なつかし果汁かん♪

コレは私が中学生の頃、

家庭科の調理実習で

習ったお菓子。



「果汁かん」

なんて、時代を感じさせますよね～。（笑）



こなすの時代はミネストローネとか

ハンバーグもオーブンで仕上げるとか

んまあ、お母ちゃんの頃とは

エライ違いです。





それでもレトロ大好きサリー。

この果汁かんはなつかしくて

今でも時々作ります。




煮溶かした寒天に砂糖を加え、

夏みかんの果汁をたっぷり

混ぜて固めるだけ。


　ゼリーとはまた違ったおいしさ。

　スプーンでさっくりとすくって、

　遠い昔に戻りましょう。