小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
今日のこなすパンは、
シンプルなミルク食パン。
フツーのトーストには、
やっぱりこれがいちばんですね。

今日はちゃんと(笑)、生地を
計量して分割したので、結構
いい感じ♪ 洗濯物同様、事前
のきちんとした準備が仕上がり
を左右しますね。

焼けました! 母のブランチに
届けたいので、とりあえず山ごと
にざっくり分けましょう。電動式の
パンナイフがあれば、焼き立て
でもすぐに切れるみたいですが。

ほわほわのあったかいパン。
焼かずに、このままちぎって
いちごジャムをたっぷりつけ
ながら食べたくなります。
お供はやっぱり牛乳でしょ♪
昨日からちょっと覇気がない母。
「老衰していくって、こんな感じだと思う。
このままいろんなことが億劫になって
動くことも出歩くこともなくなると
どんどん弱っていくんだわ」
ですと。
春になって暖かくなったら、なんて
悠長なことは言っていられませんね。
うちでののんびりおしゃべりは
アタマの老化防止にはいいかもしれませんが、
足腰には何の効果もないですものね。
寒くても、とりあえず外に連れ出しましょう。
本屋さん、喫茶店、ドラッグストア。
そんなトコでもいいのですよね。
とにかく疲れない程度に歩くこと。
そしてちょっとしたお楽しみを加えること。
帰りにおいしいお刺身を買ってくるとか、
雰囲気のよさそうな喫茶店でココアを飲むとか。
春の誕生日を元気に迎えるためにも
真冬の今が肝心ですわ~。
シンプルなミルク食パン。
フツーのトーストには、
やっぱりこれがいちばんですね。
今日はちゃんと(笑)、生地を
計量して分割したので、結構
いい感じ♪ 洗濯物同様、事前
のきちんとした準備が仕上がり
を左右しますね。
焼けました! 母のブランチに
届けたいので、とりあえず山ごと
にざっくり分けましょう。電動式の
パンナイフがあれば、焼き立て
でもすぐに切れるみたいですが。
ほわほわのあったかいパン。
焼かずに、このままちぎって
いちごジャムをたっぷりつけ
ながら食べたくなります。
お供はやっぱり牛乳でしょ♪
昨日からちょっと覇気がない母。
「老衰していくって、こんな感じだと思う。
このままいろんなことが億劫になって
動くことも出歩くこともなくなると
どんどん弱っていくんだわ」
ですと。
春になって暖かくなったら、なんて
悠長なことは言っていられませんね。
うちでののんびりおしゃべりは
アタマの老化防止にはいいかもしれませんが、
足腰には何の効果もないですものね。
寒くても、とりあえず外に連れ出しましょう。
本屋さん、喫茶店、ドラッグストア。
そんなトコでもいいのですよね。
とにかく疲れない程度に歩くこと。
そしてちょっとしたお楽しみを加えること。
帰りにおいしいお刺身を買ってくるとか、
雰囲気のよさそうな喫茶店でココアを飲むとか。
春の誕生日を元気に迎えるためにも
真冬の今が肝心ですわ~。
こなすの朝ごはんは、甘いパンや
カップケーキが定番ですが、
このところおやつにしっかり甘いものを
食べるせいか、
「久しぶりにトーストが食べたい」
ですと。
あらま、そうなの?
じゃあ、食パンを焼かなくちゃ。
どうせなら栄養満点パンということで、
牛乳の代わりに、にんじんと
かぼちゃのミックスジュースで
作りました。ジュース入れすぎて
仕上がりが超ベタベタ。
成形に苦労しましたわ。
何とか焼けてバンザイ。
きれいな黄色でしょう?
これでサンドイッチを作ったら
おしゃれでしょうね。
さっくり焼いて、バターたっぷり。
カロチンの吸収率アップですね。
小さなオムレツやサラダを添えて
こなすのワンプレート朝ごはん
です。
次はトマトジュースでトマト食パンを作ろうかしら。
それでピザトーストをこしらえたら
これまたおしゃれでしょう?
甘いパンは当分お預けですが、
今度は食パンの世界を
楽しむことにいたしましょう♪
今日は久しぶりにぶどうパンを焼きました。
こなすは苦手なので、サリー専用です。
今日は卵は使わず、バターも砂糖も控えめ、
あとはいつものようにミルク100%で
生地を作ります。
優しい味わいの、白いパンもたまにはいいものですね。

三種類のミックスレーズンを
使います。見た目がちょっと
おしゃれに仕上がるの♪

とは言うものの、自分の食べるもの
はカタチは二の次。やる気ゼロの
ミートローフ成形ざますわ。

ミルクぶどうパンの焼きあがり。
生地に対して、ちょっとレーズンが
少なかったですね。
焼き立てを自分で食べることは、まずないのですが、
今日は端っこをそのまま、たっぷりのカフェオレで
いただきました♪
あとはトーストして、バターやクリームチーズを
塗って食べるのが好き。
とろけるチーズを乗っけて焼いてもおいしいですね。
今日はもうひとつ、黒糖食パンも焼いてます。
冷めるまでカットできないので、今は待機中。(笑)
無事カットし終えたら、ぶどうパンともども
母のところに配達で~す♪
今日もとっても寒い一日。
こなすもいない寂しい土曜日ですが、
パンの香りとオーブンの温もりで
ささやかな幸せ、味わってます♪
こなすは苦手なので、サリー専用です。
今日は卵は使わず、バターも砂糖も控えめ、
あとはいつものようにミルク100%で
生地を作ります。
優しい味わいの、白いパンもたまにはいいものですね。
三種類のミックスレーズンを
使います。見た目がちょっと
おしゃれに仕上がるの♪
とは言うものの、自分の食べるもの
はカタチは二の次。やる気ゼロの
ミートローフ成形ざますわ。
ミルクぶどうパンの焼きあがり。
生地に対して、ちょっとレーズンが
少なかったですね。
焼き立てを自分で食べることは、まずないのですが、
今日は端っこをそのまま、たっぷりのカフェオレで
いただきました♪
あとはトーストして、バターやクリームチーズを
塗って食べるのが好き。
とろけるチーズを乗っけて焼いてもおいしいですね。
今日はもうひとつ、黒糖食パンも焼いてます。
冷めるまでカットできないので、今は待機中。(笑)
無事カットし終えたら、ぶどうパンともども
母のところに配達で~す♪
今日もとっても寒い一日。
こなすもいない寂しい土曜日ですが、
パンの香りとオーブンの温もりで
ささやかな幸せ、味わってます♪
おせちとお雑煮の三が日が明け、
今日からはいつもの朝ごはん。
正月用の食材で満杯だった冷蔵庫も
ようやく余裕ができたので
昨日は早速こなすパンを焼きました。

おせちの栗とさつま芋の茶巾絞り
が余ってしまったので、それを
つぶして、いつものサリー生地に
はさみ、細長くカットして、
ねじねじ。お店でよく見かける
アノカタチを作りたいの。

こんがり焼けました。
ほっこりとやさしい甘さのパン。
茶巾絞り、たくさん作って
正解だったかも。

早速母に、今年一番のお届け♪
まだまだお正月気分ということで
凧の楊枝を飾りましょう。
何でも巨大化させてしまう私ですが、
今回のパンは細身のまま
焼きあがってうれしいわ♪
単に強力粉が足りなくて、
いつもより薄く伸ばしただけなのですが、
今度からもこうすればいいのですね。
新しい年の初めに、早速ひとつ学習いたしました。
今日からはいつもの朝ごはん。
正月用の食材で満杯だった冷蔵庫も
ようやく余裕ができたので
昨日は早速こなすパンを焼きました。
おせちの栗とさつま芋の茶巾絞り
が余ってしまったので、それを
つぶして、いつものサリー生地に
はさみ、細長くカットして、
ねじねじ。お店でよく見かける
アノカタチを作りたいの。
こんがり焼けました。
ほっこりとやさしい甘さのパン。
茶巾絞り、たくさん作って
正解だったかも。
早速母に、今年一番のお届け♪
まだまだお正月気分ということで
凧の楊枝を飾りましょう。
何でも巨大化させてしまう私ですが、
今回のパンは細身のまま
焼きあがってうれしいわ♪
単に強力粉が足りなくて、
いつもより薄く伸ばしただけなのですが、
今度からもこうすればいいのですね。
新しい年の初めに、早速ひとつ学習いたしました。
もう12月。
いよいよ忙しくなってきましたね。
それでもこなすパンは焼かないと。
時間のない時は、いつものアレ、
そ、ザブトン成形に限ります。

生地を天板一杯に伸ばし、
たっぷりのバターとグラニュー
糖、アーモンドを散らして
焼き上げます。卵を塗る必要も
ないので、ド簡単です。
焼き立てを誰も食べないのはもったいないので、
母に電話。
「ひらひらアーモンドたっぷりなんだけど、
要るう?」
そしたら、
「要るう!」
ですと。
で、でっかく4等分して、そのうちの
一枚を届けました。

残りはこなすの一食分に
カットして冷凍。このカタチだと
かさばらないのもグッド。
ド簡単なのに、みんなに
喜ばれる、とってもありがたい
お助けザブトンです。(笑)
いよいよ忙しくなってきましたね。
それでもこなすパンは焼かないと。
時間のない時は、いつものアレ、
そ、ザブトン成形に限ります。
生地を天板一杯に伸ばし、
たっぷりのバターとグラニュー
糖、アーモンドを散らして
焼き上げます。卵を塗る必要も
ないので、ド簡単です。
焼き立てを誰も食べないのはもったいないので、
母に電話。
「ひらひらアーモンドたっぷりなんだけど、
要るう?」
そしたら、
「要るう!」
ですと。
で、でっかく4等分して、そのうちの
一枚を届けました。
残りはこなすの一食分に
カットして冷凍。このカタチだと
かさばらないのもグッド。
ド簡単なのに、みんなに
喜ばれる、とってもありがたい
お助けザブトンです。(笑)
今日は土曜日。
おべんとも要らないので、浮いた時間で
朝からパン焼きです。

まずはお手軽、黒糖パンミックス
を使って食パンを。
思い切りふくれましたね。(笑)
あとはオーブンで30分♪

私の理想の色! 甘さもくどくない
ので、サンドイッチにも大丈夫。
白パンと組み合わせて作ると
おしゃれですが、何しろふわふわ
なので薄く切るのが至難の業。
しゃぶしゃぶ用のお肉みたいに
少し凍らせてみる?

続いてはこなすパン。チョコシート
とバナナチョコチップを巻き込んだ
生地にマカロン種をトッピング。
スライスアーモンドを乗せて
こんがり焼きましょう。

お皿に山盛りにして、しばし
達成感を味わいます。(笑)
さあ、焼きたてのおすそ分けを
持って、母のところに朝の挨拶。
今日ももちろん、アーモンドは
ありませ~ん。
おべんとも要らないので、浮いた時間で
朝からパン焼きです。
まずはお手軽、黒糖パンミックス
を使って食パンを。
思い切りふくれましたね。(笑)
あとはオーブンで30分♪
私の理想の色! 甘さもくどくない
ので、サンドイッチにも大丈夫。
白パンと組み合わせて作ると
おしゃれですが、何しろふわふわ
なので薄く切るのが至難の業。
しゃぶしゃぶ用のお肉みたいに
少し凍らせてみる?
続いてはこなすパン。チョコシート
とバナナチョコチップを巻き込んだ
生地にマカロン種をトッピング。
スライスアーモンドを乗せて
こんがり焼きましょう。
お皿に山盛りにして、しばし
達成感を味わいます。(笑)
さあ、焼きたてのおすそ分けを
持って、母のところに朝の挨拶。
今日ももちろん、アーモンドは
ありませ~ん。
今日の朝ごはんは大好きな
料理家さんのレシピから。

薄切り食パンにケチャップと
粒マスタードを塗り、茹でた
ソーセージをのせてくるりと
巻きます。

こんなふうに、アルミホイルを
帯のようにして留め、あとは
オーブントースターでこんがり
焼くだけです。
焼いた薄切りパンは、ショリショリサクッと
何とも軽い食感。
カタチも食べやすく、最近のお気に入りです。
レシピではソーセージだけでしたが、
サンドイッチの具なら何でも
巻いて楽しんでいます。
今日はこのソーセージのほかに
ハムとチーズの組み合わせ、
そして私のサンドイッチのお約束、
甘いものもプラスして。

今日の甘いものは、チョコクリーム
とバナナ。もちろんピーナッツ
バターでも♪ 熱を通した
バナナっておいしいですよね。

前の晩に作っておくと、朝が
ラクですよ。種類と本数を
増やせば、お留守番の子どもの
お昼ごはんにも♪

こんな感じで朝ごはん。
アルミホイルは各自で外して
いただきます。それもまた
何となく楽しいものですよ。
是非お試しください。
料理家さんのレシピから。
薄切り食パンにケチャップと
粒マスタードを塗り、茹でた
ソーセージをのせてくるりと
巻きます。
こんなふうに、アルミホイルを
帯のようにして留め、あとは
オーブントースターでこんがり
焼くだけです。
焼いた薄切りパンは、ショリショリサクッと
何とも軽い食感。
カタチも食べやすく、最近のお気に入りです。
レシピではソーセージだけでしたが、
サンドイッチの具なら何でも
巻いて楽しんでいます。
今日はこのソーセージのほかに
ハムとチーズの組み合わせ、
そして私のサンドイッチのお約束、
甘いものもプラスして。
今日の甘いものは、チョコクリーム
とバナナ。もちろんピーナッツ
バターでも♪ 熱を通した
バナナっておいしいですよね。
前の晩に作っておくと、朝が
ラクですよ。種類と本数を
増やせば、お留守番の子どもの
お昼ごはんにも♪
こんな感じで朝ごはん。
アルミホイルは各自で外して
いただきます。それもまた
何となく楽しいものですよ。
是非お試しください。
夕べ遅く、出張ついでに
おなすさんが帰ってきました。
来月のマラソンレースに備え、
今日も20キロ走ってきたおなす。
魔法使いサリーは、このおなすヘンゼルを
太らせなければなりません。(笑)
で、今日のお昼はハンバーガー。
どこぞのお店にも負けない(笑)
ドデカバーガーを作りましたよ~。

まずはいつものサリー配合で
バンズを焼きました。おなすと
こなすと私の分。おなすのは
直径14センチ。驚く顔が
楽しみざんす♪

バンズに合わせて、ハンバーグを
用意。ひっひっひっ♪
ヘンゼルよ、太るのじゃ~!

バンズは厚みを半分に切り、
断面をフライパンでゆっくりじっくり
焼きます。トースターで焼くより
ふんわり仕上がるの。続いて
バターをたっぷり塗って♪

レタスとトマト、さらし玉ねぎを
のせ、軽く塩コショウ。
大きなトマトのスライスが
3枚も入れられるのがメガの
いいところ♪

チーズをのっけた焼きたての
ハンバーグをのせ、バンズの
フタをして出来上がり。
ケチャップとマスタードは
お好みで。

りんご入りのコールスローと
フライドポテトを添えて。
さあさあ、おなすヘンゼル、
たんと召し上がれ♪
「でっかすぎる」というクレームがつくかな、
と思いきや、おなすさん、ペロリと
食べちゃいました。
ちょっと拍子抜けのサリー。
まあ20キロも走ってきた後では
当然でしょうか。
お昼ごはんがすんだら、
ヘンゼルはシンデレラに。(笑)
今回はたった15時間の滞在。
明日を待たずに戻るのは、
れんこん畑で開かれる町内の
運動会に参加するためです。
こういうところが、我がおなすながら
偉いと思いますね。
今、自分の置かれている状況を
あるがままに受け止め、それを
不満に思うのではなく、むしろ
楽しむこと。
こういうことの積み重ねが
健やかで強い心を育てるのでしょう。
わかっちゃいるけど、なかなかできない……。
おなすシンデレラの後姿は
軟弱サリーにいろんなことを
教えてくれます。



おなすさんが帰ってきました。
来月のマラソンレースに備え、
今日も20キロ走ってきたおなす。
魔法使いサリーは、このおなすヘンゼルを
太らせなければなりません。(笑)
で、今日のお昼はハンバーガー。
どこぞのお店にも負けない(笑)
ドデカバーガーを作りましたよ~。
まずはいつものサリー配合で
バンズを焼きました。おなすと
こなすと私の分。おなすのは
直径14センチ。驚く顔が
楽しみざんす♪
バンズに合わせて、ハンバーグを
用意。ひっひっひっ♪
ヘンゼルよ、太るのじゃ~!
バンズは厚みを半分に切り、
断面をフライパンでゆっくりじっくり
焼きます。トースターで焼くより
ふんわり仕上がるの。続いて
バターをたっぷり塗って♪
レタスとトマト、さらし玉ねぎを
のせ、軽く塩コショウ。
大きなトマトのスライスが
3枚も入れられるのがメガの
いいところ♪
チーズをのっけた焼きたての
ハンバーグをのせ、バンズの
フタをして出来上がり。
ケチャップとマスタードは
お好みで。
りんご入りのコールスローと
フライドポテトを添えて。
さあさあ、おなすヘンゼル、
たんと召し上がれ♪
「でっかすぎる」というクレームがつくかな、
と思いきや、おなすさん、ペロリと
食べちゃいました。
ちょっと拍子抜けのサリー。
まあ20キロも走ってきた後では
当然でしょうか。
お昼ごはんがすんだら、
ヘンゼルはシンデレラに。(笑)
今回はたった15時間の滞在。
明日を待たずに戻るのは、
れんこん畑で開かれる町内の
運動会に参加するためです。
こういうところが、我がおなすながら
偉いと思いますね。
今、自分の置かれている状況を
あるがままに受け止め、それを
不満に思うのではなく、むしろ
楽しむこと。
こういうことの積み重ねが
健やかで強い心を育てるのでしょう。
わかっちゃいるけど、なかなかできない……。
おなすシンデレラの後姿は
軟弱サリーにいろんなことを
教えてくれます。



前から試してみたかった
いちごミルク食パンミックス。
今日、やっと作ってみましたよ。

なんともカワユイピンク色♪
そしてとっても癒される香り。
ただ生地がゆるいので、
ベタつきますねえ。
チョコチップを入れるとお菓子のアポロみたい!
というレビューがあったので、仰せに従うことに。(笑)

入れ方がアバウトですが、
かまへんかまへん。
それにしてもこの愛らしい
ピンク色を思うと、焼いてしまう
のが残念ですね。

焼き上がりはつまんね~。(笑)
何のインパクトもないので
さっさと冷凍しますわ。
一口かじればピンク色ですが、
こういう成形ではこの生地のよさは
全く出ませんね。
やっぱり食パンに仕立てて、真っ白な
クリームと赤い苺でサンドイッチに
してあげるべきでした。
苺がお店に並ぶようになったら
また焼いてみましょう。




















いちごミルク食パンミックス。
今日、やっと作ってみましたよ。
なんともカワユイピンク色♪
そしてとっても癒される香り。
ただ生地がゆるいので、
ベタつきますねえ。
チョコチップを入れるとお菓子のアポロみたい!
というレビューがあったので、仰せに従うことに。(笑)
入れ方がアバウトですが、
かまへんかまへん。
それにしてもこの愛らしい
ピンク色を思うと、焼いてしまう
のが残念ですね。
焼き上がりはつまんね~。(笑)
何のインパクトもないので
さっさと冷凍しますわ。
一口かじればピンク色ですが、
こういう成形ではこの生地のよさは
全く出ませんね。
やっぱり食パンに仕立てて、真っ白な
クリームと赤い苺でサンドイッチに
してあげるべきでした。
苺がお店に並ぶようになったら
また焼いてみましょう。





















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夫と娘の3人家族。
料理と雑貨屋巡りが大好き。
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