おいしくなあれ♪

うちの朝ごはんは

和洋一日置き。

おなすさんは夜、お米を

食べないので、ご飯を炊くのは

この和の朝ごはんの時だけに

なりました。










つまり、私は夜、冷凍ご飯を

レンチンして食べるわけです。

炊きたてには敵わないものの

もう少しおいしく解凍できないかなあと

思って。












　ご飯をおいしく冷凍&解凍できる

　保存容器を使ってみることに

　しました。すのこがついているのが

　ポイントでしょうか。サイズ的にも

　コンパクトで冷凍庫内で場所を

　取らないのもいいな♪















　今日はパンの日でしたが、長崎の

　角煮まんじゅうちゃんをあっため

　ました。ほかほかの笑顔が

　可愛くて♪



















今夜は新しいパックの冷凍ご飯を

温めていただきます。

今よりおいしくなるといいな。











楽しみです。

春はぼた餅♪

甘いものを食べないおなすさんですが、

年に三回、自ら（笑）買いに行く

お菓子があります。










それは

1．春のお彼岸のぼた餅

2．端午の節句の柏餅

3．秋のお彼岸のおはぎ

です。












今日は春分の日、そしてお彼岸の中日。











　はい。早速買ってきてくれました。

　このところのお気に入り、

　おじいちゃんが一人で切り盛りして

　いるおまんじゅう屋さんです。

















母のところに行く時にも

大福やお団子を買ったり、

何かと重宝しているお店です。












何しろおじいちゃんなので

いつまで続けてくれるか心配。









穏やかで優しい店主さま。

次は桜餅とうぐいす餅を買いに

来ますからね。

そのあとは柏餅、そして

また秋のお彼岸。










いつまでもお元気で

ずっとよろしくお願いしますね。

かまぼこ天国♪

長崎は日本一かまぼこ屋さんが

多いそうですが、本当に

おいしそうな練り物を

よく見かけました。

それも正統派のものから……。










　こんなカワイイものまで。

　ピンクの♡もあったのですよ。























　私はこの猫ちゃんを♪

　チーズも入っておつまみにも。























　今夜はステーキ♪

　長崎牛？

























　なあんてね。

　これはお魚ステーキなのでした。

　でもよく出来ていますね。（笑）






















　名物の角煮バーガーは買ってきて

　うちで食べました。ふわふわで

　トロトロ。おいしかったです。





















　カワイイものに目がない私。

　同じお店でこちらも。
























　小ぶりで目鼻付き♪

　食べるのが惜しくて（笑）

　今はまだ冷凍庫です。





















初めての長崎の旅。

異国情緒に溢れ、歴史を知るための

世界遺産も。












ハウステンボスのチューリップは

忘れられませんし、稲佐山の夜景も。











今回ももちろんナビゲーターおなすさんの

おかげですべてのミッションをクリアできました。

いつもながら感謝感謝です。











いつかまた長崎♪

その日を楽しみに、また毎日を

マジメに（笑）暮らします。

やっぱりカステラ♪

長崎銘菓といったら

いちばんに思い浮かぶのは

カステラです。








老舗もたくさんあって

どこで買おうか迷うほど。











　こんな神社までありますよ。

　残念ながら朝早過ぎて

　お詣りは叶いませんでした。






















　今回のおめあてはこちらのお店。

　店頭予約で発送はしておらず、

　受取りに来店しなければなりま

　せんが、現時点でなんと一年後！

　でした。
















でも大丈夫♪

店頭販売用にも多少焼いているので

朝早く並べば何とか買えるのです。

で、おなす&サリー、並んで待って。













　無事ゲット！


























　これがその一年待ちのカステラ。

　ふわふわであっという間に

　食べちゃいそう。





















　長崎では本当によく猫ちゃんを

　見かけました。























　こんな神社もあります。

　出島で貿易が行なわれていた頃、

　尻尾の曲がった海外の猫が

　長崎に来て繁殖したそうです。

















　猫好きの方にはたまりませんね。



























　食い気の私はこちら。

　カステラならぬにゃすてらです。























　尾曲がりの猫はしっぽに

　幸せを引っかけて来てくれる

　のですって。いいな。






















　こちらはカステラでアイスクリームを

　挟んだサンドが有名。残念ながら

　忘れ物です。























　カステラであんこを巻いたもの。

　母がゼッタイ喜ぶ！

　大好きなシベリアみたいです

　からね。




















　ガラスの箸置きも連れ帰りました。

　カステラとお茶セットにカトラリー。

　私の好きなものが詰まっています。





















　ついでに食パンのカトラリーレストも。

　１つしかなくて残念無念。

　それでもサリーの箸置きコレクション。

　また増えて幸せです。

軍艦島上陸♪

長崎の旅。

いちばんの目的は端島、

通称軍艦島に上陸することでした、










１９７４年の閉山後は無人島となり、

風雨にさらされた建物は

いつ倒壊してもおかしくありません。

それどころか島自体が崩壊する

危険性もあるようで、

軍艦島を見たいなあなどと

悠長に構えている時間はないのです。














で、行くなら今！












しかし、悩ましいのが天候。

晴れていても風が強ければ

船は出航中止、運良く乗れたとしても

着岸時に波が高ければ上陸はできず、

島の周りを旋回するだけになります。

つまりは運次第。

これはもう祈るしかありません。















　まずはこちらでオベンキョです。

　

























　ここは立体シアター。

　５面のLEDディスプレイで部屋

　全体が映像になっています。






















　もう没入感半端なし！

　身体全体で軍艦島を感じます。
























　立入禁止区域をVRで仮想上陸

　できるコーナーもあり、

　上陸できなかった時のために（汗）

　しかと見届けました。

















南北に約４８０メートル、

東西に約１６０メートル、

周囲約１２００メートル、

面積約６５０００平方メートル。












この小さな島に１９５９年には

５２５９人も暮らしていました。

人口密度は世界一、それは今も

破られていません。












　端島炭鉱の石炭。

　「黒ダイヤ」とも呼ばれ、

　高品質だったことで、市場では

　最も高値で取引されました。



















しかし、それを採る炭鉱の仕事ときたら！！！

１８９１年から１９７４年の閉山まで

約１５７０トンもの石炭を

採掘した「ヤマの男」たち。

その仕事は常に死と隣り合わせでした。















何しろ一日三交代の８時間労働。

坑道は深さ６０６メートルから

最終的には１０１０メートルに！












坑内は気温３０度、湿度９５％ですよ。

その中で毎日８時間もの労働。

作業員たちのお給料は当時の

公務員の２～３倍だったということですが、

当然ですね。












端島には小・中学校や病院、商店、

映画館、ビリヤード場やパチンコ屋

などもあり、生活に必要なものは

ほぼ揃っていたそうです。












ないものは火葬場とお墓ぐらい。

交番と留置場もあったのですよ。

島民同士はみな仲良しなので

ここが使われるのは炭鉱マンたちが

泥酔した時ぐらいだったそうです。

そりゃ、飲まなきゃやってられませんよね。












　部屋は６畳一間ですが、家賃は

　なく、光熱費も安いので暮らしは

　豊かだったとか。電気冷蔵庫、

　電気洗濯機、白黒テレビの

　三種の神器が１００％の

　普及。














当時の東京での普及率が

１０％程度ですから

その裕福ぶりが伺えますね。












　SNOWさんがここにいらしたら

　きっとご近所さんの分まで

　さっさかさ～と縫い上げた

　ことでしょう。(^_^)v





















　そろそろ長崎港に向かいましょう。

　その前にちょっとお散歩。

　ここは出島ワーフ。
























　おしゃれなカフェが立ち並びます。

　私としては五島うどんがおいしそう

　だったな。はい、またまた忘れ物。























　あれが私たちが乗り込む船です。

　お天気は今ひとつですが、

　風はないし、波は穏やか。

　無事出港できそうです。




















　軍艦島までおよそ４０分。

　自衛隊の護衛艦が見えます。
























　巨大クレーンがズラリ並んで。




























　女神大橋の下を抜けますよ。


























　カトリック神ノ島教会。

　ここ神ノ島には江戸前期から

　キリシタンが潜伏していた

　そうです。




















　おお！　見えてきました！

　ミュージアムで見たままの姿です。

　さて、上陸なるか？























　無事上陸！

　何だか信じられない思いです。

　明日にでも崩壊してしまうかも

　しれない軍艦島。今、そこに

　立っているなんて。
















　端島では住居より鉱山施設が

　優先。
























　精選された石炭を運ぶベルト

　コンベアー。今はその支柱のみ

　残っています。この島で現在

　２４時間動いているのはこの

　白い灯台だけ。灯台の右横は

　貯水槽です。













島での飲み水は当初は海水を

蒸留したもの。のちに

給水船で運ばれるようになって

それをこの貯水槽に蓄えていたそうです。












１９５７年には対馬の三和町から

６５００メートルもの海底送水管が

敷かれ、送水可能になったのだとか。

いやはや、技術力の進歩、

素晴らしいですね。














　小学校と中学校です。


























　このベルトコンベアーの支柱の

　先に見える建物、鉱員社宅の

　６５棟です。なんと昭和２０年

　７月に完成。すべての物資が不足

　する中、鉄筋の高層アパートが

　造られたことに驚きです。
















　当時の賑やかさを想像すると

　切ないですね。

























　ここは今日、今がいちばん

　新しい姿。明日にはまたどこかで

　崩壊が始まるかもしれません。





















　これは子どもたち用のプール

　でした。さすがに海では

　危なくて泳げませんからね。






















　高台の幹部社宅3号棟。

　炭鉱マンは６畳一間でお風呂は

　公衆浴場利用だったのに、

　ここは３DKで室内風呂付き

　でした。


















　見学後は船に戻り、島の周りを

　巡ります。立入禁止区域は

　船の中から確かめることになります。





















　ここでは鉱山施設優先だったので

　波風にさらされるのは住居棟。
























　実際、台風の時は大変な被害が

　あったようです。満潮時の台風では

　波の高さは８メートル。打ち付ける

　しぶきは高さ３０メートル。建物の

　上から見事にかぶるすさまじさだった

　そうです。

















　端島神社の祠が見えます。

　拝殿と鳥居はなくなりましたが

　今もこうして端島を見守って

　います。



















エネルギー革命によって、端島は

無人島となりましたが、

日本初の高層鉄筋コンクリートアパートが

造られ、世界一長い海底水道が

敷設され、ほかにも日本一高い階層の

幼稚園や、小・中学校があったり、

日本初の屋上農園も。










そしてもちろん採掘される石炭は

日本一の品質である瀝青炭。

この小さな島が日本の近代化の

最先端だったことがわかります。













　役目を終えた今も私たちを

　引きつける軍艦島。

　
　
　

　

　この足で上陸し、この目でしかと

　見られたこと、すべてに感謝します。

長崎名物アレコレ♪

長崎にはおいしいものがたくさん。

胃袋との数が全く合わないほどです。

それでもできるだけ攻めてきましたよ。











　まずは茶碗蒸しで有名なこちら。

　いつも大行列なので、早めに

　並びました。






















　一番人気の茶碗蒸しセット。

　茶碗蒸しと蒸し寿司がセットに

　なった夫婦蒸しです。





















　肌寒い日だったので、この

　ホカホカ蒸したてはうれしい。

　茶碗蒸しの具は穴子、海老、

　かしわ、椎茸、木耳、銀杏、

　筍、かまぼこ、麩。















蒸し寿司の酢飯には刻んだごぼうと

はんぺんが入り、錦糸玉子と

でんぶ、穴子の蒲焼きそぼろが

盛られています。

このピンクのでんぶ、いつぶりでしょう。

甘さ控えめでおいしかったです。














　茶碗蒸しはプルプル。お出汁が

　効いてさすがのおいしさ。

　うちでもこの夫婦蒸し、作って

　みたいです。

　

　

　












ところで長崎ではミルクセーキは

飲み物ではなく、食べるものであることを

ご存知ですか？











どこの喫茶店にもありますが

せっかくなら……。












　こちらでいただきましょう。

　長崎で初めてできた喫茶店。

　今年１００周年です。

　おめでとうございます。



















　これが長崎のミルクセーキです。

　結構なボリュームですが、

　さっぱりとしてスルスル入ります。

　夏にまた食べたいな。



















　コーヒーには手作りクッキーの

　サービス♪　小腹が空いていたので

　とってもありがたかったです。

　ごちそうさまでした。




















そして長崎といえばトルコライス！

名前の由来については諸説あるので

割愛しますが、とにかく

ボリュームたっぷりでとっても

やんちゃなワンプレートゴハンです。














トルコライスもたくさんの名店があって

悩みましたが、１８０超のメニューを誇る

お店に行ってみました。














　私はコレ。

　カレーピラフにオムレツ、サラダ、

　トンカツにスパゲティナポリタン。

　ソースはデミグラスを。




















　おなすさんは辛いカレーライスに

　サラダ、トンカツ、塩味の

　スパゲティ。ソースは同じく

　デミグラス。

















ご飯やスパゲティ、メインの種類が

豊富なので、組み合わせはいかようにも。

大雑把に見えますが、ひとつひとつが

どれもおいしくてびっくり。

オムレツなんてホテルみたいに

とろとろふわふわでした。











カレーピラフもいいお味で

人気店はやっぱり違うな。

トルコライスの食べ比べも

また楽しいでしょうね。

でもそれには若さが必要ね。(^^;)











おいしいものをたくさん知った

長崎の旅。

訪ねたい場所がまたひとつ増えました。

夜は居酒屋ゴハン♪

長崎にはおいしいと評判の

居酒屋がたくさんあります。










　
　そのひとつにお邪魔しました。


























　突き出しは紫芋のお豆腐。

　こういうの、大好き♪

























　長崎に来たらまずはお刺身。

　お任せで頼みます。























　そして長崎といえばの鯵♪




























　鯖！



























　雲仙ハム！



























　からすみチャンジャ！



























　皿うどんサラダ！



























　飲んで食べて〆はおにぎり。

　このいろいろと盛られた漬物が

　どれもおいしくて。























　ひとつ、買ってきました。

　とってもおいしい。メール便でも

　買えそうなので、またリピします。
























　長崎で感動したのがこのそのぎ茶。

　香りがよくてしみじみおいしい

　お茶です。




















このお店は系列店では

海鮮丼や定食もいろいろあって

楽しそう。

次は昼も訪ねましょう。

朝の出島♪

旅先でも早起きのおなす&サリー。

この日もさっさと朝のお散歩に

出かけました。











　出島和蘭商館跡です。

　鎖国時代、西欧に開かれた

　唯一の窓口。この看板のように

　扇型をした人工の島でした。



















　１５分の１の模型、ミニ出島。

　成り立ちが一目でわかります。
























　フレンドシップメモリー。

　この彫刻は日本とポルトガルの

　交流に尽力した６人の人物を

　題材にしたものです。

　しかし、あたしゃ……。

















　ザビエルさんしかわかりません

　でした。オベンキョ不足で

　本当にごめんなさい。(^^;)






















　天秤量り。

　オランダ船が運んできた輸入品の

　砂糖などを計量するのに使われ

　ました。




















　さあ、まずは出島シアターで

　オベンキョしましょう。























　輸入品を保管する倉庫が

　いくつもあります。これは一番蔵。

　オランダ人は倉庫に花の名前を

　つけていたのですって。

　ここは「バラ」蔵。素敵ねえ。















　そして二番蔵。

　ここは「チューリップ」蔵ですよ。

　ほかにもピンクのカーネーションを

　意味する「アニェリール」という

　蔵もあります。

















　カピタン部屋。

　卓袱料理でオベンキョしましたから

　大丈夫。商館長のことですね。

　住まいと客のもてなしの場を

　兼ねています。


















　和蘭冬至（クリスマス）を祝う

　食卓が再現されています。

　豚の頭にびっくり。























　美しかったのがこの天井や

　壁。和紙に木版で連続模様を

　摺った唐紙が貼られています。

　



















　しかも部屋ごとに模様が違う

　のです。天井もこんな風に

　遊べばよかった。うちのリフォーム

　前に来たかったです。




















　料理部屋。

　和蘭冬至のごちそうを用意して

　いたのでしょうか。だって

　豚の頭がある～。




















それにしてもこんなに小さな島から

西欧の優れた知識と文化が

日本中に広まっていったとは

出島和蘭商館の役割は

大きかったのですね。

　

　






キリスト教が禁じられていたので

クリスマスもオランダの冬至と

言ったり、出島の外に

出られなかったり、商館員たちの

暮らしは不自由なことも

多かったとか。











それでもワインやコーヒーを飲んだり、

ビリヤードをしたり、暮らしを

楽しんでいたよう。

日本の通訳たちもコーヒーを

おねだりしたり、微笑ましい交流が

日常的にあったのでしょう。














小さな出島を歩きながら

当時の暮らしに想いを馳せました。

キラキラ夜景♪

長崎の夜景は有名ですね。

なんたってモナコ、上海とともに

世界三大夜景に選ばれたのですから。

標高333メートル（東京タワーと同じ♪）の

稲佐山に登って、

そのきらめく景色をこの目で

確かめましょう。















　ロープウェイ乗り場はなんと

　神社の中にありました。

　大人気スポットゆえ、なかなかの

　行列です。



















　ロープウェイは二基。

　それぞれ「月のしずく」、

　「星のしずく」とロマンティックな

　名前がつけられています。

　
















しっかし寒！！！！！

風も強くて体感温度は５度もないくらい。

さむいよさむいよ～と

震えながら展望台を目指します。














　そしてうっとり♪


























　山肌に立ち並ぶ家々の明りに

　よって立体的に広がる夜景が

　目の前に！





















　海にも反射して、きらめき度が

　さらにアップ♪
























　斜面都市、長崎だからこその

　美しい夜景。寒さも忘れて

　見惚れました。





















そして20時からはもう一つの

お楽しみがあります。

それは……。












　夜景に浮かび上がるキラキラ♡

　です。１５分おきに５分間ずつ

　点灯。なんてラブリー♪

　長崎の♡にいったいどれだけ

　出合ったことでしょう。


















　あまりの寒さに屋内に避難。

　ここにもアンブレラ♪

　幻想的です。






















　この寒さなのに、おなすさんは

　冷たいビール！　まあ致し方

　ない理由がありまして。






















　ちょっと飲んでみたくなりますよね。

　しかもとってもおいしかったそう。

　こちらの会社は長崎が本社。

　新たにスタジアムも造ったりして

　素晴らしいですね。


















　お土産屋さんを覗きました。

　連れて帰りたい衝動に駆られ

　ましたが、ここでもガマン。

　きらめく宝石のような夜景に

　感謝して、おとなしく

　帰りましょう。

斜行エレベーターに乗って♪

故障で乗れなかった

斜行エレベーターの

グラバースカイロード。











諦めきれないおなすさんは

朝ごはんが済むやいなや

「ちょっと見てくる！」

と、飛び出していきました。











で。









「動いてた！　乗れた！」












ならば。











「あたいも行く！」













　と、おなすさんにもう一度

　つきあってもらいました。

　あらま、本当に動いてる！




















　本当に斜めですね。

　箱に入った状態でエスカレーターに

　乗っているような具合です。























　人力の苦労は何だったのか。

　あっという間に一番上まで

　到着です。




















早起きは三文の徳。

長崎市南山手レストハウスの

スタッフさんが開館まで

まだ1時間以上あるのに

「どうぞ～♪」

と、迎え入れてくれました。











ここは永野芽郁ちゃんの

「君が心をくれたから」

のロケ地だそうです。











　五島列島に向かう船が見えます。


























　ちなみにこれは斜行エレベーターを

　横から見たところ。右上は小学校

　です。本当に坂と階段ばかりの

　土地。ゴミの収集はどうするの

　だろうと思っていたら。

















　まさに回収の現場に遭遇。

　木枠で囲った緑のコンテナ。

　それを階段から引きずり下ろし

　ながらの回収です。

　大変！！！

















　回収が終われば畳んで所定の

　場所に。それにしても本当に

　過酷な作業です。できるだけ

　ゴミを減らそうという意識に

　なりますね。


















　帰りはこの坂を下りましょう。

　遠藤周作さんがこよなく愛した

　道です。























　行きたい時に行きたいところに

　いつでも行ける状況と情勢、

　そして健康。






















　願いはついつい欲張りになります。



























　早起きのご褒美。

　大浦天主堂のステンドグラスが

　見えました。






















　ステンドグラスのマスキング

　テープも買って。


























　ステンドグラスプリンも食べて。

　平和っていいな。しみじみ

　ありがたいです。