族だったらお膳立ても

　楽しいな。





















他にもお気に入りの食器屋さんを

覗いたり、街で見かけた雑貨屋さんに

ふらりと入ったり。

それでも今回は自制心が効いたサリー。（笑）

多くを買うことはしませんでしたのよ。

連れ帰ったのは……。









　ステンレスの器。

　サムギョプサルをする時に、

　チーズを溶かしたり、炒めた

　キムチを入れて、グリドルの一角で

　保温しようかなと。厚手でしっかりと

　した造りです。














　そして薬菓とトマト、ハートの

　箸置き。
























　キッチンの引出しがますます

　充実しました。ちょっとした

　お店くらいの種類でしょう？

　これはダイソーで買った韓国の

　お膳、ソバン。韓国のダイソー

　って本当に楽しいの。まさに

　お宝がいっぱいです。



















　おなす＆サリーに思い出の蓮根は

　欠かせません。これはコースター

　です。






















　大好きな木とガラスの組み合わせ。

　素敵なカップを見つけました。

　耐熱なので何でも入れられます。





















　新しい器はすぐに使う！

　まるでおままごと。

　うれしいな。





















　韓国は木のまな板も素敵な

　品揃えです。日本でも通販で

　買えますが、やっぱり実物を

　見て選びたいですよね。




















　ああ素敵。

　しかも安くなってる！

　けれどお、重い……。

　すごすごと引き下がりました。




















　おお！　白黒スプーンのシェフ

　たちが使っていたお鍋です。

　これであの逸品の数々を拵えて

　いたのですね。



















　コンビニには白黒シェフ監修の

　おかずやおべんとが所狭しと

　並んでいました。どれも

　おいしそう。















コンビニもスーパーも楽しくて

韓国ではいくら時間があっても

足りません。












また。










行こ♪

コトコトスカイカプセル♪

　3年前の忘れ物回収は続きます。

　海雲台にやってきました。

　これはBUSAN X the SKY♪

　3年前、99階の世界一高い場所に

　あるスタバに入ったところです。

　














　しかしこの日の風の強いこと！

　砂嵐のようで、目には入るわ

　顔に当たるわ、とっても大変。

　バッグの中もざらざらに！


















　もっと釜山の海を眺めていたかった

　のに、耐えきれず早々に退散です。

　(T_T)

　気を取り直してミッションスタート！

　3年前、秋夕とぶつかって予約が

　取れなかったカワイコちゃんが

　待っています。

















　それがこのスカイカプセル！

　前回乗った海辺列車といっしょに

　写真に収めましょう。



















赤に乗りたいな、と思っていましたが

私たちはグリーンでした。

でもね。乗ってしまえば自分の色は

わからないのよね。（笑）













　先に発車したカプセルが赤

　だったのでむしろラッキー。

　(^_^)v




















　天気は今ひとつでしたが、この

　眺め！　広がる空と海とともに

　コトコトと走ります。





















　元日はこのスカイカプセルから

　拝む初日の出が人気です。

　素晴らしい1年の始まりですね。





















　ああ赤のカプセルちゃん。

　ダブルで可愛いなあ。























　ヘウォル展望台が見えます。

　２年前にできたのでお初♪

　今回は早くも忘れ物認定。

　次はゼッタイ行きますよ～♪

　

　

　

　









　海面からの高さ２２メートル、

　海を全身で感じられますね。

　ここで見る日の出と日の入りは

　さぞかし絶景でしょう。

　

　













　おなすさんの好きな黄色が

　来ました。























　あら、私のラッキーナンバーの

　赤ちゃんも来ましたよ。

　およそ２０分の楽しい旅。

　大満足です。

懐かしの味♪

　釜山はミルミョンが名物です。

　そば粉ではなく小麦粉を使った

　冷麺です。3年前、おいしかった

　お店が西面にもあるので、懐かしく

　お邪魔しました。
















　そうそうコレ！　

　初めに温かいお出汁をいただきます。

　3年前はセルフだったので、お隣の

　方が「お出汁がありますよ。」と、

　教えてくれましたっけ。本当に

　韓国は親切な方が多くて感激です。















　お酢と辛子を加えて食べる

　ミルミョン。シャーベット状の

　キンキンに冷えたスープと麺が

　とってもおいしい。夏になったら

　素麺でやってみようかな。
















　し、しかし寒い！

　というわけで熱々の海鮮カルグクス。

　海鮮のお出汁が利いて、とにかく

　優しいお味。スルスルとお腹に

　収まりました。
















　大好きなホドカジャ。

　あんこと胡桃の入った小さな

　人形焼きのようなお菓子です。

　これも食べずには帰れない！


















　テイクアウトしました。

　5個買ったら「サービス！」って。

　7個入っていました。うれしいな。

　久しぶりのホドカジャ。裏切らない

　おいしさでした。

トーストでハッピー♪

　前回の忘れ物回収♪

　朝ごはんは人気のこちらです。

　席が空くのを待つ間、作り方を

　しっかりオベンキョしました。

















　こちらはトーストのほかに

　トマトやフルーツを使った

　新鮮な生ジュースが売りなの

　ですが、この日は小雨の

　とっても寒い日でして。
















　二人ともホットアメリカーノ♪

　トーストはスペシャルと

　ハッピーをシェア。



















スペシャルはキャベツ入りの

オムレツとハム、チーズ。

ハッピーは苺ジャムと

目玉焼き、チーズです。










韓国ではサンドイッチでも

ハットクでも砂糖を

振りかけますが、

苺ジャムもこんなふうに

使うのですね。

チーズまではわかりますが、

目玉焼きとの組み合わせは

半信半疑でした。










でもこのトースト。

どちらも本当に食べやすくて

おいしかった！

長年、人気の理由がわかります。











　ちょっこし市場を覗きましょう。

　3年前は秋夕のために軒並み休業で

　ひっそり静まりかえっていました。





















　朝早いので、まだ静かですが

　とにかくお店は開いている！

　それだけでうれしいわ。






















　もう筍の季節ですね。

　それにしても韓国の筍の大きい

　こと！　長いこと！

　茹でる鍋、大変だな。


















　相変わらず串チヂミには興味

　シンシン。また作りたいな。

　そう、私の場合は食べたいより

　作りたいのです。


















　Netflixの「スープの国」に登場

　したお店です。デジクッパの

　名店。






















　巨大な寸胴鍋が見えますね。
























食べてみたいとは思いつつ、

こちらのクッパは

ホルモンを含め、

豚のあらゆる部位が

入っているので

私はどうにも怖じ気づいてしまって……。












おなすさんには申し訳ないけれど

回収不能な忘れ物です。(^^;)

　

サムギョプサルを焼きながら♪

　慶州からバスで１時間。沙上で

　降りて、そこから地下鉄で西面に

　向かいます。これはバスの天井。

　韓国って街中に青や赤、黄といった

　色があるなあといつも思います。
















　市場の天井もそうですし。



























　お店のシャッターはたいてい

　こんな感じ♪　























　床屋さんのサインポールが

　好きな私。新たな出合いです。

　まさに韓国チックな色合い♪

　そして太短くてカワイイこと。





















　カワイイといえば慶州では

　スヌーピーちゃんのバイクを

　見かけました。早速こなすにも

　転送♪　すご～い！とびっくり

　していました。（笑）


















　そして私の大好きなカトラリーも

　外せません。
























　巨大オデンも大好き。

　これは今回も忘れ物。なかなか

　食べるチャンスがありません。






















　あれこれ振り返っていたら（笑）

　西面に着きました。あら、この

　ビル、今は歯医者さんなの？























　３年前はこんなお店だったのに。

　いずこも変遷は早いのですね。























　さてお待ちかねの夕食です。

　混んでいたのでビールは予め

　2本♪　店員さんの手間は省かない

　とね。


















　今、釜山でいちばんと言われている

　サムギョプサルとモクサルのお店。

　にんにく＆唐辛子のタレを温めたり、

　アミエビを焼いたり、初めての工程が

　興味深いです。
















　この漬物がすべて秀逸♪

　古漬けのキムチを洗ったものは

　初めてです。




















　そしてもやしの和え物は

　これでもか！というくらいの量。

　韓国って本当に太っ腹♪






















　焼けました。アミエビも

　香ばしくなっていますね。
























　古漬けのキムチを焼いて、お肉と

　ほかの漬物ものせる……。

　定員さんがおいしい食べ方を

　教えてくれます。




















　お肉はもちろん、この石焼きご飯

　が素晴らしかった！　韓国の春の

　山菜、チナムルがたくさん入って

　います。日本語ではシラヤマギク

　ですって。初の出合いです。

















　湯気の立ち上る熱々チナムル

　ごはんはそのままでもおいしい

　ですが、このタレを混ぜて

　韓国海苔で巻いても抜群♪

　もちろん〆はヌルンジです。


















韓国では食べるごとに

元気になるのを実感します。

この夜も見事チャージ完了。

新たな美味にも感謝です。