気まぐれゼリー

昨日は使用済みペットボトルの回収日。

飲み残しのオレンジジュースの入った

ボトルを処分したかったので、

ゼリーを作りました。


砂糖で甘味を補い、コアントローで香りを

つけてあとはゼラチンで固めるだけ。

それだけじゃあ、つまんないので。



　知人にもらった無農薬の八朔

　の皮に流してみました。

　中味と皮が一致しませんけど、

　親戚だからいいじゃないの～。









　残りはグラスに。左のグラスには

　八朔と伊予柑の実も入ってます。

　も、柑橘類のコラボレーション。

　ちょっぴり残ったゼリー液は

　ままごとグラスに。
　
　なんてラブリー。（自己満足）






　皮に流したゼリーはくし型に

　切って盛りつけ。残り物ゼリー

　でも、こうするだけで

　ちょっぴりファンシー。

　春にぴったりの甘酸っぱい

　デザートです。