せっせとイチゴ♪

苺の季節も、もうすぐ

終わりですね。





ゆく春を惜しみつつ、

苺のお菓子を楽しんでいます。


　手作りの苺シロップのゼリー。

　中にはフレッシュな苺を

　閉じ込めて。優しい色合いを

　楽しんだあとは冷たいミルクを

　かけていただきます。







　
　苺のタルトレット。

　生地を焼いておき、食べる直前に

　カスタードたっぷり、苺どっさり、

　でほおばるのです。至福の時♪









　
　苺のカップショートケーキ。

　カップで作るといろんな味を

　好きなように重ねられるので

　とっても便利。何より、技術も

　要りませんし～。（笑）







重ねるものはその日の在庫と

気分次第♪




この日は、まず刻んだ苺を

コンデンスミルクと苺ジャムで

和えたものを底に敷き、

コアントローとシロップを含ませた

スポンジ、ゆるめのカスタードクリーム、

苺、ホイップクリーム、苺を刻み入れた

ピンクのホイップクリームを適当に

重ねました。




これに苺のゼリーもあればもっと

素敵でしたね。

トライフル大好きサリー、苺のショートケーキも

ついついトライフル仕様になってしまいます。





さあて。

今年のトリを飾るお菓子は何かしら。




苺のロールケーキ？

苺のパフェ？

苺のババロア？






迷ってる間に、春、

終わっちゃいそうです。