夏向き（？）ミートローフ♪

先日買ったフランスパン生地の

コーンパン。

それがどうにも生地がむっちりと

重くて、小ぶりなのに

持て余してしまいました。












改めて食べる気も失せてしまったので、

冷凍庫のひき肉と合わせて

ミートローフにしてみました。

コーンがたくさん入っていたので

かえって好都合でしたね。(^_^)v











　パンもケーキも作らなくなって

　しまった今、かわいそうな

　スクエア型に登場していただきました。

　しか～し！　ひき肉が全く

　足りませんでしたわ。
















　まるでのし鶏のような薄っぺらい

　ミートローフの出来上がり。

　まああっという間に焼けたので

　残暑クッキングには助かりましたが。




















　つけ合わせはオリーブオイルで

　焼いた野菜と椎茸。椎茸には

　黄ニラ醤油を絡めて♪　もはや

　我が家の必需品です。



















　各自、好きなだけ自分のお皿に

　盛りつけて。私はもちろん

　白いご飯付き。ケチャップと

　とんかつソース、マヨネーズを

　混ぜたソースを塗って焼いたので

　ご飯によく合います。
















　翌朝は残ったじゃがいもと人参を

　混ぜたオムレツ。残り物があると

　とっても便利なので、日頃から

　あえてたっぷり作って残して
　
　います。
















　今日はこんなかわいいトマトに

　出会いました。ベリーの名の通り、

　かわいい♡型！しかも糖度が

　とっても高くて本当に甘いのです。














ジャケ買いでしたが、うれしい出会い。

またかごに入れましょう。