還暦のごほうび♪

還暦になってうれしかったのは

なんといっても映画のシニア割引が

使えるようになったこと！






いつでもお手頃価格で観られるなんて

60歳になってよかったあ♪と

しみじみ思います。（笑）







記念すべきシニアデビュー作は

「きのう何食べた？」









もともとこなすにこのドラマを教えてもらって

二人で一気見したのがきっかけ。

そこに登場するおいしそうな料理の数々、

もちろん我が家でも再現しました。








その時のブログが一切ないのは

やはりサリーの余裕のなさ、でしたね。

今回の映画でも丁寧なお料理シーンは必見。

帰りにレシピ本も思わず立ち読みしてしまいました。　←　おいおい



　
　で、サリーもキッチン♪

　この日の新作はもやしのナムル。

　味つけを変えてみたのですわ。









ナムルって、鶏がらスープにおろしにんにくで

味つけするレシピが多いですが、これは

茹でたもやしにしっかり塩を振って

水気を出し、あとは少量の醤油と砂糖、

おろしにんにく、ごま油を加えるだけ。

もやしの食感もよく、いくらでも食べられる

シンプルナムルに仕上がりました。









キャベツと小松菜は洗って水切りして

保存。炒め物や煮浸しも飽きてきたので

最近はスムージーに使っています。











さてさて、映画館に行くと予告編も楽しみ。

次はコレ観なきゃ！と動画配信サービス同様

延々とハマってしまいそうですが。







サリーの次の予定は嵐の20周年記念ライブフィルム！

公開日は11月26日。

大野くんの誕生日であり、このブログのデビュー記念日でもあります。

こなすの巣立ちの寂しさを救ってくれたのが嵐。

もちろん今も嵐の楽曲に日々癒やされています。









大きなスクリーンの嵐。

一度と言わず何度でも足を運んでしまうかも。

でもね。いいのよ。








シニアだもの～♪

うちでも外でも♪

　相変わらず韓国料理にハマって

　いる私。この日はプルコギキンパ。

　ごはんは少なめ、具はたっぷり。

　キンパって本当にヘルシーですね。








　ヤンニョムチキンは絡める

　タレの選択に迷い、二種類

　作ってみました。









醤油ベースとケチャップベース。

ひとりで何度も交互に口に運びながら

？？？？？？。






まあ、どちらもおいしいのですよ。

酢豚でも醤油とケチャップ、それぞれの甘酢あんが

あるように、結局は好みですね。

それでも今後、どちらかひとつを作るとしたら

どっちがよかんべとなかなか選べなくて。







こんな時、家族がいればすぐに決着するのにねえ。

我が家の場合、おなすさんが帰ってくるまで

ヤンニョムチキンの味つけは保留です。



　そしてチャプチェ。韓国料理も

　日本食と同じく、本当に手間暇

　かかるものが多いなと毎回

　感動します。








　ジョン。今回は全卵に卵黄を

　加え、一度漉して作りました。

　鯛とズッキーニとエリンギです。









このジョンも簡単に見えていながら

作るのは結構メンドクサイ。

それぞれに下ごしらえをしつつ、

順々に焼き上げていくのはなかなか

時間のかかる作業です。

それでも韓国ドラマなどでお皿いっぱいの

ジョンを見かけると、ああ、愛情溢れる食卓だなあと

これまた感動するのですわ。


　チヂミも練習あるのみ。

　ニラをきれいに断ち切るのが

　むずかしくて。でもいっぱい

　入れたいですしね。








　外食もオベンキョのために

　韓国料理です。（笑）

　熱々参鶏湯。タッカンマリの時は

　これぐらいの塩味にすればいいわと

　覚えました。






　チーズタッカルビ。韓国って

　チーズを使う量が半端ないですね。

　これもどっさり。でも食べちゃう。










　そしてスンドゥブ。オプションで

　トッポギもプラス。見えて

　いませんが。（汗）









韓国ドラマの家族の食卓は

いつもおかずがずらりと並んで楽しそう。

今は自分がワンプレートばかりというのも

ありますが、みんなでたくさんのおかずを

つつきながらゴハンを食べるシーンは

大好きです。








そしてドラマに使われる音楽がまたすばらしい♪

最近はキッチンに立ちながら、お気に入りの

ドラマのOSTばかり聴いています。

本当に今年は韓国ドラマに大いに救われましたね。



　一足早く手袋もゲット。ハリネズミ

　ちゃんはあるドラマから得たモノ。

　まあサリーにしかわからない

　マニアックなチョイスですが。








　粉唐辛子も大きな袋、買っちゃい

　ました。辛くないので、意外と

　すぐに使い切れます。










そんなこんなでうちでも外でも

韓国ゴハン♪

次は韓国の食卓には欠かせないスープ、

オベンキョしましょう。

のんびり秋の日♪

　先日ご紹介した新しい箸置き♪

　SNOWさんが北の国の陶器市で

　角皿とともに見つけてくださって

　私もうれしいわ♪　







　
　オソロのお茶碗。

　このシリーズには「散歩道」という

　タイトルがついています。

　赤い屋根のおうちを出発して……。









　緑の森をどんどん歩いて行きます。















　おや、青い屋根の小屋が

　現れました。祝日なのでしょうか。

　日の丸が立ってますわよ。










　またまた木立を抜けて

　どんどん進んで。













　頑張って富士山に登りましょう。

　いやはや、もはや散歩ではない

　のではないかえ？とツッコミ

　入れながら。








　はあはあ。お山から下りてきて

　またまた森の中を歩き続けて。













　ようやくおうちに帰ってきました。

　お腹もペコペコ。お茶碗に

　富士山のようにごはんを盛って

　バクバク食べましょう。

　わた～しは～げ～んき～♪

　ですわよ。


この散歩道シリーズにはマグカップも

ありました。私のことですから

そのうちまた連れ帰ってしまうかもしれませんね。

アブナイアブナイ。


　ある日の作り置き。

　この日のかぼちゃは残念ながら

　ホクホク度は今ひとつでした。










　ついでにおにぎりも。具は

　すべて鮭。

　おなすさんがいれば梅やおかかも

　作りますが、一人の今は

　自分の好きなモノだけさ～♪






　ふと気がつきましたが、毎日の

　葉水やりって、結構指の運動に

　なっているような。知らず知らず

　鍛えられるというのは料理同様

　一石二鳥でうれしいですね。




ところで皆さんはお湯を沸かすのに

何を使っていますか？

やかん？　電気ケトル？　ミルクパン？







私はずっとステンレスやほうろうのやかんを

使っていました。デザインが豊富で

選ぶ楽しみがあったからですね。

でもやかんって、結構手入れが大変。

きれいに使っているつもりでも

焼け焦げとか油はねとかだんだんと

薄汚れていくのですよね。

ほうろうは内側が錆びてくることもありますし、

とにかくきれいに保つのが面倒でした。









で、ついに私も電気ケトルを使い始めました。

選ぶ時は迷いましたよ～。

何しろ見た目のおしゃれさ重視のサリーですから

イタリア生まれのDちゃんにまずは惹かれましたね。

色もカタチも私好み。

ただ蓋の開閉が固かったり、ステンレス部分が

熱くなったり、おしゃれさの前には

多少の不便は厭わないものの、やかんは

家族みんなが使うモノですからね。

使うたびにストレスを感じたら、せっかくのお茶も

台無しです。


　
　そんなこんなでお迎えしたのが

　この子。キッチンの色によく

　合いますし、軽くて倒れても

　安全。しかも小さいのに容量

　1リットル。ぽってりとした姿も

　かわいくて♪




　もともとスタイリッシュというより

　どこかふざけた雰囲気のサリーの

　キッチンなので、このユーモラスな

　ケトルちゃんはぴったりと収まり

　ました。寒くなっていくので

　お茶の時間が楽しみです。
　



　新しいシューズも。

　ウエーブスカイですって。

　クッション性が高いので

　還暦オバサンには安心です。







ほかほかゴハンと熱々のお茶。

食べて走って例の沼にハマる。

一人暮らしにもすっかり慣れた私。

おなすさんが帰ってきたら、ちゃんと

主婦に戻れるのか。





ひたすら心配です。（汗）

左手首の相棒♪

人生は摩訶不思議。

自分には無用と思っていたモノが

突然ほしくなるなんて。






それはスマートウオッチ。

おなすさんがランニング用に使い始めて

「すごくいいよ！」

と、私にも勧めていたのですが

自分には無用の長物として

相手にもしませんでした。　　←　　おいおい








でも……。








走っていると……。







ほしくなるのですねえ！









で、朝礼暮改サリー、早速使い始めました。

これが実に素晴らしい！

ランニングだけでなく、日常生活における

自分の健康状態を細かく知ることができますし、

音楽も聴けて、支払いもできる。








LINEやWechat、各種通知もすぐにわかるので

大事な用件をスルーすることもなくなりました。

特に電話はマナーモードで気づかないことも

多いので助かりますね。

ただ私にとっていちばんうれしいのは

励ましてくれて、ほめてくれること。

そして厳しいツッコミもしてくれること。








ゴハンのあとでのんびりしていると

「さあ！　そろそろ立ち上がりましょう！」



またまた例の沼にはまっていると

「ストレッチして身体を動かしましょう！」

とメッセージがきます。









その一方で、ボディバッテリーやストレスの

レベルに応じて、

「ボディバッテリーが著しく低下しました。

　充電切れにならないよう、就寝までのんびり過ごしましょう。」

とか、

「ストレスが高いですね。気分転換しましょう。」

とその時々に応じて労りの言葉もかけてくれます。










一人暮らしの今、一日中誰とも口をきかない日も

あるので、こうした声かけはとってもうれしい。

走るとバッジももらえて（笑）、私はやっぱり

目標がないと頑張れない人間なのだというのを

再認識しました。



　ちゃんと（笑）動いて

　ムーブアラートをクリアすると

　またほめてもらえるので、

　単純サリーはキッチンで

　いそいそと♪





この日の新作は韓国料理のジョン、

ピカタのようなものですね。

鮭とズッキーニで作ってみました。

卵も丁寧にするなら全卵に卵黄を混ぜて

一度漉すのだとか。

次はそれでやってみます。


　この日のかぼちゃは私好みの

　超ホクホク！　こういう

　かぼちゃにはなかなか

　出会えないのでうれしいの。








　出会いといえば、こんな看板に

　遭遇しました。もちろん

　SNOWさん向けですわね。










　ダルゴナコーヒーはサリー

　規格で継続中。沼のお供ですが

　のんびりしていると、左手首の

　お目付役が顔を出します。








おかげで新聞を読む時もたまに立ち上がったり、

ドラマを見る時もスクワットしたり、

ストレッチしたり、とにかく身体を

動かすようになりました。








なんだか落ち着かないけれど、毎日

繰り返していけば体力も回復力も向上するのだそうです。

さあ、今日も秋晴れ。

お水飲んで、またほめてもらうために

お散歩しましょう。









左手首の相棒。

小さいけれど大きな味方です。

楽しみはコンパクトに♪

還暦を迎え、終活も意識するとなると

これからは好きだからといって

そうそうモノを増やしていってはイケマセン。

我がおかあちゃんのことで本当に

大変な思いをしましたから、それを

大小なすにさせるのもイケマセン。






それでも生きている限り、ドウシテモ

好きなモノには出会ってしまうのですよね。

で、サリーは考えました。

モノを増やすにしろ、小さなモノならヨイノデハナイカ。

そしてひとつで何役も兼ねるモノならそれもヨイノデハナイカ。



　自分に好都合な言い訳のもと、

　こうしてお茶碗と箸置き、

　迎え入れてしまいました。

　オソロなのですよ。








　箸置きですから、こんなふうに

　使いますが……。













　韓国風にしてもよいし。















　もちろんカトラリーも余裕で

　セットできます。小さいし、

　いろいろに使えるし、これなら

　いいですよね？　ね？　ね？







そして箸置きというのは知らず知らず

なくなってしまうもの。

お皿洗いの時にゴミといっしょに

うっかり処分してしまうこともあります。　　←　あたいだけ？







それでもこれだけ長いカタチならそれも

防止できそう。見失うことなく

大切に使うことを誓いますわ。



　この箸置きたちは食卓だけで

　なく、季節の飾り物としても

　使います。そう考えると

　箸置きを選ぶ楽しみはこれからも

　あっていいかな？　←　おいおい






　このスツールはドレッサー用に

　買い換えたものですが、

　選ぶ時はほかの使い道も

　ちゃんと（笑）考えました。







まずは来客時の補助椅子。　←　座るのは私ですが

そしてオットマン。


　さらにはこんなふうにサイド

　テーブルにも。













　このトレイはネットと店舗と

　散々探し回ってようやく好みの

　ものに出会いました。トレイ

　としてだけでなく、くだものや

　オードブルのお皿としても素敵。





こんな具合でこれからもあれやこれやと

言い訳しつつ、好きなモノの前には

簡単に誓いを破るのかもしれません。






それでも好きなモノに囲まれた暮らしは幸せ。

まだまだおうち時間が長い今、

その喜びを求めます。





でもなるべく。








コンパクトに、ね。

キッチンあれこれ♪

ひとりの食生活を健全に回すために

今日もあれこれ作りました。


　肉じゃがは実に9ヶ月ぶりかも。

　煮物も作らないと味つけが

　なかなか決まらなくて困りました。

　鮭も久しぶりにエスカベーシュに。

　





お昼はなぜかキンパが食べたくなって

あり合わせを巻いてみましたが。


　なんだか日本の太巻き寿司に

　しか見えません。にんじんが

　入っていないから？　

　なかなかに謎です。








私の今年の目標は10キロ完走に加えてもうひとつ、

韓国料理の定番レシピを増やすこと。


　今夜はタッカンマリ。

　あとは晩ごはんの前にねぎと

　じゃがいもを入れて煮込み、

　簡単なタレを作るだけです。







最近、YouTubeでほかの方々のキッチンを

拝見することが多くなりましたが、その中で

？？？と思っていたのが……。



　ガスコンロの五徳を。















　使わない時はこうして外して

　いるのですよね。












それはもちろん汚れ防止のため。

使う五徳は一つだけでも、調理中にほかの五徳に

汚れが飛ぶのを防ぐために、使っていないものは

外しておくわけです。









理想はお鍋などと同様、戸棚や引出しに

収納しておくことですが、それができない場合は……。


　こうしてコンロ脇に立てかけて

　おきます。アラ、なんだか

　親子三人が体操しているように

　見えますわ。え、あたいだけ？







五徳を外しておくメリットは多々あるようですが

やはりサリーは見た目重視。（笑）

掃除の楽さより日頃のおしゃれさを

優先したいことに全くもってブレはありませんの。



　もともとこのお花のような

　五徳に一目惚れして始まった

　キッチン選びですしね。

　これからもサリーのキッチンでは

　咲かせ続けますわ。





さあて、やることやったし、

作るもの作ったし。

外は秋晴れのお出かけ日和ではありますが、

私は静かに…………。









沼に………………。









ハマリますわ～♪

悩ましきは日の出♪

皆さんは日の出時刻を気にすることって

ありますか？

私は今年の夏頃からちょこちょこ

チェックするようになりました。







それはもちろん朝の運動のため。

夏は早朝6時でもかなり暑くなるので、日の出の

20分前にはうちを出ないと、全身UVガードの

オバサンは簡単にバテてしまいますゆえ。







今は涼しくなって実に快適。

そのせいか、ついに目標の10キロを

完走することができました。

100歩歩いたら100歩走る、

その次は300歩歩いて300歩走る、

カメの歩みでも続けていれば叶うのだと

久しぶりに自分に自信が持てました。









今は日の出もだんだん遅くなってきたので

5時に起きて出発。最初の1キロはウオーミングアップ

のために歩き、その後10キロ走ります。

気候が快適な季節なのでありがたいのですが

これから寒くなるのよねえ。

日の出前なんて凍えるわよねえ。









更に真冬の日の出時刻は7時過ぎ。

となると帰りの1～2キロは通学と通勤の

人の波に入ることに。

周りの皆さんが思い思いに走ったり、歩いたり、

運動したりしている場では恥ずかしさを

感じることはなくなりましたが、やっぱり

フツーの道ではねえ。それも制服やスーツの

方々の中を還暦オバサンが走って行くのは

想像するだけでヤダよお！なのですわ。（汗）











歩いている分には全く平気なので

かくなる上は最後の1～2キロは歩くべか。

となると合計12～13キロにするしかないべか。










お腹空くな。

そして歩くのは寒いな。

いずれにしても私の人生で日の出が

こんなにも悩ましいものになるなんて。

60年生きてきても、自分がいちばん

ミステリアス、かもしれません。

ふっくらレモン蒸しパン♪

レモンは私の常備品。

キャロットラペやコールスローに

欠かせませんし、肉や魚をハーブソルトで

さっと焼いた一皿にもレモンの香りは

ほしいですものね。



　すっかり涼しくなった秋の朝。

　レモンと蜂蜜で蒸しパンを

　作りました。ベーキングカップの

　在庫も減らしていきたいですし。








　表面をひび割れさせずにまあるく

　仕上げたかったのですが、ひとつ

　失敗しました。火加減のせいね。

　








　しかも蒸す前のかわいいミニカップ

　のカタチのままに作りたかったのに

　こんなに平たく広がってしまい

　ました。プリンカップに入れれば

　よかった。久しぶりだとダメですね。





それでもはちみつレモン蒸しパン。

軽くて爽やかで、朝ごはんにぴったりですよ。




　ついでに作り置き。今回の新作は

　なすのバルサミコ炒めと

　新しい味つけのコールスロー。

　なんとコンデンスミルクを入れるの

　です。





もともとアメリカではサワーミルクというものを

入れるのだとか。日本では代用として

お酢やレモンと牛乳、またはヨーグルトを

使いますが、お砂糖も入れるので

コンデンスミルクはなるほど！と思いました。







お砂糖よりもまったりマイルド。

甘いコールスローが好きな私には

うれしい出会いでしたわ。

で、このコールスローのおいしい使い道ときたら

アレよアレ、そう！



　韓国トーストです。これでもかと

　挟んで、大口開けていただき

　ましょう。今回のコールスロー、

　コーンも入れて大正解でした。








　オーブンのグリル機能も検証

　しておきましょう。久々の

　タンドリーチキン♪











　網ではなく、グリル皿で

　焼き上げます。オートはやはり

　ちょっと無理。最後は自分の目で

　確かめて調整します。









　こんがり焼けましたね。

　お肉はしっとり柔らか。

　簡単なサラダを添えるだけで

　おいしい一皿の完成です。








そういえば、花粉症が年々悪化するこなす。

今年はその影響か、なんとトマトとアボカドが

食べられなくなってしまいました。

春先だけのことかもしれませんが、気をつけるに

越したことはないので、先日の帰省の際も

この二つは除去した次第です。










しかしトマトとアボカドが使えないのは

本当に残念。まあアボカドはまだしも

トマトってサラダやマリネ、ちょっとした

彩りに欠かせませんよね。

火を通したものは大丈夫みたいですが

生のトマト、特にカラフルなプチトマトは

そのまま楽しみたいですものね。









これからは赤パプリカやビーツ、

紅芯大根にラディッシュなどで赤色を

補うしかないかな。

というより、また元通り、食べられるように

なってほしいです。







頼むわ。

こなす～♪

こなすとゴハン♪

3月からずっと三食孤食の私。

栄養は取れてもどこか満たされないのは

同じ食卓を囲む家族がいないからですね。







しか～し！

先日の私の誕生日に帰ってきてくれたこなす。

たった4泊の滞在でしたが、久しぶりの母と娘の時間、

いそいそと楽しみました。


　誕生日当日の朝。

　こうして2人分をセットできる

　喜びをかみしめます。











　この日の主食はミニマフィン。

　どれもとにかくふわっふわで

　とっても軽い。ううむ、この

　マフィンの配合、再現して

　みたいものです。





ホテルのチェックインは午後三時。

コロナ禍でなければ早めに出発して

あちこち楽しめたのですが、やはり

ちょっこしガマンして。


　うちで軽めのランチをすませました。

　キンパと韓国風味噌汁。どちらも

　こなすが気に入ってくれたので

　めでたく我が家の定番レシピに

　決定です。






　ホカンスから戻った夜は

　うな丼。丑の日の忘れ物、

　ようやく取り戻せました。










　こなすが朝の起き抜けにレモン湯を

　飲むと腸活になると言うので

　おかあちゃんはほいさっさ♪

　レモンの苦みが出ないうちに

　ふうふういただきましょう。





　パンはいろんな種類をどれも

　半分こ。ミルクティーはいつも

　大きなカップにたっぷり注ぐのが

　うちの決まりです。








　水出し玉露を作ったら、

　「やっぱりペットボトルとは

　違うわねえ～」とお気に召した

　様子。また買っておきましょう。








　実はこなすが私の料理で

　いちばん好きなのがこのチキン

　カレー。私としてはちょっこし

　ガックリですが、そこそこ手間の

　かかるものなのでまあいいかな。





大人になるにつれ、激辛が大好きになったこなす。

身体にはよくないので、自制はしていますが

たまのことなので、今回は私としてはかなり

スパイシーに仕上げました。








私自身はヒイヒイですが、こなすはこの

レシピが気に入ったよう。

そうかそうか。それならこれからも

この辛さで参りましょう。

まあ、何事も慣れ、ですわ。


　晩ごはんにはノンアル梅酒で

　乾杯。ノンアルでもやっぱり

　1人より2人がいいですね。










　この日はハワイを思い出して

　ガーリックシュリンプ。

　にんにく一玉使いましたわよ。

　油も盛大にはねて、いやはや

　あとのお掃除が大変でしたばい。






　メインはステーキ。カップで

　抜いたごはんは本当はガーリック

　シュリンプに添えるのですが

　油がしみこみすぎるのが

　怖くて。（笑）

　

　


　シンプルサラダと。















　フライドポテトを添えて、

　のんびり晩ごはん。













　こなすが東京に戻る朝。

　スフレパンケーキを焼きました。

　膨らみ方が微妙できれいな

　焼き色がつかなかったのが

　残念無念。





おうちではひたすら2人で動画三昧。

お互いのオススメを教え合って、

お茶を飲みながら延々と見続けて。

こんななんでもない時間が本当に

ひたすらうれしかったです。



　さあ、新幹線に乗る前に

　がっつり焼肉いきましょう！

　今日は焼き手のおなすさんが

　いないので、自分たちで

　頑張りますわ。（笑）





しかし改めて振り返ると、還暦になっても

私は肉食オバサンですね。

しかもガッツリ系。誕生日のローストビーフに

始まって、うな丼、ステーキ、そして焼肉。

もちろんこなすといっしょに食べるからこそ

食も進むというものですが。



　次はお正月ね。まだおとうちゃんは

　帰ってこないけれど、また2人で

　ホケホケ過ごしましょう。

　〆はハート♪　母娘の愛は

　ずっとずっと続きます。

　

ありがたく還暦♪

2021年9月17日。

サリーは無事、還暦を迎えました。

大小なすも母も不在、節目の誕生日を

たったひとりで過ごすのかあと

タイミングの悪さを嘆いた私です。







フツーの（？）誕生日なら気にならないのですが

やっぱり還暦って特別感満載でしょう？

人生100年時代に突入しても、やはり

まずは60歳まで無事に過ごせたというのは

しみじみありがたいことです。










ありがたいといえば、やはり友だちの存在。

誕生日当日はT嬢、そしてらむりんさん、

お祝いLINEをありがとうございました。

還暦になっても、いや還暦だからこそ

離れていても祝福してもらえるのは

本当にうれしいことです。



　そしてYちゃん。真夏の鰻重に

　続き、私の大好物を手作り

　カードに仕立ててくれて

　ありがとう♪







年下のYちゃんは昔からイラストを描くのが

大得意でしたが、こんな才能もあったのねえ。

それにしても鰻重とチョコレートケーキと

何遍見ても笑えるうれしさ。

マジメに作製しているYちゃんの姿を

想像するのもとっても楽しい時間でしたよ。

皆さん、本当にありがとう。感謝感謝です。








それにしても今年の私は想定外の連続。

まさかこの還暦の日にもそれが起こるとは……。

なんとこなすが誕生日当日のホテルステイを

プレゼントしてくれたのです！








コロナのために会えない時間が長かっただけに

帰ってきてくれるだけでもうれしいのに

贅沢なお出かけとは……。











コロナ禍の今、ホテルでバカンスを楽しむ

ホカンスなるものがはやっているのですね。

今時のことを何も知らない私に

こなすはいろんなことを教えてくれます。

本当にこうして母と娘の立場は逆転していくのですね。

それはとてもうれしいことです。



　二人とも二度のワクチン接種は

　無事完了。誕生日なので（笑）

　紅白のお揃いマスクで小さな旅

　に出かけましょう。







荷物は二人で小ぶりのキャリーケースひとつ。

それもこなすが運んでくれて

うれしいやら申し訳ないやら。

いくつになっても子どもは子ども、

親は親、ですものね。



　ホテルに到着。還暦が功を奏した

　のか（笑）、なんと最上階に

　アップグレードしてくれました。

　台風の影響で曇り空ですが

　高層ビル大好きサリーには

　うれしい眺めなのです。




　窓辺のテーブルにはバースデー

　カードに果物とお菓子。

　黒の小さなボックスにはおいしい

　チョコレートが入っていました。








　こなすとホテルに泊まるのは

　二年前のシンガポールが最後

　でしたね。次はいつ行けるかな。











　そんなことを思っていたら

　部屋のお茶がシンガポールの

　TWGでした。早速淹れて

　ゆるりと楽しみましょう。








　洗面所も広々。

　ガラスの小物入れはバスソルトが

　入っています。バスタブのお湯張りも

　こなすがしてくれて、おかあちゃん、

　幸せ♪






　夕食もこなすが予約してくれた

　お店へ。私は桃、こなすは

　パイナップルのモクテルで

　乾杯です。








　まずは前菜。

　シュリンプカクテルとスモーク

　サーモン。










　このパンを仕入れているパン屋

　さんを教えていただきました。

　訪ねてみたら、とにかく野菜が

　豪快に乗ったパンが面白くて。

　いつかうちで再現してみます。





続いて目の前で仕上げるスピニングサラダ。

氷に乗った大きなステンレスボウルには

ロメインレタスやサラダほうれん草、

ビーツなどが入っていて、スタッフさんが

ボウルを回転させながら、頭上高く掲げた

ドレッシングを少しずつ注いで

仕上げていきます。









氷の上でボウルを回転させることで

野菜はシャキッと冷え、高い位置から

注がれるドレッシングは酸化することで

マイルドになるのだとか。

ただのパフォーマンスではなく、ちゃんと

意味のある調理法なのですね。


　このサラダにはキンキンに

　冷やされたフォークが添えられ

　ます。途中、自家製のスパイスで
　　
　味変も加えて、冷たいサラダ、

　さくさくっといただきましょう。






　冷たいサラダのあとは熱々の

　クラムチャウダー。とっても

　濃厚で、軽い始まりだったのが

　だんだんお腹いっぱいになって

　きましたわよ。






　お待ちかねのメイン、目の前で

　カットしてもらうローストビーフ

　です。前菜の頃は大きなカットに

　してもらおう！とこなすと

　意気揚々でしたが…………。






　小ぶりカットで断念。

　ヨークシャープディングは

　カリッとしたタイプなのが

　珍しかったですね。








　デザートはベリーのトライフル。

　バースデープレートになっている

　とは知らなかったので、不意打ちの

　幸せでした。







こなすと2人、スマホで写真を撮ってもらいましたが

スタッフさんもお店のデジカメでパチリ。

帰り際にそれをバースデーカードに仕立てて

プレゼントしてくれました。

ありがたいことです。








お腹も心も満たされてホテルに戻ったら

眠りの準備のためのターンダウンサービスが

済んでいました。









カーテンが閉められ、照明が落とされ

使ったカップ類などもすべて

元通り。



　枕元にはお水と安眠のための

　チョコレートも。












　びっくりしたのは洗面台に

　置いた私物のすべてにタオルが

　敷かれていたこと。

　これは歯ブラシケース。








　そしてヘアアイロン。















　なんとミニ歯磨き粉まで！

　この丁寧さ。もったいなくて

　ありがたくて、もう、オバチャン

　どうしましょ、ですわ。








　眠るのが実に惜しい夜。

　こなすのおかげで本当に

　うれしい誕生日でした。

　ありがとうね♪







目覚めて朝。

こなすと2人、ゆっくりお茶を飲んで

朝ごはんに行きましょう。







まずはシャンパンのような白ぶどうの

スパークリングジュースが運ばれて

続いてベリーのスムージーと

グレープフルーツジュース。

三つのドリンクで胃を目覚めさせたら。



　小さなサラダとマチェドニアを。

　サラダにはスポイトに入った

　ドレッシング。コロナ禍における

　苦肉の策なのかもしれませんが

　楽しい仕掛けで何よりです。






　マスカットのデニッシュと

　バナナマフィン。マフィンの

　バナナはバナナチップでした。

　参考になるわあ。








　こなすはエッグベネディクト。

　私は黒トリュフのオムレツです。

　ホテルのオムレツはやっぱり

　うちではできませんからね。







のんびりコーヒーを楽しんだあとは

あちこちウインドウショッピング。

こなすがいると1人では入りづらいお店にも

行けてうれしい限り。やっぱり娘は

最高の相棒ですね。



　今回のホカンスの締めくくりは

　2人とも大好きなアフタヌーンティー

　です。このカーテンやカップなど

　わかる人はすぐわかりますよね。








　そう！　ローラアシュレイとの

　コラボアフタヌーンティー

　なのです。









実は私、昔からローラアシュレイが

大好きでした。

システム家具同様、いつかマイホームを

持った時にはカーテンやベッドカバーなどの

ファブリックに共布のテーブルランプなど

とにかくローラアシュレイでまとめる！と

心に決めていたのです。







あとはとにかくローラアシュレイのワンピースを

着ていましたね。年齢的にワンピースが

合わなくなってきても、オンラインショップで

カットソーやブラウスを買って

とにかくローラアシュレイはいつも身近にありました。









マイホームのローラアシュレイの夢も叶い、

リフォーム時にはそれを更新して、

と思っていたので、数年前の日本撤退のニュースは

本当にショックでした。

それでも私のような根強いファンは多く、

今年の春にまた戻ってきてくれてうれしい限り。

店舗もオンラインも充実していってくれるのを

楽しみに待つばかりです。


　まずはワイルドチェリーの

　ウエルカムティー。

　こなすとまたまた乾杯です。










　三段トレイのお皿ももちろん

　ローラアシュレイ。

　ミニミニパウンドケーキが

　とってもキュート。








　お庭に見立てたサーモンムースや

　うずら卵のスコッチエッグ風など

　塩味の中にひときわ目を引くのが

　ローラアシュレイの生地を模した

　スイートサンドイッチ。あまりの

　かわいさに最後まで残しましたわ。



　スコーンは割と平べったい

　タイプ。クロテッドクリームと

　カシスジャムを添えて。










　お茶はこなすはホテルブレンド。

　私は誕生石にちなんでブルー

　サファイア。サファイアの産地で

　育てられたお茶だそうです。








　誕生日は過ぎたのに、なんと

　ここでもお祝いプレートが

　届きました。ピアノとバイオリンで

　ハッピーバースデーも奏でて

　いただいて、仕掛け人こなすに

　本当に感謝です。



母と娘のホカンスもこうしてお開き。

それでも全く予想していなかっただけに

うれしいサプライズでした。

ホテルでもレストランでも行く先々で

多くの方に祝っていただいたことも

本当にありがたく、忘れられない還暦になりました。



　誕生日当日、朝起きてリビングに

　行ったら、こなすからのカードが

　置いてありました。前夜はこなすが

　先に寝て、朝は私が早く起きたのに。







私が眠ってからテーブルに置いてくれたのかな。

小さかったこなすがこんな細やかな

贈り物をしてくれる素敵な女性になったことが

とにかくうれしい。








こなすちゃん、さびしい誕生日から一転、

うれしい一日にしてくれて本当にありがとう。

おかあちゃんはとっても幸せです。

これからも母と娘の時間、どうぞよろしくね。

非日常を楽しむホカンス。

また行きましょう♪