魔法の時間♪

今、私はこなすとの宿題（笑）である

嵐ちゃんの新曲を覚えています。

Magic hour

というタイトルなのですが、まあ

特に深く考えるわけでなく（汗）

魔法のような時間、素敵な時間、

そんな感じよね～と

スルーしていました。








ところが、今日、母から借りた本の中に

まさにこのマジックアワーという

言葉が出てきたのです。








これは写真の世界の専門用語。

夕暮れ時、沈みゆく太陽の光を受けて

人も風景も一瞬美しく輝く、その時間を

こう呼ぶのだそうです。

改めて日英の辞書を引いてみましたが

この言葉は見当たらず、母の本が

なければこの素敵な言葉を

知らずに過ごしていましたね。








歌詞を眺める限り、嵐ちゃんのタイトルとは

関係はなさそうですが、いずれにしても

魅力的な言葉であることに違いはありません。










とかく疎まれる西日ですが、その中にあるものは

美しく輝く。カメラ女子ではない私ですが

そんな瞬間をいつか見てみたい。

そう思います。

ほっこり甘いもの♪

　　これもおなすさんの出張みやげ。

　　私は知りませんでしたが、中東の

　　
　　超有名店で、一度は日本の

　　バレンタイン商戦にも加わった

　　ことがあるそうです。








ドバイ王室御用達、ドバイの七つ星（！！）ホテルの

ウエルカムスイーツにもなっているのですって。


　　早速ひとついただきました。

　　中にはたっぷりのピスタチオ。

　　グリーンがきれいです。












とっても食べやすいミルクチョコレート。

かなり分厚くて大きめなのですが

パクッといけちゃいますね。









アッチコッチ飛び回っているおなすさんとは

正反対で、サリーの行動半径は一キロぐらい。（汗）

それでもこうして珍しいおみやげに触れられるのですから

本当にありがたいことですね。

おいしいチョコレートの名前も知って

この先の楽しみが増えました。



　　そうそう、おなすさんには例の

　　オレンジババロアを食べて

　　もらいましたよ。今日のソースは

　　オレンジを絞って作りましたから

　　おいしさもひとしおです。








久しぶりの夫婦水入らずの休日。

甘いもので癒されて、また

明日から元気に頑張れそうです。

 

人間の底力♪

　　何ともエキゾチックな箱でしょう？

　　光沢のある布張りに同色の

　　房飾りがついて。













　　中にはなつめやし。

　　デーツと呼んだほうが私には

　　
　　なじみがありますが。













　　
　　蓋にはアラビア文字。

　　いったいどういうルールで

　　書くのでしょうね。ちょっこし

　　なぞってみたくなります。










夕べ、日付が変わる頃、おなすさんが

無事、出張から戻ってきました。

今回は初めての中東、サウジアラビアでした。






新型コロナウイルス、MERSが大流行という

情報があったので、いつもより余計な心配が

ありましたが、何とか元気に帰ってきてくれて

一安心です。



　　これはおなすが持ち帰った現地の

　　新聞。気温情報なのですが

　　
　　わかります？

　　コレ、最高気温と最低気温なので

　　ございますのよ！










移動はタクシーとはいうものの

乗り込むまでの間はドライヤーの熱風で

直撃されているような感じだったとか。

さらに砂嵐も半端なく、人間の住めるところではないと

体中で実感したそうです。








自然環境だけでなく、戒律も含めてすべてに

厳しい国ですから、そういうところでは

宗教なくしては生きていけないのでしょうね。

新聞には一日のお祈りの時間も

載っていて、おなすさんも日に何度となく

コーランのお祈りの時間を告げるアナウンスを

耳にしたそうです。








温暖化の影響でいろいろと狂ってはきたものの

それでもまだ日本には四季があって、穏やかな気候で

宗教に関しては無節操。私たちはなんと

恵まれた地に暮らしているのでしょう。

本当にありがたいことですね。









それでもサウジの人たちは皆さん、真面目で

人情味にあふれ、おなすさんはとても

心地がよかったそうです。

私たちには想像もできないような過酷な

環境でも、サウジの方々にとっては日常。

祈りに支えられているとはいえ、人間としての

生きる力は私たちよりはるかに強靭なのでしょうね。








人間ってすごいな。

自分が弱っちいだけに、紫の箱を眺めながら

うれしく感動したサリーなのでした。


　　

 

お師匠さまはこなす♪

　　大学の授業に向かうこなす。
　

　　いつものようにのぞみちゃんを

　
　　
　　見送りました。

　　行ってらっしゃ～い！

　　達者でね～！








　　何年ぶりかでこなすのおべんとを

　
　　
　　作りました。次回の持ち寄りの

　　　
　　参考になるかな？といろいろ

　　詰めてみました。近所のカフェで

　　
　　
　　出会ったニンジン入りのマッシュ

　　ポテトも。






　　こなすはグミが大好き。

　　デザート代わりにこんなヘルシー

　　グミを添えましたわ。

　
　　あの、有名なアイドルちゃんの

　　カタチなのね♪










　　こなすを見送ったあとは喫茶店で

　　　
　　時間つぶし。だってまだどこも

　　お店開いてませんから～。












こなすが帰ってくると、コスメ情報を

あれこれ教えてもらうのも

楽しみの一つです。

今回も彼女の使っているBBクリームと

チークが気に入った私。

早速ゲットするべく、コーヒー飲みながら

待っていたわけです。








チークはオバサンらしく（汗）

彼女のよりもう少し落ち着いた色味で。

BBクリームはこなすのオススメが二つ

あったので、迷った挙句、どちらも

買ってしまいました。

また引きこもりますからね。（笑）

買える時に買っておくの～。










コスメだけでなく、パソコンやら本やら

こなすには教えてもらうことばかり。

歳を重ねるたびにますますその傾向は

強くなっていくのでしょうね。








お師匠さまはこなす。

私はずっと素直なよい生徒で

いたいものです。（笑）

 

羽を休めて♪

都会で（笑）毎日ガンバっているこなす。

あれほど都会暮らしに憧れていたのに

やはり時には疲れてしまうのでしょう。

毛嫌いしていたコッチの暮らし、

そのよさを再認識したようです。








いろんな疲れを癒すべく、こなすの希望で

今回はとあるパワースポットに

行ってきましたよ。


　　こんな緑広がる風景はアッチでは
　

　　なかなかないですものね。

　　ひきこもりサリーにとっても

　　
　　実に心洗われるひと時でした。

　
　　
　　自然の力はやっぱりすごい！

　　ですね。






こなすとのランチと言えば、

おしゃれなカフェかイタリアンが

定番でしたが、彼女のリクエストは

なんとざるそば！

大人になったのねえ、なんて、違うか？

　　　
　　ご希望ならばホイサッサ♪

　　眼下の緑を一望できる

　　特等席に参りましょ。














　　二人揃って天ざるを。

　　抹茶塩でいただく天ぷらは
　

　　どこまでもサクサクカリカリ！

　　こんな風に上手に揚げられる

　　ようになりたいものです。









　　蕎麦湯には七味を一振り。

















　　お蕎麦のあとは青紫蘇ごはんも

　　
　　いただきます。初夏にぴったりの
　

　　さわやかご飯。こなすも大満足。

　　
　　いつの間にか、味覚もすっかり

　　大人の階段、上っていたのですね。








緑の中でのお昼ごはんのあとは

もうひとつ、こなすご所望の場所へ。

SNOWさん、お待たせしました！（笑）

約束通り、おしゃれなカフェを

ご紹介しますわよ～。

いや、ひょっとするとSNOWさんは

もう体験済みかもしれませんわね。


　　素敵でしょう？

　　休日なら満席で入れないところ

　　ですが、私とこなすは運がよかった。

　　だって。











　　貸し切り状態～！

　　さわやかな初夏の風がレースの
　

　　カーテンを揺らし、クラシックの

　
　　
　　調べが部屋を満たして、時が

　　ただただゆったりと流れていく

　　ようでした。






「こんなにのんびりと過ごす時間は

　
　
　何年ぶりかしら。本当にこんなゆったりとした

　時間は全くなかったような気がする」

と、こなす。








そりゃそうよね。

現役、浪人時代からずっと走り続けて

来たわけだもの。ここらでちょっこし

一休み、次のステップを前に

とっても大事で必要なことです。


　　さあ、そろそろベルを鳴らして

　　カフェのお姉さんを呼びましょう。

　　














　　焼きたてスコーンを半分こ。

　　このスコーン、実はとっても

　　大きいのですよ。さっくり

　　ほわほわ、紅茶が進みます。











　　こんなところで静かに本を読むのも

　　いいですね。近頃はどこへ行っても

　　スマホや携帯をいじる人ばかり。

　　
　　何もしない時間を過ごせる人は
　

　　もういないのでしょうか。








溢れる緑、初夏の風。

そしてアンティークな雰囲気の中で

いただく一杯のお茶。

こなすと二人、静かに流れる時間を

ただただ愛おしく思いました。

　
　
　
　
　　
　　　
　　

おかあちゃんは腕まくり♪

こなすがいると、私の料理に対する

意気込みは格段にアップします。（笑）

だって、無言＆早食いおなすや小食＆胃腸の

弱い母と違って、なんでも喜んで

そしてとにかくゆっくり食べてくれるのですもの。

調理や盛りつけに時間をかけても

十二分に報われるわけですからね。

そりゃ、張り切りますわよ。








わずか数日、しかもほとんど外出だったので

大して腕はふるえませんでしたが、

いつものようにちょっこし見ていただきますね。

まずはТ嬢お待ちかねの（？）こなすモーニングから。


　　一人暮らしではなかなか食べ

　　られないスイカ。早速

　　食べてもらいましょう。

　　ピックもまた出番の時を迎え

　　ました。意味はないけど～。









　　パンはいつものようにいろんなものを

　　ちょっとずつ。まあるいのはその名も

　　「フルムーン」　中にマーマレードが

　　入ってます。結婚記念日にこなす

　　が送ってくれたバウムクーヘンも

　　一切れ、残しておきました。






　
　　　
　　中高年の食卓にはあまり乗らなく

　　なった大きなソーセージ。

　　こなすがいれば再登場です。

　　ボイルしてからこんがり

　　焼いて♪









　　この日はいろんな食パンシリーズ。

　　チョコレートに抹茶、はちみつに

　　黒糖です。ミニ食パンって

　　ままごと好きサリーの必須

　　
　　アイテムなのですわ。
　









　　こなすにも黄色のお魚プレートを

　　見せたくて、こんなふうに

　　サービスしました。

　　もちろん裏側もちゃんと

　　見せましたぜ♪（笑）










　　たまにはワンプレートに。

　　卵はココットに。ハムと生クリームを

　　入れた器に卵を落として蒸し焼き

　　にするだけです。くだものは

　　お手軽フルーツポンチ。

　　いつもコアントローで風味を

　　つけます。





　　いよいよアッチに戻る日。（涙）

　　授業に出るため、いつもより

　　
　　早い時間の朝ごはん。
　　　

　　必然的にあっさりめになります。











　　パンにはミルクティー風味の

　　クッキーを添えて。
　

　　「はい、こなすとサリーよ～♪」

　　と言ってサービスするあたい、

　　あほでっしゃろ？（汗）








ところでこのパン。

なんとメロンパンなのでっせ！

名前は「カリカリメロンパン」

表と底にざらめがたくさん

かけてあるのですが、はあ

この平べったいのがメロンパンなのお？









こなす用のパンを探すたびに

新しい定義のメロンパンに遭遇しますが

いやはや、ここまで懐のでっかい

パンだったとは、ねえ？








おなすさんがいないのは残念でしたが

女三世代での食事も楽しみました。

前菜からデザートまですべて洋食でしたが

母はおいしいおいしい！と見事完食！

こなすがいる食卓は、やはり母にとっても

格別なのでしょう。


　　うちの定番となった一皿。

　　こなすの大好きなサーモンと

　　アボカドを盛り合わせます。

　　あとはズッキーニとオニオン。

　
　　レモンとオリーブオイルで

　　シンプルにいただきます。







　　この日のコーンポタージュは

　　裏ごしをしたなめらかタイプに。

　　デザートまでおいしく食べられる

　　ように、ティーカップに控えめに

　　よそいます。もう少し飲みたい！

　　そう思うぐらいでいいのよ。（笑）







　　これもうちの定番。相葉くんの

　　ポークチャップです。こなすの

　　好きなマッシュポテトを添えて。

　　もちろんこなすにも伝授！

　　ですわよ。








先日の再現ワンプレートランチでは

オレンジババロア作りをさぼった私。

でもね、こなすがいると

朝飯前！　ちゃちゃっとこしらえちゃうのですわ。


　　オレンジジュースとミルク、

　　生クリームがすべて同割の

　　さっぱりタイプ。オレンジソースを

　　
　　流していただきます。ババロアは

　　　
　　苦手なはずの母も、さらっと

　　平らげました。







　　ババロアは冷凍できるので

　　かわいそうな（笑）おなすさんの

　　分を取り置くことに。二重ラップ、

　　
　　アルミホイル、フリーザーバッグ

　　の厳重包装で待機させましょう。








今回のヒットはもう一つ。

先日、テレビで見たおやつを

試してみたのです。


　　これはコンビニの白玉ぜんざいと

　　みたらし団子。これをね。

　　それぞれバニラアイスに

　　混ぜていただくのです。











　　白玉ぜんざいもイケますが

　　何よりのヒットはコレ！

　　ナントカ大福とキャラメルと

　　とにかくそんな感じが

　　楽しめます。但し、バニラアイスは

　　お安いものを使うのがコツかな。

　　さあ、皆さん、お試しあれ！




忙しさが加速する一方のこなす。

夏休みもどうなるかわかりませんが

それまでまたアンテナを張り巡らして

こなすを感動させる一皿を

探しておきましょう。

嵐ちゃんの新曲に加えて、おかあちゃんの

楽しい宿題、もうひとつ、

なのですわ♪

　

すばらしき休日♪

先日、こなすがひょっこり帰ってきました♪

夕方６時にこなすが到着、

その１５分後におなすが帰宅。

あら、じゃあ家族揃って晩ごはんね♪

と思いますよね？







いえいえ、相変わらずうちは

行き違いファミリー。（涙）

おなすさんはシャワーを浴びたその足で

慌ただしく出張へと出かけていったのですわ～。

せっかく娘が戻り、食卓にはゴハンが

並んでいるというのに、おとうちゃんは

本当にかわいそう。でもおなすさんが

孤軍奮闘してくれているおかげで

サリーとこなすはのほほんとしていられるのですものね。

感謝感謝なのですわ。









ただ、おなすさんがいないと

母と娘はもはや糸の切れた凧状態。（笑）

門限を気にすることなく、久しぶりの逢瀬（笑）を

満喫しました。








まずはお決まりのカラオケよね。

わずか４日間のうち、２日も行って

歌いまくりましたわよ。

二人揃ってトーゼン嵐ちゃん祭り♪

あ、一回だけゴールデンボンバーさんも

挑戦してみました。（笑）

嵐ちゃんは新曲がむずかしかった！

何度となく聴いていたのに、いざとなると

歌えないものですね。

で、これはサリーとこなすの次回までの

宿題となりましたわ。（笑）








カラオケでお腹を空かせたあとは

晩ごはん♪　　こなすオススメの焼き鳥屋さんは

残念ながら長蛇の列。　次回のお楽しみに残して

手近な居酒屋に入りました。









居酒屋といっても、サリーは温かい緑茶で

こなすはウーロン茶。

二人とも顔が赤くなるタイプなので

こういう人は飲まないに越したことは

ないそうですからね。









それでも好きな料理をつまみつつ、

こなすとは大いに語り合いました。

友だち、恋愛、就職、果ては人生論まで

もはや親子ではなく、対等なひとりの人間として

お互いの思うことを伝え合いました。

サリーとこなすは似ているところと似ていないところが

半々ぐらい。だからこそ一緒にいて面白いのでしょうね。

そう考えると、おなすさんも母もそうだな。

一生飽きない友だち。

それが私の家族なのかもしれません。








とにもかくにもおまけのような

こなすとの休日。

楽しかった母と娘の時間を

今一度、振り返りましょう♪

青春ソフトボール♪

こなすのゼミ対抗ソフトボール大会。

三振じゃなくて五振までオッケー！

内野手はボールを触っちゃダメよ！

などの女の子ルールをフルに活用した結果

まさかの予選突破、決勝戦まで

進んだそうです。（笑）








こなすも人生初のバッターボックスに

立ちましたが、何しろ

先天性運動神経欠落症（？）ゆえ

見事に五振！

それでも女子校出身のこなすにとっては

男子もいっしょのスポーツ大会は

とっても新鮮で楽しかったよう。

運動神経のよい男の子が

かっこよく見えたりもして

「青春！って感じだったのお♪」

ですと。そりゃ、よかったねえ。（笑）










おべんとは女の子８人が手分けして

４０人分を用意。

肉料理、卵料理、サラダ、フライドポテト、

ウインナ、フルーツなどなど

各自おかず類一品と５人分のおにぎりを

作っていくことに。









こなすは私が送ったレシピの中から

ホタテと野菜たっぷりのつくねをチョイス。

ちゃんと予行演習もして、当日は

つくね４５個を焼き上げ、おにぎりも

こしらえて朝８時に出発したそうです。








私が冷凍便を送って助太刀することも

考えましたが、「自分で何とかする」という

こなすに任せて正解でした。

あの不自由なキッチンで大量のおかずを

仕上げたことで、またひとつ大きな自信を

得られたのですものね。







詰め終ったおべんと箱の画像が

送られてきましたが、うれしかったのは

「私、やっぱり料理好きだわ！」

というこなすの言葉。

あの狭いキッチンでもそう思えるというのは

本当にありがたいことです。








おなすピックも大活躍でしたし、

おにぎりはヒャッキンで見つけた

野球ボールラッピングで雰囲気アップ。

料理は味はもちろんですが

演出もとっても大事ですからね。










盛りつけも上手で、またひとつ

こなすの成長を実感。

本当に親はなくとも子は育つ！

ですね。









こなすのつくねは大好評だったよう。

喜んでもらえると、疲れも

吹き飛びますよね。

学生時代、「サリーのつくね」は

友だちにとっても人気があったのですが

こなすのつくねもそうなるといいな。

まさに「母から娘に伝える味」

ですもの～。







青空、白球、仲間たち。

煙だらけの小さなキッチンとともに

こなすのアルバムに素敵な

一枚が増えました♪

ワンプレートの正解？♪

先日、近所のカフェで食べた

ワンプレートランチ。

早速こしらえてみましたよ♪


　　こんな感じです。

　　皆さんの想像したプレートと

　　同じでしたかあ？（笑）












でもごめんなさい。

忠実に再現するとお約束しましたが

アバウトサリーは気まぐれなのでしたわ。







オリジナルの変わりハンバーグは

デミグラスソース仕上げだったのですが

①母にも持っていく

②なすと豚肉の組み合わせである

この二点を考慮したら、やっぱり和風でしょ！

となって、サリーのハンバーグは

照り焼きソースとなりました。


　　さらに言えば、サリーが

　　作るとなんでも盛りがよく

　　なります。オリジナルは

　　こんなにお肉いっぱいでは

　　
　　
　　ありませんでしたわ。（笑）








もうひとつのごめんなさいは

オレンジババロア。

アバウトサリーは更年期のお年頃でも

あったのですわ。（汗）

小さなぐい飲みサイズのババロアなんて

わざわざ作る気にはなれませんぜ。

だって母はババロア、嫌いですし、

おたんこなすは無言だし～。










で、このプレートのプチデザートは

コンビニで買ったマンゴー＆オレンジソースの

チーズプリンですの～。

それをぐい飲みに詰めただけ～。

でも見た目はそっくり。

そう、オリジナルのババロアも

オレンジのソースがかけてあったのですわ。









ふらりと立ち寄ったカフェのゴハン。

変わりハンバーグは出会いでしたね。

なすの肉詰めより手軽ですから

皆さんもぜひお試しください。


　　今日はこの練習（？）もしました。

　　前にお話しした鶏皮です。

　　やっぱり習うより慣れろですね。

　　今回は鶏皮を幅広にカットして

　　巻きつけてみました。こうして

　　冷凍しておけば、週末に焼くだけ。

　　





　　大好物のコールスローも。

　　春キャベツの出回る頃は

　　週に二回は補充します。

　
　　ぶどうパンや黒糖パンと

　　いっしょに毎朝たっぷり　
　

　　食べてます。






先日のカフェごはんは、私がいつも

作っているような一皿でしたが

誰かにこしらえてもらうのは

やっぱりうれしいですね。






このお店はワンプレートランチのメインが

いつも黒板に書いてあるのですが

その一品にピピッ！と来たら

また迷わず入りましょう。

カメラは持たずに、ね。

 

うれしく月曜日♪

うちのおなすさん、無事に

出張から戻ってきました。

毎月のように出かけていると

体もすっかり慣れてくるのでしょうね。






晩ごはんはお刺身と冷奴でも、なんて

思っていたのに、彼のリクエストは

「ブ厚いとんかつ♪」

ですって。

ほな、そうしまひょ。


　　二人分でも６００グラム。（笑）

　　後日、丼ものやカレーに

　　　
　　添えてもいいですからね。

　　今日は塊肉を４～５センチ

　　角に切って。








本当は分厚い一枚肉を揚げたいのですが

これがなかなか上手にできないのっ。

で、こんなカタチで揚げることに。

表面積が増えてしまうので

油も多く取ることになりますが

おいしく食べたほうがいいでしょう？（笑）


　　その代りパン粉は細目に。
　　　

　　本当は粗目のほうがザクッと

　　おいしいのですが、中高年は

　　我慢も必要ですわ。

　　もちろんキャベツもたっぷり

　　いただきましょう。






今回もおなすさんに頼んだおみやげが

ありました。

以前にもご紹介したピックとカップケーキ

ケースのセット、それの野球かソフトボール版が

あれば買ってきて～と。








これはこなす用。

ゼミ対抗のソフトボール大会があって

女の子たちは手分けしておべんとを

作っていくのですって。

おべんと用おかずの手ほどきをして

おかなかったのが悔やまれますが

とにかくレシピを発送。







あとは盛りつけでごまかすしかないと思い、（汗）

ソフトボール関連のおべんとグッズが

あれば最強だな……と。









ところが！

残念ながらなかったのですわ。

野球王国なのにナンデ？と

不思議でしたが。








それでも手ぶらで帰るわけには

いかないと思ったおなすさん。（笑）

彼なりに考えて買ってきてくれたのがですね。


　　アメフト版。

　　チアリーダーのピックなら

　　使えるかなって。













　　そしてカーレース版。

　　優勝カップも使えるかなって。














仕事で行っているのに、余計な苦労

させてしまいましたね。

でもこなすのため～。

おなすさんの思いはちゃんと

こなすに届けましょう。







そして今朝。

おなすさんを見送ってすぐ、

サリーも買い物へ。


　　オバサンの執念。（笑）

　　大野くんのおべんと、ゲット

　　しましたわよ～。早朝なのに

　　たった二つしかありません

　　でしたわ。









　　お昼を待っていただきました。

　　シャケの照り焼きに卵焼き、

　　つくねにごぼうなどなど

　　私の好きなものばかり。

　　









初めてのコンビニべんとですが

いやあ、もうばかにはできない

仕上がりになっているのですね。







年老いたら、日常的にお世話になる

こともあるのでしょうか。

その時にはきっと更にグレードアップ

しているかもしれませんね。







新しいお楽しみがまたまた増えて♪

うれしい一週間の始まりです。