小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
シニアになっても
お肉大好き夫婦ですが
健康のために魚も
一日置きに食べています。
この夏、ハマったのが
和風のサルサソースで食べる
イワシのソテー。
ソースには青紫蘇と茗荷が
たっぷり♪ メインのような、
サラダのような、とにかく
さっぱりとおいしい一皿です。
アジでも作りましたが、私は
イワシのほうが好きだな。
ハマチをレアカツにしたり。
マグロに白と黒のごまをたっぷり
まぶして、ステーキにしたり。
これはバルサミコベースのソースで
いただきました。
そして鮭の竜田揚げ。
ホイル焼きもよく登場します。
今日ももうすぐネットスーパーから
どどんと荷物が届きます。
冷蔵庫に残っていた野菜を……。
とりあえず処理♪
ついでに卵も茹でておきました。
小松菜は最近、調味した出汁に
漬けておくのが好き。これこそ
ホントのお浸しじゃない?(笑)
そして漬け汁ごと器に盛ったら
削り節をたっぷり。今の
お気に入りはこの二つです。
今日も体温超えの一日。
皆さん、ともに
生き抜きましょう。(^_^)v
お肉大好き夫婦ですが
健康のために魚も
一日置きに食べています。
この夏、ハマったのが
和風のサルサソースで食べる
イワシのソテー。
ソースには青紫蘇と茗荷が
たっぷり♪ メインのような、
サラダのような、とにかく
さっぱりとおいしい一皿です。
アジでも作りましたが、私は
イワシのほうが好きだな。
ハマチをレアカツにしたり。
マグロに白と黒のごまをたっぷり
まぶして、ステーキにしたり。
これはバルサミコベースのソースで
いただきました。
そして鮭の竜田揚げ。
ホイル焼きもよく登場します。
今日ももうすぐネットスーパーから
どどんと荷物が届きます。
冷蔵庫に残っていた野菜を……。
とりあえず処理♪
ついでに卵も茹でておきました。
小松菜は最近、調味した出汁に
漬けておくのが好き。これこそ
ホントのお浸しじゃない?(笑)
そして漬け汁ごと器に盛ったら
削り節をたっぷり。今の
お気に入りはこの二つです。
今日も体温超えの一日。
皆さん、ともに
生き抜きましょう。(^_^)v
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自己紹介:
夫と娘の3人家族。
料理と雑貨屋巡りが大好き。
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