本日も脳トレ♪

合い挽き肉は冷凍庫に大体

入っています。

たまには中華風の肉団子に

しようかなあと思いつつ、

やっぱりお手軽な洋風に

なりますね。












　こなすに教えてもらって以来、

　何度作ったことか！！！

　あかりさんのおいしいハンバーグ♪

　慣れてくると、トマトがでっかく

　なったり、自己流と言う名前の

　アバウトさが目立ちます。(^^;)














　ひき肉の量が足りない時は

　薄切り肉で巻いてボリュームアップ。

　ちなみにこのしゃぶしゃぶ用の

　豚肉は……。



















　和風春巻きの残りです。

　豚とエビと卵を青紫蘇とともに

　くるりんこ♪　ポン酢と辛子で

　食べるとおいしいですよ。


















　で、先ほどの（笑）包みは

　トマトソースで煮込んで、仕上げに

　チーズ。あり合わせの野菜を

　焼いて添えました。



















　ハンバーグにも飽きたので

　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　作るのに

　座布団形式のミートローフに。

　あるものいろいろトッピングよ。


















　うずら卵を目安に切り分けたら

　ケチャップベースのソースと

　粒マスタードでいただきます。

　



















　ちなみにこの日のメニューは

　簡単なツナサラダと。























　春菊のにんにく炒めとさつまいもを

　メープルシロップとミルクで

　ほっくり煮たもの。胡桃のパンは

　ちゃんとリベイクするのがサリーの

　こだわりです。














さあて。

今も冷凍庫には牛と豚のひき肉が

あるのよね。

合わせるか、別々に使うか。

料理の可能性は無限大。

しみじみ立派な脳トレです。