わたしのキッチン♪

孤立無援の引っ越しからもうすぐ２ヶ月近く。

ようやく新しい住まいのカタチが

整ってきました。






引っ越し後はやはりリフォームの手直しなどもあり、

もう毎日のように業者が出入りして

とにかく落ち着かない日々。

段ボールの山も遅々として片付かず

部屋中、とんでもない有様でした。

食事もとにかくいい加減、

栄養だけは考えましたが、ほぼほぼ調理などは

しない毎日。おなすさんが不在でかえって

よかったと思えることもありましたね。









それにしても２４年前にこの部屋に越してきた時は

片付けに加え、大小なすと母の食事の支度も

あったわけで、つくづく若かった！と思います。

還暦の年の引っ越しは気力体力ともに

なかなか続きませんね。栄養ドリンクをお守りに

あれこれ悩みながら部屋作りをする、そんな毎日でした。










畳のない暮らしも慣れてしまえばむしろ快適。

生まれ変わったリビングでうっかり（笑）韓国ドラマに

ハマってしまって、このブログもまたまた

放置プレイとなりました。

それでもドラマを見続けたことで、減った体重も

戻り、サリーとしては一石二鳥なのですわ。（笑）









母も無事でいてくれて何より。

二度の新型コロナワクチン接種も無事終わり、

副反応もなく、相変わらず食欲も旺盛で

花丸元気印さんですの。








さて、前置きが長くなりましたが

このブログの舞台となるキッチン、

その新しい姿を見ていただきますね。

引っ越し前の何もない状態ですが……。
 
 
 
  
　こちらがシンク側。















　そしてカウンター側。

　奥行を６５センチにしたので

　調理スペースに余裕が生まれ

　ました。









　念願の二段調理のオーブンレンジも

　楽々置けます。Wi-Fiでスマホと

　つなげてレシピがどんどん増える

　というレンジ。今のところは宝の

　もち腐れです。







キッチンを選ぶにあたって

候補は三社ありました。

それから二社に絞り、最終的な決め手に

なったのは……。



　このかわいいコンロです。

　いろんな色がありましたが

　私は扉のカフェブラウンに

　合わせてパールベージュ♪









　花が咲いたような五徳も

　実にラブリー。でもこのコンロ、

　ただかわいいだけじゃないの

　でっせ。








 
　ほらね。余白が広いので

　直径２６センチの大鍋だって

　仮置きできちゃうのです。

　これは調理が渋滞する際には

　とてもありがたいことです。






そうそう、大昔（笑）赤いキッチンはNG!と

調理道具の一切から赤色を廃した

私ですが……。


　再びお迎えしてしまいました。

　私にとっては終のキッチンです

　からね。明るく元気になれる赤は

　やっぱり大好き。風水はしばし

　忘れることにいたします。








　さてさてシンク。コンロに

　合わせて、こちらはマロンベージュ。

　水栓は時代に即してタッチレス。











　こちらの扉は。















　人生初の食洗機です。

　私にとっては乾燥機能が

　何よりうれしい。冬、ごはんの

　前にお皿を一気に温められ

　ますからね。これまでは

　レンジやお湯を使って、手間

　でしたもの～。





　シンクの上には必要に応じて

　引き出せるラックをつけました。

　狭いキッチンでは空間利用は

　とても重要です。









　そして調理台上にも収納式の

　棚をプラス。紙タオルや

　調味料、ラップ類などを

　しまうことができます。








リフォームにあたっては老後の快適な暮らしも

考えましたが、やはり私は便利さより

おしゃれさを優先したい。

そのために全室、カーテンはこれまで通り

天井吊りですし、キッチンの壁も

手入れの楽なキッチンパネルではなく……。


　タイルにしました。

　クロスや床材同様、膨大な

　カタログから選ぶ作業は

　もはや苦痛でしたが、お気に入りの

　一枚に出逢えてよかったです。






タイルといえば、とてもうれしい偶然が

ありました。

このブログでもしばしばご登場いただく

我が友、T嬢。彼女は昨年、ご実家の

リフォームを完成したのですが、

洗面所に使ったタイルが、なんと

私と同じだったのです。










お互いのリフォーム話に花が咲いていた時、

参考までにとT嬢が送ってくれた画像に

本当にびっくり♪　あらま、うちとおんなじ

じゃないの！と。


　それがこのタイルです。

　ちなみにT嬢家は娘さんが

　選んだのだとか。気の合う

　友人は娘さんまで好みが

　一緒なのだわとしみじみ

　うれしいサリーでした。




ところで、過去の洗面所はピンク！

１４年前に書いたブログでは

どこもかしこもピンク色のグッズで

まとめていました。


　今回はタイルに合わせて

　ベージュ&ピンクベージュ。

　コロナ禍の今、タオル掛けも

　なくしたので壁もすっきり

　しました。






さて、キッチンにはやはり

時計がほしいですよね。

これまではコンクリート壁に穴を開けて

掛けるというイケナイことをしていました。

今回はもちろん断念、でも時計はほしい、

それもこれまでのお気に入り、

丸くてころん♪のティーポット時計ちゃんを

使いたい！と思っていたら。


 
　なんとこの子、自立したのです。

　なんてエライの！　てっきり

　掛け時計だとばかり思っていた

　だけにうれしい誤算でした。










　お決まりの魔女さんも

　キッチンに来てもらいました。













　かくしてサリーの新しい

　キッチン、いつもの仲間に

　見守られて新たな始まりです。










しかしキッチンは使いやすくなっても

自分一人のために作るというのは

なかなかしんどいもの。

でも作らなければ料理の腕は簡単に

落ちます。







また何かテーマを見つけて

自分のために料理を楽しむ術を

身につけられたらいいなと思います。

いつまでも肉や魚を焼いてポン酢♪

ではダメよね～。


　これは昨日の晩ごはん。

　韓国ドラマの影響で（笑）

　キムチチゲです。韓国で買った

　チョッカラ&スッカラに

　ステンレスのごはん容器で

　気分だけでも上向き↑




そうね、韓国料理を作ってみる、

というのもアリですね。

一人だとなかなか材料も調味料も

揃えられませんが、とにかく

日々のゴハンに楽しみを♪







サリーの今の目標です。

さらば愛しき日々♪

気がつけば5月。
 
ひな祭りの日に始まった仮住まい暮らしも
 
 いよいよお開きです。

リフォーム工事も無事終わり、明日

自宅に戻ることになりました。









この部屋と倉庫に預けた家財がドドンと

運び込まれたあとは、しばらく片付けに追われますね。

何しろ今回のリフォームで押し入れという

貴重な収納スペースがなくなっただけでなく、

タンス類もいくつも処分。

今はモノたちの指定席が定まっていないので

SNOWさんのようにサクサクとはいかないでしょう。









まあ自宅に戻ってもまだまだ一人暮らしは

続くので、シンデレラフィットをめざしつつ

収納アイテムを探しながら、ぼちぼち

片付けることにいたしますわ～。







今はまさに嵐の前の静けさ。

仮住まいの梱包作業もまだ終わっていませんが

しばし、この街、この部屋での暮らしを

なつかしく、名残惜しく、振り返ることにしました。




 

　看板大好きサリー、お散歩の

　途中にこんなかわいい出会いが

　ありました。みんな、きれいに

　してもらってね♫









　そしてそして梅ちゃん大好き

　サリー。コンビニでも

　うれしい出会いですわよ。











　とにかく朝ごはんはしっかり

　いただきます。上の

　梅ちゃんはサラダチキン♪

　分厚いぶどうパンは焼いて

　バターをたっぷりつけますよ。







　この住まいではおいしいパン屋

　さんがあちこちにあって

　うれしい限り。この日は

　ベーグル。









　いちじくとクリームチーズが

　入っているのですよ。何も

　塗らなくても充分満足できる

　っていいですね。









　さあてこの日のパンは

　何でしょう？













　ラズベリージャムとカスタード

　入りなのです。またパンを

　焼くようになったら、是非

　試してみたいですね。









　たまに食べたくなるのが

　メロンパン。アルミホイルに

　包んでしっかり温め、最後は

　ホイルを外して表面をカリッと。

　この一手間で朝のグレードが

　アップしますわよ。





　晩ごはんはワンプレートばかり

　でしたね。野菜も使い回し必須。

　ポトフの残りのキャベツを焼いて、

　玉ねぎはマヨネーズで和えて

　鮭に添えました。






おなすさんの置き土産のビールが一本。

500㎖なので私には飲みきれません。

で……。




　一本全部、鶏のビール煮に

　使っちゃいました。隔離中の

　時だったら、おなすさんの

　悲鳴が聞こえたかも。(^0^;)








しかし少量レシピにビール一本は

多すぎました。嫌な苦みがなかなか

消えず、はちみつもないので砂糖を

加えたり、レモンを搾ってみたり。

最後はサリーの粘り勝ち。

おいしくできましたのよ。



　ビール煮のお供はほくほく

　かぼちゃ。レンチンして

　バターを乗せ、スプーンで

　すくっていただきます。

　カラフルドライフルーツ入りの

　パンも添えて。





　ビール煮の残りはなすを

　加えてカレーに。これが

　予想外の（笑）美味！

　ビール煮の複雑な味わいが

　よい隠し味になったのでしょう。

　次からもアリです。






　この日は鯛を焼いて。

　これはこれでおいしく

　いただきましたが、なぜか

　急に鯛しゃぶが食べたい！

　となって。







　一人鍋をしました。

　ひとりでもなんとなく

　ほっこり♪











　〆はもちろんお雑炊。

　お顔のラブリーお餅も

　一切れ入れて。










ただ三食一人で作って

一人で食べているとやっぱり

煮詰まってきますね。



　で、お散歩がてらレトロな

　喫茶店。このお店は私と

　同い年。昔ながらのナポリタン、

　添えのコールスローがよく

　合います。







　デザートは別のカフェに。

　ここはとある映画のロケ地に

　なったとか。今度、見る

　楽しみができました。









　レモンの効いたチーズケーキ。

　BGMもなく、静かな静かな

　昼下がり。何だか眠くなりそう。











　ワンプレートランチ。

　粒マスタードソースのかかった

　ローストポークがおいしくて。

　瓶に入っているのはデザートの

　エスプレッソプリン……。







　……だけじゃ物足りなくて

　ケーキを追加。ナッツと

　ブラウンシュガーの効いた

　素朴なお菓子です。









　プレートランチには春キャベツの

　ポタージュも添えられていました。

　この緑のソースがおしゃれ！

　なるほどねえ、スープにソースを

　流すのもアリなのねえ。








　ある日はスンドゥブ。

　パンチャン3種も手抜きなし。

　ブロッコリーもナムルにして

　いいのね、とここでも新たな

　発見。久しぶりの雑穀米が

　おいしくて……。






　ウオーキングの帰りに週末だけ

　営業のおべんと屋さんで

　買いました。誰かに作ってもらう

　おべんとはお店のものでも

　今はうれしい。（涙）







　アイスが食べたい！となると

　すぐに買いに行きます。

　全部、少しずつ味わうのが

　食いしん坊サリー♪









自宅ではひきこもりの私ですが

ここでは何かにつけて

すぐに外に出ます。

結局、人恋しいのでしょうね。

メールやLINEなどでやりとりしても

人はやはり会ってこそ、なのだと思います。








コロナ禍の今はそれがむずかしいけれど

一人でも楽しく過ごす術を身につけるのは

人生100年時代、とても大事。

きっと老後も役立つはずと信じて

今日もひとりで気分良く過ごしましょう。


　数ヶ月ぶりにお料理教室に

　行きました。有名天ぷら屋

　さんの極意が学べるとあっては

　じっとしてはいられませんぜ。









　料理は自己流なので改めて

　素材の下処理など、アラ還

　おばさんにもとっても

　勉強になりました。若いうちから

　学べる人は幸いです。







　ほうじ茶プリンは茶葉に

　ミルクと生クリーム、カスタード

　パウダーを混ぜてゼラチンで

　固めるだけ。とっても

　おしゃれな味わいでした。







　エコバッグを忘れて袋を

　もらったら、あらまあ

　不意打ちおなす♪

　









　いつも横向きでスミマセン。

　おなすさんから送られてきた

　上海の風景。大都会ですね。











　夜はライトアップ。
　
　いいなあ、私の大好きな風景。

　ひときわ目を引くタワーは

　まるでアラブの香水瓶じゃない

　ですか♪







　そしておなすさんはこんな

　ところで食事も。

　中国ではほぼ毎晩宴会、

　昨日はバーベキュー。

　今の日本では考えられない

　ですね。




家族でのやりとりに使っているWeChat。

このスタンプがとっても楽しくて。

かわいいわシュールだわエロい（笑）わ

とにかく種類が豊富。








さらに送りたい言葉の中国語を調べて

それで検索するとまた楽しいスタンプが

選べるので、この二ヶ月、そんな

遊びもしていました。

おなすさんが帰る秋までに

いったいどれぐらいのスタンプに出会えるかしら？

新たな楽しみです。



　サリーの法則、まっこと（笑）

　健在。私のツボのクリップを

　見つけました。そう、私の

　ティーポットの譲れないこだわり、

　丸くてころん♪がここにも！








　そしてここにも～！

　これは茶こし。でもね、私の

　心を揺さぶったのはこの

　丸くてころん♪だけではなくて。










　受け皿がティーカップなのです。

　それも私の好みの浅くて平たい

　タイプ。












　まるでおままごと。

　百均豆皿ちゃんと並べると

　ラブリーさもひとしおです。












　大好きなサイダーゼリーを

　作りました。くだものぎっしり、

　シュワシュワの泡とともに

　閉じ込めて。









　ここで作る母のおやつセットも

　これが最後です。洋菓子を

　好まない母のおやつ選びは

　なかなか大変。水ようかんや

　ゼリーが使えるようになると

　日持ちもしてありがたいわ。






　母の部屋のリフォームも完成

　したようです。最後に納める

　電気代、冬の間はオイルヒーター

　などで高額になっていたことを

　寂しく思い出しました。







　仮住まいの冷蔵庫もいよいよ

　空っぽにしなければなりません。

　も、あるものなんでもカレー。

　かぼちゃホクホクでお腹いっぱい

　になりましたばい。



　




　こなすが一人暮らしを始めた頃、

　トマトとブロッコリーと卵だけ

　食べてりゃ大丈夫！と言っていた

　私。今は自分に還ってきました。

　おかずが寂しいのでおにぎりちゃんに

　笑ってもらいましょう。





もうすぐお昼。

冷蔵庫にあるものを片付けて

残りの梱包を始めましょう。








早く自宅も片付けて、新しいキッチンで

お料理したいです。

そのためには…………。

収納グッズ～！！！！







いいものが見つかりますように。

あるものゴハン食べながらひたすら

探します♪

15分間の誕生日♫

この春、母はめでたく88歳になりました。

そう、米寿です。

人生100年時代の今は、米寿といっても

「アラ、まだまだお若いですねえ！」

なんて言われますが

母の家系にあっては前人未踏の

領域、実に希有であっぱれなことなのです。








世の中が落ち着き、おなすさんがいれば

昔、父と四人で行ったお料理屋さんで

お祝いのお膳を囲みたかったのですが

そのささやかな夢は桜とともに

あえなく散りました。







SNOWさんもいろいろとアドバイスを

ありがとうございました。

現実はたった15分の面会予約ができたのみ、

外出などとんでもないことでした。

ワクチン接種も控えていますし、まあ

致し方ないことではありましたが……。










とりあえず、幻に終わったお料理屋さんの

おべんとと春のお菓子をゲット。

ささやかな贈り物とともに

一ヶ月ぶりの再会を果たしました。









母は特に変わったところはなく、

穏やかで元気でしたが

登場は車椅子。歩行器で歩いてくると

思っていただけにちょっと

残念でしたね。







耳もさらに遠くなり、やはり

老いは確実に進んでいるのを感じます。

それでも母にとっては一日も数時間ぐらいの

感覚しかないようで、会えない時間が長くても

さほど寂しく思っていないのがありがたいです。







人間って、つくづくうまくできているなあと

感心します。いろんなことに鈍くなったり、

忘れたりすることで自分自身を守ることが

できるのですものね。ある意味、神さまからの

粋な計らいなのかもしれません。











そして母のお決まりの言葉。

「もう今年でおさらばだから」

はい、この日もいただきましたよ～。

70歳から毎年口にして、早18年。

この調子できっと100歳まで

行くことでしょう。








私との時間はたったの15分。

おべんともお菓子も一人で居室で

食べることになり、こんな寂しい誕生日は

初めて。米寿という区切りの年に残念なことでは

ありますが、来年に期待しましょう。


　誕生日用に届けた衣類。

　出番のなかった帽子は

　次の春を待ちわびて。










お母さん、88歳おめでとうございます。

今年、四つ葉は見事に離ればなれでしたが

来年、コロナが収まったらまたひとつになって

母の米寿と娘の還暦、一年越しのお祝いを

いたしましょう。







だからお願い。

転ばないで～！！！









切に頼みまする。

　

束の間を楽しんで♫

気がつけば４月も順調に日は進み……。






 
仮住まい生活をホケホケと楽しんで

いましたが、リフォーム工事も折り返しを

過ぎればあっという間に終わりそう。

あと数日もすれば自宅に足を運ぶ回数も増えますし、

なんとなく気ぜわしくなってきたサリーです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
まあ一人暮らしは自宅に戻ってからも

続くのですが、しばらくは引っ越し後の片付けで

毎日バタバタ。今ののんきな暮らしが

 もはや愛おしくなっています。



　限られた仮住まい暮らしを

　楽しむべく、まずはやっぱり

　朝ごはん♪　ジャムもうまいこと
 
　使い切らなくてはいけません。










　ということで、フレンチ

　トーストにも。いえ、単に

　ここには蜂蜜もメープルシロップも

　ましてや粉砂糖もないからなの

　ですが～。







　シンプルにパンを楽しむ日も。

　分厚いぶどうパンにぶどう添え。













　でもやっぱり（笑）物足りなくて

　バナナを追加。このバナナ、

　むっちりもっちりとっても

　おいしかったです♪








ひとりゴハンは簡単ということもあって

どうしても洋食が多くなります。

ちょっこし反省して。



　和風の朝ごはん。

　ひじき豆は市販品でっせ。

　百均ちゃんの小皿豆皿は

　和洋ともに大活躍です。









 
　夜は努めてお魚を

　食べるようにしています。

　この日はサーモン。トマトを

　マヨネーズで和えたソースを

　添えました。ベビーリーフには

　レモンを混ぜるのがお気に入り。






　登場回数の多いのがサワラ。

　ニンニクバター醤油で。

　野菜は種類を買えないので、

　あるもので工夫。輪切りの

　玉ねぎをじっくり焼きました。









　ゴーヤの残りは大好きな

　チャンプルーに。

　













　残りは翌日のお昼と

　その翌日の朝ですね。

　好きなものですからまったく

　かまへんかまへん♪










　アジのソテー。

　春にんじんはまるごと使うのに

　ハマっています。そして

　スナップエンドウ。パッカンと

　開くとそれだけで春のブローチ♪







　うれしくて朝ごはんにも

　パッカン♪














　昼ごはんにもパッカン♫

　飾り切りに負けない魅力が

　ありますね。












　身体は正直。お魚が続くと

　お肉が食べたくなって、赤身の

　ステーキを焼きました。

　身体が欲するものはやっぱり

　美味♫







　ここにいる間に使って

　みたかったこなすとおそろい

　オーブンレンジ。とりあえず

　マフィンを焼いてみることに

　しましたわ。








　IHは便利♫　思い立ってすぐの

　行動なので、まずはさっと

　お湯を沸かして卵を温めて。












　その後の余熱で冷蔵庫から

　出したてのバターを

　グルグル。あっという間に

　クリーム状になります。










　小さなカップに三つだけ！

　消費者が一人ですからね。

　こんなものでよいのです。












　オーブンレンジは冷蔵庫の上

　なので、焼き加減は椅子に

　乗らないと見えません。

　なんだか子ども時代のお手伝いを

　思い出しました。








　シンプルレモンマフィン。

　焼きたてをいただきました。

　余熱がびっくりするほど早くて

　焼き色もいい具合。こなすレンジの

　検証ができて安心しました。






おなすさんが中国に発って今日で一ヶ月。

こなすも折に触れ、おとうちゃんを

励ましてくれてありがたいことです。



　こんな画像を見つけて送ってくれました。

　なすはやっぱり絵になりますねえ。（笑）













　おなすさんがいた時に作った

　ミートソースを片付けました。

　パスタの下には我が家の

　お気に入り……。










　そう、スライスチーズが

　忍んでいます。もう何度も

　ご紹介していますね。

　昔々、おなすさんの同僚に

　教えてもらったテクですの。







　一人暮らしの味方、簡単ポトフ。

　あるものなんでも煮込んで

　栄養も満点♫











　母と職人さんたちのおやつだけ

　でなく、たまには自分のおやつも

　楽しみましょう。市販のあんみつに

　くだものたくさん乗せて

　ご満悦サリーです。






さあて、今夜は何にするかな。

早くも買い控えモードに入りつつあるので

在庫とにらめっこ。

また（笑）SNOWさんに褒めていただくために
 
 そして自分の健康のために

キッチンで楽しく考えましょう。

好きがいっぱい♪

3月も今日で終わりですね。

私にとってはまさに怒濤の日々。

間違いなく記憶に残る3月ベスト3に

入りますわね。


　相変わらず朝ごはんから

　しっかり食べてます。

　朝は甘いものがほしい私。

　チョコレートスコーンも

　半分添えましょう。







　ここには28センチのフライパン

　しかないので、卵1個分の

　オムレツなんて無理。

　で、たたんでスクエアオムレツ

　ですの。







　この日でスライスチーズが

　なくなりました。使い切って

　から買うというのは、ここに

　来てからの新しい習慣です。









　くだものはいろいろ食べたいので

　カットフルーツを利用する日も。

　お皿も毎日同じなので、ちょっこし

　切り方を遊んでみました。

　わかりますう？







　あのね。ゆで卵を縦に

　花型にしてみたのですわ。

　ま、これは却下、ですわね。











　作り置きもしています。

　しかし量とタイミングを考え

　ないと、消費に困りますね。











　朝ごはんのサラダなのに

　わかめときゅうりの酢の物も

　盛り合わせています。だって

　食べきれないから～。








この日の主食はSNOWさんも初めてという

アノお顔のお餅にしました。

せっかくのお顔なので、焼くのはダメ。

お醤油つけて海苔を巻くのも当然ダメ。

そしてそして茹でてきなこをまぶすのもダメ。

となると残された調理法と食べ方は……。


　これっきゃないでしょう。

　そう静かに茹でて。













　砂糖醤油をつけて

　いただくことに。ちょっと

　色は褪せますが、ラブリーさは

　健在。朝からうれしいの♪








ただ中高年がひとりでお餅を食べるのは

危険だな、と思いましたね。

何しろこのお餅、小さいのでついつい一口で

食べちゃいますから。








気をつけなさいよお、

よっく噛みなさいよお、

と自分に言い聞かせるサリーでした。


　晩ごはんにはサワラを焼いて。

　柚子胡椒とバターを絡めます。

　爽やかでおいしいですよ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

　この日はポークソテー。

　舞茸を添えるのが大好きです。













　固めに炊いたご飯がまだ

　あったので、ケチャップごはんを

　作りました。ポークソテーの

　お供です。









　固めご飯を使い切るために

　シャケチャーハンをお昼に。

　マヨネーズで炒めると

　パラッパラに仕上がります。









　お昼に野菜が足りない時は

　スムージーも利用します。

　ひとりゴハンはこんな気楽さで

　いいのですわ。









　ついでに今のお気に入りが

　この二つ。コンビニのレベルの

　高さにはびっくりです。











　ブランドのお米だって

　置いているのですねえ。

　もしかするとそこら辺の

　スーパーより品揃えが豊富かも

　しれません。







　ほかほかごはんを炊いて

　しっかりカツ丼♪

　副菜は今年初ゴーヤです。











　さっと塩ゆでしたゴーヤを

　昆布茶とごま油で和えて

　糸唐辛子をのせただけ。

　簡単でとてもおいしい一皿です。








仮住まいに昆布茶と糸唐辛子？

実は処分するのが忍びなくて

自宅から持ってきたものです。

持ち運びに気を使うものでもないですし、

おかげで新しいレシピに出会えました。


　近所も探索しています。

　この日はパスタ屋さん。

　海の幸のお醤油パスタ。

　うちでも作ってみましょう。









　超レトロな喫茶店も発見。

　なんとここはとある有名な

　俳優さんのお気に入りだった

　そうです。地元なのに知らないこと

　って結構ありますね。






サリーが歩けばかわいいものに当たる。

この法則は今も健在です。（笑）


　SNOWさん、見て～。

　針山がお鍋ですよお。

　これ、マネできそうじゃ

　あ～りませんか！









　パン教室とコラボしたという

　パン専用フリーザーバッグ。

　おいしさ長持ちなのですって。

　自宅に戻ったら使いましょう。









　そしてジャケ買い（？）した

　ふりかけ。なんてかわいいの。

　おべんとに添えてもらったら

　うれしいですね。








なんだかんだと仮住まい生活を

楽しんでいる私。


　自宅の雰囲気には合わないものを

　ここで使って遊んでいます。
　　　　　　　　　　　　　
　残念ながらあなた、泡で出る

　タイプじゃなかったのね……。









　おやつにねずみちゃんのパン♪

　それにしてもこの百均の

　輪花皿、かわいくてヘビロテです。

　

　










百均には仮住まい中は行くまい。

そんな誓いはあっという間に

破れましたわよ。


　こんな豆皿も買ってしまいました。

　何に使うの？と聞かれたら

　即答はできないのですが……。

　存在だけで幸せです。









　こなすとは昨年9月以来会えていませんが

　元気に過ごしています。

　美しい風景が送られてきました。











　感染予防対策は抜かりないこなす。

　おかげで東京に暮らしながらもなんとか

　無事に守られています。











　外食などほとんどしないそう

　ですが、先日はおいしそうな

　テーブルが！











　洋食もおしゃれでおいしそう。

　たまの息抜き。いいですよね。












ゴールデンウィークには帰省して

ようやく会える日ももうすぐです。

リフォーム後の引き渡しが終わっても

この仮住まいでこなすと過ごすつもりでいます。

おなすさんとは叶わなかったおままごと生活を

こなすと楽しめれば、ようやくうれしい

本当の春です。


　かなり出遅れましたが、

　ダルゴナコーヒーのために

　またまた百均ちゃん。

　何だかマーライオンに

　見えませんか？






こなすが帰ってきたら、これで

コーヒー作って、会えなかった時間を

埋め尽くすようにおしゃべりしたいですね。







その日を楽しみに、今日も明日も

しっかり暮らしましょう。

自分にゴハン♪

一人暮らしを始めて二週間が過ぎました。

いちばん心配だったのは食生活。

人のためには作れても自分のために

食卓を充実させるのは至難の業ですからね。







それでも一人暮らしは向こう半年続きますし、
 
 留守を預かる身としては無事でいなければなりません。
 
何よりこなすも仕事をしながら日々きちんと

自炊しているのですもの。

見習わなくてはいけませんね。
 

　一人暮らし初日の朝ごはん。

　残り物のポテトサラダ以外

　ほぼほぼ調理はしていませんが

　これでいいのです。きちんと

　同じ時間に食べる。まずは

　それが基本ですわ～。





　この日は海苔チーズトースト。

　仮住まいになって、大好きな

　パン屋さんに行きやすくなった

　のはうれしい限り。









　朝は断然パン派の私です。

　近所のスーパーのプチトマトが

　とっても甘くてうれしい。











　ある日は冷凍のスフレパンケーキ。

　バターもシロップもついているので

　仮住まいの身には実にありがたい。

　しかもおいしくてリピ決定です。









　来月の健診を意識して（笑）

　たまには和食よね。

　納豆大好き！というお方が

　うらやましい。私は正直

　義務感で食べています。







　で、やっぱりパンに戻る～♪

　牛乳を切らしていたので、

　この日はレモンティー。

　








　近所に小さな小さな天ぷらと

　卵焼きのお店があって、そこで

　エビ天2本だけ買いました。

　お昼のうどんが豪華になります。








　おなすさんが中国出発の朝、

　焼いたほっけの残りをリメイク。

　ねぎと舞茸、ほうれん草とバターで

　炒め、チーズをのせて焼きました。

　私の苦手なほっけのクセがなく

　なっておいしかったです。



　少しばかり作り置きもしています。

　












　ほうれん草とブロッコリーは

　マストアイテム。おにぎりは

　あると便利なので常にストック

　するように。







　自分のためにハンバーグを焼く

　日が来るとは！　これだけで

　結構感動します。

　　　　　　　↑

　　　　　オーゲサ？






　簡単にワンプレート晩ごはん。

　せっかくなのでT嬢家オススメの

　食べ方でいただきましょう。










　T嬢、コレで合ってます？

　ケチャップとマヨネーズをかけて

　それを混ぜながらハンバーグに

　絡めて……と。もちろんまずかろう

　はずはございません。





　もう一つは新たな和風ソースで

　いただきました。ポン酢に醤油、

　酒、みりん、砂糖、バターを

　混ぜるのですが、白いごはんに

　よく合いましたよ。






　つけ合わせの春にんじんは

　まるごとグラッセにしました。

　甘くておいしい。朝ごはんの

　サラダ代わりにもいただきましょう。








　カレーも作りました。

　いつもはすりおろしにんじんや

　刻みトマトを入れるところ、

　ここではどちらもジュースを

　利用。簡単美味♪






　還暦近くなってもお肉の方が

　大好きサリーですが、努めて

　魚も食べるように。










　この日はぶり。照り焼きにする

　つもりがメンドーになって

　クレイジーソルトで焼いちゃい

　ました。5分でできちゃうわ♪







仮住まいキッチンの目新しさもあって

ひとりゴハンは今のところ快調。

何より一人分ってあっという間にできますし、

すぐに食べるのでいつも熱々が楽しめます。
 
 
 

　朝からご飯を炊いて。

　炊き上がりのお知らせメロディー
 
　が流れたら、あら、私の

　誕生日でないの。
 
 
 
 
 
 
 
 

　近所のスーパーの辛塩シャケが

　おいしくて、3合分全部おにぎりに

　しました。あっという間に

　なくなりそうです。









　ここのオーブンレンジは

　こなすキッチンとおそろい♪

　こなすはこれでパウンドケーキ

　などを焼いたようです。








天板のないオーブンは初めてなので

一度は試してみたいですね。

しかしお菓子作りの道具で

手元にあるのは泡立て器一本のみ。







♪おいで　おいで～♪

百均ちゃんの誘惑が始まりそうです。

ちょこちょこの楽しみ♪

おなすさんの中国行きのビザが

下りたのは引っ越しのなんと前日でした。
 
彼自身、もう無理かな、当分出張はないな、なんて

諦めかけていた時だったので

本当に慌てましたね。

 
 
 
 
 
 しかも出発はその一週間後。
 
隔離生活に備えての必需品などは大方揃えて

ありましたが、いざ、本当に行くとなると

見直しは必須。も、なんで今なのよおと

言っても始まらないグチグチグチの

サリーでした。だってそれまで引っ越しのための

梱包作業ですでに疲労困憊でしたゆえ。
 
 
 
 
 
 
 
 
その上、仮住まいへの引っ越し荷物も大幅変更。

二ヶ月とはいえ、二人で快適に暮らすつもりで

調理道具や食器も持ち込む予定でしたが

それを最低限に。






さらにおなすさんのものもほとんど不要となって

トランクルーム行きの荷物に詰め替えるなど

引っ越し前の二度手間にくたびれてしまいました。









ただ、いざ仮住まいでの暮らしが始まると

やっぱりあれば便利というものが

ちょいちょい出てくるものでして……。

今は百均という素晴らしい味方がありますが

サリーおばさんのたかが二ヶ月の

仮住まい生活ではモッタイナイ。


　で、食品の入っていたトレイ

　などをバットや保存容器として

 　使ってみることに。

　しかし…………。








これはあえなく断念。

だってとにかく使いにくい！

結局、百均に走ったサリーおばさん、

多少の容器を買ってしまいましたわよ。


　ついでにランチョンマットも。

　全くもって朝令暮改。

　でも一人でも楽しむことは大事。

　お許しください。
 
 
 
 
 
 
 
  
  

　でも！

　スポンジはプチトマトの容器に

　置いています。中が凹んでいる

　ので水切りにもちょうど

　いいでしょう？

 
 
 
 
 
 
 
 
備え付けの鍋類はフライパンと片手鍋が

ひとつずつ。

そもそもマンスリーマンションで

調理をする方などあまりいないのでしょうねえ。

でもIHコンロのパワーのすごさには感動。

お湯があっという間に沸くなんて、

実に素晴らしい。自宅は今後もガスなので

今のうちにせいぜいIHさんを楽しもうと思います。



　こんなかわいいお餅を

　見つけてしまいました。二つで

　一切れ分です。火を通したら

　どうなるのでしょう。









　新たに母のおやつをパッキング。

　春は桜やいちごなどかわいい

　パッケージがあってうれしい

　ですね。









　同時進行で職人さんたちの

　おやつも準備完了♪

　母のところと我が家と

　お散歩しながら届けましょう。








職人さんには単刀直入にお好みを

聞いてみました。

でももちろん、はっきりとしたご回答は

いただけず…………。

そりゃそうですよねえ。








でもサリーは見た！

職人さんのおひとりがガムを噛んでいることを！

そーかそーか、よし、次はお口直しのガムも

入れてみるべか。

しかし何味だべか。

なんだか余計な迷い道に入り込みそうですね。（笑）








それでもこんな迷子は実に楽しい。

幼子みたいにお菓子売り場から動かない

おばさんがいたら、それは……。








私です。

本日は解放記念日♪

中国のおなすさん。

無事二週間の隔離生活を終えました。

さまざまな不自由はあったものの

基本、在宅勤務と同じだよ、と

いたって変わりなく過ごしてくれたようで

何よりです。








おなすさんとはこなすも交えて

WeChatでしょっちゅうおしゃべり。

まあほとんどおかあちゃんからの

発信がメインですが、離れていても

繋がっていられる時代に感謝です。









隔離生活の間、三度の食事はドアの外に

置かれたおべんとう。

ご参考までにちょっこしお見せしますわね。

めったにできない経験はなんでも

記録しておくに限りますゆえ。
　

　アラ失礼。ずっとこの向きのまま

　かもしれません。

　これは到着翌日、初めての

　朝ごはんです。ふうむ、やっぱり

　おかゆなのね～。






おかゆとゆで卵、蓮の実あんや

カスタードの入ったおまんじゅう、

熱々の豆乳がおいしかったようで

まずは順調な滑り出し。









ただゆで卵に塩がついていないのですと。

持参したナッツやふりかけで食べるよう

勧めてみましたが、塩と醤油の小袋も

持たせるべきでした。しかしアノ時は！

もういろんなことが一度に押し寄せて

そんなことまで頭が回りませんでしたね。

でも気が利かなかった自分に喝！です。



　昼と夜は同じような構成。

　おべんとうにスープと

　くだもの。皮むき用の

　お手軽ナイフも用意するべき

　でした。二度目の喝！







　量は多くて、小食おなすは

　半分しか食べられなかったそう。

　まあ味も……なのでしょうけれど。











　しかし身体にはいいですね。

　毎回野菜たっぷり。













　めかぶもこんなに大量に。

　













　青菜が暴れていますね。

　この日のおかずは水餃子。













　もともと自分からはめんどくさくて

　くだものを食べないおなすさん。

　順調にたまっております。











　スープはほぼ毎回、大量に

　こぼれていたそうです。

　確かにこの日は干上がって

　ますね。ちょっとお。運ぶ人、

　思いやりお願いしますよお。







　結局、いちばんおいしかったのは

　朝ごはんだったそう。まあ

　1日の始まりがおいしければ

　万事オッケー♪









　ちなみにこのお水は32円。

　お、お安い～！














バスタオルやリネンはたった一枚で

交換は一切なし。

せめて洗い替えくらいほしいですよねえ。

まあ隔離の身で贅沢は言えませんが。






持参した消臭スプレーもあっという間に

使い切り、今回の隔離生活では

あればよかったもの、なくても平気だったものなど

本当の要不要がよくわかったような感じです。

次の勤務地での隔離の前には、ぜひとも

「最重要」アイテムを揃えておいてほしいです。

とはいえ、こんな生活がなくなることが

いちばんの「最重要」ですけれどね。











解放の朝、部屋を出てから指定のエレベーターに

乗り込むのですが、間違えてほかのエレベーターに

乗ってしまったらなんと「再隔離」なのですって！

私ならやりかねない。そんな心配もあって

前夜からシツコク「間違えないでね」メッセージを

連打しました。










解放当日、朝ごはんはコンビニのサンドイッチ、

昼は唐揚げ定食、夜は念願の冷たいビールとウナギ。

「贅沢しました」

とのメッセージが届きましたが、本当に

自分の足で自分の食べたいものを選ぶ自由こそ

最高の贅沢ですね。

次の隔離まで、そんなささやかな贅沢を

満喫してほしいものです。









さて、留守番奥さまはそんな贅沢を

日々楽しんでいます。

この日は近くの台湾カフェに行ってみました。


　大好きな豆花。

　トッピングの華やかさに

　うっとり。黄桃に見えるのは

　さつまいものお餅、淡い紫は

　タロイモのお餅です。白きくらげや

　緑豆、押し麦などなんてヘルシー♪





　飲み物はコーヒー？　いいえ、

　オススメの武夷紅茶です。

　３煎目まで楽しめるそうで

　ゆっくりお茶タイム。









　台湾カステラをテイクアウト。

　朝ごはんにしました。

　でもこれはちょっとお上品

　すぎますねえ。（笑）








しゅわしゅわふわふわ。

やさしいたまごの香りが広がって

とてもおいしいですが、やっぱり

士林夜市で見かけた巨大ふとんのような

おおらかなカステラに憧れます。








本場のカステラを味わえる日は

いつになることやら。

それまではこうして身近にある楽しみを

拾い集めていきましょう。

私も今は……。









解放された身ですからね。（笑）

別れの春♪

リフォームのためにこれまでの住まいと

お別れした私。

実はこの春、もうひとつのさよならが

ありました。








それは母の部屋。

施設入居を機に処分することを決め、

昨年秋から動いていましたが

いよいよ今週、引き渡しの日を

迎えることになりました。








父が亡くなって、私を頼って

東京から関西へやってきた母。

同じマンションで二部屋抽選に当たる幸運のもと

スープの冷めない距離の暮らしが

始まりました。もう24年も前のことです。








引っ越し当日、小さなこなすは大はしゃぎ。

大好きなばあばの部屋と自分の部屋を

行ったり来たり、あまりにはしゃぎすぎて

熱を出したくらいです。

それでも一人っ子のこなすにとって

母の存在はとても助けになりました。

何より絶対的な味方。そして最高の遊び友だち

でしたからね。









おなすさんの長い単身赴任の間も

そしてこなすが早々と巣立ったあとも

階下に母がいてくれるというのは

とても心強いことでした。








毎日、母の部屋を訪れ、おしゃべりしたり

焼きたてのパンやお菓子、おべんとうに

サンドイッチ、いろんなごはんを

せっせと運んだのもなつかしい思い出です。







それがいつの間にか、訪ねる足が重くなり、

もう行きたくない、でも行かなくちゃと

大きなストレスを感じるようになってしまうとは……。








母にしてもそんな娘に来てもらっても

うれしくもなんともなかったでしょう。

いちばん優しくしてあげなければいけない時に

きつい物言いをしてしまったことは

今でも思い出すたび自己嫌悪です。


　最後に母の部屋にお別れを

　言ってきました。いつもこのドアを

　開けると、ソファに座って

　本を読んでいた母の

　「はあい」という声が聞こえる

　ようです。





　家具がすべて撤収された部屋。
 
　父の仏壇も兄の家に引っ越して

　いきました。父も環境が
　
　変わってびっくりしているかも

　しれません。
 
　
 
　
 
　
 
　母のお気に入りの火鉢が

　あったところです。

　24年も過ぎてしまえば

　あっという間でした。

　

　




ほかにも大きな飾り棚に粋な車箪笥、

先祖代々受け継いできた桐箪笥、

そして料亭で使うような仰々しい器など

母の部屋には捨てがたいものばかりが

詰まっていました。







気持ちと時間の余裕さえあれば

何か活かす方法も選べたのでしょうが

その時の私にはどちらも

ありませんでした。

とにかく処分！処分！処分！

もったいないおばけに責め立てられながら

ひたすら撤収に努めました。







 

　キッチンは私と同じものを

　選んだので、全く一緒。

　ここでも料理をしましたね。

　お世話になりました。

　ありがとうございました。
 
 
 
 
 
 
 

　転倒を繰り返すようになって

　取り付けた手すり。













　手すりなのに、母はよく

　脱いだ上着やパンツを

　かけていましたね。私は

　バレエのバーレッスンの

　まねごとをしたりして。







　あちこちに付けてもらった

　手すりですが、結局一年も

　使いませんでした。まあ

　私の頑張りが足りなかった

　からですが。







　ここは寝室。毎朝、遮光カーテンで

　真っ暗な部屋に入るのはドキドキ

　でした。ちゃんと息してる？

　大丈夫？などと不安はつきもの

　でしたから。
 
 
 
 
 
 
 

　セミダブルのベッドの跡が

　残っていますね。施設入居の

　前夜、母はきっと明日もここで

　眠るものと信じて疑わなかった

　と思います。






今は小さな介護用ベッド。

「うちの大きなベッドで寝たいの」

と最初の頃は何度も訴えられたものです。

ごめんね、お母さん。








新しく入居される方はとても感じがよく、

「お母さまのお部屋、大切に使わせて

　いただきますとくれぐれもよろしく

　お伝えください」

と言われました。








さびしいけれど、これで私もまた

踏ん切りがつくような気がします。

この世は本当に無常。

変わらないものは存在しない以上、

その時々に起こることを受け入れて

いくしかありません。



　また今年も桜咲いて。

　父の死から春も桜も

　大嫌いになった私ですが

　それももうおしまいに

　しましょう。







　来年の春は、おなすさんと

　母を花見に連れ出したい。

　そんな世の中になっていることを

　ただただ願います。

　

試される春♪

年明けからタイトルが春縛りですが……。（汗）








春は私にとって試練の多い季節でしたが

今年もまた忘れられない春になりそうです。

だって私、還暦の年に人生初めての

一人暮らしをしているのですもの～。








自宅リフォームのために仮住まいに引っ越したのが

今月初め。そのわずか6日後におなすさんは

仕事で中国に行ってしまったのですわ。

昨年9月に申請したビザが下りるにしても

何もこのタイミングでなくてもいいでしょう！と

イケズな運命を恨みました。









せっかく仮住まいでおままごと生活を

楽しもう♪と思っていたのに

まさかの一人暮らしとは本当に人生は

サプライズの連続です。










おなすさんは今は絶賛隔離生活中。

二週間後に解放されたあとも、仕事で向かう

先々でまた2週間、長ければ3週間の隔離生活を送り、

そしてまた仕事の繰り返し。

この隔離生活のために当然滞在期間は延び、

日本に帰ってくるのは春も夏も

飛び越して秋の予定です。









リフォームが完成してもすぐには見られない

おなすさん。せっかく借りたこの仮住まいも

一週間も住まないで出発ですからね。

間の悪さを嘆いてもせんないことではありますが……。

　

　幻(笑）の6日間を振り返りましょう。

　これは引っ越し翌日の朝ごはん。

　さして食欲もなかったので

　軽めでしたね。









　でも次の朝はおなか空いて♪

　塩ジャケはオーブンで焼いて

　みました。だってココ、

　魚焼きグリルがないの～。









　残ったシャケはほぐして、

　チャーハン用とおにぎりに。

　チャーハンには必ず皮も

　刻んで入れますよ。








おなすさんがいるうちに何年も前から

作ってみたかったホットサンドを

試してみました。

このレシピ、具材の水分ブロックのために

春雨が必要なのですが、向こう半年

一人暮らしになるサリーにたくさんは不要。

でもレシピのためにはゼッタイ必要。


　思いついたのがカップ春雨

　スープを利用することです。

　春雨はホットサンドに使って

　あとはスープだけ飲めば

　全く無駄になりません。







　玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、

　ゆで卵、そして春雨。具材を

　たっぷりパンにのせましょう。

　パンの周囲には卵黄を

　塗って。自宅では刷毛ですが

　ココではスプーンですよ。





　ナントカパック（笑）の

　できあがり♪　山盛りの具材も

　しっかり包み込まれています。

　あとはオーブントースターで

　こんがり焼くだけです。







　このパンの角っこがなんとも

　軽やかな食感でおいしいこと。

　耳付きのホットサンドより

　実に食べやすいですよ。









　すっかりはまって、翌朝は

　ポテトコロッケも挟んで

　みました。あ、とんかつソースも

　お忘れなく♪









　これもまたコンパクトになって

　とっても食べやすい。

　中身を変えて、また作ることに

　いたしましょう。









　おなすさんは私より食べません。

　お昼のパスタも手前がサリー。

　しかも私はおやつもしっかり

　いただきます。









　あっけなく中国出発の朝。

　ほっけが食べたいと言っていた

　おなすリクエストに応えましょう。

　この日はフライパンで焼いて

　みました。







　しばらく食生活も不自由に

　なりますからね。さあ、次に

　二人で朝ごはんを食べられるのは

　いつでしょう。考えない、

　考えない～！






期せずして始まったサリーの一人暮らし。

この仮住まい、なかなかユニークな造りなので

ちょっとだけご紹介しますね。


　部屋の二面がすべて窓。

　とっても明るいのが

　ありがたいです。

　

　
 
 
 
 
 
 


　部屋の奥へと進んでいくと。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 　寝室があって。















　その先が3畳ほどのウオーク

　インクローゼットです。













　カーテンの下はロール

　スクリーン。













　おまけに窓は磨りガラス

　ですから、一人でも怖さが

　まるでないのがうれしいの。

　それにしても窓が10枚。

　お掃除は大変ですね。







　この部屋は廊下も部屋の一部

　になっているのが面白いですね。

　しかも窓の下がこんなふうに

　なっているので収納スペース

　としても使えます。







　洗面所と浴室は部屋の真ん中に

　あるので、それもまた安心

　ポイント♪

　
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
感心するのはとにかく玄関も寝室も

ウオークインクローゼットも

収納がたっぷりあること。

今の時代、もはやタンスというものは

無用の長物なのでしょうね。


　こじんまりとしたLDK。

　老後はこれぐらいのほうが

　暮らしが簡単になっていいなと

　思います。









　お待たせしました。

　これがキッチンです。

　真っ白なキッチンは初めて。

　その隣、扉の中はなんと

　洗濯機が入っています。






結婚当初の住まい、今の自宅、れんこん畑、おなすパパの

おうち、そしてこなすの三つのキッチンと

私はいろんなところで料理を作ってきましたが

このキッチンは通算8番目。

あら、私に縁のある数字でうれしいこと。
 

　留守を守ってもらうために

　自宅から魔女さんを連れて

　きました。











　玄関にもベテラン魔女さんを。

　頼りない私をお守りください。













　癒やしのためにこの子たちも

　連れてきました。サリーおばさん、

　抜かりはありません。（笑）











　家財はトランクルームに

　預けていますが、このテーブル

　だけ持ってきました。どこかに

　ひとつ慣れ親しんだものがあると

　ほっとしますからね。







　おなすタイマーもしっかり持参。

　ひとりでもちゃんとゴハンを

　作っていただきますよ。











　近所をお散歩して見つけたもの。

　SNOW さん、あなたさまのために

　あるような絵ですね。

　また何か小さな贈り物を

　見つけられたうれしいです。






大小なすも母もみんな一人暮らしの先輩。

私も見習って、なんとかきちんと

暮らしましょう。







新しい春♪

楽しむに限ります。