アスパラガスで晩ごはん♪

snowさんから、北の大地の美味が

届きました！


グリーンとホワイトのアスパラガスです。

snowさん、いつもありがとうございます♪


感謝の気持ちを込めて、今日の晩ごはんに

早速いただきましたよ～。



　ホワイトアスパラは、茹でて

　パン粉入りのバターソースで。

　これは大好きなドイツ名物。

　あちらでは一人一ダースも平らげ

　るそうですが、こなすと私は

　二本ずつ～。






　グリーンアスパラは信田巻きに。

　開いた油揚げに片栗粉をふり、

　鶏のつくね生地を伸ばして

　アスパラを巻き込みます。
　
　あとはコトコト煮込むだけ♪








　アスパラに比べてひき肉の量が

　多すぎましたね。（汗）　私が作ると

　なんでもデッカクなっちゃうの。

　でもお腹にとってもやさしい煮物

　です。







さてさて。

今回のヒットはコレ！


　アスパラご飯です！

　グリーンが映えて、とっても

　爽やかなご飯。今の季節に

　ぴったりでしょう？









作り方はド簡単。


出しと酒、塩で炊いたご飯に、塩茹でして

刻んだアスパラと、バターで炒めた

ちりめんじゃこをさっくりと混ぜ込むだけです。



お肉料理に合わせてもおいしいと思いますよ。


snowさんのアスパラガスでおいしい晩ごはんを

いただき、デザートはおなすパパの小玉スイカ。



私は本当に果報者ですね。

snowさん、新鮮なアスパラガスを本当に

ありがとうございました。



おいしく、うれしく、ごちそうさまでした♪