クッキークリスマス♪

街はクリスマス♪

こなすが小さい頃は部屋も

飾って、大いに楽しんだものですが、

今はほぼナンニモナシ。(^^;)










ツリーをもう一度買おうか、

逡巡しているうちに

どんどん月日だけが過ぎましたのよ。












どうせ買うなら背高のツリーが

ほしい。そうなるとオーナメントも

量が要りますし、その収納場所は？

と、悩みは尽きません。

結局このまま時間だけが過ぎて

最期の時に後悔するか……なあ？













　とりあえずクッキーを焼いて

　おうちクリスマス気分♪

　本当は赤と緑のドレンチェリーで

　飾るのですが、残りを使い切れない

　ので、お手軽にチョコペンよ。



















　食玩のチョコペンも出して

　遊びました。本当によくできて

　いますね。一時ハマった数々は

　私の宝物です。

　そしてもうひとつの宝物♪

　母作のデコパージュです。もう

　30年以上前のものですから

　かなり色褪せてきましたが。



















今日も午後から母のところ。

デコパージュの思い出話を

しましょうか。

覚えているかな～。　(^o^)

そろそろお正月♪

12月に入ると、あっという間に

気忙しくなってきますね。

大晦日にはTちゃん＆こなすが

帰ってきますし、そろそろ

おせちのことも考えないと。











　まずはいつものお仕事♪

　市販品を使って作る、お手軽

　干支の額です。来年は午年。

　神戸どうぶつ王国のかわいい

　ポニーちゃんを思い出します。

















　そして祝い箸とお敷き紙。

　しかしこの箸袋、おなすさん、

　名前、書きにくそう。(^^;)





















重箱は使いますが、若夫婦との

初めてのお正月の時のように

一人一段ずつ使って、前菜になる

おせちを盛り込もうと思います。

そして温かくして食べたいおせちは

これもまた一人分ずつお皿に。












大皿盛りにするのはローストビーフと

野菜の炊き合わせぐらいでしょうか。

その方が常にきれいな状態で

気持ちよく食べられますからね。












　盛り付けには豆皿必須なので、

　手頃なものを追加♪　大好きな

　梅ちゃんに一目惚れしたのです。

　ちなみに黄色はおなすさんの

　大好きな色です。














年々、伝統的なおせちはどこへやら、

若夫婦への迎合ラインナップに

なってきそう。(^^;)

だって生ハムやチーズだって

入れちゃうもんね。











さ、ネットでレシピ、探しましょ♪

Happy Halloween♪

今日は雨のハロウィンですね。

インテリアもゴハンも

何一つハロウィンらしいことを

していませんが。^-^;












　せめてものとオバケちゃんの

　クッキーを焼きました。

　例の活動をしていた頃は

　毎年、この時期に登場して

　もらっていましたね。

















　だからオバケちゃんの型も

　三つもあるの。もはや

　使い倒せません。























　こんがり焼けました。

　バターたっぷりのさくさく

　クッキー♪　ジャムを塗って

　食べるのも大好きです。




















　オーブンシートの跡がとっても

　可愛くて。（笑）

　こんなオバケちゃんなら大歓迎

　ですよね。




















　肌寒いので、こなすにもらった

　マサラチャイを作りました。

　今年の2月、コロナから肺炎に

　なった時のお見舞いの一つでした

　が、まだ残っていたの～♪

















　カルダモンやクローブの香りの

　マサラチャイ。ほんのり甘くて

　オバケちゃんとの相性もぴったり

　です。こなすのことを思って

　いたら以心伝心でしょうか。

















　こなすから母宛のプレゼントが

　届いたのです。うさぎの

　スヌーピーちゃんがいることを

　初めて知りましたわよ。（笑）



















Tちゃん＆こなすが夏に

母と会った時、こなすのバッグに

ついていたスヌーピーちゃんを

カワイイカワイイと言っていたから……。

ですって。












モフモフの手触りなので、

ベッドに置いたらきっと

喜びますね。










ハロウィンのお菓子も

母の好きな横浜のものです。

昔のことはよく覚えているので

このお菓子でまた懐かしい話が

できますように。













　そしてこなすの気遣い♪

　すっかり食べなくなってきた母に

　栄養の助けになるお菓子も。

こなすちゃん、いつもありがとうね。

ばあばが愛してやまないあなたからの

贈り物はきっと特別♪












スヌーピーちゃんに癒やされて

お菓子で栄養をつけて。

冬の再会のためにも

ばあばに元気になってもらいましょう。












今日はハロウィンですからね。

魔女志望（笑）サリー。

魔法をかけてみます。(^_^)v












とにもかくにも。

Happy Halloween！

なのですわ。

確かに秋♪

今日は夜中に寒くて

目が覚めました。

その前の日はまだ冷房を入れて

寝ていたのに。










夜明けも遅くなってきて

半袖を着るのもいよいよ

おしまいでしょうか。












今日はいつもの常備菜作り。

キッチンに立っていても

実に快適で、ここでもやはり

秋の訪れを感じます。













　和食の朝ごはんのお供♪

　切り干し大根にひじき煮、

　そして牛肉と蓮根のきんぴら。

　


















　キャベツはコールスローではなく、

　ツナ入りの和え物です。アルミホイル

　は竹輪の磯辺揚げ。冷凍しますが

　朝は魚焼きグリルに入れるだけ。

　おいしく温められます。


















　ついでにサラダランチ用にも

　ちょっこし支度。キャロットラペは

　高知の柚子汁で♪



















昨夜、日ハムさんが負けました。(T_T)

日本シリーズでタイガースと戦うことに

なったら、エスコンフィールドまで

観戦に行こう！とおなすさんと

楽しい計画を立てていましたが、

残念な結果に終わりました。












まあもともと母のことでも

エスコンは無理だなと

思っていたので、さほどの

ショックではありませんでしたが。(^^;)












新庄監督が来季も指揮を執るのが楽しみ。

昨日の無念は来年晴らしましょう。

秋刀魚焼いて♪

今年は秋刀魚が大豊漁♪

１０月に入ると身が細くなると

聞いていたので、９月の間に

何度も焼いて楽しんでいましたのよ。












　今年の秋刀魚は本当においしい。

　あまりに立派な姿なので、

　魚焼きグリルでは無理。いつも

　オーブンで焼きます。

















焼きたての秋刀魚に酢橘を搾って

大根おろし、お醤油ちらり。

シンプルな塩焼きに

おなすさんのビールもサリーの白飯も

進みます。













　おなすさんは魚をとってもきれいに

　食べます。食後はこんな具合。

　私はワタがダメなので、お皿は

　こうはならないのよね。(^^;)





















　秋といえばこちらのおなす♪（笑）

　麻婆茄子は大好きなので、

　またまたしょっちゅう作っています。

　これもまた白いご飯に合いますね。




















そうそう。

母はまた衝撃的なことを

教えてくれましたのよ。













夏でも寒がりの母なのに

このところ自分で勝手に

パジャマを脱いで裸になって

しまうことが！　(T_T)













ネットで調べたら、これもまた

認知症の症状なのだそうです。

ケアマネさん曰く、認知症だけでなく

せん妄からきていることもあるとの

ことでしたが、いやはや

もう毎日がびっくりです。













ただでさえ皮膚が弱くなっているので

裸はアブナイ。怪我や感染の

心配もありますからね。











かくなる上は一刻も早く、いつもの

日常に戻すことが肝要。

ちゃんと服を着て、食堂でみんなと

ご飯を食べ、ずっと休んでいたデイにも

通わなければなりません。

そう、たとえ多少の痛みがあったとしても

コルセットの力を借りて。













こんな時、長生きって本当に大変！と

しみじみ思います。

人生は死ぬまで勉強ですが、

ヨレヨレになっても最期まで

頑張らなくてはならないのは

なかなかしんどいですね。












それでもせっかくの長寿。

全うするまで母にはなんとか

気張ってもらいましょう。













頼んだわよ。

お母さん♪

おはぎの季節♪

端午の節句と春と秋のお彼岸。

おなすさんには仕事が

あります。（笑）

そう、柏餅とぼた餅、おはぎを

買ってくることですわよ。　(^o^)











ここ数年はおじいちゃんが一人で

切り盛りしているお店で。

今年も無事に買えて、ホッと一安心。

次の春もよろしくお願いしますよ。

おじいちゃん店主さま♪














　4日前にいっしょに食べたケーキの

　ことは忘却の彼方の母。(>_<)

　それでもサリーはメゲマセン。

　母のお気に入りの楕円のおべんと

　箱におはぎを詰めて持参しました。

















認知症の高齢者は短期記憶は

ないけれど、昔のことは

びっくりするぐらいよく

覚えているのですよね。











このおべんと箱のことはちゃんと

記憶にありました。買ったものの

一度も使わなかったことまで。(^^;)













しかし母の帯状疱疹はとても

ひどい状態。

真っ白な肌なのに、真っ赤にただれて

見るからに痛そうなのですが、

本人曰く、痒いのですって！！！











だからついつい掻いてしまって

よりひどくなる有様。

それでも痛いよりはマシかな。（汗）













こんな状態でもデイは休まず

通っていますし、おはぎも

おせんべも果物もちゃんと

食べてくれたので一安心♪












さあ次は紅葉狩り。

それまでに肌が健やかに

戻りますように。












お母さん、頼んだわよ～。

　

今年もひつまぶし♪

今日は土用の丑の日ですね。

母の施設でもちゃんと

うな丼が振る舞われるのですよ。

そう、お年寄りも鰻は

大好きですものね。












　おなす&サリーも酷暑の夏を

　乗り切るためにやってきました。
























　まずはお漬物をつまみながら。




























　冷えたビール♪

　も、たまらないおいしさです。

























　そしてお待ちかねのひつまぶし♪

　こんがり焼き目は香ばしく、

　身はふっくら。薬味やお出汁で

　味変しながら堪能しました。




















　お店を替えて、赤紫蘇寒天で

　さっぱりと締めくくり。

　日本にはおいしい夏の美味が

　たくさんありますね。


















夫婦二人、今年もおいしく

鰻を食べられたことに感謝♪

来年もまたしっかり味わえるよう

元気でいたいものです。











さあ、明日も頑張って

走りましょう！

三つ葉水無月♪

カレンダーは早くも6枚目。

そう、今年も

水無月の季節がやってきました。









母とはここ数年、お正月の花びら餅に

始まって、春の桜餅、ぼた餅、

柏餅といっしょに楽しむことが

できています。











　そして今年も水無月。

　母はあまり好きではないのですが

　無病息災を願ってのおまじない♪

　三人でしっかりいただきました。





















　この日はおいなりさんも♪

　母の大好きな新生姜の甘酢漬けと

　べったら漬けも添えました。






















来月は介護認定の見直し。

ケアマネさんには

「ホント、ずっと変わりませんねえ。」

と、ある意味感嘆されているので

きっとこのまま要介護3が

続くのでしょう。












母のすごいところは

心が折れないこと。

自力ではほぼ歩けないのに

「東京駅のおいしいおにぎり、

　買ってくるわ。」

とか、

「ちょっとデパートに行って

　洋服見てくるわ。」

などと、心はいつも自由に

あちらこちらに飛んでいるのです。












できないことが増えても

「年寄りなんだから当たり前。」

ですからね。












さあ次は秋のおはぎ。

季節の和菓子をいっしょに楽しむことが

私たちの小さな目標です。(^_^)v

初茄子でおやつ♪

江戸時代、5月に売り出される

初茄子は初夏の風物詩だったそうです。

くだもの、野菜、魚。

今はどれも一年中あって

季節感やら風物詩やら

いろんなことがあやふやに

なっていますが。













それでも和菓子の世界は

まだまだ大丈夫♪

母のおやつを買いに行ったら

昨年に続いておなすのお餅に

出合いました。

これはもうすぐに

連れ帰って、おなすさんと

いただきましたわよ。













　私のことですから、ついつい

　目鼻をつけたい衝動にかられ

　ましたが、なんとかガマン。

　1651年からずっと守り続け

　られている由緒あるお菓子

　ですもの。














ちなみにこのおなすの風呂敷も

昔、母がおなすさんに

ナニカシラ（笑）包んで

贈ってくれたものです。














さあ来月になったら水無月。

和菓子の世界で季節感を

味わうことにいたしましょう。

待ちわびた味♪

春になってうれしいのは

おいしい筍が出回ること。

茹でるのは手間ですが、

市販の水煮とは味も柔らかさも

レベチですからね。











　大好きな筍ごはん♪

　桜の季節は終わりましたが、

　いつも母から譲り受けたこの

　抹茶茶碗に一度は盛ります。



















筍とくれば木の芽♪

この香りもすばらしくて

今の季節にはどんどん使って

楽しみます。

母はよく木の芽和えをこしらえて

いましたが、サリーはそんな

メンドーなことは致しません。













　鶏の塩から揚げにたっぷり

　トッピングします。映えのためには

　油切り用の網はないほうがいいの

　ですが、普段のゴハンはやはり

　コンナモンです。(^^;)　

















　筍と木の芽をたっぷり加えた

　春のミートローフ。鶏肉で

　さっぱりと作ります。






















　つけ合わせの焼き野菜が

　普段着感満載ですね。（笑）

　おもてなしなら黄色のズッキーニ

　とか芽キャベツ、ペコロス

　などを使いたいところですが。

















シンプルな若竹煮もいいですし、

青椒肉絲も♪












5月も筍。

またコトコト茹でましょう。