今年もこの日♪

今日は母の日ですね。

母は結局、誕生日も母の日も

病院で迎えることに。









ガーゼの面積はどんどん小さくなって

母自身も元気なのですが

依然、退院のたの字も

出ませんのよ。(-_-)











長いこと寝たきりの生活だと

後頭部の髪の毛が

絡まってしまうのも大変。

特に母は猫っ毛なので

一度もつれたらほぐすのが

一苦労です。










幸い、足繁く通っているので

都度、櫛やブラシを通していますが

なんと最近ではおなすさんも

当たり前のように母の髪に

ブラシを当てるように！











お婿さんに髪の毛を梳いてもらうなんて

本当に母は幸せ者ですね。












　生花はダメなので、母の日も

　カードで花束を届けます。

　今は素敵な立体カードが豊富で

　助かりますね。

















あと大好きな醤油煎餅の許可（笑）を

いただいたので、毎回小さな一枚を

食べてもらっています。











93歳にして堅いおせんべいをバリバリ♪

来年の母の日もきっと

元気でいることでしょう。

願わくば病院で迎えることの

ないように。











頼みましたよ。

お母さん♪

本日はパン♪

ドライ苺に続き、準強力粉の

賞味期限も迫ってきたので

慌ててパンを焼きました。











　大理石のペストリーボードは

　ついに憧れで終わりました。

　まあ結果的にこのお手軽シリコンで

　よかったですね。目盛りもついて

　便利ですし♪


















　さて私は何を作ったのでしょう？

　パン好きの方なら、「ああ、アレを

　作りたかったのね。気持ちは

　わかる。（笑）」と、なるでしょうか。

















そう、作りたかったのはヴィエノワ。

ウイーン風のフランスパンですね。

ヴィエノワのトレードマークである

クープを美しく入れなければならないのに

クープナイフもなければカミソリもない。

で、ハサミでちょんちょんしたのです。(^^;)













　焼けました。

　パンというのは焼く前の状態が

　そのままのお姿になりますわね。


















まあ仕方ない。

見た目はともかく、お味はグッド。

卵もバターもミルクも入った

フランスパン。

明日の朝が楽しみです。

ボウルの適正量とは♪

T嬢からお気に入りのガラスボウルの

写真が送られてきて、あら！

同じの持ってるう！

と、なりました。









で、うちのボウルたちの写真を

送ったところ、

「こんなに持ってるの！？」

と、びっくりされまして。（笑）











だがしかし！










サリーのキッチンはそんなものでは

ございませんでした。

で、改めて並べてみましたのよ。














　右奥の三つがT嬢とお揃い。

　左奥のボウルよりも深さが

　あって、それが私たちの

　お気に入りポイントです。


















手前のは厚手でいちばん大きいので

レンチンホワイトソースの時に

役立っています。













　そしてステンレス。

　大きくて深さのあるボウルは

　シフォンケーキの卵白を

　泡立てるのに重宝。なんて

　もうほとんど作らないのに。
















　プラ製もあります。

　蓋とザル付き。調理ではなく

　身支度済みの野菜の保存に

　使っています。


















　なぜか昔、おなすさんがドイツで

　買ってきたメラミンボウル♪

　入れ子の三点セットでしたが

　大と小は使い倒したので

　処分しました。
















　憧れだったメイソンキャッシュの

　陶器のボウル♪　スコーンを

　作ったり、たっぷりのサラダを

　盛りつけたり。飾っておいても

　素敵ですよね。
















ところでうちのミッフィーちゃんの

保存容器。琺瑯なので本体は

びくともしないのですが、

蓋が劣化してしまって、先日

処分しました。別売りの蓋が

あればいいのですが、ミッフィーちゃん

シリーズについてはどうも

ないようで。














　亡き友、ミミ所以の器なので

　これからはボウルとして

　使うことに。しかしまあ

　あたしゃ、いったいいくつ

　持ってるの？
















数えてみたら29個！

多過ぎですよね。

でも29はふくと読めて

つまり福♪










キッチンに福がある♪

なんていいでしょう？












と、またも適当な言い訳。(^^;)

いつか断捨離します。












はい。











いつか。











ね。

苺クッキー焼いて♪

　ドライ苺の賞味期限が迫ってきた

　ので、何年ぶりかで（！）

　苺の絞り出しクッキーを

　焼くことにしました。



















このクッキーは小ぶりに作るのが

かわいいのですが、私の手にかかると

なんでも大きくなるのよね。(~_~;)

20個分のレシピなのに

15個しかできませんでしたわよ。　　←　ほらね













　こんがり焼けました。

　今日のサラダランチの一口

　スイーツにしましょう。






















　レモンの香りのサクサククッキー。

　サリーの定番です♪

理想の柏餅♪

　今日は端午の節句ですね。

　今年もこの子の出番です。






















　そして今日は柏餅を食べる日♪

　数年前にお気に入りのお店が

　閉店して以来、あちらこちらで

　求めては食べ比べています。
















なかなかコレ！と思うものに

出合えず、今年もまた

新たな二軒のお店で

買ってみました。










　こしあんを二つ、そして粒あんと

　みそを一つずつ。食べたことが

　なかったので、ちまきも一本

　お買い上げ♪
















早速、おなすさんと半分こして

品評会♪

どれもみんなおいしかったのですが

やはりコレ！と思うものではなくて。










それにしても柏餅も今は

一つ400円もする時代なのですね。

そしてお餅の食感もいろいろ。

私は弾力があって、歯切れもよく、

ベタベタしないタイプが好き。

今回はどれもかなり柔らかい

柏餅でした。











かくして柏餅探しの旅は続く。

それでも今年もまた

おなすさんといっしょに柏餅が

食べられたこと、ありがたく

感謝します。

のんびり連休♪

ゴールデンウイーク真っ最中ですね。

サンデー毎日のおなす＆サリーは

土日祝日は母のところへ行く以外、

引きこもり決行が常です。










　しかしおうちにいても忙しい♪

　まずはおなすさんと植物の

　植え替え。今年はベンガルゴムの

　木とシェフレラ、そして

　ペペロミアです。あと緋牡丹の

　土も替えましょう。














　シェフレラはとにかく丈夫で

　勝手に成長してくれます。（笑）

　マグカップサイズだったのに

　大きくなったわねえ。ちなみに

　いちばん新入りのエバちゃんは

　170センチを超える勢いです。













ところでうちはシニア夫婦の

二人暮らしですが、晩ごはんは

いつも4、5人分作ります。

せっかくの手間なら1回で

食べ切るより、翌日以降の

食事に役立てたいですからね。











なのでフライや唐揚げなども

大きな揚げ鍋で作りますが、

おつまみ用の少量の揚げ物を

したい時もありまして。











これまでは適当な小鍋や

フライパンを使っていましたが、

新たに……。











　この子をお迎えしました。

　昨夜、ポチッとして今日の午前中

　には届く。なんてありがたいの

　でしょう。フォルムもカワイイし、

　使うのが楽しみです。
















　ちなみにこの子もいっしょに

　届きました。何に使うのかって？























　木製品のお手入れです。

























　スプーンの類はこの3倍（！）

　ありますからね。ボチボチ

　やりますわ。




















　いつものサラダランチ。

　夕飯の残り物と作り置きで構成

　するので、あっという間です。

　チーズチキンや海老フライとともに

　卵と小松菜の中華炒めやちくわの

　磯辺揚げなども入りますのよ。














　そしてくだものと毎日一口の

　スイーツを添えます。今日は

　ドバイチョコレート♪

　
















午後はネットスーパーから

ドドン！と届いたので

いつもの野菜の身支度。

今年初めてのスイカも

頼みましたが、何だか

肌寒い日です。

スイカあるある、かな。(^^;)













　さらに夏用のスリッパも届きました。

　このブランド、大好き♪






















　これは以前、Tちゃん用に買った

　スリッパ。やっぱり竹とか

　麻素材のほうが夏はうれしいわよね、

　と、思いまして。



















　こちらを買いました。

　し、しかし、30センチサイズでは

　色もデザインも選択の余地は

　ございませんでした。(T_T)

　まあまた新たなお店を探しましょう。
















　こなすのは3年前に買ったまま。

　まるで新品なので新調は

　見送りました。こなすよ、

　もっと帰っておいで～♪
















かくして本日も一歩も出ず、

すべてが完結。

あとはプロ野球見て、

夜は韓国料理。








よい休日です。(^_^)v

青い森のリンゴジュース♪

　兄から「いつもお袋が世話になって

　いるから。」と、リンゴジュースが

　届きました。



















「青い森の蜜」♪

見るからに上等なジュースでしょう？（笑）

自分にはゼッタイに買えません。(^^;)













　ワイングラスでいただくことが

　推奨されていたので、仰せに

　従います。何という香り、

　何という甘さ、何というコク！

　甘露という言葉がまさに

　ピッタリです。













早速、母にもお届け♪

「なんて甘いの！」

と、びっくりしていました。











まるでスイーツ。

ワイングラスを揺らしながら

一口ずつしっかり味わって

いただきましょう。









おにい、初めての味をありがとう。

お母さんのことはこれからも

任せてね～！

お菓子で一息♪

　韓国ではドバイチョコ餅クッキーが

　大流行していましたが、今は

　それに加えて……。





















　バター餅が人気です。

　これはなぜか栗の形の焼き型で

　作るよう。自宅で手作りする人も

　多いのか、韓国ではこの型が一時

　入荷待ちのこともあったそうです。















どこのパン屋さんでも

この二種類が常に山積みで

売られていました。

伝統的な市場でも見かけて

びっくりでしたね。












　買ってきました。

　奥がドバイチョコ餅クッキー、

　手前がバター餅。バター餅は

　オリジナルとショコラ、そして

　プリングルスをチョイス。















この二つ、とってもおいしかった！

韓国は新しいスイーツを作るのが

天才的にうまいですね。

こなす曰く、月一で新たなスイーツが

発表されるそうで、次に行く時の

ラインナップが今から楽しみです。












　ドバイチョコにハマってしまって、

　こちらも連れ帰りました。

　日本では手を出さないお値段ですが

　旅先ではね。ついつい買っちゃう

　わよね。(^^;)

















　コンビニも大好き。

　オレオはどんだけ種類があるの～？

　と、思うほど。レイヤード食パンは

　ミルフィーユ状のパン。一枚ずつ

　ヒラヒラと剥がしていただきましょう。
















　オレオはプレッツェルにも

　なってました。本当に韓国は

　お菓子も魅力的です。



















次の韓国はいつかな。

お母さん、とにかく

元気でいてね～。

それだけをひたすら願います。(^o^)

カムサハムニダ釜山♪

　韓国の市場。

　歩くだけでワクワクします。






















　いつもびっくりするのが

　このにんにく。























　そして不思議なのは毎食のように

　にんにくを食べているのに、

　部屋や街がにんにく臭いと

　感じたことは一度もないのです。

　みんなで食べているから？

　本当に謎です。














　この太っちょエリンギも日本では

　なかなかお目にかかれません。

　韓国の食材、いつも垂涎モノ。

　連れて帰れないのがただただ

　残念です。
















　そしてカフェが至るところにあって

　いつでもすっと入れるのも魅力。

　日本だとどこも混んでいるでしょう？





















　韓国ではブラックのアメリカーノが

　主流。日本のように砂糖やミルクは

　ありません。こちらのお店では

　豆が選べたので、私はヘリテージ

　ブレンド、おなすさんはコロンビア

　にしました。飲みやすかった～♪















　大好きなプデチゲも食べないと。

　またまた一番乗り。

　





















　うちで作る時のために盛りつけを

　覚えましょう。チリビーンズは

　やっぱりマストなのかな。

　




















　間違いないおいしさ。ハムや

　ソーセージの旨味が溶け出した

　スープが最高です。このヤンニョム、

　配合が知りたいなあ。




















　パンチャンには取り分けた

　ケランチムもありました。

　卵豆腐のようにつるんとなめらかで

　おいしかったです。オデンの煮物も

　日本のそれと変わりません。

















名残を惜しみつつ、韓国ともお別れ。

〆はやっぱりアレでしょう。

そう、百味堂のソフトクリームです。

しかし私はもう珍しく（笑）お腹いっぱい。












　優しいおなすさんは前回の

　リベンジでフレッシュストロベリー

　アイスクリームを注文してくれ

　ました。ありがとう。一口もらって

　これにて大満足です。


















　本当にそう思います。



























　文化、食、エンタメ。

　今回も大いに楽しませていただき

　ました。ブギちゃん、ありがとう。

　また会う日まで元気でね♪

荒嶺山の絶景♪

釜山の荒嶺山の夜景は

とても有名です。

まずは美しい日の入りを鑑賞、

そしてそのままキラキラの

夜景を待ちます。









タクシーで行けるところまで（笑）

行ったら……。












　展望台まで登ります。

　今回も毎日３００００歩近く

　歩きました。それでも森の中を

　進むのは快適です。



















　整然とした街並み。

　日本のほうがゴチャゴチャして

　いるかも？





















　更に登って！

























　頂上に到着です。

　さあ日が沈むのを待ちましょう。






















　大勢の人が見守ります。
























　おお！なんて美しい夕日♪

　「２分で沈むからね。」

　と、おなすさん。

　皆さん、いっしょにどうぞ。(^o^)






































































































　沈みました。

　こんなにも美しい日の入りは

　人生で初めてです。






















　これは７年前、こなすと二人、

　ダイヤモンドヘッドから見た

　日の出♪




















こなすとの日の出、おなすさんとの日の入り。

二つの美しいお日さま。

私の人生の宝物です。











　あたりが暗くなり始めました。


























　電波塔もカラフルに色づきました。

　びっくりしたのはこちらのカフェ。

　なんと年中無休、朝１１時から

　夜中の２時まで！の営業です。

　それだけ夜景の人気が絶大という

　ことなのでしょう。














　ちょっとキラキラし始めましたね。

























　もっと待てば更なるキラキラが

　楽しめるのでしょうけれど、

　シニア夫婦、寒くて疲れて

　もはやここまで！ですの。

















　広安大橋もライトアップ♪

　毎週土曜日、１０００基の

　ドローンが夜空に光のアートを

　描くそうです。この忘れ物、

　必ず回収しましょう。
















　さあバス停まで山を下ります。

　暗いので懐中電灯必須！

　これももちろんYouTubeで

　予習しました。


















　下りて下りて～！。

　しかしかなり急な斜面です。

　明日のふくらはぎが心配。




















　それでも絶景の数々。

　忘れられない思い出、またひとつ♪

　うれしい夜でした。