お手々でクッキー♪

おなすサポートのおかげで

サリーのクッキー型コレクションは

更に充実。






道具は使ってこそ、が私のポリシー

のはずでしたが、今日はどうしても

先日見かけたレシピを試したくて。


　　きび砂糖入り、シナモンの香りの

　　素朴なクッキー。手で形作るので

　　クッキー型不要なんざんす。

　　ドイツのブレッツェル風にも

　　してみましたわ。









　　適度な歯ごたえもあって、私の

　　好きなタイプ！　ミルクティーや

　　カフェオレなど、ミルク入りの

　　飲み物が合いそうですね。

　　焼き上がりの跡も楽しくて

　　ついついパチリ。

　　相変わらずヒマ人でっしゃろ？




　　







　　生地の半分はこなす用に

　　冷凍庫へ。彼女が帰る前に

　　リクエストのスノーボールと

　　チョコチップクッキーも仕込む

　　予定ですが、ありゃりゃ…。







どのクッキーも型要らず、ですわね。

せっかくの魔女もティーポットも

デビューは未定。





おいしく焼けたものの

なんというか、宝の持ち腐れクッキー、

でしたね。



 

今年もおひなさま♪

昨日は桃の節句でしたね。

その主役、うちのこなす姫は

残念ながらまだアッチ。

春休みはとうに始まっているのですけれどね……。









ところでおひなさまというのは

いつまで飾るものなのでしょう？

一般的にはお嫁に行くまで、

らしいのですが、もしももしも

行かず後家になったバヤイは

どうすんだべか、なんて

考えていたところ、昨日の朝刊に

とある作家さんの面白い言葉が

載ってましたの。







それは、

　　　結婚しなかった女性の場合は

　　　未だヨメに行っていない状態であると

　　　見なして飾り続けるのか、

　　　「私はもう行きませんので」と自己申告で

　　　　飾るのをやめるのか。








いやはや。

同じようなことを皆さん、

悩まれているのですね。（笑）

とにかく親の怠慢でこなすが

行き遅れても困りますから～。


　　今年もお出まし願いましたわ。

　　いつ見てもきれいなお顔。

　　年々劣化するわが身には
　　
　　うらやましい限りです。









おひなさまを飾りながら思ったのは

これも立派なアンチエイジングだな、

ということ。







まず我が家の場合、おひなさまは

押入れの天袋にお住まい。（汗）

その天袋が家具の関係で

出し入れが困難。いつも

踏み台に乗って、のけぞるように

大きな箱を抱えています。

これも年に一度とはいえ、毎年

やっているからできるのかも

しれませんね。








さらにおひなさまを飾ったら

桃の花や雛菓子の調達、

そしてちらし寿司作りも

セットでついてきますから

これまた立派な脳トレ＆筋トレなのです。








お正月のおせち作りに始まって

七草粥、鏡開きのおしるこ、そして

節分にバレンタインなどなど

季節ごとの行事をきちんと

守ることはとっても面倒で億劫なことですが

だからこそ、アンチエイジング効果は

ばっちり！なのではないでしょうか。


　　というわけで、今年もちらし寿司、

　　作りましょう～。おせちの煮物と
　
　　同じくらい手間がかかりますが

　　母がとにかく首を長くして待って

　　いてくれるので、張り切って

　　いきますわよ！






　　前から食べてみたかったゆめ

　　ぴりかちゃん♪　ようやくデビュー

　　です。さあ、酢飯を作りますよ。

　　扇ぐうちわは、大野くんのでは
　　
　　ちょっこし小さいな。（笑）








　　桃の節句ですから、蛤を模した

　　器も使いましょう。これは以前

　　母から譲り受けたもの。本来は

　　和え物などをちょこんと

　　盛るのでしょうけれど。








　　せっかくなのでお寿司を盛り
　
　　つけてみました。長円のおべんと
　　
　　箱にもたっぷり詰めて、母への

　　おすそ分けです。










　　おべんと箱を包むクロスも

　　おひなさま。元女の子（笑）は

　　歓声を上げてくれましたわ。












　　嫁入りの時に持ってきた朱の

　　大皿にもたっぷり。やっぱり
　　
　　ちらし寿司は紅い色に

　　映えますね。









あとはお決まりの菜の花のからし和え、

そして本来は潮汁となるべき

蛤ですが、おなすさんのために

酒蒸しにしました。

この日のメインはちらし寿司にも

よく合う鶏のから揚げですが。


　　薄く開いて下味をつけ、カリカリに
　　
　　揚げたところに、山椒の効いた

　　七味唐辛子、刻みねぎ、そして

　　木の芽をたっぷり。

　　お酒のおつまみにもぴったり

　　ですよ。






　　ひなまつりと言えば菱餅。
　
　　今年は老舗のお餅屋さんで
　　　
　　調達しました。やっぱり餅は
　
　　餅屋ね。









ひなまつりのあとは、いつも菱餅を

一組、母に届けます。

来月８０になる母ですが、まだまだ

お餅も大丈夫。

今年も無事届けられてうれしいことです。









そして毎年欠かさないものが……。


　　こなすの好きな三色ゼリーです。
　
　　凍ったままでも解凍しても

　　イケルのですって。ひなまつり

　　には間に合いませんでしたが

　　こなすが帰るまで冷凍庫で

　　待機です。





そして今朝いちばんのお仕事は

もちろんおひなさまを

しまうこと、ですね。

これもひとえにこなすが

行き遅れないため～。







でも、大きな箱を抱えて

のけぞりながら、またまた

思ってしまいました。

こうやって親を脅すのは（笑）

娘のためではなく、実は

親自身のためではないかと。







だらしなくしちゃだめですよ、

あなたの娘もそうなりますよ、

という戒めのほかに

毎年の決まりごとをきちんと

守っていたら、きちんと

年を重ねていけますよ、

という具合に。








ただいずれにしても、やっぱり

のけぞるのは大変。（汗）

私が無事にのけぞることが

できるうちに、こなすよ、

何とかヨメに行ってくれ～！

と、願うばかりです。

 

時々気まぐれゴハン♪

私のゴハン作りは、まず

一週間の献立を考えることから

始まります。

で、それに従って筋トレ代わりの（笑）

買出しに行くわけですね。








それでもその日の天気や体調に

よって献立は変わりますし、

何よりアバウトサリーは気まぐれですからね～。

キッチンに入ってから、急に

気が変わって全く別のゴハンに

なることもしばしばなのです。








ただサリーの場合、

「食べたいもの」を作るのではなく、

「作りたいもの」を作る、というのが

ちょっと変わっているところでしょうか。








先日も鶏もも肉を柚子こしょう風味の

きじ焼きにするつもりだったのが

なんだかつまんないなあと

気が変わって……。


　　タンドリーチキンになりました。

　　朝ごはんの支度のついでに

　　仕込んでおけば、たっぷり

　　半日以上漬け込み可能。

　　あとは焼くだけよ～。








　　メインが変わるとサブも変わります。

　　小松菜はあさりと辛し和えになる

　　はずでしたが、ベーコンとともに
　
　　ミルク煮に。スパイシーなチキン

　　にマイルドな味わいがぴったり
　
　　でしょう？






　　チキンスープで炊いた豆ごはんと

　　サラダを添えてワンプレートに。

　　サリー専用コールスローは

　　こんな隙間おかずに役立ちます。









タンドリーチキンは本当は骨付き肉で

作った方が雰囲気アップなのですが

急な路線変更ですからね。

それに平日の遅い晩ゴハンでは

食べやすいのが何より。

おなすさんもこれなら

さくさくっと食べられます。







あとはこれに予定通りの（笑）

お豆腐とわかめ、木の芽のおみそ汁を

添えて気まぐれゴハンの出来上がり。

中高年夫婦の食卓には

何かしらひとつ和のものを添えるのが

いちばん。ほっとしますでしょ？










そしてまたある時。

しょうが風味の豚天を作るつもりが

やっぱりつまんないよ～となって。

　
　　新しいレシピを導入。ウスター
　
　　ソースなどで下味をつけ、

　　春キャベツを混ぜ込んだ

　　豚天になりましたの。

　　なんというか、お好み焼き風の
　
　　豚天ですわね。






　　下味がちょっこし足りなくて
　　
　　ボケた味だったので、お好み焼き
　
　　ソースを添えました。まさに

　　お肉たっぷりのお好み焼き

　　になっちゃいましたわよ。

　　





この日の場合、予定とさほど

変わってはいないので、残りの

献立はそのままに。








画像は省略させていただきますが、（汗）

海老だんごとお豆腐入りのきのこ汁、

さんまの蒲焼缶を使った

ひつまぶし風混ぜごはん、そして

かぼちゃサラダにデコポンとりんご。

おなすさんはくだものは夜。

本当は朝が金！なのですけどね。








今日はまたまた冬に逆戻りの寒い一日。

晩ごはんはきりたんぽ鍋のつもりでしたが

今日はおなすが気まぐれでした。

「串揚げ、食いたいな～」

ということで、以前にも書いた

串揚げと串焼きの両方が食べられるお店に

行くことにしました。








気まぐれゴハンも夫婦二人だからこそ。

こなすのいない寂しさと引き換えに

やってきたお楽しみも確実にありますね。


　　そうそう、気まぐれサリーは時々
　　
　　実験もしますわよ。コンビニの
　
　　味つき卵、作ってみましたの。

　　お砂糖ひとつまみを加えた
　
　　濃～い塩水にゆで卵を殻ごと
　　
　　つけて一晩おきましょう。






　　翌日、早速朝ごはんに食べて

　　みました。ちゃんと塩味がついて

　　オベントやサラダに便利ですね。

　　残りは辛くなりすぎるのが心配

　　だったので、塩水から引き揚げて
　
　　保存したのですが。





翌日食べたら、んまあ、塩辛くて

食べられないの～！！！

殻にしみこんだ塩水がじわじわと

本体（？）にまで進入したのでしょうか？

次回は塩水濃度をちょっこし下げるか

殻をむいてから保存、かな？







しかしうちのおなすさん。

塩辛いたまごも黙って平らげて

行きましたわ。

おいしいと言わないかわりに

まずいとも言わないのが

うちのオット、

なんざんす……。

鬼も笑う豆ゼリー♪

　　今日はこんなお菓子を作って

　　みました。小鉢にラップを敷いて

　　そこに煮豆を入れ、ゼラチン＆

　　寒天液を注いだら、口を

　　縛って輪ゴムでくるり。







実はコレ、お正月のおせちに

考えていた一品です。

おせちには羊羹とか甘い寄せものも

入ったりしますでしょう？







結果的にレギュラー入りは叶いませんでしたが

どうしても興味があって、作ってみたわけです。

このゼリーはゼラチンと寒天の

ダブル使いがポイント。

寒天が入るおかげで室温でも

溶けませんし、ゼラチンの効果で

寒天のさっくり感にぷるるん感も

加わって、食感の妙も楽しめるのです。








中に入れるものはもちろん果物でも

いいのですが、今回は甘い煮豆。

彩りも楽しめるように、ミックスタイプの

ものを入れてみましたよ。


　　固まったら輪ゴムを外し、可愛い
　　
　　リボンやワイヤーを結びます。

　　今日はお正月を意識して（？）、

　　赤と金の水引で留めましたわ。

　　どうでっしゃろ？







ただね～。

うちの重箱にはちょっと似合わないかな～。

どうしてもラップ包みというのが

お手軽感を拭えないのですよね。

そう、レギュラーから外れた理由は

このヴィジュアルだったのですわ。








それでも味の濃いおせちにあっては

さっぱりとした口直しにはなりますね。

お猪口とかに上品に作れば

重箱にも違和感なく収まるかもしれません。








それにしても、もう来年のお正月を

意識するなんて早すぎるにも

ほどがあるかしら？







ついこの間、節分の豆で

びっくりさせられた鬼さんたち。

今日もまた出し抜けの豆ゼリーに

呆れかえっていることでしょう。








早春の日差しの中、鬼さんたちの

失笑が聞こえてきそうです。

 

お返しプリン♪

夕べのゴハンは豚ヒレと

きのこをデミグラスソースで

煮たもの。






ところがどうしたことでしょう。

豚ヒレがどうにも

バサバサでちっともおいしくないのです。





鶏胸肉とは違って、豚ヒレは

煮てもそれほど固くは

ならないのが常なのですが。

おせちの一品に煮豚や紅茶豚に

だってしますからね。







ところが夕べの豚ヒレは

まるで別ブタでしたわ。

疲れて帰ってくるおなすさんに

こんな固くてばさばさのお肉を

食べさせるわけにはいきません。

おいしくないですし、噛むだけで

余計疲れちゃうでしょう？（涙）








冷凍庫の在庫は合挽肉と

鶏ももと豚の薄切りだけ。

ソースだけを利用するとしたら

選択肢はハンバーグしか

ないのですが、一昨日のメインが

ピーマンの肉詰めでしたからねえ。

和洋の違いはあれど、二日続きで

挽肉というのもちょっとねえ。








外はびちゃびちゃの雨ですし、

おなすが帰るまであと一時間！

買い物にも行く気が失せて　　←　　魔女修行はどうしたっ？（汗）

ダメもとで母に電話しましたわ。

「都合よく、牛の薄切りなんて、あるう？」

そうしたら、あらま、

「あるわよっ！」

ですって！









こうしておかあちゃんスーパーの

おかげで、無事ハヤシライスを

調えることができたのでした。

めでたしめでたし~♪


　　夕べのお礼に、朝ごはんを

　　届けることにしました。おなすさん

　　のものとほぼいっしょですから

　　何の手間でもありません。でもね。

　　いつものように楕円皿に盛っては

　　みたものの……。





お盆代わりに使っているなら

意味なくね？と思い……。


　　結局、おなすモーニングと同じ
　　
　　体裁に。これなら食べないものは

　　そのまま冷蔵庫に入れられますし、

　　余計な洗い物もありません。

　　手前の二つはプリン♪

　　母は今、歯の治療中なのです。





今のオーブンレンジはボタンひとつで

なめらかプリンができるみたい

なのですが、アナログサリーは

どうにも信用できなくて。（笑）


　　いつものように手動で作るの

　　です。今朝は４つだけね。

　　でも今のオーブンはやっぱり

　　パワーがあるみたい。

　　だって……。








　　低温にも関らず、こんな焼き色が

　　ついちゃいました。まさに焼きプリン

　　なのでしょうが、私、これ、イヤなの。

　　固い膜みたいで、舌触りのジャマ

　　ですもの～。







　
　　とりあえずひとつひっくり返して
　
　　みました。まあいつも通り、

　　なめらかに仕上がったので

　　一安心です。でも次は

　　「なめらかプリン」ボタン、使って

　　みましょうか。





というわけでお返しプリン♪

ゴハンともども喜んでもらえて

朝からアゲアゲのサリーです。

魔女たちの饗宴♪

　　出張から無事戻ったおなすさん。

　　うれしいおみやげを買ってきて

　　くれましたよ。これはタートル

　　セーター？

　　いいえ湯たんぽですよ～。

　　でも本当にこんなセーターが

　　あったら可愛いですね。

　　編み物ができるお方が実に

　　うらやましいでござる……。







　
　　そしてタオルハンカチ。

　　これも何枚あってもうれしい

　　おみやげです。
 
　　










女房の好みを熟知したおなすさん（笑）

頼みもしないのに…。


　　自主的にクッキー型まで！

　　しかもこれまた私の永遠の
　
　　モチーフ、空飛ぶ魔女と

　　ティーポットじゃないのっ。

　　よくできました！（笑）








　　やっぱり国によってかなり違い
　
　　ますね。これだけでも立派な（笑）
　
　　比較文化論が書けそうです。

　　ちなみに右の型はパーツ毎の
　
　　輪郭も入っていますから、

　　わかりやすくていいでしょ？





出張中、夜のフライトまでたっぷり

時間があったおなすさん。

ふと思い立って、またも魔女街道まで

行って来てくれました。








あ、魔女街道については

５年前の「おなす、魔女街道をゆく♪」

という記事に詳しく書きましたので

よろしかったらもう一度

読んでみてくださいね。


　　これが魔女の町、ゴスラー。

　　５年前におなすが撮ってきた
　
　　ものを今更ながら（笑）

　　ご紹介します。当時は８月。

　　今回はもちろん氷点下の

　　寒さでしたね。


　



　　行きたい行きたいと叫びつつ
　
　　早５年も経ってしまいました。

　　まあおなすさんが代わりに

　　二度も行ってくれたので

　　よしとしましょう。







　
　　それでもいつかこの町を

　　歩けますように。そして魔女の

　　コスプレでお祭りに行くの！

　　その時はもうおばあちゃん。

　　コスプレの必要もないかも
　　
　　しれませんわね。（汗）






　　５年前、遠い町から飛んできた
　
　　のが、このおばあちゃん魔女と。













　　　　
　　孫のような小さなギャル魔女。

　　この５年間、ずっと飾り棚の
　　　
　　ところにいます。本当は出窓が

　　あったらもっと素敵に飛ばせて
　　
　　あげられたのですが…。








　　そして今回飛んできたのが、この

　　若いピチピチお嬢さん魔女！

　　持っている籠まで可愛くて♪

　　うちのリビング、三世代の魔女が

　　揃ってにぎやかになりました。

　　でも遊びに来る方々は？？？

　　でしょうね。（汗）



しかし！

うちの魔女さんたちはリビングだけでは

ないのでっせ～。


　　毎度おなじみサリーのキッチンの

　　トレードマーク魔女さん。

　　これも５年前、魔女の町から
　
　　はるばる飛んできてくれた

　　お方ですね。







思えば５年前の夏といえば……。

ちょうどこなすの東京行きを

応援することに決めたものの

早すぎる巣立ちに毎日

おいおい泣いて、危うく鬱に

なりかけた頃。

ブログでもみっともない心情を

吐き出していましたね。







今から思うと本当に何たる馬鹿っ母！

恥ずかしくて身もだえしそうですが

私にとってはそれは一大事だったのですよね。









毎週、楽しみにしているドラマの中で

子離れできない父親に向かって

幼馴染がこう言いました。

「寂しさを恐れるな！

　親だったら自分の寂しさを

　子どもに乗っけるな！」








この言葉、５年前の私に

聞かせてやりたいですね。

あの頃のバカサリーは

こなすの夢より自分の寂しさを

第一に考えていたのですものね。

全く、親にあるまじき行為です。










それでもなんとか（笑）持ち直して

自分を鍛えなおすために

魔女修行をしよう！（？）と

思い立った私。

そんな私におなすさんが買ってきた

まさにタイムリーなおみやげ、

それがこの「魔女の台所」でしたっけ。


　　そして今回、もう一人のお仲間が

　　やってきました。５年前のものと

　　全く同じヴァージョンですね。

　　姉妹みたいでこれまたうれし♪










　　かくしてキッチンもにぎやかに。

　　魔女が二人、その上こなすからの

　　てるてるエンジェルちゃんもいます

　　からね。サリーのキッチンはすでに

　　パワースポットです。（笑）

　　





魔女修行はどこへやら、

最近すっかりナマケモノになってきた私。

今一度、決意を新たにしなければ

いけませんね。








私のコレクションの立役者、

おなすさんに感謝をこめて

今日もキッチンに立ちましょう。

パワースポットで作るゴハン、

もちろん栄養満点ですわ～！

卵ときゅうりの幸せ♪

　　この画像は５年前に載せたもの。

　　バターで焼いた甘い卵焼きと

　　きゅうり、マヨネーズをはさんだ

　　トーストサンド。カフェオレのお供も

　　外せない、サリーの定番ですね。







この甘い卵焼きときゅうりの組み合わせは

パンだけでなく、海苔巻きにするのも大好き♪

ひとりのお昼にたまに作って食べてます。


　　自分ひとり分ですからトーゼン
　　
　　手巻きよ♪　こんなふうに

　　お砂糖たっぷりの卵焼きと

　　きゅうりをすし飯に乗っけて

　　くるんと一巻き。お好きな方は
　
　　マヨネーズを塗っても♪






　　お揚げと小松菜の煮浸しに
　
　　甘いお豆さん、熱々のほうじ茶を
　
　　添えれば、もう大満足のサリー

　　ゴハンです。










耳つきのサンドイッチが好きなように

この海苔巻きもそのままかぶりつくのが大好き。

一口大に切り揃えたりなんかしたら

おいしさは半減します。







どちらも私のお気に入りですが、なぜか

家族には出したことがありません。

家族には「とにかく種類豊富で

具沢山！」というこだわりを

貫きたいからでしょうか。







というわけで、この卵ときゅうりの

組み合わせはサリーだけの

ひそかなお楽しみ、

なのですわ。

 

クッキーコレクション♪

　　これは以前ご紹介したクッキー型。

　　おなすさんが「牛」と「なす」だと

　　思い込んで買ってきたものですね。











先月の出張の際、また同じお店に

行く機会があったので、クッキー型に

目がない私は早速リクエスト。

今回頼んだのは……。


　　梅ちゃんに次ぐ、サリーの永遠の

　　モチーフ、まるくてころん♪の

　　ポットちゃんと煙突つきのおうち。











　　このポットちゃんでクッキーを

　　焼いて、このシールを添えれば

　　素敵でしょう？











できればクッキースタンプで

tea is ready

と入れたいところですが

せいぜい teatime がいいところか、

あるいは　tea で挫折かな？（汗）







私のリクエストのほかにおなすさんは

いくつか買ってきてくれたのですが…。

それがねえ。

わかりにくいのよねえ。　


　　それでは問題です。
　　
　　この型はなんでしょう？

　　あたしゃ、ちりとりかと

　　思いましたぜ。









これはね。

ろうそく一本つきの

バースデーケーキ、

ですの。

皆さん、正解でしたかあ？


　　では第二問。

　　これはまだわかりやすいかな？

　　そう、コーンのアイスクリーム

　　ですわね。










　　最終問題♪

　　わかります？

　　はい、そうです。さくらんぼ、です。

　　うちの名前に関係があるので

　　選んだみたい。（笑）名刺代わりに

　　焼きましょうかね。





ただこのさくらんぼ、でっかいのです。

私の手の平ぐらい。

一枚食べたらお腹いっぱいになりそう。







このお店のクッキー型はやはり

アイシングを施すことが前提ですね。

上三つのクッキー型も

デコレーションがなければ

可愛さ半減ですものね。


　　で、これもリクエスト。
　
　　アイシング用のペンです。

　　上部には太さの違う口金も
　
　　内蔵されているんですよ。

　　








　　ピックとマフィンケースセットの
　　
　　新たなヴァージョンも♪

     これもポップな色使いで

　　かわいいですね。

　　

　　






　　道具は使ってこそ、が私の信条

　　ですが、こればっかりは

　　もったいなくて使えないわ～。

　　目の保養コレクション決定、

　　ですの。



　　




　　キッチンクロスも頼みました。何枚
　　
　　あっても困らないですものね。

　　残念ながら今回も黄色は品切れ。

　　で、ネイビーの大判を。










　　５０センチ×７０センチ。厚みも

　　あるので、手の小さい私には

　　ちょっとでかすぎましたわ。

　　次はやっぱり前回のサイズを

　　頼みましょう。







おなすさんは今も出張中。

今回は湯たんぽ、頼んでます。






今日も一歩も外へ出ていない私ですが

おなすのおかげでコレクションは

充実の一途。

ありがたいことです。








しかし、買ってきてもらったクッキー型。

眺めるだけで満足して

ゼンゼン使っていませんの。








これじゃあ、あれよね。

問題集をしこたま買い込んで

なんだかオベンキョしたような

感じになってる学生みたい。（汗）








早くしないと焼き菓子がおいしい

季節も過ぎちゃいそう。

まずはまるくてころん♪のポットちゃん。

デビューさせましょう。

二日遅れのバレンタイン♪

今年のバレンタインデー、

主役のおなすさんは飲み会でした。






去年のバレンタインは母の入院で

バタバタ、そしてその前８年間は

れんこん畑でしたからね。

ようやく自宅で迎えられる

めでたい日になりましたのよ。


　　で、おとといの土曜日、おやつに

　　ガトーショコラを焼きました。

　　久々の１８センチ！

　　だって冷凍保存可能だもの～。










　　ただね。新しいオーブンはちょっ
　
　　こしパワーがありすぎましたわ。

　　もうちょっと早めに出しても

　　よかったな。まあ、ゆるめに

　　泡立てた生クリームを添えて

　　調節いたしましょう。

　　飾りはコーヒーカップ型の

　　チョコレート。ちゃんとラテアートを

　　施してあるのがニクイざんしょ？












　　お昼はバレンタインうどん♪（笑）

　　青菜とねぎ以外の具はすべて

　　ハートで攻めましたの。

　　私のうどんはその残骸ですから
　
　　哀れなもんでっせ。







　
　　晩ごはんのサラダもハートを
　
　　ちりばめて。野菜の身支度さえ
　
　　すんでいれば、ものの３分で
　
　　完成です。









メインは我が家の定番、豚肉のポーピエット。

もう何度かご紹介している一皿ですね。

カレーソースをかけるので

ビジュアルがどうしても今ひとつ……。


　　で、むろん、こちらもハート攻め。

　　ガーリックライスもハートで

　　かたどって、さあどうだ！（笑）











まあね。






案の定。







うちのおたんこなすは

朝も昼もおやつも夜も

相も変わらず「無言」で

平らげましたわよ。








でもね。

５０のオジサン、中には

「こういうの、やめてくれる？」

などと嫌がるお方もいらっしゃるでしょうから

私のやることはすべて黙って

受け入れるおなすスタンスは

ありがたいことなのかもしれませんね。

というわけで、来年もしっかり

遊ばせていただきますわ～。









さて、更新ついでに昨日のゴハンも

載せちゃいましょう。








中高年になったら糖質は控えた方がよい、

と言われますが、そんなススメを

完全無視したのが…。

　
　　昨日のお昼ごはん♪
　　
　　ダブル炭水化物でっせ～。













チャーハンはこれまたハンパちゃんの

リレー結果です。

茶碗蒸しの残りの海老、干ししいたけ、

かまぼこ、さらに冷凍庫に入りっぱなし

だった焼き豚となんとサラミまで

総動員しました。









ラーメンはスープ代わりですから

具は潔くねぎとメンマだけ。

チャーハンがとっても食べやすく

なりますね。









昨日の晩ごはんは和食。

メインはぶりを照り焼きにするつもり

でしたが、ちょっと芸がないなと思い…。


　　ぶりのステーキ、ジンジャーバター

　　ソースにしました。

　　まあ、豚のしょうが焼きにバターを

　　加えたものと思ってください。









添えのいんげんはバター炒めではなく

バター和えです。

縦半分に切ったいんげんを柔らかめに

塩茹でし、茹で汁を切ったところに

バターを加えて和えるだけ。

こしょうを一振りして出来上がりです。









フランス料理ではよくある手法だそうで、

ほうれん草やさやえんどうなどでも

同様に。炒めるよりバターの量が

少なくてすみますから、中高年には

もってこいなのです。







今日はびちゃびちゃ雨の

凍えるような一日。

おなすさんはまだ真っ暗なうちに

出発。またまた出張です。







朝ごはん用のおにぎりオベントに

添えたのはこなすチョコからの

四つ葉のクローバー。








家にいるだけの私は

アッチのおなす、ソッチのこなす

どちらにもラッキーあれ♪

と祈るばかりなのですわ。





 

しあわせピンポン♪

ネット通販はサリーのひきこもり度を

順調に上げますわね。

だって外に買いに行くより

種類豊富で届くのもあっという間。







穏やかな早春の日も

ずっとおうちの私ですが

お楽しみはちゃんとやってきましたよ♪


　　まずはレシピ本二冊♪

　　ずっと欲しかった昔々のものを

　　ようやく手に入れました。

　　料理本は買わないという誓い、

　　破りまくりですが、まあね、

　　温故知新！　昔のレシピも今に

　　反映させればいいのですわ。




　　第二便はレモンケトルちゃん。

　　汚れがつきやすくなってきたので

　　二代目を注文。今まで働いてくれた

　　お礼にブログに残しましょう。









今日三度目のうれしいピンポンは

なんとこなすからでした。

こちらの医院でもらっている薬が

欲しいから保険証を送る、と

言っていたのですが…。


　　おなす＆サリーのために

　　チョコレートが入っていました！

　　そういえば去年のバレンタインも

　　真心いっぱいの贈り物が

　　届きましたっけ。







チョコレートを追いかけるように

「バタバタしていて手紙も入れられなくて

　申し訳ないです」

とのメールも届きました。

そんなことそんなこと！

何かと大変な時なのに

この心遣い。

おかあちゃんは本当に幸せ者です。









おなすさんは今日は飲み会。

遅いご帰館になりますが

こなすからの贈り物で

疲れも吹き飛ぶことでしょう。








こなすちゃん、今年も

本当にありがとうね。







二代目レモンちゃんで紅茶を入れて

こなすチョコをつまみながら

幻のレシピ本をゆっくりと眺める。

寒い夜もほっこり暖かです。