本日も大皿で♪

晩ごはんは主菜も副菜も

大皿や大鉢に盛りつけて

各自、好きなだけ取り分けて

食べる。

そのスタイルは今も変わらず♪です。












　ソーセージと焼き野菜のマリネ。

　粒マスタードを効かせて。
























　大好きなゴーヤはしょっちゅう

　登場します。先日ゲットした

　トングがいい感じ。お皿に合わせて

　他の色もほしくなりました。




















　厚揚げと水菜の煮浸し。

　残ればサラダランチにもしれっと

　加えます。





















　鮭のバタ焼き。小ぶりに作ると

　お腹の具合に合わせて食べられる

　ので、とっても快適なのです。
























　豚と茄子の煮浸し。思いのほか

　たくさんできてしまったので

　お鍋仕立てにして、食卓で

　熱々をいただきました。大鉢に

　盛るよりおいしかったはず！
















毎日三度のゴハンを作っていると

どうしても自己流のマンネリに

陥りがちですよね。













そんな時はネットやレシピ本で

新たな風を呼び込みます。

で、今回のヒットが……。













　お芋の出汁バターです。

　焼いたじゃがいもとさつまいもに

　出汁パックの中身と無塩バターを

　混ぜたものを絡めるだけ♪

















これがとってもおいしかったのです。

和風のおだしとバターが

お芋にこんなに合うなんて。

もちろん焼いた肉や魚にも

応用できそう。











困った時は違う味。

次の出合いが楽しみです。