小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
出張から無事戻ってきたおなすさん。
今回は休日が一日あったので
行きたかった街まで足を延ばしたとか。
「なんだか罰当たりな出張です」
というメールが届きましたが
たまにはそれぐらいのご褒美があっても
いいですよね。
出張でも旅行でも自分のために
おみやげを買うことはほとんどない
おなすですが、今回はネクタイを
三本買ってきました。
保守党おなすの好みはいつも
シンプルかつスタンダード過ぎて
私は気に入らないのですが(汗)、
今回は一本だけ珍しく遊び心のある柄を
選んできましたわ。
これです。蒸気機関車や
懐中時計、パイプなど
レトロな柄が楽しいでしょう?
奥さんの好みのツボ、わかって
きたかしらん。
私へのおみやげは今回も
ハンカチ。毎回いろいろと
絵柄を選んで買ってきて
くれるのですが……。
あのねえ。もうこのバッグ柄、
三枚目なんですけど~。
それでも私の好みを踏まえて
選んで買ってきてくれるだけ
実にありがたいですね。
足を延ばした街も、将来二人で
行く旅の下見のつもりだったとか。
これまたとってもありがたいことです。
今後も出張続きのおなすさん。
「罰当たりな出張」となることを
ひそかに願ってます。
昔からある南国のお菓子、
「ボ〇タン飴」ってご存知ですか?
オブラートにくるまれたキャラメルサイズの
柔らかい餅菓子のような飴。
食感はまるで元祖日本版グミ!
とでも言いましょうか。
小学生の頃は遠足のおやつといえば
必ずこれを選んだほど。
大人になった今でもなつかしく
時々買っては楽しんでいます。
そう、これはおなすパパもこなすも
大好き。手に入る時は大箱を
選んでいましたね。
そして私、51歳。
なんとこの飴の姉妹品につい最近
出会ったのです!
これです!
パイナップルを使った飴。
なんでも一度生産中止に
なったものの、復活を
求める声に応えて再登場
したのですって。
食感はそのままに口に広がるのは
豊かなパイナップルの味。
新しくもなつかしい味わいに
昔を思い出すサリーでした。
「ボ〇タン飴」ってご存知ですか?
オブラートにくるまれたキャラメルサイズの
柔らかい餅菓子のような飴。
食感はまるで元祖日本版グミ!
とでも言いましょうか。
小学生の頃は遠足のおやつといえば
必ずこれを選んだほど。
大人になった今でもなつかしく
時々買っては楽しんでいます。
そう、これはおなすパパもこなすも
大好き。手に入る時は大箱を
選んでいましたね。
そして私、51歳。
なんとこの飴の姉妹品につい最近
出会ったのです!
これです!
パイナップルを使った飴。
なんでも一度生産中止に
なったものの、復活を
求める声に応えて再登場
したのですって。
食感はそのままに口に広がるのは
豊かなパイナップルの味。
新しくもなつかしい味わいに
昔を思い出すサリーでした。
SNOWさん、はじめまして!
オソロの仲良し三兄弟です。
8月にうれしいお言葉いただい
たのに、今日までご挨拶が
遅れてごめんなさい!
何しろうちのサリーおかあちゃん、
帰省中のこなすちゃんに夢中で(笑)
このブログはまたまたホッタラカシ。
コメントをいただいていたことにも
気づかなかったお粗末さです。はあ。
でもうれしいな。
SNOWさんのおうちにも
僕たちの仲間がいるんでしょう?
「可愛いうえに優れものの良い子」
なんて最高の褒め言葉!
僕たち、褒められると伸びるタイプなんです。
よ~し! 今日も一日頑張るぞ~!
というわけでこれからも
どうぞよろしくお願いします。
そちらの仲間たちにも
「しっかり働けよ~!」
と、お伝えくださいね~。
こなすがいれば猛暑もなんのその。
お母ちゃんは張り切ってキッチンに
立ちましたよ。
まずはお昼のリクエスト、
ペペロンチーノ。ぷっくり
ソーセージは「こぶーた」
という名前なのです。
しっかり茹でてからこんがり
焼きましたよ。
添えるサラダも山盛り。
一人暮らしにまず足りないのは
野菜ですからね。梅ちゃんも
チーズで添えましょう。
続いてのリクエストはタコの
マリネでしたね。ホタテや
野菜もたっぷり使って
作りました。夏の食卓に
ぴったりです。
冷たいコーンスープ。
贅沢にピュアホワイトを
使ってこしらえました。
母には温かくしてサービス。
甘くておいしかったですよ。
バルサミコポークには
お決まりのマッシュポテトを
添えて。簡単でおしゃれで
実によくできたレシピだと
思います。
ほとんど食べることなく桃の
季節が終わってしまったこなす。
まだ間に合うはずと、近所の
フルーツパーラーに
駆け込みました。

桃尽くしセット♪ 水蜜桃は
終わってしまいましたが、
白桃はまだありましたわ。
たっぷり二個は使ってあって
サンドイッチは持ち重りが
します。
私はミックスフルーツサンド。
これまたイチゴにキウイ、
メロン、パイナップル、
マンゴーがゴロゴロ。
満腹になりますが、全く胃もたれせず
夕食に差し支えないのが秀逸。
ほとんど果物だから、
ですね。
これはスープカレー。いつもは
骨付きチキンに野菜や茹で卵を
トッピングするのですが
この日は潔くチキンと玉ねぎだけ。
野菜は素揚げにして、ご飯に
のせました。マロンかぼちゃ
という名前のかぼちゃ。実に
おいしかった! しかし
いわゆる栗かぼちゃとは
違うのけ?
サラダも潔く(手抜きともいう)
きゅうりと玉ねぎだけ。
味の補いに生ハムを添えて。
カレーのあとはやっぱり冷たい
デザート。マンゴーベースと
ラズベリーベースのジュースを
さっとゼラチンで固めて。
砂糖とグランマニエ入りの
とろとろ生クリームを
かけていただきましょう。
簡単なのにババロア風の
味わいが楽しめますよ。
こなすのリクエストは続き、
必ず一回は登場する揚げ鶏の
ねぎソース。私のレシピは
中華の有名シェフのものですが
いつ食べても裏切らない
おいしさです。
ハンバーグのホイル焼きも。
オーブンでじっくり火を
通すので、アツアツが
食べられます。
火照った舌をなだめるのは
冷たいサラダ。葉野菜に
わかめやじゃこ、とろろを
かけた健康サラダです。
味噌汁は具沢山にして
汁は少な目に。こなすにも
余計な塩分は無用ですから~。
魚も食べさせないとね。
この日は新鮮なスズキを香草
焼きに。付け合わせはカイワレの
お浸しとオクラ納豆ですが、
このオクラはね。
この赤いオクラですよ!
茹でたらフツーのオクラに
なっちゃったの! 信じていた
人に裏切られたような気持ちに
なりましたぜ。はあ。
もはや我が家の定番、シンガ
ポールチキンライスも作り
ました。これも夏のゴハンに
うってつけです。
ゴハンが簡単な時は余力で
デザートを。キャラメル風味の
アングレーズソースをかけた
ミルクプリンです。今日は
和風の器で♪
最近少し飲めるようになった
こなす。おつまみとして
こんなカナッペをいっしょに
作りました。
とにかく具材をたっぷりのせるのが
おいしさのポイント。
少しずつ半端に余った食材も
総動員しましょう。
新しい嵐ちゃんレシピも試しました。
雑穀の混ぜご飯。
番組で紹介された時、
こなすが「おいしそう!」
と歓声を上げたもの。
ようやく作れましたわ。
但し、詳しいレシピはわからずじまい
だったので、そこはアバウトサリーの
自己流です。
炊きあがった雑穀米にめんつゆで
煮たこんにゃく、塩昆布、
ちりめんじゃこ、青ねぎを混ぜ、
醤油やにんにく、ごま油で作った
ドレッシングで調味するのですが
このドレッシングに悩みましたね。
それでも長年の(笑)勘でこしらえて
出来上がったのがこの混ぜご飯。
ヘルシーでとってもおいしく
できましたよ。
もうひとつ試したのが、こなすの大好きな(笑)
二宮くんが作ったハワイ風パンケーキ。
粉100グラムに卵を4個も使う
今の私には恐ろしいレシピですが(汗)
たまにはいいわよね。
しかし、たかがパンケーキと侮ったのが
間違いでした。
ふんわり生地をフライパンで焼いた後
オーブンでさらに火を通してふっくら
ふわふわに仕上げるのですが
生地作りの段階であえなく失敗。
厚みのあるパンケーキにはなりませんでしたの。
飾りの果物も用意して
スタンバイしていたのに
テンション下がりましたね~。
それでも普通に焼いて
メレンゲ入りのホイップクリー
ムを添えて…。
出来上がったのがコレ。
オムレツのようなパンケーキ
でしたね。次回、こなすが
帰ってきた時に改めて
挑戦しますわ。
あの灼熱の夏もどこへやら、
一気に秋の気配が立ち込めるように
なった今日この頃。
夏の終わりはいつも寂しいものですね。
それでもこの猛暑を母も無事に
乗り切ってくれましたし、
さわやかな秋は出不精の母も
外へ出たくなる季節。
私にとっての一大イベント、
アラフェスが無事終わったら(笑)
次はまた母とのお楽しみを
探すことにいたしましょう。
そして秋もしっかりゴハン♪
新しいレシピにアンテナを
張り巡らせますわよ~。
お母ちゃんは張り切ってキッチンに
立ちましたよ。
まずはお昼のリクエスト、
ペペロンチーノ。ぷっくり
ソーセージは「こぶーた」
という名前なのです。
しっかり茹でてからこんがり
焼きましたよ。
添えるサラダも山盛り。
一人暮らしにまず足りないのは
野菜ですからね。梅ちゃんも
チーズで添えましょう。
続いてのリクエストはタコの
マリネでしたね。ホタテや
野菜もたっぷり使って
作りました。夏の食卓に
ぴったりです。
冷たいコーンスープ。
贅沢にピュアホワイトを
使ってこしらえました。
母には温かくしてサービス。
甘くておいしかったですよ。
バルサミコポークには
お決まりのマッシュポテトを
添えて。簡単でおしゃれで
実によくできたレシピだと
思います。
ほとんど食べることなく桃の
季節が終わってしまったこなす。
まだ間に合うはずと、近所の
フルーツパーラーに
駆け込みました。
桃尽くしセット♪ 水蜜桃は
終わってしまいましたが、
白桃はまだありましたわ。
たっぷり二個は使ってあって
サンドイッチは持ち重りが
します。
私はミックスフルーツサンド。
これまたイチゴにキウイ、
メロン、パイナップル、
マンゴーがゴロゴロ。
満腹になりますが、全く胃もたれせず
夕食に差し支えないのが秀逸。
ほとんど果物だから、
ですね。
これはスープカレー。いつもは
骨付きチキンに野菜や茹で卵を
トッピングするのですが
この日は潔くチキンと玉ねぎだけ。
野菜は素揚げにして、ご飯に
のせました。マロンかぼちゃ
という名前のかぼちゃ。実に
おいしかった! しかし
いわゆる栗かぼちゃとは
違うのけ?
サラダも潔く(手抜きともいう)
きゅうりと玉ねぎだけ。
味の補いに生ハムを添えて。
カレーのあとはやっぱり冷たい
デザート。マンゴーベースと
ラズベリーベースのジュースを
さっとゼラチンで固めて。
砂糖とグランマニエ入りの
とろとろ生クリームを
かけていただきましょう。
簡単なのにババロア風の
味わいが楽しめますよ。
こなすのリクエストは続き、
必ず一回は登場する揚げ鶏の
ねぎソース。私のレシピは
中華の有名シェフのものですが
いつ食べても裏切らない
おいしさです。
ハンバーグのホイル焼きも。
オーブンでじっくり火を
通すので、アツアツが
食べられます。
火照った舌をなだめるのは
冷たいサラダ。葉野菜に
わかめやじゃこ、とろろを
かけた健康サラダです。
味噌汁は具沢山にして
汁は少な目に。こなすにも
余計な塩分は無用ですから~。
魚も食べさせないとね。
この日は新鮮なスズキを香草
焼きに。付け合わせはカイワレの
お浸しとオクラ納豆ですが、
このオクラはね。
この赤いオクラですよ!
茹でたらフツーのオクラに
なっちゃったの! 信じていた
人に裏切られたような気持ちに
なりましたぜ。はあ。
もはや我が家の定番、シンガ
ポールチキンライスも作り
ました。これも夏のゴハンに
うってつけです。
ゴハンが簡単な時は余力で
デザートを。キャラメル風味の
アングレーズソースをかけた
ミルクプリンです。今日は
和風の器で♪
最近少し飲めるようになった
こなす。おつまみとして
こんなカナッペをいっしょに
作りました。
とにかく具材をたっぷりのせるのが
おいしさのポイント。
少しずつ半端に余った食材も
総動員しましょう。
新しい嵐ちゃんレシピも試しました。
雑穀の混ぜご飯。
番組で紹介された時、
こなすが「おいしそう!」
と歓声を上げたもの。
ようやく作れましたわ。
但し、詳しいレシピはわからずじまい
だったので、そこはアバウトサリーの
自己流です。
炊きあがった雑穀米にめんつゆで
煮たこんにゃく、塩昆布、
ちりめんじゃこ、青ねぎを混ぜ、
醤油やにんにく、ごま油で作った
ドレッシングで調味するのですが
このドレッシングに悩みましたね。
それでも長年の(笑)勘でこしらえて
出来上がったのがこの混ぜご飯。
ヘルシーでとってもおいしく
できましたよ。
もうひとつ試したのが、こなすの大好きな(笑)
二宮くんが作ったハワイ風パンケーキ。
粉100グラムに卵を4個も使う
今の私には恐ろしいレシピですが(汗)
たまにはいいわよね。
しかし、たかがパンケーキと侮ったのが
間違いでした。
ふんわり生地をフライパンで焼いた後
オーブンでさらに火を通してふっくら
ふわふわに仕上げるのですが
生地作りの段階であえなく失敗。
厚みのあるパンケーキにはなりませんでしたの。
飾りの果物も用意して
スタンバイしていたのに
テンション下がりましたね~。
それでも普通に焼いて
メレンゲ入りのホイップクリー
ムを添えて…。
出来上がったのがコレ。
オムレツのようなパンケーキ
でしたね。次回、こなすが
帰ってきた時に改めて
挑戦しますわ。
あの灼熱の夏もどこへやら、
一気に秋の気配が立ち込めるように
なった今日この頃。
夏の終わりはいつも寂しいものですね。
それでもこの猛暑を母も無事に
乗り切ってくれましたし、
さわやかな秋は出不精の母も
外へ出たくなる季節。
私にとっての一大イベント、
アラフェスが無事終わったら(笑)
次はまた母とのお楽しみを
探すことにいたしましょう。
そして秋もしっかりゴハン♪
新しいレシピにアンテナを
張り巡らせますわよ~。
この夏休み。
私とこなすには大きな(笑)宿題が
ありました。
夕べ、こなすから届いた
メール。そうなのです。
夢の世界までのカウントダウン
が始まったのです。
嵐ちゃんのライブに参戦するには
何かと準備と予習が必要。
まずは応援うちわ作り!
はさみとカッター片手に二人で
工作に取り組みました。
断捨離で処分した工作マット!
ここでも実にくやしい思いを
しましたわ。取っておけば
よかった~!
最近のうちわは立体的装飾も
あったりして実にクオリティーが
高いのですが、初心者の私たちは
基本に忠実ヴァージョン(笑)を作製。
それぞれの担当をしっかり。
(笑笑笑)
ファンサ用メッセージは
こなすが一人で作ってくれました。
アバウトサリー、大小なすに
大いに助けられています。
続いてはC&Rの練習。(笑)
まずはスムージーと野菜
スープで朝のうちに一日分の
野菜の大半を摂取! これで
昼と夜が外食になっても
怖いものはアリマセン。
そしていざカラオケへ!
たっぷり8時間、ネットでの
アドバイスを参考にこなすと二人
しっかり予習しましたわ。
カラオケのあとは2人で
梅酒のソーダ割りで乾杯。
楽しかったね~。
この居酒屋、注文はすべてiPadでした。
人件費削減なのでしょうが、アナログ人間には
ついていくのが大変な世の中になったものです。
こなすはアッチに戻ったあとも
嵐ちゃんのライブDVDを観て
予習に余念がないよう。(笑)
奇跡のチケットが届くのももうすぐ。
三年越しの夢、それをこなすと二人で
見られることがとってもうれしい私です。
私とこなすには大きな(笑)宿題が
ありました。
夕べ、こなすから届いた
メール。そうなのです。
夢の世界までのカウントダウン
が始まったのです。
嵐ちゃんのライブに参戦するには
何かと準備と予習が必要。
まずは応援うちわ作り!
はさみとカッター片手に二人で
工作に取り組みました。
断捨離で処分した工作マット!
ここでも実にくやしい思いを
しましたわ。取っておけば
よかった~!
最近のうちわは立体的装飾も
あったりして実にクオリティーが
高いのですが、初心者の私たちは
基本に忠実ヴァージョン(笑)を作製。
それぞれの担当をしっかり。
(笑笑笑)
ファンサ用メッセージは
こなすが一人で作ってくれました。
アバウトサリー、大小なすに
大いに助けられています。
続いてはC&Rの練習。(笑)
まずはスムージーと野菜
スープで朝のうちに一日分の
野菜の大半を摂取! これで
昼と夜が外食になっても
怖いものはアリマセン。
そしていざカラオケへ!
たっぷり8時間、ネットでの
アドバイスを参考にこなすと二人
しっかり予習しましたわ。
カラオケのあとは2人で
梅酒のソーダ割りで乾杯。
楽しかったね~。
この居酒屋、注文はすべてiPadでした。
人件費削減なのでしょうが、アナログ人間には
ついていくのが大変な世の中になったものです。
こなすはアッチに戻ったあとも
嵐ちゃんのライブDVDを観て
予習に余念がないよう。(笑)
奇跡のチケットが届くのももうすぐ。
三年越しの夢、それをこなすと二人で
見られることがとってもうれしい私です。
昨日、こなすがアッチに戻りました。
二週間足らずの帰省。そのうちの
数日間は私とこなすそれぞれの
用事もありましたから、いっしょに
過ごせる時間は本当に貴重でした。
昨日の朝早く出発したこなす。
久しぶりにおべんとを作りました。
おいもがやたら目立ってますね。
有り合わせのちょっと適当
ヴァージョンになりました。
家族が揃ったらまずは焼肉!
今回は新しいお店に行ってみましたが
いつもの方がよかったかな。
それでもおなすさんがちょうどいい
ころ合いに焼いてくれるお肉を
楽しくおいしくいただきましたよ。
帰りに寄ったスーパーで、珍しく
おなすさんが声を上げたのが…。
コレです。
今、隠れブレイク中の
ご当地ラーメンなのですって。
いろいろ種類があって
ペンギンとか。
サリーの永遠のアイドル、
カピバラちゃんも。
早速お昼にしました。
昔なつかしい基本の即席めん
という印象。それにしても
煮卵のないラーメンは
さびしいわあ。
こなすは就活を終えた親友との
再会も楽しみました。
あっという間に一年ぶりです。
親友からもらったのがこの
素敵な印鑑ケース。
就活中の必需品だったとかで
こなすのために用意してくれ
ていたのです。うれしいですね。
次はいよいよこなすの番。
このかわいい印鑑ケースをお守りに
過酷な就活を何とか乗り切って
ほしいと願います。
さてさてこなすといえば
やっぱり(?)朝ごはん♪
この夏のこなすモーニング、
見てくださいね~。
この日はちょっこし軽め。
ウインナパンとアイスココア。
とってもよく合うのでっせ。
こなすが帰ってくると
またまたピックの出番です。
全く無意味の単なるワン
ポイントお飾りですが。
パンはいろんなものを
ちょっとずつ。黄色いのは
エンゼルフィッシュの
スコーンです。
えんどう豆のパン。形も
忠実に再現してますね。
生地にもえんどう豆が
練りこまれていて、
きれいなグリーンなのです。
こなすにもバルサミコ酢
入りヨーグルトを。
でも彼女はあまりお気に
召さなかったよう。
体にいいのにね~。
この日は蒸しパンとアザラシ
のスコーン。「この蒸しパン、
手作り?」とうれしそうに
たずねるこなす。否定した時は
我ながら情けなかったですね。
パンもお菓子も作らなくなったとはいえ、
久しぶりに帰ってくるこなすのために
何かしらのパンを焼いておくべきでした。
猛暑ばかりを言い訳にはできませんね。
母親として、なんだか自分に
がっくりしてしまいましたわ。
こなすを失望させた(笑)
埋め合わせは彼女の好きな
桃♪ よく冷えた桃、
丸ごといっちゃってね。
クロワッサンにイルカの
スコーンを添えて。ピンク
グレープフルーツのマリネと
トマトサラダ、どっちが
どっちかわかりませんね。
たまには厚切りトーストも。
フランクフルトソーセージを
こんがり焼いて。
一人暮らしではほとんど
食べない果物は毎日どっさり。
この日は大粒の巨峰と
パイナップルです。
朝は黄色と緑でセッティング
するのが好き。明るく
さわやかで元気が出るでしょう?
スパニッシュオムレツは
まあるくこんもりと焼きました。
抹茶あずきパンとミルク
ハースのトーストを添えて。
ここでも黄色と緑で
攻めますのよ。
ツナサラダをはさんだパンに
ハートホットケーキ。
松花堂風に遊びます。
お魚プレートはしょっちゅう
使ってます。しかし本来の
用途であるグラタンは一度も
作ってませんねえ。(汗)
たまには和食も。
ゴーヤはこなすも大好き。
さっと炒めて登場です
せっかくの夏。
スイカも食べさせておかない
とね。
久しぶりの卵焼き。こなすの
分だけなのでちっちゃい!
断捨離で処分してしまった
卵一個でも厚焼きができる
フライパン、残しておけば
よかったわあ。
先日感動したバナナも
こなすに食べさせないと。
一本では多すぎるので
半分ね。
スムージーも作りました。
小松菜と黄パプリカと
バナナにパイナップル。
とってもおいしいですよ。
毎度似たようなラインナップですが
こなすモーニングはいつも
用意するのが楽しみです。
今はおなすさんも出張でいませんし、
自分一人の朝食は納豆に無脂肪ヨーグルトと
いった実につまらない内容ですから~。
短くも楽しかった夏休み。
今日はのんびり振り返りましょう。
二週間足らずの帰省。そのうちの
数日間は私とこなすそれぞれの
用事もありましたから、いっしょに
過ごせる時間は本当に貴重でした。
昨日の朝早く出発したこなす。
久しぶりにおべんとを作りました。
おいもがやたら目立ってますね。
有り合わせのちょっと適当
ヴァージョンになりました。
家族が揃ったらまずは焼肉!
今回は新しいお店に行ってみましたが
いつもの方がよかったかな。
それでもおなすさんがちょうどいい
ころ合いに焼いてくれるお肉を
楽しくおいしくいただきましたよ。
帰りに寄ったスーパーで、珍しく
おなすさんが声を上げたのが…。
コレです。
今、隠れブレイク中の
ご当地ラーメンなのですって。
いろいろ種類があって
ペンギンとか。
サリーの永遠のアイドル、
カピバラちゃんも。
早速お昼にしました。
昔なつかしい基本の即席めん
という印象。それにしても
煮卵のないラーメンは
さびしいわあ。
こなすは就活を終えた親友との
再会も楽しみました。
あっという間に一年ぶりです。
親友からもらったのがこの
素敵な印鑑ケース。
就活中の必需品だったとかで
こなすのために用意してくれ
ていたのです。うれしいですね。
次はいよいよこなすの番。
このかわいい印鑑ケースをお守りに
過酷な就活を何とか乗り切って
ほしいと願います。
さてさてこなすといえば
やっぱり(?)朝ごはん♪
この夏のこなすモーニング、
見てくださいね~。
この日はちょっこし軽め。
ウインナパンとアイスココア。
とってもよく合うのでっせ。
こなすが帰ってくると
またまたピックの出番です。
全く無意味の単なるワン
ポイントお飾りですが。
パンはいろんなものを
ちょっとずつ。黄色いのは
エンゼルフィッシュの
スコーンです。
えんどう豆のパン。形も
忠実に再現してますね。
生地にもえんどう豆が
練りこまれていて、
きれいなグリーンなのです。
こなすにもバルサミコ酢
入りヨーグルトを。
でも彼女はあまりお気に
召さなかったよう。
体にいいのにね~。
この日は蒸しパンとアザラシ
のスコーン。「この蒸しパン、
手作り?」とうれしそうに
たずねるこなす。否定した時は
我ながら情けなかったですね。
パンもお菓子も作らなくなったとはいえ、
久しぶりに帰ってくるこなすのために
何かしらのパンを焼いておくべきでした。
猛暑ばかりを言い訳にはできませんね。
母親として、なんだか自分に
がっくりしてしまいましたわ。
こなすを失望させた(笑)
埋め合わせは彼女の好きな
桃♪ よく冷えた桃、
丸ごといっちゃってね。
クロワッサンにイルカの
スコーンを添えて。ピンク
グレープフルーツのマリネと
トマトサラダ、どっちが
どっちかわかりませんね。
たまには厚切りトーストも。
フランクフルトソーセージを
こんがり焼いて。
一人暮らしではほとんど
食べない果物は毎日どっさり。
この日は大粒の巨峰と
パイナップルです。
朝は黄色と緑でセッティング
するのが好き。明るく
さわやかで元気が出るでしょう?
スパニッシュオムレツは
まあるくこんもりと焼きました。
抹茶あずきパンとミルク
ハースのトーストを添えて。
ここでも黄色と緑で
攻めますのよ。
ツナサラダをはさんだパンに
ハートホットケーキ。
松花堂風に遊びます。
お魚プレートはしょっちゅう
使ってます。しかし本来の
用途であるグラタンは一度も
作ってませんねえ。(汗)
たまには和食も。
ゴーヤはこなすも大好き。
さっと炒めて登場です
せっかくの夏。
スイカも食べさせておかない
とね。
久しぶりの卵焼き。こなすの
分だけなのでちっちゃい!
断捨離で処分してしまった
卵一個でも厚焼きができる
フライパン、残しておけば
よかったわあ。
先日感動したバナナも
こなすに食べさせないと。
一本では多すぎるので
半分ね。
スムージーも作りました。
小松菜と黄パプリカと
バナナにパイナップル。
とってもおいしいですよ。
毎度似たようなラインナップですが
こなすモーニングはいつも
用意するのが楽しみです。
今はおなすさんも出張でいませんし、
自分一人の朝食は納豆に無脂肪ヨーグルトと
いった実につまらない内容ですから~。
短くも楽しかった夏休み。
今日はのんびり振り返りましょう。
こなす姫のための買い出しに
母とちょっこし出かけてきました。
前々から気になっていたものの
なかなか行くチャンスのなかった
大きなマーケット。
これが実によかったのです!
八百屋さんプロデュースだけあって
一歩入った瞬間から目に飛び込んで
きたのは色も形もそれはそれはとりどりの
新鮮な野菜たち!
デパ地下でもお目にかかれないような
和洋中の珍しい野菜まで揃えてあって
母と二人、しばし狂喜しました。(笑)
大好きなゴーヤにも白いのがあることを発見。
きのこもまるで図鑑を見るような
品揃えでした。
母は東京にいた頃はしょっちゅう買っていた
黄にらに感激! 早速買い求めて
「オイスターソースで炒めるのっ!」
と、うれしそうでしたわ。いがったいがった。
私は赤いオクラをゲット。
51年生きてきて、初めて
見ましたわよ。これは
刻んでしまうのが
もったいないですね。
併設のレストランでお昼も
食べました。もう見事なまでに
野菜たっぷり! 朝のスムージー
とコレで、もう一日分は
確保です。
頼もしいのは母。
このランチを私よりもたくさん食べ、
そのあとで
「ソフトクリームが食べたい」
ですと。
で、重い荷物で身動きがとれなく
なる前にと、このマーケットの
近くのお茶屋さんで抹茶ソフトクリームを
いただきましたよ。
このお店、かなりの老舗なのですが
抹茶パフェにはなんとフルーツトマトが
添えられていました。
新しい風、果敢に取り込んでいるのですね。
このお茶屋さんでは素敵な出会いも
ありました。
レジのところに並んでいたミニチュア
折り紙細工に目を奪われた私。
思わず感動を口にしたところ
「どうぞ、お持ちください」
ですって!
なんでもご贔屓のお客さまが時折
手作りの折り紙細工を持ち込んで
くださるとかで、それをレジのところに
飾り、求められれば差し上げている
とのことでした。
お言葉に甘えて早速
いただきました。ブーツと
くす玉です。ブーツは
なんと宝くじの券の
再利用ですわね。
ブーツは1.5センチぐらい。
くす玉もわずか2センチほどの
大きさです。
それでもこの精巧さ!
高齢のおばあちゃんの手に
よるものだそうですが、
こういう方は決して
ボケませんね。高齢化社会の
希望の星ですわ。
さてさてこのマーケットには
私好みの北欧雑貨や和雑貨も
豊富に並び、おまけに肉も魚も
素晴らしくて久しぶりによいお店に
出会いました。
母も大いに気に入ったようで
これからもいっしょに足を運ぶことに
なりますね。
季節ごとにかわる品揃え、今から
とっても楽しみです。
キッチンのスポンジも
取り替えました。こなすは
こういうところにめざとく
反応してくれますから~。
「あ! カワイイ!」
その声を想像して、今から
にんまりなのですわ。
さあ、今日は残りの買い出し。
すでに暑いですが、頑張って
行ってきます。
腰をなだめながら、ね。(汗)
母とちょっこし出かけてきました。
前々から気になっていたものの
なかなか行くチャンスのなかった
大きなマーケット。
これが実によかったのです!
八百屋さんプロデュースだけあって
一歩入った瞬間から目に飛び込んで
きたのは色も形もそれはそれはとりどりの
新鮮な野菜たち!
デパ地下でもお目にかかれないような
和洋中の珍しい野菜まで揃えてあって
母と二人、しばし狂喜しました。(笑)
大好きなゴーヤにも白いのがあることを発見。
きのこもまるで図鑑を見るような
品揃えでした。
母は東京にいた頃はしょっちゅう買っていた
黄にらに感激! 早速買い求めて
「オイスターソースで炒めるのっ!」
と、うれしそうでしたわ。いがったいがった。
私は赤いオクラをゲット。
51年生きてきて、初めて
見ましたわよ。これは
刻んでしまうのが
もったいないですね。
併設のレストランでお昼も
食べました。もう見事なまでに
野菜たっぷり! 朝のスムージー
とコレで、もう一日分は
確保です。
頼もしいのは母。
このランチを私よりもたくさん食べ、
そのあとで
「ソフトクリームが食べたい」
ですと。
で、重い荷物で身動きがとれなく
なる前にと、このマーケットの
近くのお茶屋さんで抹茶ソフトクリームを
いただきましたよ。
このお店、かなりの老舗なのですが
抹茶パフェにはなんとフルーツトマトが
添えられていました。
新しい風、果敢に取り込んでいるのですね。
このお茶屋さんでは素敵な出会いも
ありました。
レジのところに並んでいたミニチュア
折り紙細工に目を奪われた私。
思わず感動を口にしたところ
「どうぞ、お持ちください」
ですって!
なんでもご贔屓のお客さまが時折
手作りの折り紙細工を持ち込んで
くださるとかで、それをレジのところに
飾り、求められれば差し上げている
とのことでした。
お言葉に甘えて早速
いただきました。ブーツと
くす玉です。ブーツは
なんと宝くじの券の
再利用ですわね。
ブーツは1.5センチぐらい。
くす玉もわずか2センチほどの
大きさです。
それでもこの精巧さ!
高齢のおばあちゃんの手に
よるものだそうですが、
こういう方は決して
ボケませんね。高齢化社会の
希望の星ですわ。
さてさてこのマーケットには
私好みの北欧雑貨や和雑貨も
豊富に並び、おまけに肉も魚も
素晴らしくて久しぶりによいお店に
出会いました。
母も大いに気に入ったようで
これからもいっしょに足を運ぶことに
なりますね。
季節ごとにかわる品揃え、今から
とっても楽しみです。
キッチンのスポンジも
取り替えました。こなすは
こういうところにめざとく
反応してくれますから~。
「あ! カワイイ!」
その声を想像して、今から
にんまりなのですわ。
さあ、今日は残りの買い出し。
すでに暑いですが、頑張って
行ってきます。
腰をなだめながら、ね。(汗)
お盆休みが明けても相変わらずの
猛暑が続いていますね。
でもこの暑さも洗濯にとっては
実にうれしい。
だってものの一時間ぐらいで
気持ちよく乾きますからね。
洗濯と言えば、6月にこなすが
帰ってきた時、ふとこんなことを
言っていました。
「うちの柔軟剤の匂い、大好き。
これを嗅ぐと、ああ、うちに
帰ってきたんだなあって思うの」
そんなことを言われましたらね。
こなすが帰ってきた時、その香りで
あれやこれや満たしたくなりますわよね。
で、昨日から彼女のパジャマや着替え、
シーツに枕カバーなどをもう一度
洗い直しています。柔軟剤多めで。(笑)
今日はベッドカバーを洗って干していますが
もうすぐからりと乾くでしょう。
照りつけるお日さまもこの時ばかりは
ありがたいですね。
とっくに夏休みに入っていたこなすですが
今週末、ようやく帰ってこられることに
なりました。滞在は二週間ぐらいですが
やることいっぱいですから忙しいですよ~。
帰って来る日は何が食べたい?と
聞いたら、
「お昼はペペロンチーノ!
晩ごはんはタコとかズッキーニのマリネと
バルサミコポーク!」
と即答でしたわ。(笑)
これだけ気持ちよくはっきりリクエスト
されると作り手は楽ですね。
献立に悩む必要がない分、内容を
ちょっと充実させたいなと思っています。
さて、ついでに居酒屋サリーのお品書きから
またちょっこしご紹介しますわね。
今回は手抜きヴァージョンでっせ。
はい、お皿にのせるだけ~。
調理パンも小さく切れば
手軽なおつまみ。この日は
枝豆とベーコンのパン。
お揃いの枝豆と個包装
チーズを添えて。
はい、切るだけ~。
野菜スティックもちょっと
切り方を変えると見た目が
新鮮でしょう? ごまマヨ
ネーズでいただきますわよ。
はい、焼くだけ~。
とにかくじっくりじっくり
焼いて、中までアツアツに
仕上げましょう。生姜醤油
をからめてハフハフ。
ごちそう冷奴。冷蔵庫にある
ものすべてを動員して。
白ねぎ、青ねぎ、茗荷、青
紫蘇、カリカリおじゃこ、
天かす、ハム、干し海老、
生姜をたっぷりと。
マグロときゅうりだけの
潔い手巻き寿司は〆では
なく、おつまみとして
いただきます。夏は
酢飯がおいしいですね。
タンドリーチキンのはずが
早希ちゃんに時間を取られて
超手抜き版に。ハーブソルト
と黒コショウ、カレー粉を
ふってグリルで焼いただけ。
身支度済みの野菜を添えて
ごまかしましたぜ。
今ではいちばん好きな野菜、
ゴーヤちゃん。豚肉と
おかかでさっと炒めるのが
大大大好き! 毎日でも
食べたいの。
ソーミンチャンプルーも
大大大好き! この日は
ツナで。ツナとおかかって
出会いなのですわ。
ジャガイモとソーセージの
カリカリソテー。コツは
ひたすら気長に20分は
炒め続けること。口ずさむ
曲はもちろん、
「わたし、バカよね~♪」
さばのバルサミコソース。
今回のヒットです。
オリーブオイルで揚げた
さばに野菜入りのソースを
かけたさっぱり一皿。
このソース。
醤油、砂糖、だし汁、ごま油に
バルサミコ酢が入るのですが
冷やし中華のタレにもなります。
バルサミコ酢って意外となんにでも
使えるのですね。
ヨーグルトにも入れるので一本
あっという間になくなります。
そして今回の大ヒットが
こちら! 沖縄料理の
チャーチャーです!
これはもうこなすにも
早く食べさせたいっ!
とにかく料理とはいえないぐらいの
簡単レシピ!
浅鍋で牛肉を炒めたら、たっぷりの
キャベツのざく切りをのせ、
蓋をして蒸し焼きにします。
私はちょっとお酒をふりましたが
キャベツの水分によっては
不要ですよ。
あとはポン酢に生卵を
割りいれて、そのタレに
からめて食べるだけ!
実に簡単でしょう?
うちは2人で牛肉250グラムに
キャベツ半個を使いましたが
ぺろりといけちゃいますよ。
秀逸なのはやはりタレ。
ポン酢と生卵がこんなにも
素晴らしい味わいを作り出すとは
知りませんでした。
まあ久方ぶりの卵ちゃんという
こともおいしさを加速させたの
かもしれませんが。(笑)
沖縄料理のチャーチャー。
今夜にでもすぐどうぞ!
あ、手軽な分、お肉はちょっこし
いいものを選んでくださいね。
素材の味がストレートに伝わる
レシピですから~。
今朝のスムージー。トマトと
赤パプリカとレモン。はちみつ
もたっぷり。アウトロー
サリー、やはりスムージーの
決まりなど守っちゃいられ
ませんの~。
こなすが帰ってきたらスムージーも
飲ませたいですね。
そのためには野菜とくだもの。
いよいよコルセットの出番……。
しかし暑いなあ~。
猛暑が続いていますね。
でもこの暑さも洗濯にとっては
実にうれしい。
だってものの一時間ぐらいで
気持ちよく乾きますからね。
洗濯と言えば、6月にこなすが
帰ってきた時、ふとこんなことを
言っていました。
「うちの柔軟剤の匂い、大好き。
これを嗅ぐと、ああ、うちに
帰ってきたんだなあって思うの」
そんなことを言われましたらね。
こなすが帰ってきた時、その香りで
あれやこれや満たしたくなりますわよね。
で、昨日から彼女のパジャマや着替え、
シーツに枕カバーなどをもう一度
洗い直しています。柔軟剤多めで。(笑)
今日はベッドカバーを洗って干していますが
もうすぐからりと乾くでしょう。
照りつけるお日さまもこの時ばかりは
ありがたいですね。
とっくに夏休みに入っていたこなすですが
今週末、ようやく帰ってこられることに
なりました。滞在は二週間ぐらいですが
やることいっぱいですから忙しいですよ~。
帰って来る日は何が食べたい?と
聞いたら、
「お昼はペペロンチーノ!
晩ごはんはタコとかズッキーニのマリネと
バルサミコポーク!」
と即答でしたわ。(笑)
これだけ気持ちよくはっきりリクエスト
されると作り手は楽ですね。
献立に悩む必要がない分、内容を
ちょっと充実させたいなと思っています。
さて、ついでに居酒屋サリーのお品書きから
またちょっこしご紹介しますわね。
今回は手抜きヴァージョンでっせ。
はい、お皿にのせるだけ~。
調理パンも小さく切れば
手軽なおつまみ。この日は
枝豆とベーコンのパン。
お揃いの枝豆と個包装
チーズを添えて。
はい、切るだけ~。
野菜スティックもちょっと
切り方を変えると見た目が
新鮮でしょう? ごまマヨ
ネーズでいただきますわよ。
はい、焼くだけ~。
とにかくじっくりじっくり
焼いて、中までアツアツに
仕上げましょう。生姜醤油
をからめてハフハフ。
ごちそう冷奴。冷蔵庫にある
ものすべてを動員して。
白ねぎ、青ねぎ、茗荷、青
紫蘇、カリカリおじゃこ、
天かす、ハム、干し海老、
生姜をたっぷりと。
マグロときゅうりだけの
潔い手巻き寿司は〆では
なく、おつまみとして
いただきます。夏は
酢飯がおいしいですね。
タンドリーチキンのはずが
早希ちゃんに時間を取られて
超手抜き版に。ハーブソルト
と黒コショウ、カレー粉を
ふってグリルで焼いただけ。
身支度済みの野菜を添えて
ごまかしましたぜ。
今ではいちばん好きな野菜、
ゴーヤちゃん。豚肉と
おかかでさっと炒めるのが
大大大好き! 毎日でも
食べたいの。
ソーミンチャンプルーも
大大大好き! この日は
ツナで。ツナとおかかって
出会いなのですわ。
ジャガイモとソーセージの
カリカリソテー。コツは
ひたすら気長に20分は
炒め続けること。口ずさむ
曲はもちろん、
「わたし、バカよね~♪」
さばのバルサミコソース。
今回のヒットです。
オリーブオイルで揚げた
さばに野菜入りのソースを
かけたさっぱり一皿。
このソース。
醤油、砂糖、だし汁、ごま油に
バルサミコ酢が入るのですが
冷やし中華のタレにもなります。
バルサミコ酢って意外となんにでも
使えるのですね。
ヨーグルトにも入れるので一本
あっという間になくなります。
そして今回の大ヒットが
こちら! 沖縄料理の
チャーチャーです!
これはもうこなすにも
早く食べさせたいっ!
とにかく料理とはいえないぐらいの
簡単レシピ!
浅鍋で牛肉を炒めたら、たっぷりの
キャベツのざく切りをのせ、
蓋をして蒸し焼きにします。
私はちょっとお酒をふりましたが
キャベツの水分によっては
不要ですよ。
あとはポン酢に生卵を
割りいれて、そのタレに
からめて食べるだけ!
実に簡単でしょう?
うちは2人で牛肉250グラムに
キャベツ半個を使いましたが
ぺろりといけちゃいますよ。
秀逸なのはやはりタレ。
ポン酢と生卵がこんなにも
素晴らしい味わいを作り出すとは
知りませんでした。
まあ久方ぶりの卵ちゃんという
こともおいしさを加速させたの
かもしれませんが。(笑)
沖縄料理のチャーチャー。
今夜にでもすぐどうぞ!
あ、手軽な分、お肉はちょっこし
いいものを選んでくださいね。
素材の味がストレートに伝わる
レシピですから~。
今朝のスムージー。トマトと
赤パプリカとレモン。はちみつ
もたっぷり。アウトロー
サリー、やはりスムージーの
決まりなど守っちゃいられ
ませんの~。
こなすが帰ってきたらスムージーも
飲ませたいですね。
そのためには野菜とくだもの。
いよいよコルセットの出番……。
しかし暑いなあ~。
夫婦二人だけののんびりお盆休みも
今日でおしまいです。
相変わらずの猛暑ですから
家でゴロゴロが正解でしたね。
それでも今日は!
腰を痛めてから一日延ばしにしていた
和室の障子を張り替えたのですわ。
といってもアイロン接着の
お手軽タイプざんすが。
まずは養生のマスキングテープを張り、
障子紙をのせたらじっくりゆっくり
気長にアイロン。そして仕上げは
カッターで余分な紙を切り取る。
お手軽とはいっても、アバウトサリーには
実に億劫な作業。
こんな時、頼りになるのがうちの
おなすさんなのですわ。
理系ゆえ、変なところが(?)几帳面。
タオルをおでこに巻いて(!)
この一連の地味な作業を
すべて一人でこなしてくれました。
最初はやる気満々の私でしたが
結局、最後は膝を抱えて感心しながら
我がおなすを眺めていた次第です。
これがおなすの汗の結晶!
画像では全くわかりませんが
実に明るくなったのですよ。
梅雨前には畳替えもしたので
これでまたひとつきれいに
なってうれしいです。
障子貼りのあとは早希ちゃんのDVDを
返しにいきがてら、近所の果物屋さんで
フルーツパフェを食べました。
タカノや千疋屋のような
おしゃれさは皆無!!!
それでもアイスも生クリーム
も実に少なめ、ほとんどが
果物の中高年にはうれしい
パフェなのです。
スイカ、メロン、白桃、オレンジ、
巨峰、マンゴー、バナナの
ラインナップでしたが、いちばん
びっくりしたのが実はバナナ。(笑)
ねっとりと濃厚で甘味はさわやか。
バナナってこんなにおいしかったの?
としみじみ感動したのですわ。
で、母へのおみやげのいちじくの
サンドイッチとともに
そのバナナも買い求めて帰りました。
これはもうスムージーにしては
もったいない。明日の朝ごはんに
大きな一本まるまるおいしく
いただきますよ~。
お盆休み最後の夜。
おなすさんご贔屓の野球チームも
快勝しましたし、ビールがおいしくて
よかったですね。
明日からはまた多忙おなす。
障子貼りなんてさせて申し訳ないですが
これもまた老後のトレーニング。(笑)
家事もきっと持ちつ持たれつ。
ですわね。
今日でおしまいです。
相変わらずの猛暑ですから
家でゴロゴロが正解でしたね。
それでも今日は!
腰を痛めてから一日延ばしにしていた
和室の障子を張り替えたのですわ。
といってもアイロン接着の
お手軽タイプざんすが。
まずは養生のマスキングテープを張り、
障子紙をのせたらじっくりゆっくり
気長にアイロン。そして仕上げは
カッターで余分な紙を切り取る。
お手軽とはいっても、アバウトサリーには
実に億劫な作業。
こんな時、頼りになるのがうちの
おなすさんなのですわ。
理系ゆえ、変なところが(?)几帳面。
タオルをおでこに巻いて(!)
この一連の地味な作業を
すべて一人でこなしてくれました。
最初はやる気満々の私でしたが
結局、最後は膝を抱えて感心しながら
我がおなすを眺めていた次第です。
これがおなすの汗の結晶!
画像では全くわかりませんが
実に明るくなったのですよ。
梅雨前には畳替えもしたので
これでまたひとつきれいに
なってうれしいです。
障子貼りのあとは早希ちゃんのDVDを
返しにいきがてら、近所の果物屋さんで
フルーツパフェを食べました。
タカノや千疋屋のような
おしゃれさは皆無!!!
それでもアイスも生クリーム
も実に少なめ、ほとんどが
果物の中高年にはうれしい
パフェなのです。
スイカ、メロン、白桃、オレンジ、
巨峰、マンゴー、バナナの
ラインナップでしたが、いちばん
びっくりしたのが実はバナナ。(笑)
ねっとりと濃厚で甘味はさわやか。
バナナってこんなにおいしかったの?
としみじみ感動したのですわ。
で、母へのおみやげのいちじくの
サンドイッチとともに
そのバナナも買い求めて帰りました。
これはもうスムージーにしては
もったいない。明日の朝ごはんに
大きな一本まるまるおいしく
いただきますよ~。
お盆休み最後の夜。
おなすさんご贔屓の野球チームも
快勝しましたし、ビールがおいしくて
よかったですね。
明日からはまた多忙おなす。
障子貼りなんてさせて申し訳ないですが
これもまた老後のトレーニング。(笑)
家事もきっと持ちつ持たれつ。
ですわね。
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夫と娘の3人家族。
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