陣中見舞い♪

　この黄色の時計。

　見覚えありますう？













　そしてそして。

　この超チビ黒糖まんじゅうも。

　覚えてますかあ？










はい。先週末、おなすさんちに行ってきました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　おなすさんの花壇。

　　チューリップには間に合いません

　　でしたが、パンジーがまだ

　　何とか咲いてました。




　　　
　　　ほかには白やエンジもあったのですが、

　　　ちょっと元気がなくて。

　　　土もよくないし、水遣りも十分できない

　　　けれど、健気に咲いてます。





　これは到着した日のランチ。

　駅近くのファミレスで。

　鶏のつくねを温泉卵入りの

　タレにからめていただきます。

   おなすさんはパスタランチ

　でした。写真、取り忘れました

　けど。




温泉卵やハンバーグに乗っける半熟の目玉焼き、

とろとろゆるゆるのスクランブルエッグや親子どんぶりは

私の大好物。



とろりとした黄身は、それだけで立派なソースですね。



ところが、おなすさんはこの手の「とろ～りたまご」が

苦手なんです。



ゆで卵も目玉焼きもしっかり火を通したのがお好み。

オムライスも薄焼き卵派です。



食べ物の好みは、なす（ヒト？）それぞれですが、

この「とろ～りたまご」のおいしさがわからないのは

もったいないというか気の毒というか……。


………と、ワタシゃ思います。

初夏の贈り物

今日はうれしい日！


snowさんから、北の国のおいしい野菜が

届いたのです。


　見事なグリーンアスパラ！

　長さ２５センチはあります。

　しかも太い！

　









　そして、これまたすばらしい

　ホワイトアスパラ。

　実は、ホワイトアスパラを

　料理するのは、このトシに

　して初めてなんです。






このフレッシュなアスパラさんたち、生まれてきてよかったと

思えるように（？）、料理してあげたいですね。



いつもいつも物心両面で応援してくださるsnowさん、

本当にありがとうございます！！！

粋な引き出物

結婚式の引き出物。


今はカタログギフトが人気みたいですが、

私の頃は、それぞれのカップルが

思い入れたっぷりに選んでくれたものです。



今日、ご紹介するのは母の友人の息子さんの

引き出物。（ややこしい？）



もう２０年以上前の品ですが、今では母から

受け継いで私が使わせてもらってます。


　源衛門窯のお皿。

　直径２４センチの蕪の絵柄。

　でもよ～く見てください。

　ホラ、蕪の部分がハート型

　でしょう？







格調高い和食器でありながら、こんな遊び心のある

源衛門さま、大好き。



結婚式の引き出物にはぴったりですよね。


ちなみに……。


　おなすさんと私の引き出物が

　コレ。おなすさんではなく、

　我がお母ちゃんといっしょに

　選んだものです。

　遠距離恋愛だったから、仕方

　なかったのよね～。

　

　

もう１８年前になりますけど、結婚式に来てくれた皆さん、

今でも使ってくれてますか～？

娘の昼ごはん

今、こなすは中間テストの真っ最中。


おべんとが要らない代わりに、毎日うちで

お昼を食べます。



でも明日は私が用事で留守をするので、

温めるだけのランチを用意しました。


　先日カフェで食べたのを参考に

　した、キャベツとベーコンの
　
　ドリアです。なんでも具沢山が

　好きな私なので、タマネギと

　しめじ、ソーセージもプラス。







明日の朝、焼き上げて、こなすは食べるときにレンジで

温めるだけです。冷蔵庫にはサラダとアメリカンチェリーも

入れときましょう。


　作る手間は同じですから、もう

　二回分も用意。このグラタン皿、

　フタがついているので、そのまま

　冷凍保存できて便利なの。









　しかも、薄くて重ねられるので

　冷凍庫の中で場所を取りません。

　色はラブリーな赤。

　そう、赤いキッチンの時の名残り

　がまだまだあるんです。







　三つ分作ってもまだ余ったので

　もうひとつ、作製。

　でもこれはね～。











　こんなにちっちゃいの！

　久しぶりのおままごと、楽し♪

　これはいつかのこなすの

　朝ごはんか、洋風料理の

　付け合せにしま～す。

　

箸置きの不思議

毎日の食卓に欠かせない箸置き。



テーブルの遊びにもなるので、キチンとしたものから

カジュアルなものまで、結構いろいろ持ってます。



でも、この箸置き。

いつの間にやら、ひとつふたつと消えていくんです。



多分、皿洗いの時に、ゴミといっしょに捨ててしまって

いるんでしょうね。



というわけで、お気に入りのセットが今ではさびしく

ひとつだけ、ということもしょっちゅうです。



でも、なくなるということは新しいモノが買えるというわけ。

先日も遊び心たっぷりの箸置き、見つけました。


　これからの季節にぴったり
　
　でしょう？　

　こういうふざけた小物って

　大好き。いつの間にやら

　消えてなくならないよう、

　しっかり管理しますデス。　

　

またまたみ～っけ！！

以前、ナイフとフォークとスプーンのモチーフが

大好きというお話をしました。



このモチーフには敏感なので、新しい出会いも

結構あるんですよ。



先日も、またまた見つけちゃった！


　　ほらねっ。

　　残念ながら、ナイフさんは

　　ご不在ですけど、これは

　　もうワタシのものでしょう。

　　で、一体、ナニかというと。







　　
　Ｔシャツなのでした。

　生地とカトラリーの色違いが
　
　いくつかありましたけど、

　ネイビーにシルバーラメの

　コレがいちばんスタイリッシュ

　で気に入りました。





衣替えを待たずして、もう半袖の日々。


今日はこのシャツをデビューさせました。


お気に入りのモチーフを身につけていると、それだけで

やる気が出てきますね。


さあ、今夜もおいしいもの、こしらえましょう♪

こんなはずでは……。

全粒粉を使う時は別として、それ以外の

パンを焼く時にはこだわっていることがあります。



それは生地に水を一滴も使わないこと。

ミルク１００パーセント、そしてタマゴもバターも

たっぷり。



バターロールだけでなく、食パンもあんパンも

メロンパンも、ゼンブ、こういう生地で作ってます。



今日はこの生地で、久しぶりにぶどうパンを焼きました。



ミルクハースのようなラグビーボール型に仕上がるはず

だったのに……。


　こ～んな特厚のクッションみたいに

　なりました。













　カットしたらこんな感じ。

　一切れが１００グラムもある

　たっぷりサイズです。

　母におすそ分けしたら、

　残りは冷凍。






ぶどうパンは、そのまま食べるのも、トーストするのも大好き。

とろけるチーズをのせて焼くこともあります。

甘酸っぱいのとしょっぱいのがビミョーに合うの。


早速、明日の朝ごはんかな。

お供はもちろん、アツアツの紅茶です。

ひとまず安心

ワタシがふきんに求める三大条件。


それは……。

　　一、　　　　厚手のタオル地

　　
　　二、　　　　大判


　　三、　　　　黄色、且つできればチェック柄


　
今使っているお気に入りのふきんの特徴そのまま

なんですが、探しても探しても、おんなじモノは

見つかりません。



必需品ゆえ、もうそろそろ猶予期間もわずかと

なったきたので、仕方ない、ダキョーしましたよ。

とりあえず、二と三の条件だけはクリア。

タオル地ではなく、ワッフル地です。



　ベルギー製の大判クロス。

　５０センチ×７０センチ。

　大皿もゆったりと
　
　拭けます。









ダキョーした分、ほかにお楽しみを見つけました。


　大好きな丸くてコロンのポット柄。

　黄色じゃないけど、いいの。

　この「丸くてコロン」もうちの

　キッチンのコンセプトなので。









合わせて１０枚。


清潔な新しいふきんが増えるとやっぱりうれしい。


さあ、今日もたっぷり使いますよ～。

トーゼン、黄色！

先日、ママ友とのランチの際、デパートの

催事場を覗きました。



やっていたのは、キッチン雑貨フェア。

そこで、前から欲しかったシリコン製の刷毛を

購入。衛生的ですからね。


　これがその刷毛。

　買う前に、ママ友曰く

　「黄色いのにするんでしょ？」

　さすが、ワタシのこと、よっく
　
　わかってらっしゃる。（笑）







今日は早速、この黄色の刷毛ちゃんがデビュー。



以前作った「らんらん納豆ロール」がお気に召したのか、

母がまた甘納豆を買ってきてくれたのです。



賞味期限も近いので、YUKI~*さん成形の復習がてら

また焼きました～。


　相変わらず詰めが甘いので、

　仕上がりはなんだか暴れてます。

　甘納豆がひとつ分足りなくなり、

　仕方ないのでチョコチップを

　入れてコッペパン型に。

　明日のこなすの朝ごはんです。

寄せ集めの七色べんとう♪

毎日のゴハンやおべんと。



繰り回しを考えて作っているつもりでも、

いつの間にか中途半端におかずや

食材が余ってしまいますよね。



そんなハンパな残り物を、そのまま

食べてしまうのはつまんない！



ちょっとずつ残ったハンパさんたちを

パズルのように組み合わせて

新しいモノに作りかえるのも料理の

楽しみです。



ハンパものが生まれ変わって、アタマの

体操にもなる……。

いいこと尽くめでしょ？



で、今日のハンパさんたちは……。


冷凍庫には、少しばかりの鶏そぼろ、椎茸の煮物、

タラコが片腹。ちくわが一本。



冷蔵庫には、数枚のさやえんどうに、型抜きした

あとのにんじんの残骸。


これらを寄せ集めて、こんなおべんと、こさえました。


　七色べんとうです。

　ちくわは細かく刻んで、さっと

　炒め、酒、塩、味の素でほんのり

　味付け。タラコは焼いて

　細かくほぐしただけ。







　
　幼稚園児でなくても、そぼろ弁当はポロポロとして

　食べにくいものです。深めのおべんと箱に

　浅めに詰めるのがポイントかな。






　
　食べるのもスプーンで。

　小型のスープスプーンが便利ですよ。

　ドリアやピラフの時も、このスプーンが

　重宝してます。




　これはデザートなどを入れる

　サブおべんと箱。

　フタのカタチがとっても可愛くて

　私のお気に入りです。

　








　今日はブロッコリーとエリンギ、

　黄色のパプリカ、ブロックベーコン

　をオリーブオイルで炒めて

　入れました。七色べんとうでは

　野菜が足りませんからね。







そうそう、七色の下のゴハンもいつぞやの桜飯の残りです。


炊き立てをすぐにパックすれば、おべんとうだって

冷凍ゴハンで十分！



うちのこなすのおべんとゴハンなんて、たかだか１２０グラム

程度の量ですからね。



朝はパン食、そして毎晩ゴハンを炊くサリー家としては、

毎朝、お茶碗軽く一杯のためだけにゴハンを炊く気には

なれませんよ～。