サムギョプサルを焼きながら♪

　慶州からバスで１時間。沙上で

　降りて、そこから地下鉄で西面に

　向かいます。これはバスの天井。

　韓国って街中に青や赤、黄といった

　色があるなあといつも思います。
















　市場の天井もそうですし。



























　お店のシャッターはたいてい

　こんな感じ♪　























　床屋さんのサインポールが

　好きな私。新たな出合いです。

　まさに韓国チックな色合い♪

　そして太短くてカワイイこと。





















　カワイイといえば慶州では

　スヌーピーちゃんのバイクを

　見かけました。早速こなすにも

　転送♪　すご～い！とびっくり

　していました。（笑）


















　そして私の大好きなカトラリーも

　外せません。
























　巨大オデンも大好き。

　これは今回も忘れ物。なかなか

　食べるチャンスがありません。






















　あれこれ振り返っていたら（笑）

　西面に着きました。あら、この

　ビル、今は歯医者さんなの？























　３年前はこんなお店だったのに。

　いずこも変遷は早いのですね。























　さてお待ちかねの夕食です。

　混んでいたのでビールは予め

　2本♪　店員さんの手間は省かない

　とね。


















　今、釜山でいちばんと言われている

　サムギョプサルとモクサルのお店。

　にんにく＆唐辛子のタレを温めたり、

　アミエビを焼いたり、初めての工程が

　興味深いです。
















　この漬物がすべて秀逸♪

　古漬けのキムチを洗ったものは

　初めてです。




















　そしてもやしの和え物は

　これでもか！というくらいの量。

　韓国って本当に太っ腹♪






















　焼けました。アミエビも

　香ばしくなっていますね。
























　古漬けのキムチを焼いて、お肉と

　ほかの漬物ものせる……。

　定員さんがおいしい食べ方を

　教えてくれます。




















　お肉はもちろん、この石焼きご飯

　が素晴らしかった！　韓国の春の

　山菜、チナムルがたくさん入って

　います。日本語ではシラヤマギク

　ですって。初の出合いです。

















　湯気の立ち上る熱々チナムル

　ごはんはそのままでもおいしい

　ですが、このタレを混ぜて

　韓国海苔で巻いても抜群♪

　もちろん〆はヌルンジです。


















韓国では食べるごとに

元気になるのを実感します。

この夜も見事チャージ完了。

新たな美味にも感謝です。