18枚目のエプロン♪

今日は私のブログ記念日。

たまたまブログを始めた日が

嵐の大野くんの誕生日だと知って

とってもうれしかったのを覚えています。

あれから17年。

何事も飽きっぽくて続かない私にしては

よくぞここまで！と自分に感動しています。（笑）















それもこれもマメにコメントをくださるSNOWさんと

度重なる放置プレイにも関わらず

毎日訪ねてくださる方々のおかげです。

ブログの更新ができない時は

気持ちに余裕がない場合がほとんど。

止まったままのページでも

毎日、覗きにきてくださる方々がいる。

私の知らない誰かが、こうして私のことを

気にかけてくれている。

それはとてもうれしく、心強いことでした。

おかげで17年。

本当にありがとうございます。













このブログではおべんとのことも

よく書いてきましたが、

これまで何十個というおべんと箱を

持っていたにも関わらず、

曲げわっぱには縁がなくて。











ほしいほしいと思いながら、

なかなかに高価で、今更買っても

きっと宝の持ち腐れになりそう、

と、ずっと逡巡していました。

そんな話をT嬢にしたところ、

なんと先日、再会の折……。













「イベントのグッズに曲げわっぱの

　おべんと箱が入っていて、

　うちに3個あるの。よかったら使って～♪」

と、持ってきてくれたのです。

んまあ、持つべきものは友！

それにしてもイベントグッズで曲げわっぱ♪

まっことありがたいことです。（笑）
















　ブログ記念日の今日、曲げわっぱ

　デビューしました。レタスと鮭で
　
　隠れていますが、ご飯は意外と

　たっぷり入っているのですよ。


















T嬢、素敵なおべんと箱をありがとう。

詰める時も楽しく、食べる時はおいしく♪

曲げわっぱならではのご飯のおいしさ、

しかと体験できました。

これからもお昼ごはんに使わせて

いただきますね。













　ご飯が炊き上がった時間が

　偶然にもこちら。私の誕生日です。

　記念日と相まって、なんだか

　うれしくなります。



















ブログ更新ができている時、

サリーは元気。

そう思います。

だってキッチンに立って

あれこれ試行錯誤を

繰り返せるのですから。











一年あまりの一人暮らしの時も

キッチンに立って、ブログを書くことで

自分を守れたように思います。











私の好きな辻仁成さんのこんな言葉があります。









　　　辛い時はいつでもここに逃げて来い。

　　　つまりだな、

　　　キッチンは裏切らないんだよ。










どんな時もキッチンに立って、

おいしいものを作るという目的のために

無心で手を動かす。

そうしていれば心もだんだんと

整っていくのでしょう。










辻さんはキッチンは自分にとって

道場のような場所だとおっしゃっていますが

私も然り。












　何しろ、魔女修行をしようと

　心に決めた場所でもありますからね。

　修行はこれからも。もう一生

　続くことでしょう。




















　いよいよ18年目♪　これまた

　私のラッキーナンバー。新しい

　エプロンにも気づけば幸せの

　青い鳥♪　
















今日も明日もエプロンつけて

キッチンへ♪

皆さま、これからもどうぞ

よろしくお願いいたします。

長居の場所♪

スパムむすびメーカーで

キンパを作ったらどうなるかしら？

思いついちゃったサリーおばさん。

やっぱり実行に移しましたのよ。












結論から申し上げましょう。

スパムむすびメーカーは

スパムむすびを作るに限ります。

よってリピはございません。












いつものように具は5種類。

卵、牛肉、にんじん、ほうれん草

そしてたくあん。

ご飯は少なめに！が鉄則ですが

スパムむすびメーカーに

ご飯を均一に薄く広げるのは

とっても大変でした。












　これが出来上がりです。

　まあヴァリエーションとしては

　アリですし、具沢山で味は

　合格。ただとても食べにくい。

　キンパは一口でパクっ！でないと。

















　ご飯が均一に伸ばせなかったので

　断面もガタガタ。巻きすで作る

　ほうがよっぽど簡単で楽ちん

　でした。それでも実験してみなければ

　わかりませんでしたからね。

　ひとつ学べましたのよ。













懲りないサリーは、またまた

次のお試しを。

ポン・デ・リングならぬ

トン・デ・リングです。











輪切りの玉ねぎに

豚の薄切り肉を巻き付けた

ものですね。












　同じ大きさに揃えると美しい

　ですが、家庭消費ではコンナモノ。

　おなすさんと分け合うにも大小

　あったほうが好都合ですし♪





















　こんがり焼いて、生姜醤油を

　絡めました。でもね。これは

　フライにした方がイケルのでは

　ないかと思いました。実行に

　移す日は近いかな？


















　あんかけパスタに欠かせない赤の

　ウインナーはほかに行き場所が

　なくて、ほうれん草に添えました。

　チーズと海苔で目をつける気力は

　さすがにありませんでしたが。

















　千切りのじゃがいも、玉ねぎ、

　ベーコンを炒めたものに

　カマンベールチーズをちぎって

　合わせ、焼いてみました。

　ピザ用チーズとはまた違った

　おいしさです。














サリー62歳。

キッチンに初めて立ったのは

幼稚園の頃。

以来、これまでどれほどの時間を

キッチンで過ごしてきたことでしょう。

自宅以外のキッチンも数えると

かなりの時間になるでしょう。













昔々、父と幽霊の話をしたことがありました。(笑）

「サリーちゃんが幽霊になったら

　ゼッタイ、キッチンに出てくるね。」

と、父。












「夜中にキッチンから物音がして行ってみると

　誰もいない。でもキッチンがあったかくて

　いいにおいがするんだよ。きっとそうなるね。」












かくいう父は夢には出てきても

残念ながらその気配を感じたことは

ありません。（笑）

それでも小さい時から何か作るたびに

「おまえさんは大したものだねえ。」

と、ほめてくれた父の言葉を

思い出します。












さあ、今日もキッチンに立ちましょう。

今夜は久しぶりに餃子ですよ。

秋の日もカーネーション♪

日の出時刻が遅くなってきましたね。

寒くなって、朝、起きるのが

ツライということもあって

今朝は5時45分出発。











辺りは真っ暗。

空には星。

でも隣にはおなす。












それがいつもの風景なのですが

おなすさんは足を痛めて

しばらくご無沙汰。

この分では今年いっぱい

サリーはひとりで朝の運動なのですわ。












足を痛めた理由は使いすぎ！

１日置きに早朝14～17キロを走り、

午後は10キロのウオーキング。

それ以外の日は早朝10キロの

ウオーキング。











この1年、毎月500キロ以上を

歩いたり走ったりすればねえ。

若者だって故障するでしょうに

それを還暦過ぎのオジサンが

やってはいけないのですわ。












まあ走れなくていちばんツライのは

おなすさんですからね。

とにかく早く回復することを

祈るのみです。














　朝ごはんのあとはいつもの野菜の

　身支度♪　紫玉ねぎと青大根、

　プチトマトはマリネにしました。

　男の人って酢味が苦手な人も

　多いですが、おなすさんは大丈夫

　なので助かります。

















　晩ごはんのタンドリーチキンも

　漬け込みました。例の活動をして

　いた頃は50人前を用意していました

　からね。今ではままごとです。



















　日に焼けたくない私。(^^;)

　このところ洗濯物を干すのは

　おなすさんにお任せです。

　余裕ができた分、お昼ごはんの

　下拵えもすませました。

















　お昼はおなすさんの大好きな

　あんかけパスタです。

　私はあんまり……なのですけれど

　あやつが喜ぶのなら、ほいさっさ♪

　なのですわ。



















　おなすさんがお世話した母の日の

　カーネーション。ようやく

　一輪目が咲きました。春に

　出会って、晩秋の今、また

　会えました。うれしい朝です。

長生きのごほうび♪

昨日は母にとって

すこぶる（笑）刺激的な日と

なりました。









だってだって。









兄と甥っ子夫婦がチビちゃんたちを

連れて会いに来てくれたのですから。












チビちゃんは3歳の女の子と2歳の男の子。

わかります？

もう、人生で最強にかわいい

無敵の年齢です。











母にとってはありがたいひ孫ちゃん。

そしてチビちゃんたちにとっても

たった一人のひいおばあちゃんです。












毎日のように

「こんなトシまで生きてるなんて

　あまりに図々しい。早く

　おさらばしたい。」

と訴える母ですが、長生きしたからこそ

父の知り得ぬいろんな風景を

見られたのですよね。










父への土産話には事欠きませんが

ふと思ってしまったことが……。











父が亡くなったのは64歳の時。

今、母は90歳。

そして兄は今年、父の歳を越えて

65歳になりました。











記憶の中の父は永遠の64歳ですからね。

先の未来で果たして父は

私たちを見つけてくれるでしょうか。（笑）

「どなたさん？」

なんて言われないことを今から

祈りましょう。










可愛さマックスのチビちゃんたちを前に

母も「かわいいわねえ。」を連発。

それ以上の会話を交わすことは

できませんでしたが、忘れられない

貴重な時間を過ごしました。











2歳の男の子は甥っ子の小さい時に

そっくり。兄も兄の奥さんも

このチビちゃんを通して

昔の子育てをなつかしく

振り返っていることでしょう。











次は姪っ子が新婚の旦那さまを

母に紹介しに来るとか。

これもまた長生きのごほうび♪

お母さん、お父さんに報告する

ことがもうひとつ増えますよ。













父亡きあとも、新たな絆が生まれ、

育まれ、家族の裾野はこうして

だんだんと広がっていくのですね。












お母さん、ごほうびはこれからもずっと。

いちばんの長老として（笑）

私たち家族を見守ってください。

おいも♪OIMO♪オイモ♪

H農園のお芋さんたち。

紅丸、アンデスレッド、キタアカリ、

そしてメイクイーン。

それぞれの特性を活かしながら

日々の食卓で楽しませていただきました。










　キタアカリちゃんはやっぱり

　コロッケでしょう！

　にんじんのお皿に盛ったのは

　ですね。



















　ハンパに残ったにんじんのかけらを

　刻んで入れたから～。コロッケを

　割った時に彩りがあると楽しい

　ですしね。



















　アンデスレッドは焼いて楽しみ

　ましたが、この日はポテト

　サラダに。私の好きなお肉屋さんの

　ポテサラです。



















　おいらも使ってよ～♪と紅丸

　ちゃんが訴えるので、ハッシュド

　ポテトに。このフライパン、直径

　28センチなのですが、さすがは

　紅丸ちゃん。豊富なデンプン質

　ゆえ……。
















　ひっくり返すのも簡単でした。

　おつまみに、軽食に、肉料理の

　つけ合わせに。万能の一皿です。























　メイクイーンはやっぱり煮物。

　この日はおでんに入って

　いただきました。






















　そしてタッカンマリにも。

　鶏の煮汁を吸って、お芋さんが

　ごちそうになります。






















　そしてお味噌汁。

　大ぶりのお椀でたっぷり

　いただきましょう。






















　キタアカリちゃんがすねたので

　（笑）、〆は王道の粉ふきいもに

　なってもらいました。

　シンプルがいちばん♪と思わせて

　くれます。













H農園の秋の実り。

今年もおいしくごちそうさまでした。

感謝感謝～♪

雨のち晴れ晴れ♪

　日頃、関西の汁そばに不満の

　おなすさん。大好きな（笑）

　関東の駅そばで解消しましょう。





















　安い早いうまい♪

　寒い朝ですからね。おなすさん、

　うれしくおいしくほっこり

　温まりました。



















　まあ、なつかしい大船観音さま。

　おなすさんの実家に帰省するたび

　お見かけしました。

　変わらぬ美白ですね。















この日はなんとうれしいことに

Tちゃん＆こなすに会えるのです。

唯一の孫であるこなすのことを

それはかわいがってくれた

おなすパパ＆ママ。










お二人にTちゃんを紹介したくて

今日は四人でお墓参りです。

冷たい雨のあいにくの空模様ですが

心は快晴。ルンルン気分で向かいました。











こなすが心優しい伴侶を連れて

来てくれるとは、おなすパパ＆ママも

さぞかしびっくりしたことでしょう。

でもきっとうれしく安心して

くれたことと思います。

また四人で必ず来ますね。











お墓参りのあとはお楽しみのランチ♪

古民家をリノベした隠れ家のような

レストランにお邪魔しました。














　アミューズは3種類。

　生ハムと柿、ブルスケッタ、

　そしてエビのマリネ。






















　前菜は鎌倉野菜と帆立貝。

　帆立がとってもおいしい♪

　あと三つくださ～い。

　

　


















　続いてはソデイカときのこ、野菜の

　取り合わせ。この画像はTちゃんに

　撮ってもらいました。なぜかって？

　食いしん坊サリー、うっかり

　食べちゃったからよ～。(^^;)



















　さつまいものポタージュ。

　ピューレのように濃厚。

　そしてうっとりするほど甘い。

　満足です。



















　パンもおいしくて。

　熱々に温められて、外はさっくり、

　中はふんわり。久しぶりにパンも

　焼きたくなりました。





















　全く飲めないこなす姫は

　ラズベリーソーダ♪

　Tちゃんとおなす＆サリーは

　紅白のワインを楽しみました。

　だってめでたいもの～♪


















　三段重が届きました。

　一段ずつ中を拝見するのは

　楽しい仕掛けです。




















　三崎直送の鰆のポワレ。

　ポルチーニのソースに4人で

　感動。パスタにしたいね、

　スープもいいね、と

　賑やかでした。（笑）

















　そしてえごま豚のステーキ

　はちみつと粒マスタードのソース。

　えごまを食べて育ったとっても

　健康的な豚ちゃん。しっとりと

　柔らかく、火の通し加減が

　絶妙でした。



















　締めくくりのデザート♪

　ヨーグルトムースとチョコレート

　アイスクリーム。たっぷり

　二時間半もかけてお昼ごはん、

　たまにはいいものですね。
















お楽しみはまだまだ続き、

このあとTちゃん＆こなすのおうちを

初めて訪ねることに。













今の結婚は私の時代のそれとは

大きく変わっていて、

まずいっしょに暮らし始めて、

それから入籍、そして結婚式。

結婚式や新生活の準備にしても

若い二人で着々と進行して

親の出る幕はほとんどありません。












母と家財道具の一つ一つを揃えていって

新居の下見も親と一緒だった私にすれば

ちょっと戸惑うというか面食らうというか

いや、正直に言えば寂しかった。

その一言に尽きますね。













それでもTちゃん＆こなすのおうちに一歩入った瞬間、

ああ、なんて二人らしい素敵な空間を

作り上げたのだろうと心底

うれしく、同時に安堵しました。











2メートルはあろうかという大ぶりの椰子の木に

これまた背高のウンベラータ。

大きなシーリングファンが

優雅に回り、個性的な間接照明や

ランプが部屋の雰囲気をさらに

盛り上げていました。











家具も家電も二人で納得いくまで

時間をかけて選び抜いたものばかり。

生活感はないけれど、二人の好みや価値観が

たっぷり詰まって、とても居心地のよい

空間でした。業者の方に

「カフェですか？」（笑）

と、聞かれたというのも納得です。















ほぼ在宅勤務の二人ですが、

この部屋ならお互いの存在を

気にせず、でもどこかで

いつも気にかけられる。

「愛の巣」という言葉を

この時ほど実感したことはないでしょう。（笑）













Tちゃんは豆から挽いて、カフェラテを作って

くれ、おなすさんにはビールやおつまみを

せっせと勧め、一生懸命もてなしてくれて

私たちもすっかり甘えてしまいました。












とにかく何をするにも二人で協力。

暮らしの一つ一つを話し合いながら

丁寧に紡いできたのが偲ばれます。

無駄なものは一切無く、二人で

選んだとっておきで満たされた

上質な空間。













でもソファにはうちのメリーちゃんも

ちゃんと座っていて、それにもホロリ。（笑）













とにかくお邪魔してよかった♪

いろんな意味で親の役目の終了を

切に感じました。












新幹線のホームまで見送るという二人に

感謝しつつ、改札でお別れ。

また遊びに行きますね。














　Tちゃん＆こなすはおみやげまで

　用意してくれていました。

　これは母に。大好きな和菓子と

　おせんべい。好みもしっかり

　覚えてくれたのね。(T_T)

















　このおしゃれな箱♪　

　パリとギリシャと東京にしかない

　お店なのですって。いつも情報は

　こなすからでしたが、今は

　Tちゃんも加わってさらに

　パワーアップですの。

　
















　おいしそうな焼き菓子が並んで

　います。すっかり寒くなりました

　からね。おなすさんといっしょに

　うれしく大事にいただきます。




















　これもまた美しいパッケージ♪

　蓋を開けると。



























　シナモンの香りが一気に

　漂いました。ほかにもいろんな

　お茶があるのね。























　それにしてもなんて美しい

　ティーバッグなのでしょう。

　赤いピラミッドの先には

　かわいい緑の葉っぱ♪






















　まあ、中までピラミッド

　なのね。素敵すぎて飲むのが

　もったいな～い！　これはもう

　マグカップではなく、カップ＆

　ソーサーできちんと（笑）

　いただきましょう。

　

  　

Tちゃん、こなすちゃん、

充実した時間をありがとうございました。

今回の小さな旅。

安堵と安心で見事お開きとなりました。












　おとうちゃんとおかあちゃんは

　まさにこの気持ち。

　温かな喜びをありがとう。

　これからもずっとずっとよろしく

　お願いします。

キラキラ観覧車♪

　T嬢とのほっこりアフタヌーンティーの

　あと、思い立って大好きな場所に

　出かけました。はい、みなとみらい

　です。この風景、本当に見飽きる

　ことはありません。
















　思い出観覧車♪

　こなすとの悲喜こもごもの

　記憶の中にいつもあったのが

　この観覧車でした。




















　日本丸。

　帆が上がる時にまた訪ねましょう。
























　ワールドポーターズもキラキラ♪

　レナーズのマラサダが食べられる

　そうですね。これはもう

　今回の忘れ物第一号。



















　まあ屋形船もあるのですね！

　いいないいな。

　はい、忘れ物第二号決定♪




















　実はいちばんくやしい忘れ物が

　このロープウェイです。

　夜は特に幻想的でしょう？

　しばし悩みましたが、オバサン

　一人はあまりに寂しいので。

















　文字通り、見送りました。

　次はゼッタイ乗りましょう！

　待ってろよ～♪　

















それにしても寒い。

そのせいか何だかお腹が空いてきて

昔の忘れ物を回収することにしました。















　老舗洋食屋さんのハンバーグ。

　帆立貝形の鉄皿でグツグツと

　運ばれます。熱々ふわふわの

　ハンバーグ。落とし卵は好みの

　火通りでいただきましょう。

　

　















このユニークなハンバーグを

知ったのは大学生の頃。

いつでも行けるは

結局行かない。

そういうものです。

かくして40年以上の忘れ物、

ようやく回収しました。












ハンバーグには白いごはん！が

私の決まりですが、お隣の方の

パンを見るなり路線、いえ

注文変更しました。(^^;)













　それがこのパンです。なんとも

　素朴でユーモラスなフォルム。

　しかも熱々で内側に入れた

　切れ目からたっぷりのバターが

　塗られていました。















派手さはないけれど、

実直で誠実なお料理ばかり。

ずっとヨコハマで愛されてきた

理由がわかります。

ドレッシングもまた然り。

なんてことないフレンチドレッシングが

とてもおいしかったので、うちに

連れ帰りました。

しばらくサラダが楽しみです。














　ホテルに戻りました。

　おなすさんは今夜はかなり

　遅くなりそう。彼もまた

　なつかしい仲間たちと

　貴重な時間を過ごしていること

　でしょう。よい夜です。

再会アフタヌーンティー♪

おなすさんが高校の同窓会に

行くことになりました。

それに便乗して（笑）私も

高校時代の友だちに会うことに。

そう、このブログでもおなじみの

T嬢ですわよ。











T嬢とは昨年2月、33年ぶりの再会を

果たしましたが、まさか2年連続で

お目文字叶うとは♪

日頃からLINEやメールでおしゃべりしていても

実際に会うのはやっぱりうれしいものです。


















コロナにもインフルにもならず、

無事再会。

一足早いクリスマスのアフタヌーンティーを

のんびり楽しみました。












　ゼリーに添えられたのは

　サンタさんの砂糖菓子ですが

　おしゃべりに夢中で撮り方失敗。

　これじゃただの白いクリームに

　見えますね。でもとっても

　かわいいプレートでした。














お互いのあれこれを包み隠さず

話せるのは、やっぱり昔からの友だちだから。

17歳で出会って、今は62歳。

脳天気の女子高生が時に悩めるシニアになって。

まあこれは当たり前に成長したと

いうことでしょう。（笑）

何より、お互い、病気にもならず

今年も無事に歳を重ねられたこと、

しみじみうれしく思います。












T嬢、今回も楽しい時間をありがとう。

惜しむらくは時間が圧倒的に

足りなかったこと！

うれしい時間はどうしてこうも

早く過ぎてしまうのでしょうねえ。











でもお楽しみはまだまだこれから。

次のデートを心待ちにしながら

お互い、お互いの場所でお互いの

やるべきことに努めましょう。











これからもどうぞよろしく

お願いね♪

思い出スパムむすび♪

　これはスパムむすびメーカー。

　16年前の誕生日、こなすからの

　プレゼントでした。ミニ漉し器

　同様、もう一生モノの道具です。






















　昔はこれで押し寿司やほぐした

　鮭でおむすびを作っていました。

　でも今日はちゃんと本来の用途で

　使いましょう。




















　薄焼き卵にこんがり焼いたスパム。

　容量いっぱいに作るとご飯を

　一合使ってしまうので、控えめに。

　




















　スパムむすびのランチセット♪

　使った食器はすべてグラタン皿

　です。意識的に使わないと

　戸棚で眠ってばかりですものね。

















ふと思いついたサリー。

このスパムむすびメーカーでキンパを

作ったら、たくさんの具もしっかり

押さえられて簡単そう。












でもそれはキンパであってキンパでない。

キンパはパクッと一口で食べられるのが

いいのですよね。












でも思いついちゃったからねえ。












やってみる？










見送る？












今日もまた平和な悩みを抱えました。











とさ。

なんでもない秋の日♪

　今日も今日とて野菜の身支度♪

　料理でいちばん手間がかかるのは

　やっぱり野菜の下処理ですものね。

　そして野菜がなければ献立の

　幅も広がりません。

















　キャベツも切って水切りして

　おけば、バター炒めに回鍋肉、

　焼きそば、味噌汁なんでも

　ござれですわよ♪




















　一方、常備菜の類はあまり

　作らなくなりました。今日は

　煮浸しときんぴらだけ。

　ゆで卵は冷蔵庫の常連です。


















　にんじんドレッシングも♪

　たまたまこの容器ぴったりに

　出来上がるレシピ。今日はちゃんと

　りんごも入れました。


















　晩ごはんの買い出しにおなすさんと

　出かけました。あまりに

　お天気がいいので、お散歩も

　兼ねましょう。




















　木々が色づいてきましたね。

　今年も母ともども紅葉狩り

　できそうです。






















　ソフトクリームでおやつ♪

　今日は早朝に457キロカロリー

　使ってますからね。ちゃんと

　補います。（笑）


















晩ごはんは新作レシピ。

海老サムギョプサルです。

豚バラを巻いた海老を焼いて

チーズを絡めていただきます。













　H農園のお芋ちゃんも一緒に。

　こちらもチーズをとろりと

　絡めましょう。エリンギは

　韓国でよく使われていましたね。



















　麻薬キンパも作りました。

　スパム、きゅうり、たくあん、

　人参。普通のキンパよりはるかに

　手軽、しかもおいしい。

　普通のキンパに戻れなくなりそう。













決まった時間に起きて

決まった時間に食べて

決まった時間に寝る。












おなす＆サリーの暮らし。

明日も静かに続きます。