初春おいもロール♪

おせちとお雑煮の三が日が明け、

今日からはいつもの朝ごはん。



正月用の食材で満杯だった冷蔵庫も

ようやく余裕ができたので

昨日は早速こなすパンを焼きました。


　おせちの栗とさつま芋の茶巾絞り

　が余ってしまったので、それを

　つぶして、いつものサリー生地に

　はさみ、細長くカットして、

　ねじねじ。お店でよく見かける

　アノカタチを作りたいの。





　こんがり焼けました。

　ほっこりとやさしい甘さのパン。

　茶巾絞り、たくさん作って

　正解だったかも。









　早速母に、今年一番のお届け♪

　まだまだお正月気分ということで

　凧の楊枝を飾りましょう。











何でも巨大化させてしまう私ですが、

今回のパンは細身のまま

焼きあがってうれしいわ♪



単に強力粉が足りなくて、

いつもより薄く伸ばしただけなのですが、

今度からもこうすればいいのですね。



新しい年の初めに、早速ひとつ学習いたしました。