サリーのエプロン便り

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

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　兄から「いつもお袋が世話になって

　いるから。」と、リンゴジュースが

　届きました。

「青い森の蜜」♪

見るからに上等なジュースでしょう？（笑）

自分にはゼッタイに買えません。(^^;)

　ワイングラスでいただくことが

　推奨されていたので、仰せに

　従います。何という香り、

　何という甘さ、何というコク！

　甘露という言葉がまさに

　ピッタリです。

早速、母にもお届け♪

「なんて甘いの！」

と、びっくりしていました。

まるでスイーツ。

ワイングラスを揺らしながら

一口ずつしっかり味わって

いただきましょう。

おにい、初めての味をありがとう。

お母さんのことはこれからも

任せてね～！

2026/05/01 (Fri) 家族 Comment(0)

お菓子で一息♪

　韓国ではドバイチョコ餅クッキーが

　大流行していましたが、今は

　それに加えて……。

　バター餅が人気です。

　これはなぜか栗の形の焼き型で

　作るよう。自宅で手作りする人も

　多いのか、韓国ではこの型が一時

　入荷待ちのこともあったそうです。

どこのパン屋さんでも

この二種類が常に山積みで

売られていました。

伝統的な市場でも見かけて

びっくりでしたね。

　買ってきました。

　奥がドバイチョコ餅クッキー、

　手前がバター餅。バター餅は

　オリジナルとショコラ、そして

　プリングルスをチョイス。

この二つ、とってもおいしかった！

韓国は新しいスイーツを作るのが

天才的にうまいですね。

こなす曰く、月一で新たなスイーツが

発表されるそうで、次に行く時の

ラインナップが今から楽しみです。

　ドバイチョコにハマってしまって、

　こちらも連れ帰りました。

　日本では手を出さないお値段ですが

　旅先ではね。ついつい買っちゃう

　わよね。(^^;)

　コンビニも大好き。

　オレオはどんだけ種類があるの～？

　と、思うほど。レイヤード食パンは

　ミルフィーユ状のパン。一枚ずつ

　ヒラヒラと剥がしていただきましょう。

　オレオはプレッツェルにも

　なってました。本当に韓国は

　お菓子も魅力的です。

次の韓国はいつかな。

お母さん、とにかく

元気でいてね～。

それだけをひたすら願います。(^o^)

2026/04/30 (Thu) 旅 Comment(0)

カムサハムニダ釜山♪

　韓国の市場。

　歩くだけでワクワクします。

　いつもびっくりするのが

　このにんにく。

　そして不思議なのは毎食のように

　にんにくを食べているのに、

　部屋や街がにんにく臭いと

　感じたことは一度もないのです。

　みんなで食べているから？

　本当に謎です。

　この太っちょエリンギも日本では

　なかなかお目にかかれません。

　韓国の食材、いつも垂涎モノ。

　連れて帰れないのがただただ

　残念です。

　そしてカフェが至るところにあって

　いつでもすっと入れるのも魅力。

　日本だとどこも混んでいるでしょう？

　韓国ではブラックのアメリカーノが

　主流。日本のように砂糖やミルクは

　ありません。こちらのお店では

　豆が選べたので、私はヘリテージ

　ブレンド、おなすさんはコロンビア

　にしました。飲みやすかった～♪

　大好きなプデチゲも食べないと。

　またまた一番乗り。

　

　うちで作る時のために盛りつけを

　覚えましょう。チリビーンズは

　やっぱりマストなのかな。

　

　間違いないおいしさ。ハムや

　ソーセージの旨味が溶け出した

　スープが最高です。このヤンニョム、

　配合が知りたいなあ。

　パンチャンには取り分けた

　ケランチムもありました。

　卵豆腐のようにつるんとなめらかで

　おいしかったです。オデンの煮物も

　日本のそれと変わりません。

名残を惜しみつつ、韓国ともお別れ。

〆はやっぱりアレでしょう。

そう、百味堂のソフトクリームです。

しかし私はもう珍しく（笑）お腹いっぱい。

　優しいおなすさんは前回の

　リベンジでフレッシュストロベリー

　アイスクリームを注文してくれ

　ました。ありがとう。一口もらって

　これにて大満足です。

　本当にそう思います。

　文化、食、エンタメ。

　今回も大いに楽しませていただき

　ました。ブギちゃん、ありがとう。

　また会う日まで元気でね♪

2026/04/30 (Thu) 旅 Comment(0)

荒嶺山の絶景♪

釜山の荒嶺山の夜景は

とても有名です。

まずは美しい日の入りを鑑賞、

そしてそのままキラキラの

夜景を待ちます。

タクシーで行けるところまで（笑）

行ったら……。

　展望台まで登ります。

　今回も毎日３００００歩近く

　歩きました。それでも森の中を

　進むのは快適です。

　整然とした街並み。

　日本のほうがゴチャゴチャして

　いるかも？

　更に登って！

　頂上に到着です。

　さあ日が沈むのを待ちましょう。

　大勢の人が見守ります。

　おお！なんて美しい夕日♪

　「２分で沈むからね。」

　と、おなすさん。

　皆さん、いっしょにどうぞ。(^o^)

　沈みました。

　こんなにも美しい日の入りは

　人生で初めてです。

　これは７年前、こなすと二人、

　ダイヤモンドヘッドから見た

　日の出♪

こなすとの日の出、おなすさんとの日の入り。

二つの美しいお日さま。

私の人生の宝物です。

　あたりが暗くなり始めました。

　電波塔もカラフルに色づきました。

　びっくりしたのはこちらのカフェ。

　なんと年中無休、朝１１時から

　夜中の２時まで！の営業です。

　それだけ夜景の人気が絶大という

　ことなのでしょう。

　ちょっとキラキラし始めましたね。

　もっと待てば更なるキラキラが

　楽しめるのでしょうけれど、

　シニア夫婦、寒くて疲れて

　もはやここまで！ですの。

　広安大橋もライトアップ♪

　毎週土曜日、１０００基の

　ドローンが夜空に光のアートを

　描くそうです。この忘れ物、

　必ず回収しましょう。

　さあバス停まで山を下ります。

　暗いので懐中電灯必須！

　これももちろんYouTubeで

　予習しました。

　下りて下りて～！。

　しかしかなり急な斜面です。

　明日のふくらはぎが心配。

　それでも絶景の数々。

　忘れられない思い出、またひとつ♪

　うれしい夜でした。

2026/04/30 (Thu) 旅 Comment(1)

生ビールで乾杯♪

　韓国ではチキンも食べたい！

　YouTuberさんオススメのお店

　でいただきましょう。

実は前夜も訪れたのですが

あいにく貸し切り！

かわいい女の子のスタッフさんに

共通言語のない中(^^;)

ひたすら申し訳なさそうに

断られてしまいました。

　で、リベンジ。

　今日は一番乗りでした♪

　やっと食べられるう！

　フライドチキンに。

　ローストチキン。

　どちらも食べたいけれど、

　それは無理なので。

　餅米入りのローストチキンに。

　たっぷりの葱ソースがかかって

　おいしそうなこと！　理想的な

　焼き色でしょう？

　皮はパリパリ、身はジューシー。

　そしてご飯のおいしいこと。

　うちでも復習しましょう。

　韓国ではずっと瓶ビールだったので

　生ビールは初めて。これがもう

　おいしくて。チキンとビールは

　鉄板の組み合わせですよね。

帰り際、昨日のかわいい女の子スタッフさんに

日本から持ってきたグミをプレゼントしました。

日本のお菓子って韓国ではとっても

喜ばれるそうですよ。

中でもグミ、ハッピーターン、

そしてアルフォートなどなど。

女の子にもとっても

喜んでもらえて私も幸せ。

今回の旅でも韓国の方々には

いろいろな場面でお世話に

なりました。

本当に皆さん、親切！

これは８年前、初めて訪韓した時から

感じたことです。

みんな仲良しこよし。

いずこもそうだといいのにな。

2026/04/29 (Wed) 旅 Comment(0)

釜山よいとこ♪

　そろそろお昼ごはん。

　これまた前回の忘れ物です。

　順調に回収していますね。

　(^_^)v

　それにしても広くて清潔な

　店内。地元民にも観光客にも

　大人気のお店です。

　名物はナッコプセ。

　釜山発祥の鍋料理です。

　タコ（ナクチ）、ホルモン

　（コプチャン）、エビ（セウ）を

　甘辛のタレで炒め煮にしたもの。

これをご飯にかけて、ニラと

韓国海苔をたっぷりトッピングして

いただきます。

最後にうどんを入れることもあります。

私はホルモンも苦手。

それでもこちらのホルモンは

甘くてとろりと溶けるようで

臭みも全くありませんでした。

私たちはナッコプセを注文しましたが、

タコとエビとホルモン、どの

組み合わせでもできます。

確かホルモンだけというのも

あったかな。

　お店の近くはBIFF広場。

　釜山国際映画祭の中心だった

　ところです。ここでのマストは……。

　シアホットク♪

　３年前の感激をもう一度、です。

　バターで揚げ焼きにした生地の中に

　シナモンシュガー、松の実、

　南瓜の種、ピーナッツなどを

　たっぷり詰めてあります。

釜山は食の宝庫。

飽きることはありません。

2026/04/29 (Wed) 旅 Comment(0)

松島を歩こう♪

　朝もはよから忘れ物回収♪

　海辺にやってきました。

　３年前に乗った松島海上ケーブル

　カー。乗っている時に眺めて

　いながら叶わなかったところが

　ありまして……。

　それが松島スカイウォークです。

　韓国最長３６５メートルを誇る

　海に浮かぶ散策路です。

　気持ちの良い朝です。

　これにはドキドキ。

　スマホを落としたら一貫の終わり

　ですからね。気をつけましょう。

　見事なお天気です。

　海は美しく。

　空は青く。

　この漁師と人魚。

　そして亀の岩。

二人の切ない恋物語。

興味のある方は

ぜひ検索してくださいね。

　ケーブルカーからの眺めも

　最高だったなあ。

　どんどん進みましょう。

　海の上を歩くなんてなかなか

　できませんからね。

　空と海と風と。

　存分に味わいます。

　おお、３年前に渡った松島

　龍宮クルムタリが見えます。

　全長１２７メートル、海からの

　高さ２５メートルの橋。改めて

　眺めるとなかなかスリリング

　ですね。

　さあもう少し朝のお散歩を

　楽しみましょう。

　高台に登って。

　振り返る♪

　あそこを歩いたのねえ、

　渡ったのねえ、乗ったのねえ。

　思い出の三段重ねです。（笑）

　あら、そんなところがあるの？

　にゃるほろ♪

　これまでに誕生したカップルは

　いかほどでしょう？

　素敵な公園です。

　東屋があって。

　ツツジが美しく。

　まあ星の王子さまも。

　おっと、恐竜まで！

　なんでもありねえ。（笑）

　大好きな高層ビル。

　私の住んでいるところにはないので

　いっぱい見ておきましょう。

　と、思ったらここにも不意打ち！

　

　高層ビルとティラノちゃん。

　楽しい朝です。(^_^)v

　そろそろ次の忘れ物を取りに

　向かいましょうか。

　はい、釜山タワーです。

　ここは龍頭山公園。釜山市民の

　憩いの場です。

　市民１０万人の寄付によって

　建立された「市民の鐘」♪

　毎年３月１日の独立運動記念日と

　大晦日に鐘の音が釜山の街に

　響き渡るそうです。

　そして美しい花時計。

　高さ１２０メートル。

　展望台をめざしましょう。

　あら、ソフトクリーム♪

　しかも釜山タワー付き。（笑）

　残念ながらお腹の余裕は

　ございましぇん。(T_T)

　エレベーターはどこかな？

　あっという間に到着。

　素晴らしい見晴らしです。

　釜山港も見えます。

　チョー・ヨンピルさんの

　「釜山港へ帰れ」が流行った頃は

　まさか韓国がこんなにも近しい

　国になるとは思っていません

　でした。人生は本当に不思議。

　３年前に訪れたコモドホテルが

　ありますね。そう、韓ドラ、

　「愛の不時着」のロケ地です。

　しかしどうやら大規模修繕中

　なのかな？　

　本来のお姿はこんなにも艶やか

　ですからね。独特の世界観が

　実に魅力的なホテルでした。

　見事な高層ビル群。

　地震のない国が本当にうらやましい。

　もちろん北の脅威は心配ですが。

　清々しい朝の時間。

　大満喫しました。

2026/04/29 (Wed) 旅 Comment(0)

シギョンさんのオススメ♪

私は韓国の歌手、

ソン・シギョンさんが

大好きです。

コロナ禍の寂しい一人暮らしの時、

鼓膜彼氏と言われるシギョンさんの

優しい歌声にどれほど慰められたことか。

そのシギョンさんが、Netflixで

松重豊さんと日韓グルメを紹介する

番組を始めると知った時は

本当にうれしかったですね。

今は相棒が三吉彩花さんに替わりましたが

これまで同様、毎週楽しみに

拝見しています。

今回はシギョンさんが松重さんに

紹介したお店を訪ねるのも

ミッション♪

私の相棒はおなすさんですからね。

丸投げでもスイスイ連れて行って

くれます。

本当にいつもありがとう。

　朝ごはんはこちらで。

　

　ズラリと並んだパンチャン。

　釜山では葉野菜のほかに昆布や

　茹でキャベツも登場します。

　包み方のバリエーションが

　とっても豊かになりますね。

　そしてドドン！と鯖と大根の

　煮つけ。その大きさに松重さんも

　びっくりしていました。（笑）

　このおかずはどれもお代り自由

　なのですよ。信じられな～い！

　しかし主役はあくまでも

　このしじみスープなのです。

　しじみのむき身がどっさり入って、

　その手間暇に感謝しかありません。

スープはもちろん

たくさんのおかずがどれも

本当においしくて。

松重さんも、残りをおべんと箱に

詰めて持って帰りたい、

と、言っていました。

でもこのお店はテイクアウトなし、

出前なし、残りの持ち帰りもなし。

つまりお店に来なければ

食べられないのです。

　チョッカラ＆スッカラは

　こんなかわいい袋に。

　そして珍しくご飯はお茶碗に。

　

面白かったのは、シギョンさんが

ご飯茶碗を手に持って

お箸で食べ、松重さんは

テーブルに置いたまま、スプーンで

食べていたこと。

お互い、双方の食文化に

なじんだ結果なのでしょう。

うれしいことですね。

　お店の前にはNetflixの一場面。

　なんとおなす＆サリー、お二人と

　同じテーブルでした。しかも

　私はシギョンさんの席に

　座っていたのね！　後から知って

　舞い上がるサリーばあさんでした。

　こちらもシギョンさんが松重さんを

　案内したトッポギ屋さん。

　

　目の前にあるのに！

　手を伸ばせば届くのに！

　胃のスペアがありませんでした。

　こちらは泣く泣く忘れ物。

　また来ますね。

　朝ごはんなら大丈夫♪

　釜山駅にやってきました。

　３年前、早朝の新幹線で

　ソウルに向かったなあ。

　こちらにもシギョンさんと

　松重さん。シギョンさんはグルメ

　なので、彼の紹介するところは

　まずハズレはありません。

　グラグラ煮えたぎるデジクッパが

　運ばれました。塩やアミエビの

　塩辛で味の調整をするところが

　多いのですが、こちらはこのままで

　ピッタリ！でした。

　ニラをたっぷり入れていただきます。

　そのおいしいこと。韓国はもちろん

　日本でもデジクッパは何度も
　
　食べてきましたが、このお店が

　一番でした。また必ず来ます。

　釜山といえばマッコリも有名。

　釜山駅の一角にはズラリと

　並ぶマッコリのお店がありました。

　朝早いのに（笑）試飲もできます。

　そう言えばお酒好きのシギョンさんは

　ご自身でマッコリをプロデュース

　したのですよね。いつか飲んで

　みたいな。

シギョンさんのおかげで釜山でも

ソウルでも訪ねたいお店が

いくつもできました。

韓国の旅はますます楽しく。

おなすさん、お願いね♪

2026/04/29 (Wed) 旅 Comment(0)

ヘムルタンに舌鼓♪

　韓国に来たらこれを食べなきゃ。

　大好きな百味堂のソフトクリーム。

　春限定のフレッシュストロベリー

　アイスクリームがよかったのですが

　売り切れでした。(T_T)

　林立する高層ビル。

　韓国って本当に私の大好きなもの

　だけでできています。（笑）

　そして釜山で外せないのは

　やっぱり海鮮鍋。ヘムルタンの

　名店にやってきました。

　靴を脱いでお座敷に上がります。

　かわいいマーク♪

　引出しを教えるマークも♪

　まずはパンチャンが運ばれました。

　このキムチがおいしくて！

　思わずお代りしました。

　モリモリの海鮮。

　日本では食べられません。

　手長タコは後入れなので、器で

　スタンバイ。でも脱走しそう

　でした。(^_^;)

　出来上がり。

　もうそのおいしさと言ったら！

　特にこのスープが最高。爽やかな

　辛味でいくらでも飲めます。

　ヘムルタンの出汁で作った

　炒飯も頼みました。これは

　バター風味もあって、韓国という

　より欧風のおいしいピラフでした。

炒飯を食べて、海鮮スープを一口。

無限ループの夜でした。

2026/04/29 (Wed) 旅 Comment(0)

やっぱり器巡り♪

韓国での楽しみの一つは

食器を探すこと。

まずは海雲台伝統市場にある

台所用品専門店を覗きました。

　素敵なディスプレイですね。

　まあ、大好きなYouTuberさんが

　使っているお皿です。

　キッチン用品も同じものを

　見つけるととってもうれしい。

　色といい質感といい、そして

　フォルムも私の好みです。

　でもさすがにもうしまう所が……。

　連れ帰るのは諦めましょう。

　シックな器のほかに、こんな

　ポップなものも揃っています。

　このカラフルなスプーン。

　そしてお皿はパンのイラスト？

　クリームソーダのお皿も。

　フルーツサンドとかのせたいな。

　この箸置きもユニーク。

　家族の呼称が書かれているのです。

　大家族だったらお膳立ても

　楽しいな。

他にもお気に入りの食器屋さんを

覗いたり、街で見かけた雑貨屋さんに

ふらりと入ったり。

それでも今回は自制心が効いたサリー。（笑）

多くを買うことはしませんでしたのよ。

連れ帰ったのは……。