小さな貯金♪

レモンというのは、とりあえず何となく買って

冷蔵庫に転がしておき、気がつくと

しなびてきている……。

そんなくだものではありませんか？



私自身、そーゆーことを何度か

繰り返した結果、今では野菜同様

買ってきたらすぐに下処理をすることにしました。


　こんなふうにすりおろした皮と

　絞り汁をそれぞれ小分け冷凍。

　量はよく作るお菓子のレシピに

　合わせています。








これがあると、クッキーやマドレーヌなどに

さっと使えてとっても便利。



レモンの皮をすりおろすのって結構面倒なものですが、

まとめてやってしまえば後がラクチンです。



同じように生姜もまとめてすりおろしておくと重宝。


　薄い板状に凍らせるのがコツ。

　あとは必要な分だけ、パキパキと

　折るだけで使えます。











この生姜は親知らずの抜歯前に用意。


今は右頬がぱあんと腫れて、ちょっと

触るだけでイタイイタイ～。（涙涙涙）


何より口が開けられないので、

牛乳とはちみつたっぷりの生姜紅茶が

命綱！（笑）




生姜には殺菌作用もあるので、その点でも

ありがたいですね。



とにかく、事前にたっぷりすりおろしておいて

よかった！

小さな手間の貯金ですが、あとになって

でっかく還ってくるのがうれしいところ。



皆さんも、ささやか貯金、始めませんか？