めでたくこなすちゃんリスト♪

夕べのゴハン。

最近仕入れたばかりのピカピカレシピ

でしたが、デビューと同時に

定番入り決定。

さらにこなすに伝えるレシピリストにも

加わる予定です。








簡単でおいしくて、しかもおしゃれなのに

経済的♪　こんなレシピに出会うと

「すぐにこなすに教えなくちゃ！」という

使命感にかられます。

夏休みのどこかに（笑）帰ってきたら

彼女とともにキッチン♪

一度いっしょに作れば、すぐにモノにできる

レベルであることもポイントですね。

　

　　そのレシピがこちら。

　　チキンとエリンギをオレガノで

　　香りをつけて焼き、トマト、

　　バルサミコ酢、オリーブオイル、

　　バジルに塩コショウを混ぜた

　　ソースをかけるだけでっせ。






飲めない私ですが、きりりと冷えた

白ワインが合いそうですね。

チーズとフォカッチャ、オリーブオイルを添えて

おいしくいただきましたよ。

　
　　
　　おや、アルミのおべんと箱かえ？

　　いえいえ、バターですわね。

　　今はこんな１５０グラムの

　　薄っぺらいサイズがあるのです

　　ねえ。









バターといえば有塩無塩ともに

ポンド単位でのまとめ買いが常でしたが

今はもうこの小さなサイズで十分。








何しろこなすがいなくなってから

パンもお菓子もほとんど作らなく

なりましたし、トーストも食べないし、

ムニエルやオムレツも健康のために

オリーブオイルを使ってますから～。









でもこの薄っぺらなバターは

なんだか侘しくて。

この三倍の大きさの塊が

いくつも入っていた時代が

なつかしいですね。










人生は同じ状態が続くことはあり得ない……。

常ならず、だから無常。

薄っぺらバターを眺めながら

そんなことを思うのは……

おそらく……

あたいだけよね～。（汗）