チキンのマッシュルームソース♪

　忙しい時のお助けメニュー、

　チキンのマッシュルーム

　ソースです♪










下味をつけた鶏肉をにんにくとオリーブオイルで

焼き、まずはいったん取り出しておきます。


同じフライパンにオリーブオイルを足し、

玉ねぎときのこを炒め、そこに缶詰の

マッシュルームスープと白ワイン、

牛乳を加えたら、鶏肉を戻して一煮。


好みの青みを添えて出来上がり。

バターライスを添えて、いっしょに食べると

おいしいですよ。


ド簡単なのにとってもおしゃれな一品。

鶏以外に白身魚やミートボールでも

イケますし、マッシュルームスープの缶詰は

ツナやじゃが芋にかけてグラタンにしても

楽しめます。



忙しくても食卓はちょっとおしゃれにしたい皆さま、

マッシュルームスープの缶詰、常備しておくと

いいですよ～。