父と一緒に♪

今日は父の誕生日。

生きていれば喜寿を祝うはずでした。


１００歳以上のお年寄りが３万６千人を超え、

過去最多を更新した今、７７歳なんて

まだまだ若い！でしょうね。


ついつい、父の年齢を数えてしまうのは、

今の時代から考えれば、その旅立ちが

早すぎたからかもしれません。


何はともあれ、今日は誕生日！

父の好物を作って、母といっしょに

晩ごはんです。



　父の好物ベスト３のひとつ、

　鶏の唐揚げ。今日はたっぷりの

　ねぎソースで。油琳鶏って、

　今やすっかり定番となりましたね。









　青梗菜の中華風和え物。

　塩とごま油を効かせて、冷たく

　さっぱりと♪











　母の好物、小かぶを油揚げと

　ほっこり炊いて。柚子の皮を

　天盛りにして、ああ、いい香り♪











　メインが洋食や揚げ物の場合、

　母に欠かせないモノ、覚えて

　ます？（笑）　そう、塩ジャケ。

　こなすにも食べやすいよう、

　今日はほぐしちゃいました。







あとは白菜漬けと、若布と豆腐のおみそ汁。



実際、父がいたら、鶏のねぎソースはこの倍量

必要でしたね。


何しろ健啖家。

私の実家では、鶏の唐揚げは２キロ揚げるのが

決まりでした。４人家族ですけどっ。


デザートは、おなすパパが送ってくれた洋梨を。

おなすパパは先月８０歳となりました。

実にめでたい！



おなすパパも母も、父やおなすママの分まで

しっかり長生きしてほしいものです。



めざせ、１００歳。

記録更新に貢献してくださいね。