サリーのエプロン便りばくだんハンバーグ♪

サリーのエプロン便り

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

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ばくだんハンバーグ♪

今日のごはんはでっかいハンバーグ♪

なんでもたっぷり作るのが好きな私。

こなすにはいつも残されますが、

いいのいいの。

私がお昼に食べるから。

　今日はハンバーグの中に

　ゆで卵を忍ばせます。

　

　まんまるにまとめて、フライパン

　でこんがり回りを焼きます。

　あとはオーブンで火を通しても

　いいのですが、今日は簡単に

　トマトソースで煮込みます。

　野菜やきのこをたっぷり入れて、
　
　最後にチーズを。父の土鍋が

　活躍する季節になりました。

こなすは、中に卵が入っていることを知らないので、

今日はまたエラクでっかいなあ、と思ったみたい。（笑）

お箸でくずして、「あれ？」

たかがゆで卵ですけど、こういうのって

楽しいでしょう？

食べるのが遅いこなすでも、土鍋仕立てなら

最後までおいしく食べられます。

冬の間は、シチューでも麻婆豆腐や麻婆茄子も

土鍋でサービスすることが多いですね。

おとーさん、重宝してるわよ～っ♪

2008/12/13 (Sat) 料理 Comment(1)

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作ってみました～♪

サリーさんの土鍋ハンバーグを見て
コストコで買ってきたひき肉を思い出し
早速作ってみました～！
でも　肝心のゆで卵は時間がなくて入れられなかったけど
土鍋！！最高ですね～～
他はそっくり真似してチーズも乗せましたよ！
大好評だったので　次から煮込みハンバーグは土鍋で・・・というのが定番になりそうです。
ほんと　サリーさんのアイデアは素晴らしいものばかりです♪♪

YUKI~* 2008/12/14(Sun)12:34:38 edit

あったまりましょ♪

本当に土鍋ってえらいですよね。

ご家族に喜ばれて、私もとっても
うれしいです。

今回は洋風の煮込みハンバーグでしたけど、
豚挽き肉で作ったハンバーグを白菜や
春雨、椎茸といっしょに中華風に煮込むのも
オススメです。

他にも、ロールキャベツやシチューなど、
うちはなんでも土鍋が大活躍。

YUKI~*さんのところは、息子さんとか
帰りの時間がまちまちな時もあるでしょうから、
そんな時も土鍋って便利よ～。

何より、寒い外から帰ってきて、湯気の立つ
土鍋を出されたらそれだけでほっこり
癒されますからね。

いつもの料理が、土鍋の威力で
「おかあちゃんっ。ありがとっ」
というレベルにまでアップすること、
請け合いです。（笑）

そうそう、煮込みハンバーグも、
おなすさんが帰ってきた時などは
大きな土鍋でみんなの分まとめて
作ることもあるの。

そんな時はじゃが芋もにんじんも
大ぶりに切って、ビーフシチューのように
仕立てます。

ハンバーグは逆に小ぶりに作って、
好きなだけお代わりできるように。

大きな土鍋でハンバーグ。もひとつ土鍋で白いご飯。

YUKI~*さんち、この冬は土鍋三昧ですね。