女心はいつまでも♪

母の鬱滞性皮膚炎が再発しそうなので

病院に連れて行きました。

お盆休みの狭間に行ったので

ゼッタイ空いているはず！と

踏んだのに、なんとまあ

とっても混んでいて……。

診察まで2時間待ちましたのよ。















母はその間、ほとんど寝ていましたが、

とあるおばあちゃんを見かけると

こんな一言を。
















「あのおばあさんと私、

　どっちが老けて見える？」

ですって。（笑）













そのおばあちゃんはスタスタと

とっても身軽に歩いていたので、

忖度なしの娘はこう返しました。















「そりゃ、悪いけど、車椅子のお母さんは

　弱々しく見えるわよ。あのおばあさんは

　一人でさっさか歩いているでしょう？」















そうしたら、うちのお母ちゃん、

膝掛けをぱっと外すと

「診察室まで歩いて行く！」

ですって。















車椅子から立ち上がることも難しいのに

いやはや91歳になっても負けん気というのは

存在するのだなあと感心しました。(^^;)

それとも女心？


















　お昼ごはんは回転寿司♪

　鯵や穴子など、旺盛な食欲を

　見せる母。でもだんだん

　寒い寒いと言い出して。






















　すぐさまあったかいおうどん

　投入♪　そうしたら今度は

　硬い硬い、ですって。うちの母は

　うどんに腰は要らないのです。





















　私はここでうれしい出合い♪

　今、韓国で大流行のにゃんこ

　ゼリーです。次の渡韓の際に

　食べるつもりが、まさかここで

　いただけるとは。


















このゼリー、盛大にふるふると揺らすのが

楽しいのです。母ともども前後左右に

揺らして、ついつい遊んでしまいました。（笑）














施設に戻ったら、いつもの包帯の洗濯。

母には大きな桃を剥いてデザート。

皮膚炎のほうはさほど心配は要らないようで

まずは一安心です。













気も遣うし、疲れたけれど

にゃんこゼリーの思わぬご褒美で

大満足のサリーなのでした。

ようやく夏休み♪

Tちゃん＆こなすが帰ってきました。

会うのは姪っ子の結婚式以来なので

早半年ぶりです。













残念ながらこなすはカレンダー通りにしか

休めないので、のんびりとはいきませんでしたが、

大事なのは量より質♪　一分一秒でも

存分に楽しめばいいのですわ。


















　ほらね。こんなかわいい出会いが♪

　私たち4人の姿を柵の隙間から

　顔だけ出して覗いていたのです。

　その後、何の警戒心もなく

　ひょこひょことやってきて……。



















　おなすさんがそこらへんの(^^;)

　葉っぱをちぎって差し出したら

　これまた何の疑いもなくむしゃ

　むしゃと食べたのです。Tちゃんの

　手からも同様に♪

















名前はメロンちゃん♪

見るからに性格のよさそうな山羊ちゃん

ですが、この子を見ていると、なんというか

己を反省するような気持ちになりました。













人が好きで、興味があって、

一切の警戒心も猜疑心も持たず、

差し出されたものも拒否するどころか

素直に手ずから口にする。

この、誰に対しても分け隔てなく、

すべてを受け入れる姿勢は

見習いたいですね。












純真無垢のメロンちゃん。

またひとり、いや一匹（笑）

人生のお師匠さまに出会えました。(^_^)v


　

　晩ごはんはローストビーフ。

　ランプとイチボが焼き上がるのを

　ワインとオードブルを楽しみ

　ながら待ちました。




















数あるオードブルの中から

Tちゃん＆こなすに選んでもらったのは

ニース風サラダ、鱧のスパイシーフリット、

鯛のカルパッチョ、そして海のものと

山のものが賑やかに盛り合わされた一皿。














どれもたっぷりで、お肉を待つ時間も

楽しいひとときでした。

お口直しのスープかグラニテの

あとはお待ちかねの……。
















　お肉です。好みの薬味や

　ソースでいただきましょう。

　じっくり焼かれたニンニクは

　おなすさんが絶賛。本当に

　クリームのようでした。
















デザートのあと、Tちゃんと私は

エスプレッソ。婿殿のおかげで

これまで無縁だったエスプレッソの

楽しみも知り、人生得した気分です。（笑）














　朝ごはんの準備も気合いが

　入ります。（笑）　当日使う

　お皿をシミュレーション。あとは

　ランチョンマットと果物と

　ヨーグルトの器を選ばないと♪




















そしてこの夏。

母はまたTちゃん＆こなすに

会えました。

新しいことはすぐに忘れる母ですが、

なぜかTちゃんのことは

しっかり覚えていて……。












絵が上手なTちゃんに、

「ちっちゃいのでいいから

　何か描いて。そうしたら

　私、部屋に飾れるから。」

なんて珍しいおねだりもして

短くもしみじみうれしい時間を

過ごしました。












次は冬休み。

また5人、揃って会えますように。

思い出は胸のうち♪

皆さんはご自身の昔の写真や

アルバム、どうしていますか？

まだ保管していますか？











私はといえば、もうきれいさっぱり

ほとんどありません。

結婚式と新婚旅行のアルバム、

あとはおなすさんとの若かりし頃の

数枚を残して処分してしまいました。












子どもの頃や学生時代はもちろん

卒業アルバムも成人式の写真も

数々の旅先の写真も

も、ゼ～ンブございませんのよ。(^^;)












今は今で自分の写真を撮ることは

ありませんし、私という存在は

かろうじてこなすのアルバムの

中にのみある、という具合。













実はコレ、おなすさんも、です。

学生時代、会社員時代、

マラソンレースに出ていた頃など

写真はたくさんありましたが、

本人ももう要らない、ということで

今日、おなすさんのものも

ほぼほぼ処分しました。












私たちが写真を残さないのは

やはりこなすに余計な負担を

かけたくないから。

母の家を処分した時の苦労が

忘れられないからかもしれません。













モノはどんどん捨てられても

親の写真はそうはいかない。

笑い話で、親の写真は孫が捨てる、

と言いますものね。












昔の写真はなくなりましたが、

思い出はずっと心のアルバムに。

今はブログにも残せるので

ますます必要を感じていません。














　これはおなすさん1歳♪

　おなすがこなす（笑）だった頃の

　写真は可愛くて捨てられず、

　残してあります。そしてこの

　おなすさんの遺伝子は……。




















　タイガースファンまでこなすに

　受け継がれました。（笑）

　これはこなす2歳の夏♪

　もう30年前！！！　いやあ

　ホントにキュートでした。
















写真の処分は自宅のリフォームが

きっかけ。

古くて重くてかさばるアルバムを

保管する場所がなくなったことも

一因です。










しかしね。

アルバム以上にかさばるレシピ本と

食器の断捨離はどこへやら。













まあ写真の優先順位が私の中では

かなり下の方にあったというのは

間違いないですね。











しまう場所がなくなってきても

また新たなレシピ本の到着を

待つ、懲りない私です。(^^;)

母は４歳♪

最近、昔のあれこれを

整理していたら、こなすグッズに

紛れてこんなものが出てきました。














　母の手仕事です。

　１－４　に続いて私の名前が

　ひらがなで刺繍されていました。

　小学校一年生の時の給食用

　でしょうか。



















　もうひとつこちらも。

　これはコップ入れかな。

　同じく１－４でしたばい。

　





















かれこれ５５年も前のものなのですね。

見ていただくとおわかりのように

私と違って、母はとっても器用。

ただ洋裁や編み物など実用的なものには

まるで興味がなく、こんな刺繍や

デコパージュ、リボン石鹸などなど

暮らしに彩りを添えるものが

得意でした。













この給食用グッズもさやえんどうや

お鍋、やかんが擬人化されて

とっても楽しい。

刺繍は柄によって、糸の本数や縫い方を

変えたり、根気と集中力の要る

大変な作業。若かりし時の母は

こうして私のために一針一針

刺繍してくれたのですね。













で、やかん（笑）の袋を何気なく

触ったら、中に何か入っている！

出してみてびっくり。

私が描いた母の落書きが出てきたのです。

父のもありましたから、おそらく

まだ結婚前の時に描いたものでしょう。


















昔から仲良し母娘でしたが、なんというか

いつの間にやら母と娘の立場は逆転。

常に私が母のお世話をしているような、そんな

感じでした。

そう、母は私にとって子どもみたいで

ほっとけない、でもどこかカワイイ。

まるでマンガのような人で、そんな母の日常を

よく小さな落書きにして、母に見せては

「ヤダ～。でもそっくり！」なんて

２人で笑い転げたものです。














この落書きも４０年近く前の

ものでしょう。下手っぴで恥ずかしいけれど

ちょっこし見てやってください。
















　母自身に「あたし　よっつ」と

　言わせているぐらい、私の中では

　母は本当に幼児でした。

　娘の私に「反省」とも言われて

　いますね。(￣｡￣;)


















「あたし　よっつ」

の母も９１歳。

それでも中味はまるで変わらず、

ずっと４歳のよう。














次に会う時にこの給食グッズと落書きを

持って行きましょう。

母はなんて言うかな。

たどれる思い出があることは幸せです。

のんびりみどりの日♪

今日もおなすさんと朝の運動。

新しいシューズは走りやすいことに

加え、足元がピンク色だと

テンションアップにつながることを

新発見♪












くたびれて、つい下を向いた時に

目に入るのが明るい色ですからね。

いろんな意味で、運動にも

道具の効果は大きいのだなあと

思います。














　朝ごはんはテンジャンチゲ。

　浅蜊と豆腐、そして野菜たっぷり。

　新しいトゥッペギ、大活躍です。





















テンジャンチゲは前の晩のうちに

仕込んで冷蔵庫へ。

ご飯はタイマーセット。

こうしておけば、帰宅後、シャワーを

浴びてからでもあっという間に

食卓は完成します。













運動後の達成感とともにいただく

熱々チゲと炊きたてゴハン。

何よりのごちそうです。

本当に韓国料理って

朝昼晩、いつ食べても最高♪













　そしてまたまた母のおやつ。

　一種類ひとつずつ♪がサリーの

　ルール。だって楽しいでしょう？






















　当然こちらも。

　そのうち、箱買いしようかと

　半ば本気で思っていますのよ。






















明日は端午の節句。

昨年に続き、母とおなすさんと

三人で柏餅をいただきます。













そして来週は母の日でしょう？

も、運び屋サリー（笑）の

忙しいことといったら！












でもこのせわしさは実はとっても

ありがたいこと。

そしていつまでも続くことでも

ありません。











というわけで今が大切♪

せっせせっせ♪

なのですの。

ふんわり91歳♪

先日、母はめでたく91歳になりました。

5人きょうだいの中で唯一

80の壁を軽々越え、そして

90も然り……の末っ子ちゃんです。











誕生日当日はおなすさんと

開店と同時にデパ地下に行って

母の好物を揃え、３人で

お祝いごはんとなりました。












兄や姪っ子、施設のスタッフさんからも

誕生日カードが届き、ピンと来ないのは

ご本人のみ♪という具合です。(^^;)











　こなすからもプレゼント♪

　ふわもこのブランケットです。

　「きれいな色ねえ。軽いわねえ。」

　と、母もうれしそう。忙しいのに

　いつもありがとうね。
















足は相変わらず覚束ないですが

認知症はさほど進行していないのを

感じます。

その理由としては、まず毎日1～2枚、

厚くて固いおせんべいをバリバリ

食べていること。（笑）












しっかり噛んでいることで

脳も活性化されているのではと

思っています。（笑）

それにしても91歳にして、厚焼きの

固いおせんべいを食べられるって

すごいでしょう？














そしてもう一つはおなす＆サリーが

規則的に訪ねて、数時間いっしょに

過ごすこと。これについては毎回

当たり前のようにつき合ってくれる

おなすさんに本当に感謝しています。












母もおなすさんがいると

「お化粧しなきゃ」

「ジュース飲む？」

「おせんべ、食べる？」

と、あれこれ気遣いを見せて

それもまたいいのだと思います。













　母と散歩に出かけました。

　藤棚の下に入るととっても

　いい香り♪　藤色は母も私も

　大好きな色です。


















お母さん、お誕生日おめでとうございます。

年を取る毎にふんわりほんわかおばあちゃんに

なってきて、kawaii一直線ですね。

おやつしか食べていないのにお肌も艶々。

生まれながらの遺伝子、恐るべし♪です。(^_^)v












このままふわふわと100歳目指して

おせんべ、かじり続けてください。

私たちはまたどっさりと運び入れますからね。













今一度。

91歳、おめでとう♪

穏やかに春♪

姪っ子が結婚式を挙げました。

堅実で気配り上手の姪っ子ちゃん。

同じく心優しく、周りに対する

気遣いがとっても素敵な伴侶を得て、

この先の幸せは間違いなし♪














心配されていた雨も降らず、

明るいチャペルで永遠の愛を誓い合う二人。

見守る私の心もうれしく、清々しく

本当に貴重な時間でした。











Sちゃん、結婚おめでとう。

ウエディングドレスもお色直しのドレスも

お似合いで、とってもきれいでしたよ。

ビール好きの旦那さまはうちのおなすさんと

気が合いそう。（笑）

落ち着いたらぜひグラスを交わしに来て下さいね。












母には写真と動画を見せましたが

とにかく常にポワンちゃんなので

姪っ子を兄の奥さんと間違えたり、

すでに二児の父である甥っ子のことも

まだ独身なのかと心配したり。(^^;)














うれしいことに夏には姪っ子に

赤ちゃんが生まれる予定。

ポワンちゃんは三人目のひ孫を

迎える唯一のおばあちゃんになります。　←　あ、新婦側として、です。

会いに行くたびに

「ずっと生きているのは無駄。

　早くおさらばしたい。」

が口癖ですが、相変わらず食欲は旺盛。（笑）

この先もずっと私たち家族の未来を

いっしょに見守ってくれることでしょう。
















　夢から覚めた後はいつもの日常。

　はい、今日ももれなくサラダ

　ランチです。雨で買い物に

　行けなかったので、タンパク質は

　缶詰も利用。



















　鯖缶はジャケ買いです。

　なんてかわいい女の子♪

　結婚式での甥っ子のおちびちゃん

　たちを思い出しながら、冷たい

　サラダもほっこりいただきました。

ハート♪ハート♪ハート♪

今年のバレンタイン♪

日頃の感謝を込めて、おなすさんに

たくさんのハートを贈りました。(^_^)v

はい、ゴハンで、ですわね。（笑）











朝ごはんはスンドゥブでした。

昨日は走る日だったので

帰宅後は忙しい。

シャワー浴びて、スキンケア＆ヘアケア。

朝食の支度に時間はかけられませんし、

何しろお腹ぺっこぺこ。

熱々スンドゥブに炊きたてゴハンは

運動後にはうれしいメニューなのです。














何より、サラダランチの昨今、

おなすさんが炊きたてゴハンを

食べられるのは朝ぐらいしかなくて。

つまりゴハンだけでも立派な

贈り物というわけです。（笑）












　ステンレスの器にほいさほいさと

　たっぷり詰めて、朝から

　韓国気分♪　保温力もバッチリ

　なのがうれしいですね。






















　あさりと豚バラ、キムチたっぷりの

　スンドゥブ。煮えたぎるままに

　ハフハフといただきましょう。

　そうそう、スンドゥブとはいえ

　バレンタインですからね。




















　お豆腐は大きな♡ですのよ。

　おなすさんには調理前の姿を

　見せたところ、図らずも

　吹き出してました。（笑）





















　そしてたくあんとべったら漬けも

　♡です。私自身、この二つを

　型抜きしたのは人生で初めて。

　それだけで楽しいわ♪





















　お昼のサラダランチもハートを

　散りばめて。ソーセージの

　ハートの中はチーズオムレツです。

　そしてドレッシングはモチロン♪





















　ラブリーピンクドレッシング♪

　おいしくてかわいくて、私の

　中では最強なのです。

　しかもかけた方が身体にいいって

　最高でしょう？
















晩ごはんのメインは豚肉のポーピエット。

豚薄切り肉でハンバーグ生地を

包んだものです。

このブログでもご紹介していますし、

それ以外でもよく作っているのですが

慣れるとどうしても自己流に

なりますね。











そしてその自己流というのは

たいていの場合、手抜きという

カタチで現れます。

この料理でもひき肉に混ぜる

玉ねぎとベーコンはどちらも

火を通さず、そのまま使うように

なってしまいましたが、　　　　　　　　　　　　

せっかくのバレンタイン♪

基本に立ち返って丁寧に

こしらえました。














　玉ねぎは飴色になるまで、そして

　ベーコンはカリカリになるまで

　じっくりと炒めるのです。

　料理は愛情という言葉をこういう

　時に思い出します。















豚薄切り肉で生地を包んだら

フライパンで焼き目をつけ、

あとはオーブンでじっくり

火を通します。












　カレーソースをかけ、ハートの

　クルトンとミニミニハートを

　散らしたバターライスを添えて

　さあ、召し上がれ♪




















　ちょっと下品な感じになって

　残念ですが、かまぼこのハート

　サラダです。もう少し淡い

　ピンクだったらよかったな。

　



















　ガーリックトーストもハート♪

　還暦過ぎても幼稚な奥さんは

　こうして一日遊びました。























こなすからもうれしい贈り物が

届きました。

開けてびっくりしたのは

その体裁！　小さくて薄くて

まるで色鉛筆が入っているかのような

スチール缶なのです。













　本当に手のひらサイズ。そして

　薄い！　こんなスタイリッシュな

　チョコレートは初めてです。

　でもこのお方、とっても有名な

　ショコラティエなのですと。




















　鮮やかなグリーン。

　おしゃれで洗練されたものは

　いつもこなすが教えてくれます。

　よかったわねえ。おなす

　おとうちゃん♪



















　私からは毎年同じチョコレート。

　これからもずっと、同じものが

　贈れますように。























　そしてお口直しのおせんべも。

　日々の家事に母のお世話。

　いつも率先して協力してくれる

　おなすさんには本当に

　ありがとうの気持ちでいっぱいです。


















　食後におなすさんと早速

　おせんべをパリパリと。

　自己満足ではありますが、今年も

　無事にハートミッション遂行。

　しみじみうれしい一日でした。

ちいさなおせち♪

今年のお正月。

Tちゃん＆こなすは韓国に

行ったので帰省はとても

変則的になりました。











我が家へは3日の夜からだったので

おせちは不要。というわけで

今年はおなすさんとの二人分、

ちいさなおせちを用意しました。










いつもは輪島塗の四段重ですが

今年は山中塗の小ぶりの三段重。

「子どもが生まれたら、お正月の

　帰省はやめて、自分たちの

　お正月を創っていきなさい。」

と、母に言われた私。

山中塗のお重はその初めての

自分たちだけのお正月用に

買い求めたものです。













　どちらの重箱にしても、本当に

　まさかまさかの事態に

　なるなんて。このお重に詰めていた

　頃に時間を戻してくださいと

　空しく思います。















えっと。

いつものように過ごせる人は

普段通りにするのでしたね。

いろんな思いはさておき

おなす＆サリーのちいさなおせちを

少し見ていただきましょう。












　まずはおなすさんの好きな伊達巻き。

　今年は新しいレシピを試すことに。

　鯛の刺身とはんぺんで作ります。





















　そしてオーブンではなく、

　ガス火でじっくり焼き上げます。

























　私の大好きな小ぶりちゃんに

　したかったので半量ずつ焼きました。

　鬼すだれは一枚しかないので

　普通のすだれも動員です。



















　つくね団子もお正月の定番ですが

　今年はサルシッチャにしました。

　バジルとクミンシード、にんにくを

　たっぷり入れて。




















　そしてかなり小ぶりにまとめて

　こんがり焼き上げます。

　肉肉しい（笑）ので、小さい方が

　おいしいと思うのね。



















細工物のサリーリストの中から

数年ぶりに引っ張り出したのが……。












　こちらです。一センチ角の鶏の

　もも肉とひき肉を合わせて

　調味したものを伸ばし、彩りの

　グリンピースと明太子を乗せて

　くるりんこ♪

















　同様に明太子の代わりにチーズを

　乗せてこれまたくるりんこ♪
























　それぞれにたっぷり白と黒の

　ごまをまぶしたら、レンチンする

　だけ。巻くものを変えるだけで

　いくらでもアレンジは可能です。



















　定番の牛肉のごぼう巻きともども

　切り分けてみました。伊達巻きは

　もうまるで市販品！　本当に

　買った伊達巻きそのものの味！

　だったらあたいが作らなくても

　いいんじゃね？と思いましたわよ。














　いつもは殻付きの有頭海老で

　作る旨煮も、食べやすさ重視。

　サーモンは柚子茶と味噌を

　絡め、鰤は柚香焼きです。



















　あとは煮物。おなすさんとの

　二人だと、俄然怠け心が湧いて

　人参もれんこんも細工なんて

　しませんの～！　(^^;)



















　なますもほんの少しだけ。

　定番のスイートポテトもやめて

　おなすさんの好きな栗きんとんを

　買い求めました。



















　お重に詰めました。

　本当におままごとです。


























　南天でも飾ればよかったですね。

　お正月用のピックもスルー。

　夫婦二人分だとどうしても

　コウナリマスネ。（笑）





















　そして炊き合わせ。筑前煮と

　違って、ひとつひとつの
　
　味わいが楽しめます。面倒でも

　これだけは譲れません。


















秋田でおいしい日本酒を知った私。

私でも飲める日本酒に出合えたことが

とってもうれしかったです。

で、ほかにもそんな日本酒は

ないかなと探して。













　おなすさんと選びました。

　なんとビートルズの曲を聴かせて

　作られたお酒です。サブタイトルは

　snow fantasy♪　イマドキの

　日本酒っておしゃれですねえ。


















　ドラゴンの酒器でいただきました。

　炭酸強めでおいしかった！

　来年もまたこんなお酒を

　探しましょう。





















　元日は母のところへ。

　みんなで花びら餅でお祝いです。

























　紙皿では興ざめなので、塗りの

　器を持参。黒文字がどことなく

　祝い箸のようにも見えて

　なんだかうれしくて。


















母のところから戻った直後に

あの地震が起きました。

こちらも震度4でしたが

幸い、母は全く気がつかなかったよう。

知らぬが仏ですめば

ありがたいことです。














　そうそう、元旦に洗濯機の電源を

　入れたら、まさかのお言葉。

　不意打ちでうれしかったです。

　というわけで、今年もどうぞ

　よろしくお願いいたします。

シェフはおなすさん♪

　これは先日、おなすさんが作った

　牛すじ肉豆腐です。
　
　初めてにしてはとっても上出来

　だったのですが、煮汁がなくなって

　しまったことやお肉の具合が

　ちょっこしご不満のようで。














「次はもっと煮汁を多くして、

　肉はシチュー用ので

　作ってみたい。」

と、二度目にしてカスタマイズを

試みることになりましたのよ。














　おなすさんが選んだのがこちら。

　牛すじも加えて、ドドンと

　700グラムはありそう。



















焼き豆腐は二丁、前回、白滝がとっても

おいしかったので、もっと増やして～♪との

サリーリクエストによりこちらも二袋。

更には「玉ねぎと椎茸も入れたい。」

と、おなすさん。

かくして大量の肉豆腐が出来上がる

予感となりました。















　でも大丈夫♪

　お昼はいつものようにサラダに

　したから～。夜はたっぷりの

　肉豆腐でほかほかご飯を

　いただきましょう！

















うちのポケモンさん。（笑）

午後三時過ぎからキッチンに入り、

なんとそのまま二時間、

出てきませんでした！











もうお鍋につきっきり。

ずっと立ったまま、とにかく

お鍋を見守り続けました。

なんてマジメ、そして健気な料理人

なのでしょう。

慣れから来るアバウトさ全開のサリー、

なんだか恥ずかしくなりましたわよ。















　おなすさんの愛と労力の肉豆腐が

　出来上がりました。今回は

　煮汁たっぷりです。




















しかし、ご本人は

「味が薄かった！」

と、またまたご不満のよう。

お肉もお豆腐も大切りだったので

それもまたなかなか味が染みこまない

原因でもありましたね。

でも味つけのバランスは

前回同様、とっても

おいしかったです。













「まあ続けて10回作ればうまくなるかな」

と、おなすさん。

そうですそうです。

なんでも最低10回繰り返せば

大抵のことはできるようになります。

おなすの肉豆腐はこれからも

ヴァージョンアップ、

間違いなしですね。













それにしても夕食のメインを作らないことが

こんなにも楽ちんだったとは！

何より、ソファでくつろいでいると、

キッチンからいい匂いが漂ってくる

幸せ。たまには私、食べる人。

大いにあり、です。












またおなすさんの進化形肉豆腐が

食べたくなったら、言ってみましょう。














「久しぶりにアレ、作って～。」














って♪　(^_^)v