真冬のソウル♪

Tちゃん＆こなす。

サクッと韓国に行ってきました。

直前にTちゃんがウイルス性の

胃腸炎になったので、ドタキャンの

心配もありましたが、無事出発♪











　　　　　　　　　　　　　

　ソウルは雪景色です。

　まるでケーキのような美しい

　建物はファングダン（円丘檀）。

　朝鮮王朝第26代王であり、大韓

　帝国初代皇帝となった高宗自ら

　祈りを捧げた場所で、パワー

　スポットになっているのだとか。


















　そのパワーが効いたのでしょう。

　病み上がりのTちゃんもしっかり

　サムギョプサル～♪






















　北欧のペンダントライトが印象的な

　おしゃれカフェ。こんな素敵な空間で

　いただけるのは……。





















　なんと韓定食！

　炒め物なんてスキレットに入ってますわよ。

　黄色のピッチャーもとってもカワイイ。

　世代が違うと、私たちの知らないモノや場所を

　教えてくれるので、それが楽しいの♪


















　まあ、大人気のコチラにも行った

　のねえ。粉砂糖が印象的な

　パンドーロ。YouTubeで何度も

　拝見してきましたが、おなす＆

　サリーはまだご対面叶わずですの。





　

　

　









　韓国ではカフェも楽しまないとね。

　2人なかよくコーヒー♪























　カフェラテもね。

　雪のソウルでもほっこりまったり

　過ごせて何より。






















　もちろん、胃腸も労ります。（笑）

　干し鱈のスープ、別名酔い覚ましのスープ。

　スプーンを手にしているのが、うちの心優しき

　婿殿ですわよ。(^_^)v

















　韓国で大バズリのドバイもちもち

　クッキー。大好きなYouTuberさん

　も自作していましたっけ。

　マシュマロを使うユニークスイーツ。

　私も試してみようかな。

















　おいしいごま油も教えてもらいました。

　実は一度も買ったことがないのです。だってピンキリで

　ありすぎて、選ぶのに困っちゃう。そーかそーか。

　まずはコレね。(^o^)


















2泊3日の短い旅。

それでも分刻みで動いて

大いに満喫したよう。

体感マイナス12度も

大好きな街では

そんなのかんけえねえ！　　　　←　　今更スミマセン

ですわね。










魅力溢れる韓国。

おなす＆サリーも

次に続きます。

但し……。










もっと……。










あったかくなってからね。(^^;)

雪の日はおままごと♪

子どもの頃、インスタントの

ゼリーの素が大好きでした。

そう、熱湯で溶かしてから

冷水を加えて冷やし固める

ゼリーです。

当時は苺とメロンを

交互に楽しんでいましたっけ。












大学生になってからは

アメリカのゼリーの素に夢中♪

日本のものよりフレーバーの種類が

豊富で、常に在庫は欠かさず、

こなすのおやつにも

しょっちゅう作っていましたね。












　これは2010年の海の日に作った

　ゼリー。ベリーブルーという

　フレーバーでした。このアメリカの

　ゼリーの素は最近、入手困難。

　ネットにはありますが、とっても

　お高いの～！　(>_<)













その点、日本のゼリーの素は

いつでも買える。懐かしくて

ドエリャー久方ぶりに

作ってみました。












　うれしいのは2個ずつ2回分♪

　しかも今は80℃のお湯で

　溶かすだけでいいのね。

　




















　大好きな食玩のゼリーとコラボ♪

　もう、なんてそっくりなのでしょう！
























　ひっくり返してもそっくり！

　食玩おそるべし。さすがは

　大人が夢中になるほどの

　クオリティです。

















外は雪でもおうちはあったか。

つるるんゼリーで子どもの頃を

思い出しましょう。

あてのない宝物♪

　かわいいアップリケでしょう？

　もう30年以上も前に買ったものです。

　子ども服ながら上品なコーディネート

　に一目惚れ。こなすにも同じような

　格好をさせていましたっけ。














当時、こなすの入園に備えて

幼稚園バッグやお稽古バッグ、

おべんと袋にコップ袋、

上靴入れにスモック、

座布団などなどたくさんの

手作り品が必要でした。











手芸が苦手な私は

いざとなったら（笑）市販の

シンプルバッグに同じく

市販のアップリケで

ナントカシヨウと

目論んでいたので、その時に

買ったものの一つですね。











結局、ukkariさんの指南のもと、

すべて自力で作り上げたので

このアップリケは使わずじまいに

なりました。











今更、バッグなどに使うあてもなく、

額装してもこれまた合う部屋がなく、

それでも処分することができないまま

ずっと保管しています。











まあ眺めるだけで癒やし♪

若い頃の苦労（笑）も

思い出して、あの頃はエラカッタ！

と、浸ったりして。










というわけで実用に使われることは

ないけれど、これからもずっと

私のそばにいる……。










そんな大切なアップリケなのでした。

(^_^)v

毎日が奇跡♪

出不精サリーですが、またまた

横田さんに会いに行ってきました。

映画「栄光のバックホーム」は

公開7周目に動員113万人、

興行収入15億円を突破したそうで

本当にうれしかったです。










阪神ファンでなくても、野球のことを

知らなくても、誰もが横田さんの

生き様に感動して、その輪が

静かに確実に広がっていったのですね。












先日発行されたばかりの、秋山監督の

「奇跡のバックホームから、

　栄光のバックホームへ」

も、すぐに拝読しました。











「横田慎太郎を蘇らせたい」

その強い思いで完成した映画ですが、

そこに至る道のりは本当に

奇跡と縁で繋がれていたことを

知りました。













　これは2019年8月。

　おなすさんと夏の甲子園に

　行った時の画像です。八戸学院

　光星と海星高校との3回戦。




















　この試合はナイトゲームになって、

　最終回に八戸学院の下山選手が

　サヨナラ打を放ち、ベスト8に進出を

　決めました。記憶に残っているのが

　阪神の北條選手のユニフォームで

　応援している人が多かったこと。













そう、北條さんは八戸学院光星

出身なのですね。

映画「栄光のバックホーム」は

横田さんと北條さんの友情物語でも

あるので、今、思い出して

不思議な気持ちです。











そしてこの翌月、横田さんは引退を

表明、その後行なわれた引退試合で

球史に残る、あの奇跡のバックホームを

したことを改めて知りました。












私たちが、ただただ青春真っ盛りの

球児たちを応援していた時、

横田さんは野球が嫌いになるほど

苦しんでいたのだと思うと

本当に言葉が見つかりません。












それでも横田さんは見事なまでに

自分の人生を生き抜き、

数え切れないほど多くの人に

影響を与え続けています。










私もまさにその1人。

毎日、同じ朝が来るのは奇跡。

これまでにも増して、感謝の気持ちを

持つようになりました。











おなすさんが阪神ファンであったことも

意味あることに思えてきますね。（笑）

真面目に誠実に生きた横田さんを

見習って、私も残りの人生、

更に大切に生きていこうと思います。












素晴らしい映画に出合えました。

これもまた感謝です。

わたしのタイプ♪

計量カップはいくつも

持っていますが、好きなタイプに

出合ってしまったらねえ。

即、お買い上げですわよ。












　コレです。いろんなサイズが

　ありましたが、私はこの背高の

　シュッとしたタイプが大好き♪

　目盛りが見やすく、軽くて

　レンジでも使えます。


















　マグカップを見ても、私の好みが

　わかりますね。ポットは丸くて

　ころん♪ですが、カップはとにかく

　トールサイズなのです。


















ところで皆さんは独立した

子どもたちのお部屋は

どうなっていますか？











親が使ったり、物置にしたり、

いろいろだと思いますが、

我が家はこなすの部屋はずっと

そのままです。

お嫁に行っても、実家に帰れば

まだ自分の部屋があるって

うれしいでしょう？












まあ昔も今も過ごすのはずっと

リビングで、自分の部屋に

入るのは寝る時だけですが。(^^;)













計量カップを見つけたお店で

素敵なポストカードにも

出合ったので、こちらも

連れ帰りました。












　手持ちの額に入れて、早速

　こなすの部屋にプラス♪

　主不在でもなんとなく（笑）

　アップデートしてますのよ。

















今夜は黒酢の酢豚。

新たなお気に入りカップで

おいしいあんを作りましょう。

美酒鍋の正解♪

広島は西条の名物、

美酒鍋をご存知ですか？

酒蔵で働く蔵人のために

生まれたまかない料理で、

鍋つゆは酒と塩、コショウのみという

シンプル鍋です。












蔵人は作業服が濡れて

びしょびしょになることから

「びしょ」と呼ばれていて、

その蔵人が食べる鍋＝びしょ鍋と

呼ばれるように。










それが今では語呂よく

「美酒鍋」と言われるように

なったそうです。













うちにはいただきものの日本酒が

あるのですが、おなすさんは

実は苦手。4合瓶を開けても

困ってしまうので、前から興味のあった

この美酒鍋を作ってみることにしました。













具材は豚バラと砂肝、厚揚げ、

こんにゃく、白菜、玉ねぎ、

人参、ピーマン、そして椎茸。














にんにくの薄切りとともに肉類を

炒めたら、他の材料を加え、

日本酒ほぼ一本を投入！

そのまま沸かしてアルコール分を

飛ばします。












あとは塩とコショウで味つけ。

それだけでは心配だった私は

リュウジさんのレシピを参考に

鰹の粉だしも加えました。














　出来上がりました。

　このままはもちろん……。
























　溶き卵をつけて食べてもよいの

　ですって。

























感想はですね。

おなす＆サリーには向いていません

でしたのよ。

日本酒が苦手というのもありますが、

そもそもの出発点から間違って

いたのです。












　ほらね。この美酒鍋にはお燗を

　して飲むお酒を選ぶべきでした。

　正しい選択をしていたら、結果は

　また違っていたのかもしれません。
















それでもこんなユニークなお鍋に

出合えたことをまず喜びましょう。

そしてもうひとつ、うれしい

オマケもありました。












私は砂肝が苦手なのですが、

今回、このお鍋用に買ったので

レミさんのラー油漬けも

試してみたのです。










　これがおなすさんに大好評！

　茹でて醤油とラー油に漬けるだけの

　手軽さ♪　それで喜んでもらえるの

　なら、うちの定番入りめでたく

　決定です。

















　料理は試行錯誤の連続。

　最後にウマくいけばよいのです。

　仲間入りした新しい布巾とともに

　またキッチンで実験しましょう。

今年もいつも♪

毎日同じことをする。

同じ暮らしを繰り返す。

一見、退屈に思えますが

毎日同じって実はとっても

ありがたいことなのです。











　かくして今日もキッチン♪

　たくさんの野菜の身支度が

　できるのもありがたいこと。

　何でも食べられる身体がある

　ということですもの。
















　洗って茹でて。

　
























　とにかくすぐに使える状態に

　しておきます。きゅうりも人参も

　洗って保管しますよ。




















　サラダランチ用の仕込みも。

　この日は鮭とささみを焼いて。























　ピーマンのお浸しとコールスローも。

　朝ごはんに添えましょう。
























　晩ごはんの下拵えも同時進行が

　常です。この日はチーズチキン。

　ブログで何度もご紹介していますね。






















　ケチャップ炒めのパスタとともに

　食卓で保温しながらいただきました。

　カリフローレは大好き♪




















スーパーには菜の花やえんどう豆も

並ぶようになって、春は確実に

近づいているのを感じます。













季節の移り変わりをキッチンで

楽しみながら、今日も明日も明後日も

同じ事を繰り返す。












そんな毎日がずっと

続きますように。

キッチンで静かに祈りましょう。

おやつにゴディパン♪

京都にゴディバのベーカリーショップ、

ゴディパンがオープンしました。

昨年の12月10日、そう私の父の

誕生日～♪










入店にはネットでの整理券が必要で、

それがもうものの1分で1日分が

配布終了になってしまうのだとか。












まあいずれ、空いてきたらトライして

みるべか～と、暢気に構えていたところ、

なんとおなすさん、

「整理券取れたから、明日、行ってくるね。」

ですって。












　で、買ってきてもらいました。

　「オレのようなオジサンはもう

　　1人ぐらいしかいなかった。」

　ですと。そりゃそうかもねえ。（笑）

















整理券は取れても、買えるのは

1人5点まで。

4人家族とかだったら、家族全員で

整理券をもらわないと全く

足りませんね。












　20種類以上ある中から厳選したのが

　こちら。いちばんおいしかったのは

　ショコラティエのサンドイッチ♪

　ガナッシュやムースの間に忍ばせた

　カカオクランブルの食感が小気味

　よく、リピ決定です。

　















コロネはパンがブリオッシュ生地。

チョコレートカスタードクリームの

中にはダークチョコレートバーも

入っていて、さすがのお味です。











ただ冷蔵保存のため、パンがちょっと

硬くしまっていて。もう少し

ふんわりとしていたら

尚よかったかな。












母にはベルギーチョコレートの

クリームパンを買ったのですが、

あとから説明書を読んだら

使っているのはカカオ72％の

チョコレート。

レビューでも苦みが強くて

子どもには無理、とありまして。











まあ仕方ない。

保険に苺とプリンを用意して

おくことにいたしましょう。











初めてのゴディパン。

次はショコラティエのカレーパンや

ふわもち生ドーナツも

食べてみたい。











おなすさん、

またよろしくね～♪　(^o^)

そしてミッフィーちゃん♪

　うちの保存容器のミッフィーちゃん♪

　冷蔵庫を開けるたびに、この

　カワイコちゃんがいると、とっても

　癒やされます。


















　そしてまた新たなミッフィーちゃんが

　やってきましたのよ。折り畳み式の

　洗い桶です。




















リフォームの際に大きなステンレスの

角形洗い桶を処分。

以来ずっと使わずに来ました。

ガラスやステンレスの大きなボウルが

あるので、特に困ることは

なかったのですが、布巾の漂白に

さっと使えるモノがほしいなと……。











これまでは小ぶりのバケツを

使っていましたが、それより

もっと手軽なモノを探していたら

この子に出合ったのですわ。














　手頃なサイズでシンクでも

　場所を取りません。しかも

　なんたってカワイイ！！！

　用が済めばコンパクトになりますし、

　これは本当にうれしいわ。

















かくしてうちの布巾はミッフィーちゃんの

ように真っ白なまま♪

幸せな出会いでした。(^_^)v

今年は韓国食器♪

今日は鏡開きですね。

うちでは毎年、お昼ごはんの時に

デザートとしていただきます。











　母から譲り受けた諭吉さま、

　いえ、今、栄一さま３名分のお椀を

　使おうかと思いましたが、気が

　変わって……。




















　韓国食器でいただきました。

　お箸も箸置きもそして

　載せているお盆もすべて

　大好きな韓国のものです。





















　美しいでしょう？　韓紙を使った

　お盆です。小ぶりのお揃いもあって、

　それは今、母の居室のお茶セット

　コーナーに置いています。


















本当なら母にもおしるこを

作ってあげたいところですが、

施設でノロウイルス発生のため、

明日まで面会禁止。










そして飲み込む力が衰えてきた今、

お餅は小さく切ったとしても

アブナイのでこのあとも

見送ることにします。











小さな錠剤も飲み込むのが難しく

なってきたので、今週からは

すべて粉状につぶし、それを

服薬ゼリーで飲んでもらうことに

なりました。












昨年の元日は私の作ったお雑煮が

食べられたのに……。

老いのスピードの速さにも

びっくりしています。












とりあえず次の目標は

春の桜♪

３人で楽しめますように。