五月の春巻き♪

ひとつだけ残った昨日の柏餅。

そのまま食べるのも味気ないので、

ちょっと遊んでみました。


　対角線で半分にした春巻きの

　皮で柏餅とバナナを包んで

　揚げてみましょう。

　











　こんがりときつね色に揚がりました。

　これはもう、熱いうちに食べないと。













　パリパリの皮、お餅、あんこ、

　そして火を通したバナナの甘くて

　おいしいこと！！！

　これはもうわざわざ作りたいほどの

　一品、いや逸品です。






切り餅やあんこを揃えるのが面倒な時は、大福でも

いいですね。いずれにしてもバナナは必須。

我が家の定番、また増えました。

おやつのあとは…。

　今日は端午の節句ですね。

　おなすという男子がいますので、

　玄関飾りはこいのぼり。











　おやつはもちろん柏餅。

　いつも同じお店で買ってます。

　お餅もあんこもとっても

　おいしくて、毎年のお楽しみ。








おなすさんが単身赴任して早５年。

ゴールデンウィークは、いつも今日、こどもの日に

れんこん畑へ帰ります。


柏餅を食べたら、またしばしお別れ。

ちょっぴりせつないおやつです。

家族揃えば♪

うちは3人の小さな家族ですが、それでも全員揃って

外食となったら、行き先はキマリですよね？


　そ！　焼肉です。

　こなすの大好物、タン塩。

　彼女は焼肉なら、コレだけで

　いいのですと。

 

 

 

　今回はネットで見つけた初めての

　お店。お箸はこんな箸袋に

　入ってました。でもお肉を焼く前に

　回収されるの。煙と油まみれに

　なっちゃいますものね。







　キムチで私がいちばん好きなのは

　カクテキ。家族のことなど

　お構いなしに（笑）、好きなだけ

　コリコリ食べちゃいます。









　飲めない私も焼肉の時は

　生ビール！　おなすさんが

　お代わりするたびに、最初の

　冷たいところをいただくのが

　決まりです。







　あとはカルビと。















　ロース。脂っこいのが苦手な

　私はいつもコレです。













　〆はいつも石焼ビビンパですが、

　今回はチェンジャの海苔巻きを。

　これがおいしかった！　おつまみにも

　なりますし、早速うちでも再現して

　みるつもり。







　女性陣はもちろんデザート。

　こなすはアイスクリーム。

　チョコレート？　いいえ、

　ほうじ茶なのです。









　私は美容と健康を考えて（？）、

　クコ、ナツメ、朝鮮人参の薬酒の

　ゼリー。漢方薬臭さはなく、

　食べやすいのですが、結構

　アルコール分が高く、ビールよりも

　酔えました。





家までは歩いて２０分ぐらい。

腹ごなしにはちょうどよい春の夜のお散歩でした。

チャンス到来！

　コレな～んだ？

　私のブログをくまなく読んで

　くださっている方なら

　すぐにピン！と来るはず。









そう、れんこん畑のおみやげです。

空港で別れて以来、一ヶ月ぶりにおなすさんが帰ってきました。


今日はこなすは学校。

夫婦だけの休日です。


お昼ごはんは、おなすさんが前から行きたがっていたお店に。

ここは木土日祝がお休みなので（！）、彼が行けるチャンスなど

無きに等しかったのです。


今日は平日の金曜日。

ようやく（笑）、その時が来ました。

小さな小さな鶏料理のお店。

３０分並んでようやく店内へ。

出てきたものは……。



　親子丼？

　いいえいいえ。













　名物、鶏の唐揚げ丼なのです。

　とろとろ卵にアツアツカリカリの

　唐揚げがゴロンゴロン入ってます。

　アッチッチの赤だしと分厚い

　たくあん付き。







ゆるゆるの卵が優しい味。

常連さんは「肉多め！」のように好きに注文していましたね。


食事の途中でおなすさんと席交替。

彼は左利きゆえ、狭いカウンターで←に他人さまが

いらっしゃる時はいつも右手で食べるのですが、

後ろにも大勢のお客さんが待っている状況では

スピード不足。（笑）


彼が右手で食べているのに全く気がつかなかった私も

私ですねえ。

それだけ離れている時間が長いということなのですが。


帰宅後はひたすらのんびり。

昼寝したくなるぐらい、のどかな春の午後でした。



　

ごはんといっしょ♪

目玉焼きは、パンではなくご飯といっしょに

食べるのが好きです。


特に半熟の黄身を崩して、お醤油を

ちらりとかけて、ご飯に乗っけて食べるのが

一番。これは亡くなった父も大好きでしたね。

今でもお盆やお彼岸、命日などにお供えしています。


今日はもうひとつのお気に入りをご紹介しますね。

「半月卵の甘酢がらめ」

です♪


　まず油を熱したフライパンに

　卵を落とします。













　それを半分に折って、合わせ目を

　フライ返しでちょっと押さえましょう。













　あとは酢、醤油、砂糖、味の○を

　好みに合わせた甘酢をジャッと
　
　回しいれてからめるだけ。

　焦げやすいので気をつけて！










　はい、出来上がり。

　白いご飯にとてもよく合いますよ。

　私はもちろん、黄身は半熟に

　仕上げます。









冷めてもおいしいのでおべんとにもピッタリ。

その場合はよく火を通さないといけませんが。


半分に切って詰めると食べやすいもの。

ミ+クさん、ご主人のおべんとにいかがですか～？

おタコ三兄弟♬

ミ+クさんが、お嬢ちゃんのおべんとに入れていた

愛嬌たっぷりのタコウインナ。

教えていただいた通り、早速試してみましたが、

適当なサイズのストローやおメメ用の海苔パンチが

ないとちょっとむずかしいですね……。


　ミ+クさんのようにカワイイお顔に

　してあげられなくてゴメンネ～。

　何だかあきれ返って私を見ている

　よう。（笑）

　「サリーさん、ぶきっちょでんな」

　って。





でもおかげでカワイイ細工、覚えました。

ミ+クさん、ありがとうございます♪


今日は予行演習だったので、晩ごはんのおかずに

添えることにして、また後日、こなすべんとに

デビューさせますね。


顔型の海苔パンチ、やっぱり買おうかな～。

こなすが不要になっても、いずれ（いつだかー笑ー）

孫の豆なすちゃんに使えるかも。


その時までに、もうちょっとメイクアップテクニック（笑）

磨きます。

ちょっとの工夫で♪

　ダイレクトメールの書類に

　ついていたクリップ。あれまあ、

　カワイイハートじゃないですか。











　早速マネ♪

　カラークリップで作ってみたら

　ありゃまあ、ホントにラブリー。











　小さなサンキューカードに添えて

　みました。ちょっとしたことで

　グッとおしゃれになるでしょう？










フツーのクリップをちょいとひねっただけで、この可愛さ。

ダイレクトメールを送ってくれた人を思わず

想像してしまいました。


きっと、ありきたりのものをちょっとの創意工夫で

素敵に変える、そんなチャーミングな人なのでしょうね。

カワイイおまじない、しっかり覚えました。

感謝です♪

日本のワザ♪

　お向かいさんから、こんな

　カワイイお菓子をいただきました。













　一口ワッフル。

　いや、半口（笑）かも。

　ポイポイと口の中に放り込んで

　いると、あっという間になくなって

　しまいそう。







帰宅したこなす。

「あ、コレ、この間、テレビで紹介してた！

　すっごい人気で行列してるんだって。

　東京にしかないと思ってたのに、

　神戸のお菓子だったんだ～。」

と大喜び。


それにしても本場ベルギーではついぞ

見かけないカタチ。

日本人は、異国のものを柔軟に採り入れて

それを更においしくおしゃれに進化させるのが

ホントにうまいですよね。


出不精の私。

期せずして、それも並ぶことなく旬のお菓子を

味わえて、今日は果報者です。

ポテトでおめかし♪

いつもは文字通り、ローフ型に作るミートローフ。

今日はちょっと趣向を変えて、まあるく

してみました。


　マッシュポテトで飾り付けて

　焼くとケーキみたいでしょう？

　大人数で、もっと大きく作れれば

　更にこの飾りが映えるのですが、

　こなすと二人分ではねえ。







　余ったポテトは絞り出して

　焼きました。マッシュポテトなら冷凍

　しても大丈夫。こなすのおべんとや

　付け合せにすぐに使えて便利です。









　切り分けて、ソースをかければ

　今日の晩ごはん。カレーピラフと

　苺添え。夜は塾のこなす。５時に

　夕食という病院並みの早さですが、

　これならさっさと食べられて腹持ちも

　いいかな。





朝昼夜。

今日は三食とも一人のご飯です。

老後のよいトレーニング、続行中です。（笑）

今朝はリフォームフライ♪

　晩ごはんの一品に作った

　snowさんアスパラのささみ巻き。

　少量の残り物は私のお昼に

　なるのが常ですが。









　今回はフライに変身させました。

　少量の油で焼き付けるだけ。

　朝でも簡単です。火も完全に

　通ってますから安心ですし♪









　梅ごま塩をふった雑穀ごはんを

　添えて今日のおべんと。













　二本だけ残った貴重な（笑）

　アスパラはきんぴらにして

　入れました。snowさん、今回も

　全ておいしくいただきました♪

　謝謝！！！