「トップス＆サクソン」が昔から大好きです。
でもこちら関西にはサクソンはないし、
トップスのケーキショップも数えるほどしか
デパートに入っていません。
ケーキは通販でも買えるんですけど、
新顔の抹茶ケーキは店頭販売のみ、
ということなので、久しぶりに出かけて
買ってきました。
してませんね。
ごく薄いグリーンのクリームに
金箔がきらきら。
黒砂糖のスポンジに、あんこと
抹茶クリームが挟んであります。
非常に和テイスト。
これならうちでも作れるかな。
あんこももっと入れたいし。
黒砂糖のカステラや蒸しパンはおなじみですが、
スポンジはとっても新鮮でした。
このスポンジにあんこを巻いたロールケーキも
おいしそうでしょ？
サクソンのカレーは、来週おなすパパのおうちに
帰る時、ゼッタイ行ってこようと思ってます。
大好きだったシーフードカレー、今も
おんなじかな？
私のランチも用意します。
でもね。今日はこなすのおべんとがついで。
だって、私の大好きな純和風のおべんとですから～。
たり、普通のプラスチックのおべん
と箱を使いますが、せっかくなので
きちんとしたおべんと箱に。
大好きなものを大好きな器で
食べることはとっても楽しい。
お浸し、甘くてでっかい玉子焼き、
太目のきんぴらごぼう、浅うり、
うずら豆の煮物。
暑い夏でも、こんなおべんとなら
パクパクいけちゃいます。
でも洋風好みのこなすにはあんまりうれしくないでしょうね。
というわけで、彼女のおべんとには唐揚げとハムをプラス。
やっぱり若いわね～。
巷で大騒ぎの年金記録問題、皆さんはもう確認しましたか？
出不精サリーは、わざわざ出向いた挙句、長いこと
待たされるのではと思うと、なかなかその気に
なれませんでした。
でも私は転職もしているので、やっぱり確認した
ほうが安心ですよね。
それでもやっぱりなんとか楽して確認できないものかと
思っていたら、あったんですねえ。
自宅で確認できる私にピッタリの方法が！
このブログを読んでくださっている皆さんなら
パソコンは日常的にお使いでしょうから、
この方法はゼッタイオススメですよ。
社会保険庁のHPにアクセスして、年金個人情報提供
サービスというのを申し込むだけです。
手続きが終わるまでに今は1ヶ月ぐらい待たされるかも
しれませんが、出かけるよりずっといい。（サリー的にはね）
発行されたパスワードとＩDでログインしたら、過去の
私の記録がずらりと画面に現れましたよ！
ただ、捨て魔の私が奇跡的に残していた領収書の一部と
画面の記録が一致していない部分があったので、
これはやっぱり窓口に行かざるを得ない……。
社保庁のHPには各窓口の混雑情報も掲載されているので
それを参考に、今朝一番に行ってきました。
最寄の窓口は、金曜日の朝一番が空いているみたいだったの。
それにお盆前だし、行くなら今日だ！という感じで。
そうしたらホント、ガラガラ。
一番乗りでものの5分で終わりました。
出かけたついでに買い物でも、なんて思っていたら
終わったのが8時４０分ではねえ。
私の場合は、窓口に行く必要がありましたけど、
たいていの皆さんは、パソコンの画面の確認だけで
大丈夫なんじゃないかな。
湖の近くのＹ・Ｉ さん、あなたならきっとおうちに
いるだけでしっかり確認できると思いますよ。
是非、やってみてね。
詳しい話の続きは、また秋のランチデートの時に！
学校のこなす。
これって夏休みイ？
朝から暑くて、おべんと作りのテンションも
下がりまくり……。
今日は超手抜き、焼きそば弁当にしました。
ほっほっほっ。
立派なオトコ弁。
でもこういう単品モノって
結構こなすは喜びます。
せめて果物を添えて、女の子
らしく……と思ったら、
こなすってば「要らないわ」
ですと。女子校育ちは
日々、オヤジ化していくのを
感じます。
というわけで、冷たいものはなるべく
飲まないようにしている私ですが、
このところの猛暑では、さすがに……。
どうせ飲むなら大好きなもの！
今日は久しぶりにオレンジアイスティーを
楽しみました。
水で濃い目に割り、オレンジ
ジュースを注いで、房から出した
オレンジの果肉をたっぷり
入れます。残った果肉は絞って
加えるのがおいしさのポイント。
ただのアイスティーより、ずっと「飲んだあ！」
という感じで満足します。
まだまだ暑い夏。
あと何回登場するかな？
これ、なんだかわかります？
基礎体温計と、その記録ノート
です。実はコレ、こなすの
夏休みの保健の宿題なの。
夏休み中、毎朝測って、二学期に提出。
皆さんは、基礎体温って測ってますか？
私はこのトシにして、一度もありません。
まさか、こなすの方が先にデビューするとはねえ。
これから更年期に入るワタシ。
基礎体温を測るのはとっても大事らしいですね。
ホルモンバランスも崩れてくるし、病気のために
不正出血することもあるでしょうから、基礎体温は
その区別の目安になるとか。
夏休みが終わったら、次は私が測ってみようかな。
でも私、超ド低血圧にも関わらず、目が覚めた
次の瞬間から行動できるので、きちんと
測れるようになるまで、その習慣づけが
たぶん大変。
でも、この宿題はいいきっかけでした。
こんなことでもないと、基礎体温計なんて
薬箱には入ってませんでしたからね。
全粒粉のパンでたっぷりのフィリングをはさんだ
ボリュームたっぷりのサンドイッチが大好きです。
こういうサンドイッチは、うちで作るに限ります。
だって、思う存分、分厚いのが作れますからね。
でも全粒粉のパンは、このあたりではデパートまで
行かないと手に入りません。
出不精のワタシ。
買いに行くより、自分で焼いたほうが手っ取り早いの。
いつもは水と塩だけで作る田舎
パンですが、今日はソフトに
仕上げたかったので、お決まりの
「サリー配合」で。そう、ミルク
１００％、卵もバターもたっぷりの
定番ブレッドです。ラグビー
ボールのように焼いて、スライス。
今日は「アフタヌーンティー」の
レシピで。芥子バターを塗った
パンに、一枚はマリボチーズ、
もう一枚はマッシュポテトを
のせて、どちらもトースターで
軽く焼きます。
マッシュポテトをのせたパンに
レタスを置いて。
ワイン蒸しにしたチキンと海老に
さらし玉ねぎを合わせ、塩、胡椒、
マヨネーズで和えたものを
たっぷりのせましょう。
続いて、胡瓜の薄切りを
のせます。軽く塩を振って、
出てきた水分を取ってから
使いましょう。
さらに、紫キャベツのコールスロー
をたっぷりのせます。
キャベツのサンドイッチは
本当においしくて大好き。
あとは、マリボチーズをのせた
パンと合体させて出来上がり。
食べよく二つにカットします。
これ一皿で何品目も取れて、
夏を乗り切るにはぴったり。
「さえら」がお好きなsnowさん、
ゼッタイ気に入ると思うので
是非作ってみてくださいね。
オリジナルのレシピでは、チキンと海老のサラダに
スイートチリソースも加えます。
でもワタシ。メーカーに失敗したのか、
一度買ったスイートチリソースに
懲りたことが。
おいしいチリソースなら、春巻きや唐揚げの
ディップにそのまま使えて便利なんですけど、
どこかおいしいメーカー、知りませんか？
おすすめスイートチリソースの情報、
募集してま～す！
およそ一ヶ月ぶり……。
台風の影響でギリギリまで帰宅が危ぶまれましたが、
なんとか無事のご帰館、よかったざます。
家族が揃ったら、もちろんみんなでゴハン！
この時ばかりは、飲めない私も缶チューハイを開けます。
メニューはやっぱりお酒に合うものばかり、ですな。
大好きな茗荷をたっぷり！
今はこんなケーキみたいな
お豆腐もあるんですね。
ビッグサイズですから、家族
4人で取り分けます。
そ、お砂糖とお酢がたっぷり。
酸味の強いトマトも、こうすると
不思議とおいしくなります。
ポテト。にんにくのみじん切りを
バターで炒め、そこへ素揚げした
ポテトと、アメ色に炒めた玉ねぎを
合わせ、塩、コンソメ、粗挽きの
黒こしょうで味付け。
パセリを振って。
いつもまとめて炒めます。
小分け冷凍しておくと、カレーや
シチュー、オニオングラタンなどが
簡単にできるの。そう、いわゆる
「手間の貯金」です。
素揚げした小アジで作るとおい
しいんですけど、こなすのため
生協の「骨取りアジ」を使用。
以前、こなすはアジの小骨を
救急病院で鼻から管を通して
取る、という恐ろしい経験を
しているの。
ローストビーフ。わさび醤油で。
おニイ、ありがと！
お母さんといっしょにおいしく
いただきましたよっ！
イカは母の冷凍庫で忘却の
彼方にあったものを、サリーが
発見、救出しました。
オクラに酒、出し醤油、卵黄を
加えてよ～く混ぜ合わせ、
オカカをのせて。料理は全て
大皿盛りが基本ですが、これは
取り分けにくいので、一人分
ずつ。
なんでも具沢山が大好きな私
ですが、今日はキャベツと揚げ玉、
桜エビだけのシンプルなものに。
おなすとこなすはこういう方が
好みです。
ゼッタイ嫌なワタシ。焼きそばが
あってもそれは変わらないので、
今日は高菜めしを添えました。
ピリカラの高菜漬けを白胡麻と
いっしょにご飯に混ぜるだけ。
簡単美味～。
ざっくり４等分して、きれいに
なくなるのはやっぱりうれしい。
テーブルいっぱいの料理を囲んで、みんなでゴハン！は
いちばんのシアワセですね。
今日からはまたこなすと二人の小さな食卓ですが、
夕べの居酒屋サリーは満員御礼。
次回のご来店を心よりお待ちしております。
日本に里帰り中です。
とはいっても東西に分かれている今、
会うのは叶いません。
せめて声だけでも、と思いつつ、電話というのは
タイミングがむずかしくて。
ご家族がいて、里帰り中にしか会えない人たちがいて、
どうしても買って帰りたいものがあって、そのうえ、
仮住まいのような状況では尚更です。
それでも「どうしてるかなあ」なんて思っていたら、
まあまあ、またまたukkariさんから素敵な
プレゼントが届きました。
いかにも「チャイナ！」という
感じの素敵なカード。
「ピンクを見ると、サリーを
思い出します」とありました。
そうなの？ オバサンには
うれしいお言葉です。
これまた色鮮やか！
最初、悩みましたが（笑）、
ティッシュケースカバー
なのね？
元気に跳ねるうさぎちゃんたち。
これは箸置き。
ワタシの好きなもの、覚えて
いてくれてありがとう。
箸置きとしてだけでなく、
オブジェにもなりそう。
玄関飾りにしようかな？
ukkariさんと私は社会人になってから知り合いましたが、
「双子？」としょっちゅう間違われるほどよ～く
似ているんです。
エレベーターの中で私といっしょだった人が
降りた階でukkariさんを見かけ、
「どして～っ！？」
と驚いたと言う怪談めいたエピソードは数知れず。
彼女もやっぱり私にとっては運命の友だちなのです。
今はなかなか会えないけれど、おばあちゃんに
なったら、またはとバスツアーであちこち
達者に回りましょうね。
いつも本当にありがとう。
謝謝！
デートを楽しみました。
彼女とは食事やお茶の内容は二の次、
とにかくおしゃべりがメインです。
それこそ、ペットボトルのお茶にコンビニおにぎり、
公園のベンチといった状況でも何の不満もなく
いくらでも楽しく過ごせるかな。
まあ、たまのデートですから、さすがにそんなことは
しませんけど。（笑）
いっしょにゴハンを食べて、ひたすらしゃべる。
他人との距離って、こういうことを繰り返すことで
どんどん縮まるような気がします。
「同じ釜の飯を食った仲」
というように、いっしょにゴハンを食べた回数が
多い人ほど仲良しになれると思いませんか？
PTA仲間とのたまのランチはちょっと疲れてしまう私。
でもこのママ友とは疲れるどころか、元気になれるの。
思えば彼女とはこの１２年の間、何回ゴハンを
食べたかな。
最近は家族のつながりが希薄になってきていると
言われていますが、それも結局はいっしょにゴハン！
がむずかしくなってきているからかも。
家族でも他人でも、仲良くなりたかったら
何はともあれいっしょにゴハン！
同じ食卓を囲んだ分だけ、親密度はぐっと増えるはず。
というわけで、皆さん、またいっしょに
ゴハン、食べましょうね～。
料理と雑貨屋巡りが大好き。