小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。
シャキシャキ食感のレンコンは
おいしいですね。
きんぴらも大好きですし、
つくねやハンバーグに
混ぜるのもお気に入り。
そしてレンコンはすりおろしても
楽しい♪
今日は30年前のレシピを
引っ張り出しましたのよ。
すりおろしたレンコンに
刻んだ竹輪と一センチ長さの
インゲンを加え、卵と
マヨネーズでまとめたら
あとは好みの大きさや形にして
こんがり焼くだけ♪
そのままでもイケますが、好みで
おろし大根＆生姜醤油でも。
変幻自在のレンコンちゃん。
毎日の食卓の大いなる味方です。
(^_^)v
おいしいですね。
きんぴらも大好きですし、
つくねやハンバーグに
混ぜるのもお気に入り。
そしてレンコンはすりおろしても
楽しい♪
今日は30年前のレシピを
引っ張り出しましたのよ。
すりおろしたレンコンに
刻んだ竹輪と一センチ長さの
インゲンを加え、卵と
マヨネーズでまとめたら
あとは好みの大きさや形にして
こんがり焼くだけ♪
そのままでもイケますが、好みで
おろし大根＆生姜醤油でも。
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女性
自己紹介：
夫と娘の3人家族。
料理と雑貨屋巡りが大好き。
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