さくら♪桜♪サクラ♪

　母とのお花見は叶いませんでしたが、

　桜は待ってくれませんからね。

　で、出掛けました。ここは世界遺産

　上賀茂神社です。そう、京都で

　いちばん古い神社ですね。
















　おお満開♪

























　春ですねえ。


























　満開の桜のもとで父を見送った

　ことから、ずっと春も桜も

　大嫌いでしたが、やはり時間は

　癒やし。こうして楽しめるように

　なりました。

















　桜の美しさもさることながら……。

























　この桐の大木にも心惹かれました。

　区民の誇りの木なのですって。

　いいないいな。こんな木があって。





















　見上げても桜♪


























　いつもは桜とともに母の車椅子を

　押すおなすさんの後ろ姿を撮って

　いましたが、今年は母は不在。

　来年はまた二人の姿を収められ

　ますように。
















　続いてやってきたのはまたまた

　世界遺産、醍醐寺です。

　秀吉の花見で有名ですね。

　さあ仁王門をくぐりましょう。



















　ライトアップの夜桜は初めて。

　なんとも妖しく、幻想的な眺めです。
























　醍醐天皇のご冥福を祈るために

　創建された五重塔。令和の今、

　プロジェクションマッピングで

　鮮やかに彩られます。

















　相変わらずの静止画。(~_~;)

　























　高さ38メートルなので、とても

　迫力があります。























　五重塔の前では、夜桜茶席が

　楽しめます。桜に囲まれた

　幻想的な空間でお茶とお菓子が

　いただけるのは何とも贅沢な

　時間です。















　さあ桜の道を進みましょう。


























　それにしても大変な人出です。

　























　ほらね。写していないだけで（笑）

　実際は桜よりも人人人！なのです。

　金色堂もご覧の通り。





















　夜桜と弁天堂、そして赤い

　弁天橋。秋は紅葉が楽しめます。

　





















　同じ桜なのに、昼と夜とでは

　こうも雰囲気が違うのが不思議

　です。




















　2つの世界遺産。

　そして昼と夜の桜。

　今年の花見は本当に贅沢でした。

　感謝感謝♪
　

桜と紅葉と♪

今日はさくらの日なのですね。

１９９２年に日本さくらの会が

制定したそうです。

あらま、こなすの生まれた年なのね。

うれしいわ♪











３（さ）×　９（く）＝　２７

の語呂合わせと七十二候のひとつ、

「桜始開」が重なる時期であることに

由来しているそうです。














　そんなさくらの日に誘われて

　母に会いにいきがてら、ちょっこし

　お花見♪　汗ばむほどの陽気で

　もう本当に春！でした。



















　母にも見せたかったなあ。

　とにかく来年のリベンジを

　祈るばかりです。
























　そして落ち椿♪

　でもね。みんな桜に夢中でだあれも

　見ていませんでしたのよ。






















　そして春紅葉♪

　桜と紅葉の競演というのは

　実に興味深いですね。

　自然は本当に不思議です。






















　この鮮やかな赤色が楽しめるのは

　わずか１～２週間。その後は

　緑色の新緑に変わります。

　春の束の間の贈り物、愛でられた

　ことに感謝です。

早春の香り♪

　長田のそばめしでパワーチャージの

　あとはまたまた山登りです。























　ここは岡本。野生のイノシシが

　出没するそうなので、結構

　ドキドキ。お願いだから

　今日は出てこないでね。



















　無事、目的の場所に着きました。

　カタカムナの聖地として知られる

　保久良神社です。























　御祭神の椎根津彦命です。

　亀に乗って現れ、神武天皇軍の

　瀬戸内海の航路を先導したと

　伝えられています。




















　参道には十二支の石像が並んで

　います。この神社は地球の磁気が

　互いに打ち消し合うゼロ磁場と

　呼ばれるパワースポットです。




















　生命力を育むとも言われているので

　まずはお母ちゃんの酉をパチリ♪
























　そして今、ちょっと入院している

　兄の戌♪　早く元気になってね。






















　こなすの申♪　

　あらまカワイイ、親子なのね。
























　Tちゃんとおなすさんの寅♪



























　あたいの丑♪


























　そして今年の午♪

　神戸どうぶつ王国のポニーちゃん

　みたい。今年も会いに行くから

　待っていてね。


















　ただただ家族みんなの健康を

　願いました。






















　大きな磐座がいくつもあります。

　これもまたパワースポットとして

　名高い所以でしょうか。






















　美しい枝垂れ梅。

　甘い香りがします。
























　思わず息を呑んだのは帰り道。

　参道を戻る時、鳥居の向こうに

　広がる景色は圧巻です。




















　そう、この先には。

























　神戸の海と市街地が広がります。


























　まさに絶景。

　高取神社と保久良神社。

　どちらもガイドブックに載っていない

　のが解せません。皆さん、この眺めを

　是非体験してください。















　保久良神社には梅林もあります。

　広くはないですが、密集している

　ので華やかさがあります。しかも

　穴場♪　存分に楽しめます。


















　色によって香りは違いますね。


























　一本の木で紅白どちらも楽しめる

　のはなんてお得♪
























　早春の梅林散歩。

　満開になったらもっと素敵

　ですね。






















　梅林の一角にフジバカマも

　植えられていました。























　そう、アサギマダラが来るかも

　しれないからです。昨年、偶然の

　出合いを果たしたおなすさん。

　今年もまた幻のちょうちょに

　会えるといいな。















　せっかくなので岡本公園にも

　寄りましょう。様々な品種の梅が

　あるので、2月中旬から4月上旬まで

　長い期間、梅を楽しむことが

　できます。しかしイノシシには注意！















　枝垂れ梅はまさに花のシャワー

　です。






















　淡い色合いの梅や。

























　真っ赤な梅も。

　鹿児島紅ですって。
























　今年もまた梅を楽しめました。



























　神戸の街に感謝です。

　また来ますね。

春の始まり♪

今日から春ですね。

皆さんは、昨夜、恵方巻きや

イワシを召し上がりましたか？












おなす＆サリーは七草粥に

続いて、こちらもスキップ。

海苔巻きは大好きですが、

節分ならではの食べ方の作法が

苦手でして。(^^;)











そしてイワシも好物ですが、

焼く時の煙や炎のすさまじさには

閉口してしまいまして。(^_^;)













　福豆だけはいただきました。

　歳プラスワン♪　今年も2人、

　しっかり噛めたことに感謝します。






















　早春のお出かけ♪

　初めて出合う美しさが待っています。






















　長浜の盆梅展です。

　開花時期に応じて、約300鉢の

　中からおよそ90鉢がお座敷に

　ずらりと並ぶのだとか。昭和27年に

　始まって、今年で75回目です。

















　まず迎えてくれたのが、こちらの

　仁寿。知者は人生を楽しみ、

　仁者は人生を長生きすることに

　なる、という論語から命名。

　なんと昨日で展示終了。

　お目文字叶ってよかったです。














　おお！　広いお座敷で盆梅の

　競演です。右手の窓からは

　すばらしいお庭も見えます。

　この空間を二人占め♪

　なんと贅沢な時間でしょう。

















　慶梅。

　掛け軸の文字は京都清水寺の

　森　清範貫主が揮毫されました。

　アノ今年の漢字で有名な方

　ですね。

















　まあ枝垂れ梅！

　桃色の愛らしいこと。お名前は

　清麗。清流の流れに似た姿

　だからだそう。美しいですね。



















　香篆梅。

　枝振りが中国の篆書体のように

　ねじれながら伸びているから

　だそう。とにもかくにも

　おなすさんの好きな黄色♪


















　天晴れなまでの生命力。

　ほとんど朽ちているようにも

　見え、棒でわずかに支えられて

　いるのに見事な花を咲かせて

　います。
















　昇竜梅。

　推定樹齢250年で、この盆梅展が

　始まって以来ずっと展示されて

　いるそうです。
















ただこの昇竜梅もこちらでは

まだまだ若手♪

中には樹齢350年や400年の

盆梅もあるそうです。

残念ながらまだ開花していないので

会えませんでしたが、また

早春の忘れ物を取りに

長浜を訪れましょう。











　小さなものはカワイイですね。

　実際、販売もされていますが、

　育てる自信がなくて、連れ帰るのは

　諦めました。(>_<)



















　こんな盆梅なら洋風のインテリア

　にもなじみますね。

　





















　お座敷だけではなく、こんな

　幻想的な暗い空間での展示も

　ありました。






















　まさに妖艶。

　
























　美しい世界です。



























　言葉は要りませんね。



























　なんと盆栽のひな壇も！

　これは楽しい発想です。
























　さあ、せっかくなので、お庭を

　眺めながら、朝のお茶を

　いただきましょう。























　しかしおなすはね。

　朝でもコレよ。ボン梅ツェン。

　青梅を使ったビール。梅特有の

　香りと酸味が味わえるそうです。

















　私は花あそぶ梅茶と。



























　ミニ盆梅ムース鉢。


























　ホンモノとのツーショット♪

　遊び心とお味が両立しています。























　この折り鶴はなんと二羽繋がって

　います。どうやって折るのでしょう。

　おなす＆サリー、これからも

　かくありたいと願います。



















　お庭に出ましょう。

　まだ雪が残っています。
























　冬の風物詩、雪吊り。

　






















　雪の重みで枝が折れないよう、

　こうして縄を結んで、枝を

　吊るのですね。間近で見るのは

　初めてです。




















　振り替えると、盆梅展の舞台、

　総檜造りのお屋敷。こちらは

　もともと明治の迎賓館です。



















明治19年秋、明治天皇皇后両陛下が

翌年京都行幸啓の帰路に

大津から船を利用して

長浜に上陸されることに。









その後、鉄道に乗り換えるまで

過ごしていただく適当な施設が

なかったことで、長浜の実業家である

浅見又蔵氏が私財を投じて

この屋敷を建設したそうです。









3ヶ月あまりの突貫工事、しかも

行幸啓当日の朝に完成したのですって。

もうハラハラドキドキどころの

騒ぎではありませんね。










しかも天皇皇后両陛下は

わずか1時間足らずのご休憩

だったそうです。

2階には玉座が設けられ、

琵琶湖と伊吹山が一望できるように

なっています。










夜間ライトアップの時だけ、

この玉座の間も見学できるそうなので、

またお訪ねしたいですね。












　この慶雲館は当時の内閣総理大臣

　伊藤博文が命名したそうです。

























　早起きは三文の徳。

　早春の彩りと香り、存分に

　楽しみました。

今年は韓国食器♪

今日は鏡開きですね。

うちでは毎年、お昼ごはんの時に

デザートとしていただきます。











　母から譲り受けた諭吉さま、

　いえ、今、栄一さま３名分のお椀を

　使おうかと思いましたが、気が

　変わって……。




















　韓国食器でいただきました。

　お箸も箸置きもそして

　載せているお盆もすべて

　大好きな韓国のものです。





















　美しいでしょう？　韓紙を使った

　お盆です。小ぶりのお揃いもあって、

　それは今、母の居室のお茶セット

　コーナーに置いています。


















本当なら母にもおしるこを

作ってあげたいところですが、

施設でノロウイルス発生のため、

明日まで面会禁止。










そして飲み込む力が衰えてきた今、

お餅は小さく切ったとしても

アブナイのでこのあとも

見送ることにします。











小さな錠剤も飲み込むのが難しく

なってきたので、今週からは

すべて粉状につぶし、それを

服薬ゼリーで飲んでもらうことに

なりました。












昨年の元日は私の作ったお雑煮が

食べられたのに……。

老いのスピードの速さにも

びっくりしています。












とりあえず次の目標は

春の桜♪

３人で楽しめますように。

37年目のスキップ♪

今日は七草ですね。

皆さん、七草粥は召し上がりましたか？










おなす＆サリーは結婚37年目にして

初めて食べませんでした。

と言うより、サリーが作りませんでした。












季節の決まり事をただただ素直に

守っていた私はどこに行ってしまったのでしょう。

好きも嫌いも面倒も億劫もなく、

本当に自然に当たり前のように動いていた私は……。(T_T)











　

　これは2007年。ブログを始めて

　すぐの1月7日に拵えた七草粥。

　こなすに教えるためにも、

　こうして作っていましたっけ。



















　お粥ではなく、落とし卵を加えた

　お雑炊仕立てにすることも

　ありましたね。























　そして昨年は遊び心も手伝って

　こんな七草オムレツを焼きました。

　手を変え、品を変えても、七草を

　いただくことは守っていたのに。


















七草はスーパーで今や600円近くしますし、

何より私はお粥が嫌い。

ついに文化や風習より自分の好みや

コスパを優先してしまったわけですわ。

おそらく来年以降ももう七草粥が

我が家の食卓に上ることはないでしょう。

本当にこの世は無常。

なあんて、自分が勝手に変えたのですけれどね。














　今日は大安♪

　見事な青空の暖かい日。

　おなすさんと初詣に出掛けました。






















　家族みんなの健康を願ったあとは

　おやつ。私はきなこ、抹茶、

　黒ごまの温かいわらび餅に

　お抹茶のセットをいただきました。




















　おなすさんは珈琲風味の

　抹茶パフェ。？？？

　まあおいしかったので

　よござんす。




















穏やかな一日。

今年も夫婦揃ってお詣りできたことに

ただただ感謝。

よい一年になりますように。

2026年、おめでとう♪

　2026年、午の年。

　明けましておめでとうございます。

　今年もどうぞよろしくお願い

　いたします。

















年末年始はTちゃん＆こなすと

楽しい時間を過ごしました。

大晦日は前々から興味のあった

レストランへ。













おしゃれな雰囲気に若夫婦もいたく

気に入ってくれて、選んだ私は

ガッツポーズでしたわよ。（笑）











クエのブイヤベースにラムや

エゾシカのグリルを楽しんで……。













　こなすのフライングバースデーも

　無事、祝うことができました。

　お皿には　Happy Early　
　
　Birthday!と書いてもらって。(^^;)

    



















　Tちゃん＆こなすのおみやげ。

　おいしいお出汁と自分で作る

　出汁醤油のキット。元日の

　お雑煮はこのお出汁で作りました。

　またまた新しいモノを教えて

　くれてありがとうね。














　おせちはこんな感じ。

　ちょっと多めでしたが、みんな

　残さず食べてくれて、とっても

　うれしいサリーでした。



















　Tちゃんがハマっているという

　アルザスの白ワインを用意。

　たまたま馬のグラスがあったので

　こちらで飲んでもらいました。




















　そして幸せなことに今年は

　花びら餅が5つ！　そう、Tちゃんは

　またも母に会ってくれたのです。

　もうなかなかの頻度です。母も

　本当に果報者♪

















　母からのお年玉。

　いい大人ですが……と、Tちゃんは

　恐縮しながらも喜んでくれて

　母もニコニコ♪



















短い時間でしたが、中身はとっても濃く、

ありがたさもひとしお。

今年はすべてがウマく行く年ですものね。

元日からスムーズな滑り出しで

何よりでした。

とにかく明るく健やかな一年に

なりますように。

そして、皆さんの努力が実を結ぶ

一年でもありますように。










ともに颯爽と（笑）駆け抜けましょう♪

今年もありがとう♪

今日も朝からキッチン。

ブログのタイトルそのままの

暮らしが私の日常です。












　とりあえず野菜の煮物が完成。

　お正月ぐらい蓮根をお花に、

　と、思うのですが、今回のは

　穴が外側ギリギリタイプで

　私には無理でしたわ。(^^;)















今年も一年、盛り沢山でした。

母のことで右往左往することも

ありましたが、結果オーライ♪

とりあえず元気なままに

一年を終えてくれそうで

ありがたいです。












旅も思い出深いものばかり。

特に軍艦島上陸や韓国の宮廷料理は

全くの非日常で記憶に残っています。












肺炎にはなりましたが、今年の目標であった

「10キロ走れる身体でいる」ことは

無事、達成できました。













そして懐かしい面々との数々の再会。

本当にうれしい一年でした。












このブログも20年。

来年も小さなキッチンからのアレコレを

お伝えできればと思います。












SNOWさん始め、読んでくださった

皆さん、本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。











温かくして、よいお年を

お迎えください。

どんどんおせち♪

今年はTちゃん＆こなすが

大晦日に帰ってきます。

つまりラストスパートができない（笑）

状況になるので、おせちは

冷凍できるものは前もって

仕込んでおきました。













　以前、Tちゃんに喜ばれた

　スイートポテト♪　今年も栗の

　甘露煮をたっぷり入れて、

　お酒の好きなTちゃんに合わせ、

　ラム酒で香り付け。卵黄を塗って

　焼きましょう。















　余った卵白は焼いて、サラダ
　
　ランチに添えました。
　
　ちなみにこのパプリカも……。





















　チキンロール用の残りです。

　玉ねぎといっしょに軽く炒めて。
























　ひき肉種に混ぜ、鶏もも肉で

　巻いて、オーブンで焼きました。

　もも肉にも白ワインや酢、

　にんにくにローリエなどで

　しっかり下味をつけておきます。

















　牛肉のごぼう巻き。

　チキンロールともども、少し

　凍った状態でカットすると

　断面がきれいですね。



















　学生時代、みんなに人気だった

　サリーのつくね♪　刻みたけのこを

　たっぷり入れて揚げます。あとは

　解凍して、甘辛タレに絡めるだけ。

















　人参もスタンバイ。

　そぎ取ったところをもう少し

　なめらかにしないとね。

　あとでやります。(^^;)



















　新しい抜き型を買いました。

　これがもう手が全く痛くならなくて

　優秀。道具って本当に大切です。























おせち作りは明日がとっても重要。

買い物はおなすさんに任せて

私はひたすらキッチンにこもります。

面倒ではあるけれど、おせちを

用意できるのは今年も無事で

あったことの証。











感謝して作ります。

同じ立場の皆さん、

ともに頑張りましょう♪

韓国チキンでクリスマス♪

　昨日はクリスマス♪

　リング型のパンをリースに見立てて

　いただきました。（笑）




















ところで参鶏湯ってありますよね。

今、韓国ではそれのロースト版が

人気とのことで、今年の

クリスマスはそれに決めました。











本来の作り方は参鶏湯同様、

丸鶏のお腹にナツメや餅米を

詰めるのですが、ローストの場合、

火通りが難しそう。










前もって炊いておいた餅米を

お腹に詰めてもよいのですが、

私はもっちりご飯が肉汁で

湿ってしまうのがあまり好きではないので、

焼き上げたチキンに添えることにしました。














　まずは下準備。ローリエを加えた

　調味液に丸鶏を入れて、丸一日

　寝かせましょう。今日のチキンは

　1．8キロ。食べ応え充分です。



















　あとはガーリックバターを

　しこたま（笑）塗って、オーブンに

　入れるだけ。






















　こんがり焼けました。

　紙の足飾りを作るのがメンドーで

　お手軽ピックで気分を上げます。





















　甘栗を加えた羽二重餅米ご飯を

　たっぷり添えて。今まで作った

　ローストチキンの中で一番の

　おいしさでした。やっぱり

　ガーリックバターに勝るものは

　ないですね。















　つけ合わせは野菜のシンプルソテー。

　一応クリスマスですからね。

　赤と緑を選びましたわよ。



















このローストチキン。

来年、韓国で答合わせをするのが

今からとっても楽しみ。











だからお母さん、元気でいてよ～！