桃のトライフル♪

兄がおいしい桃を送ってくれました。

せっかくなので今日は大好きな

トライフルに仕立てましたよ。


　まずはスポンジ。今日は角型で

　焼きましょう。あまり出番のない

　型なので、たまには使って

　あげないとね。









　
　　ふんわり焼けましたよ～。

　　本当はこのままデコレーション

　　ケーキに仕立てたいところです

　　が、食べきれないので無理。

　　今日は半分だけ使いましょう。








　　残りの半分は冷凍庫へ。
　　
　　コレがあれば、ティラミスや

　　おひとりさま（笑）ケーキが

　　いつでもできます。









　トライフルに欠かせないカスター

　ド。今日は生クリームを加えて

　ゆるめに仕上げ、グランマニエで

　香りづけ。桃によく合うの～。









　トライフルにはゼリーも挟むのが

　私の好み。その時々でロゼワイン

　だったりザクロやプラムのシロップ

　だったり。今日はもちろん桃の

　ゼリー。市販の桃ジュースを

　ゼラチンで固めただけです。





　さあ仕上げ♪　器にちぎった

　スポンジを敷き、グランマニエ入り

　のシロップをしみこませたら、

　カスタードと桃ゼリーを乗せます。

　この工程をもう一度繰り返して、

　あとはゆるめに泡立てた生クリー

　ムをたっぷり流して……。




　桃を景気よく（笑）乗せれば完成

　です。大きなスプーンで好きな

　だけ取り分けましょう。











　瑞々しい桃に、とろとろカスター

　ドと生クリーム、そして冷んやり

　ゼリー。も、うっとりのおいしさ♪

　ゼリーを入れると、さっぱりと

　いくらでも食べられますよ。







おニイ、サエちゃん、おいしい桃をありがとう♪



お母さんとこなすと、うれしく楽しく

いただきましたよ。


ごちそうさま、ね。