お片づけコロッケ♪

冷凍庫の中は買い置きのものや

食べ切れなかったもの、作りおきのもの、

そしておべんと用のこまごまとした

おかずや素材でいつもいっぱい。



時々収拾がつかなくなるので、

そんな時は在庫一掃整理です。


今日は冷凍庫にあるもので

コロッケを作りましょう。


　まず、冷凍しておいた玉ねぎの

　みじん切りのバター炒め。

　そしてオイスターソース味に

　炒めておいた豚ひき肉。ニラ玉

　チャーハン用に作っておいた

　ものです。






　こちらはおべんと用の焼き鮭を

　ほぐしたものと青ねぎ。これだけ

　では口当たりがパサつくので、

　バターとミルクもプラス。









　今日はどちらも一口サイズの

　ミニコロッケにしました。

　衣のさくさく感が楽しめますね。











　こんがり揚げて出来上がり。

　コロッケって、基本的に何を

　混ぜてもおいしいですね。

　これはじゃがいもちゃんの

　包容力のなせるワザ、かな？