キンパくるりと♪

　韓国で買った海苔を使って

　久しぶりにキンパを作ることに。

　このパッケージのキンパ、ゴハンと

　具の比率がまさに理想です。

　そしてまっこと美しい♪

















　ご飯は薄く、具はたっぷり♪

　場数を踏む毎に少しずつ

　自分なりに進歩しているのを

　感じます。（笑）


















それでも数ヶ月に一度、巻くのは

たったの２本ですからね。

お正月の伊達巻きよりはマシな

ペースとはいえ、上達には

まったくもって練習量が足りません。














　でも具沢山という目標だけは

　達成ですね。次はソーセージや

　カニカマも入れてみようかな。























　ヤンニョムチキンの素も試して

　みました。甘くて辛くて

　おいしかったです。ただちょっと

　私には苦手な風味もあって……。



















それはシナモン。

お菓子に使うのは大好きですが

料理はダメなのですよねえ。

でもシナモンのおかげで

ちょっと複雑で奥深い味に

なっているのを感じました。














かくしてヤンニョムチキンの正解には

まだたどり着けませんが、自分の

好みはハッキリしてきたので（笑）

あとはそれを具現化するのみです。












　ソルロンタンの素は簡単美味♪

　アミの塩辛を加えたら、更に

　旨味が増しました。






















あとはこれに炊きたてゴハンと

キムチにたくあんがあれば

幸せ韓国気分♪

今日もうれしくごちそうさまなのでした。