お母さん、おめでとう♪

　今日は母の誕生日。

　７５歳になりました。












何かと物議を醸している「後期高齢者」の仲間入りですが、

母の家系の寿命を考えると、そんなことはどうでもよいぐらい

めでたいことなのです。


ただ年々というよりは、もう時々刻々と（汗）弱くなって

きているのは事実。


今日も血液検査の結果がよくなかったらしく、

用意したこのケーキもごちそうも、申し訳程度に

つまんだだけです。


それでもこなすと三人、他愛もない話に興じて

楽しい時間を過ごしました。


こんな時間を少しでも長く、と願わずにはいられませんね。


　プレゼントのラッピングは、

　ミ＋クさんも大好きな優しい

　ピンクにしました。

　少しでも気持ちが明るく

　なってほしいから。







　中味はコレです。

　見たがっていた飛び出す絵本。

　ちょっとコワイ絵もありますが、

　喜んでくれました。









年老いていく親を見るのはとても心細いものです。

でも母が弱くなっていく分、私は強くなっていかないと。

YUKI~*さんとも約束したし（笑）、今年は

「おかあさんといっしょ」を文字通り、実践いたします。


だから、ずっと、なんとか、どうにかして、

元気でいてね♪

めでたいクッキー♪

　バレンタインの頃、こんな

　粉砂糖を見つけました。

　あまりにラブリーな色に

　ノックアウトされて、早速

　購入。







普通の粉砂糖よりさらさらしているせいか、

茶漉しを通すとさーっと落ちてしまって、まんべんなく

ふりかけるのにはちょっと向きませんでした。


でもこの可愛さ。何とかしてあげたいでしょう？

で、シンプルなクッキーにまぶしてみました。

これも湿り気がない分、なかなかくっついてくれ

ませんでしたが。


　紅白クッキーのできあがり。

　何かとお祝い事の多い春に

　ぴったりのカワイイお菓子に

　なりました

春になっても♪

なべやきうどんは冬の風物詩でしょうけれど、

うちでは季節を問わずよく登場します。


で、なべやきうどんはうちで作るに限る！

が私の持論。だって、好きなだけ具を入れて

ボリュームたっぷりにできますから。


肌寒い春の日にもぴったり。

ふうふう吹きながらいただくのは格別です。


　あまり美しい仕上がりではありま

　せんが、とにかくいろんな具を
　
　のせてたっぷり豊かに作ります。










今日の具は……。

市販のうどん用に煮た油揚げ。

かまぼこ。ほうれん草。たまご。

あらかじめ甘辛に炊いておいた鶏肉。

長ねぎ。イカと九条ねぎのかき揚げ。


このほかにも、きのこや豚肉、たけのこ、

麩などを入れることもあります。

要するに、その時家にあるものなら

何でもいいのです。


天ぷらは冷凍しておいた残り物や市販品を

使いますが、必ずオーブントースターで

アツアツカリカリに温めてから入れるのが

最大のポイント。


どうせ、おつゆを吸っちゃうんだから、なんて

ヘナヘナのまま入れてはダメですよ。

このアツアツカリカリの天ぷらがおつゆに

ジュッと入ったのがおいしいのです。


ちょっとの手間でとびきりのおいしさが

手に入るのですから、是非お試しくださいね。


それにしても、亡き父の土鍋。

一年中大活躍です♪

至福のシュークリーム

お取り寄せが簡単且つ広範囲に亘るようになっても、

まだまだこちらでは手に入らない東京の味が

いくつもあります。


先週末、用事でふるさと東京へ行ってきた私。

もちろん、そこでしか食べられないものを

買い込みましたよ～。


　そのひとつがコレ。

　昔から大好きなシュークリームです。

　東京でも、３店舗ぐらいでしか

　買えないのです。

　ひとつ３９９円。シュークリーム

　としては高めかな。






　見てください！　この一分の

　隙間もなくきっちり詰められた

　カスタード。

　まさに充填という感じ。








カスタードは鯛焼きのしっぽまでのあんこのように

隙間なくぎっしり詰める…これがこのお店のこだわりです。


もうひとつ、ここのカスタードは香料やお酒を使わず、

純粋に卵とミルクで勝負。素朴で滋養溢れるおいしさなのです。


ひとつ１５０ｇ。６個も買えば、シュークリームとは

思えないほどの持ち重りがします。


昔、こなすを出産した時、兄がこのシュークリームを持って

お見舞いに来てくれましたっけ。


家族の誰もが知っている私のお気に入り。

なつかしくとろけるカスタードに至福の時を過ごしました。

甘いものひとくち♪

おべんとに甘いものがひとつ入ると、

なぜかホッとしますよね。


お豆やさつま芋、杏にプルーン。

母へのおべんとの時などは、ようかんを

型抜きして入れちゃうこともあります。


　今日はスイートポテト。

　バレンタインのチョコレートケース

　の残りに詰めてみました。











　だからこんなにちっちゃいの！

　ホントのひとくち！

　相変わらず、ままごとは好きでっせ。































早速、おべんとに入れました。

残りは冷凍保存。

あと７回分はありますね。

少食のこなすは経済的です♪

今朝もサクサク♪

春になったら、朝のおべんと作りも俄然楽しくなります。

だって、毎日いろんな色やカタチのおべんと箱が

使えますからね。


こなすのおべんと作りも、残すところあと２年を切りました。

期間限定というのは、何であれ、やはり貴重です。






















今日のおべんと。

私はおべんとにプチトマトはあまり入れないので、

赤いおべんと箱が彩りの大きな助っ人になります。


毎朝のおべんと作りもあとわずか。

母親としての役目がどんどんなくなって、

これからは一人の女性としての人生を

考えなくてはならない時期です。


でも、こむずかしいことは後回し（笑）。

今は、今できること、しなければならないことを

きちんと積み重ねていくだけです。



それにしても、ミ＋クさんはいいなあ。

だって毎朝のお楽しみが６年後に訪れるのだもの！

その時は、今度は私がミ＋クさんのおべんとを

覗きに行きますね～。

ようやく春！

いよいよ新学期。

こなすは今日からおべんと持ちです。

晩秋からずっと使っていたランジジャーとも

やっとお別れ。

私にとっての本当の春がやってきました。






















うれしさを、早速お絵かきで表現してみました。（笑）

これが高校二年生のおべんと？

呆れられてもいい。

笑われてもいい。


だって自分が楽しいのなら！

小さな世界で暮らすには、それがいちばん大事なのです。

散歩の途中で

直行便で日本に帰るために、ローマから

再びフランクフルトに戻ってきました。

ハイジがスイスのお山から連れてこられた

街ですね。


超高層ビルが立ち並ぶ、ドイツ金融の中心地

ですが、中世の面影が色濃く残る場所も

あるのですよ。


日本に戻る朝、ホテルの周りを散歩しました。


　ここがレーマー広場。

　私の大好きな木組みの建物が

　並びます。











　旧市長舎。

　この広場は本当に時代を

　超えたような錯覚を覚えます。











　散歩の途中で、私の大好きな

　モチーフに出会いました。
　
　おしゃれなカード屋さん。

　もちろん早速買いましたよ。









　ほかにもこんな楽器のカードや。















　男性向きのこんな素敵な

　カードも。













　色とりどりのネクタイが並んで

　とってもおしゃれ。早速、

　おなすパパにおみやげを送る

　時に使いました。









　おなすさんの今回の旅の

　〆はやはりコレ。（笑）

　Eine Bratwurst  mit  Senf

   bitte!　　（焼きソーセージ、

　芥子つきでひとつください）

　これだけはしっかり言えます。（笑）





フランクフルトの朝。

短かくも楽しい時間でした。

小さなプレゼント

旅先で、誰か親切な人に出会えたらいいな。

いつもそう思ってます。

そして、そんな人に出会えた時のために、

小さな小さなプレゼントを用意しておきます。


　今回はこんな着物の形の

　文香を用意しました。












今回、手渡すことができたのは、ドイツとイタリアで

おひとりずつ。

それでもどちらもとても喜んでくれてうれしかったですね。

次にこんなプレゼントを用意できるのは……。

こなすが社会人になってからかな。

道は遠い！！

日本はおいしい

イタリアで楽しみなのはなんといっても「食」！

そう期待していましたが……。


　まずマルゲリータのピザ。















　トマトソースのスパゲティ。















　子羊の炭火焼。















　そしてティラミス。

　とりあえず日本でポピュラーな
　
　イタリアンと比較するべく

　注文してみましたが、どれも

　これも日本に軍配が

　上がりました。






　唯一おいしかったのがブルスケッタ。

　こんなに溢れんばかりにトマトが

　乗ったものは初めて。

　うちでもこんなふうに作ればいいん

　だわ、と参考になりました。







ほかにもいろいろ食べましたが、味も見た目も

日本のイタリアンのほうがずっと繊細で美味。

もちろん、日本人向きにアレンジしてあるということも

あるのでしょうけれど。


期待感が大きすぎるのもいけなかったのでしょうね。

それとも単にお店の選択を間違えたか？

大いにあり得ます。（笑）