不本意リクエスト♪

　今日は端午の節句。

　皆さん、柏餅、食べましたあ？

　うちのおなすは毎年、こし、

　つぶ、みそのフルセットです。








夫婦二人のゴハン。

いつもは私が献立を考えて

前もって買い出しもすませておくことが

ほとんどですが、食欲にムラが

あるのがおなすさん。







で、この連休は毎日、彼の

食べたいものを作る！と

決めました。それがいちばん

ハズレがないでしょ？







しかしねえ。

ヤツのリクエストときたら。


　かつおのたたきとかさ。















　冷奴とかさ。















　ミートソースとかさ。














もう張り合いがないものばかり～！


　あ、ミートソースの下には

　こんなふうにとろけるタイプの

　スライスチーズを忍ばせますよ。

　何度もご紹介していますが

　ぜひお試しあれ！






ほとんど調理の必要のないものばかりだと

ボケまっしぐら。

で。


　やっぱりおなすに聞かずに

　鶏の山椒風味揚げを作ったり。













　すずきを香草焼きにしたり。

　あ、これもド簡単ですが。













　自分の好みでゴーヤチャンプルー

　を作ったり。












……してみましたが、そうすると

あんまり食べないこともあって、

再びおなすリクエストに応えることに

したのですわ。










しかし、返ってきたのが

なんと「ホカ弁屋の海苔弁！」

ですって～！

なんでもれんこん畑にいた時も

自分で海苔弁を作って、その上に

白身魚のフライとちくわの天ぷらを

載せて食べていたのですって～！

しかし、一人分なら買ったほうが

早くね？









サリー的にはとんでもないリクエストですが

応えると言った以上致し方ない。

で、作る以上は遊ばなくちゃもったいない！と

思って。


　基本に忠実に作りました。

　フライも天ぷらも揚げたて、

　ご飯は炊きたてですから

　おいしさは保証しますぜ。








ただこの白身魚のフライは

揚げるだけの冷凍食品です。

私はもちろんタラかすずきをフライにする

つもりでしたが、「これでいいの」

とおなすさん。なんと６つも入って

たったの３００円。

しかも衣がサクサクで結構イケるのです。









うちで作るより安くてそこそこおいしくて

しかも手間いらず。

主婦の存在意義、危うし！

ですわ。








さてさて今夜のおなすリクエスト。

「照り焼きチキンのピザ」

ですって～！

それもスーパーで売っている

あのお安いのでいいのですって～！









どこまでも経済的なうちのおなすですが、

市販品をそのまま出すのはサリーがすたる。


　で、玉ねぎとコーンのバター

　炒めと手作り照り焼きチキン、

　をたっぷり乗せ、さらにチーズを

　どっさり追加。









　あとは冷凍庫のギョウザの皮で

　作ったかぶとをトッピングして

　焼きますわよ。一応、うちにも

　男の子がおりますけん。








「ピザのほかには何がいいの？」

「サラダでいいの」


　で、サラダ。おしゃれな野菜が

　ひとつもなかったので、その分

　ちょっこし工夫して。










にんじんはマリネサラダ、

きゅうりはカレー粉とマヨネーズ、

ヨーグルトで和えて。
 
あとは今お気に入りの太っちょオイル

サーディンを添えました。
 
 
 
 
 
 
 
 

今日は６時になったらピザを焼くだけ。

こんな楽ちんでいいの？

ボケ道邁進になりそうな

連休ゴハンです。（汗）

 

たまにはちょいワルごはん♪

中高年の食卓は何かと気を遣うことが

多いものですが、たまには

好きなものを構わず食べたくなりますよね。

で、先週末は塩分、脂質、糖質

すべてを忘れることにしましたのよ。（笑）


　朝はフレンチトーストだもんね。

　おなすさんにはたっぷり三切れ。

　彼はこの日も２０キロ走るから

　いいのでがんす。キウイの緑も

　添えたかったのですが、残念ながら

　熟れていませんでしたわ。




　もちろんコレも前夜のうちに

　スタンバイ。朝には卵液を

　余すところなく吸い上げて

　勝手においしくなってくれて

　ます。時間も調味料ですね。







　パスタも食べましたし。

　あ、これはツナとなすと青紫蘇

　の和風スパゲッティ。塩焼きそば

　感覚のパスタですが、まあ

　夏向きの一皿でしたわ。







　ざるそばも食べちゃったし。

　しかも蕎麦湯まで少し

　飲んじゃいましたわよ。











　夜の副菜には春雨サラダまで。

　塩分、どんだけ～！？


　　　　　↑

　
　　　　古い？








　立派なアスパラガスがあったので

　お肉を巻いて焼きました。

　あっさりとおろしポン酢で食べれば

　よいものを、最近お気に入りの

　刻みわさびバターとお醤油で♪







　サブもアスパラで。わさびと

　マヨネーズとお醤油で和えて

　カリカリちりめんじゃこと

　ピーナッツをかけて。某料理家

　さんの定番レシピですね。






　冷凍してあった餃子の皮で

　簡単ピザを。いつもは丸のまま

　二枚重ねですが、今回は一枚を

　二つ折りに。トマト＆バジルと

　たくあん、じゃこ、青紫蘇です。

　






　そして酢豚～。最近は黒酢酢豚が

　お気に入りですが、コレは定番の

　甘酢仕立て。野菜はピーマンと

　玉ねぎだけのシンプルさです。









　おまけに〆はチャーハン～！

　なんという週末。二人合わせて

　１００歳超えてるのに～。










それでも体に悪いモノって

やっぱりおいしいのですよね。

世の中には玄米と納豆さえあれば幸せ♪

といううらやましい嗜好の方も

たくさんいらっしゃいますが

焼肉でゴハン♪とか

ほかほかゴハンに生卵♪とか

ラーメンにチャーハンにギョーザ♪とか

これもたまりませんよねえ。

もちろん食後のデザートだって！










そんなこんなでちょいワル週末。

今月はいつもの不健康診断（笑）が

待っているというのにねえ。









まあ、おいしくて満足したからいいのですわ。

ストレス解消して、また新しい

週の始まりです。

金曜日はビジーデー♪

料理は科学、そしてキッチンは実験室。

先日も仕入れたばかりの裏ワザの

検証を行いましたのよ。（笑）


　何だかわかります？

　切り餅をひたすらみじん切りに

　したものです。きれいなお米に

　見えますね。








お豆やおいものごはんにちょっとだけ

もち米を混ぜて炊きたい、でもそのためだけに

もち米を買うのも何だかなあと思う時って

ありますよね。








そんな時に役立つのがこの裏ワザ。

もち米の代わりに刻んだ切り餅を

混ぜて炊くわけです。

にゃるほどねえ。

着眼点はお見事ざんす。


　豆ごはんを炊いてみました。

　つやつやもっちり！

　実験大成功です。

　とってもおいしく炊けましたよ。









　冷めてもおいしいので、早速

　今日のおべんとにしました。

　桜の季節ならではのおべんと箱

　に詰めて。テンション上げて
　

　ケーキ、焼いてきましょう。








思えばこのおべんと箱。

こなすの浪人が決まって、予備校初日に

持たせたものでした。

当時のこなすはどんな思いで

蓋を開けたのでしょう。








桜が咲いてそして散って。

悲喜こもごも。

春という季節はいちばん

美しく、そして残酷であるようにも

思えます。









なあんて感慨にふけっているバヤイではありません。

えっと、このおもち入りごはん。

試してみる価値は大いにありますからね。

皆さんもぜひどうぞ。












但し、切り餅を刻むのはなかなか大変。

３合以上炊きたい、という時は

迷わずもち米を買ってくださいね。（笑）


　金曜日の夜は週末のための

　先手仕事。野菜の身支度に

　加え、すぐに食べられるおかず

　も仕込みました。









　鶏そぼろとさばそぼろも。

　これはあとで小分け冷凍して

　来週のおなすさんの朝ごはん

　になります。









　ちょっとだけ朝寝をするために

　朝ごはんのサラダも用意。

　あとは明日の朝、トマトと

　きゅうりを切って、ハムと

　いっしょに盛りつけるだけ。







　お酢ドリンクにヨーグルト、

　そしてくだものも用意しました。

　夏みかんは今日、知り合いに

　いただいたもの。実のなる木が

　お庭にあるって素敵ですね。






さあこれで明日の朝はパンを焼くだけ。

このひと手間でいつもより２時間は

多く寝られると思えばしめたもの。








冷蔵庫にすべてしまって

ひとりにんまりのサリーなのでした。

三連休はお相伴三昧♪

春の三連休。

皆さんはのんびり過ごせましたか？

それとも増税前の買い出しに

大忙しだったでしょうか。（笑）







うちは先月、都合よく（？）洗濯機の

調子が悪くなり、この際だからと

修理より買い替えを選びました。

やってきたのは大野くんと松本くんが

宣伝している洗濯機♪

色も同じものを選んで、朝に晩に

ウキウキとお洗濯してますわ～。

おばさんの幸せは簡単ですね。








さてさて三連休。

おなすママと我がおとうちゃんのお墓参りは

もう双方の兄夫婦に任せきり。

母と私はただひたすらコッチで

お供えをするだけでした。









三食三連休ともなると、キッチン滞在時間は

当然長くなりますが、今回は意外と

楽勝でした。だって、こなすに送ったゴハンの

おこぼれがありましたから～。


　たとえばコレ。元はソーセージと

　豆のトマト煮込みですが、

　ソーセージは薄切りにして水を

　足し、生トマトやトマトペースト

　を加えて豆のスープにリフォーム。

　ドライバジルをふって。





　バルサミコポークもマッシュ

　ポテトも冷凍品を解凍しただけ。

　ブロッコリーのソテーを添えて

　５分ゴハンの出来上がり。









　ついでにサラダは３分ね。

　身支度野菜を盛りあわせて

　ハムを添えるだけさ～。

　亜麻仁油も忘れずに♪









　これはひじき煮と絹さやの

　白和え。ひじきもこなすに

　送った残りです。絹さやの

　食感も小気味よく、久々の

　ヒットでしたわ。







　ヒットといえばもうひとつ。

　茹でたブロッコリーに柚子の

　絞り汁を加えたマヨネーズを

　かけ、柚子皮の細切りを

　添えたものです。






この一皿は３０年前の料理本から

発掘したもの。柚子のおかげで

ブロッコリーが何とも上品な

小鉢に仕上がりました。

菜の花にもゼッタイ合いそうですが、

菜の花に柚子では季節感めちゃくちゃ

ですわね。（汗）









せっかく出会ったレシピですが

また冬までお預けです。

何でも手に入る今だからこそ、

ちょっとした我慢は大切かもしれませんね。


　海老とチキンのマカロニグラタンも

　器ごと冷凍してあったので

　あとは焼くだけ。仕込む時は

　それなりに大変ですが、あとの

　楽を思えば何のその、かな。







　３連休中はどうしても居酒屋風の

　メニューに。これはやりイカと

　アスパラガスをにんにく風味で

　さっと炒めたもの。イカは下拵えを

　すませて冷凍してあったので

　これも５分で出来上がります。





　時間がかかるのはコレ。

　ジャガイモとソーセージを根気

　よく１５分炒めるのです。

　夏にはやってられませんわね。









　久々に卵を使ってとんぺい焼き。

　安上がりで簡単でおいしくて

　おつまみにぴったり。











　お供え用には小ぶりにまあるく

　作りましたよ。父は多分

　とんぺい焼きなんて知らなかった

　でしょうね。









　大好きなソーミンチャンプルー。

　去年の今頃、楽しかった沖縄を

　思い出しました。











　近所の鶏屋さんにはこんな

　形のお肉が売られています。

　すき焼き用なのでしょうけれど。











　あたいはグリルで焼くだけさ～。

　好みで七味やカレー粉を

　ふってもいいですね。











　〆にはお手軽鯛飯も。

　焼いた鯛をのせて、炊飯器で

　炊くだけ。本当は土鍋で

　炊いたら風情もぐんとアップ

　なのですが。








　父には春らしく、桜の

　抹茶茶碗によそって。

　この器も母から譲り受けた

　ものです。ナント４万も

　したのですって。でも臆する

　ことなく普段に使いましょう。





　ちょっとは私も手抜きを、

　ということで近所の喫茶店に

　お昼を食べに行きました。

　自分で作らないのって本当に

　楽でうれしいですね。







　鶏ときのこのクリームソース

　パスタ。アツアツで量も

　たっぷり。とっても

　おいしかったですよ。









　しかも食後の飲み物には

　クリームソーダも選べるの。

　子どもみたいに思わず

　頼んでしまいましたわ。








この喫茶店、いつも筋トレ代わりの（笑）

買い物に行く途中にあるのですが

メニューが豊富でびっくり。

パスタもサンドイッチもとにかく

たくさんの品ぞろえで、

サンドイッチは私好みの

具沢山。レタスなんて３㎝ぐらいの

厚さで挟まっているのです。










ワッフル以外に手作りホットケーキも

あるらしく、喫茶店大好きサリーは

足しげく通うことになるかも。


　母とはシベリアみたいな

　お菓子を買いに行きました。

　これを目当てにデパートまで

　行く母、素晴らしいです。








かくして休日もあっという間。

それでもこなすゴハンのお相伴のおかげで

私も楽ができました。








やはりすべては先手仕事♪

それに尽きます。

週末はパパッとゴハン♪

うちのおなすさんは超がつくほどの

早寝早起き。週末といえども

朝食８時、昼食１２時、夕食５～６時と

病院並みの規則正しさです。






休みの日ぐらい、朝寝を楽しみたい私ですが

お腹を空かせて静かに待っているおなすを

思うとそうもしていられない。







というわけで最近は前の晩のうちに

朝食の支度を八割方すませておくように

なりました。







サラダやお浸し、納豆に果物、漬物、

ヨーグルトにお酢ドリンクなどなど

あとは出すだけの状態にして冷蔵庫に待機。

みそ汁もみそを溶くだけの状態にしておくのです。

こうしておけば７時まで寝ていても大丈夫。

歯磨きと洗面、化粧をすませながら

鮭やソーセージを焼いたりして

８時には無事朝ごはんです。（笑）










週末も母のところに行ったり来たりですから

野菜の身支度のありがたさをひしひしと

感じます。すぐに使える、すぐに食べられる、

これはとってもうれしいことです。


　土曜日のお昼はその野菜を

　使って、宣言通り（笑）

　あんかけラーメン。とにかく

　野菜たっぷり！！　とろみの

　おかげでずっとアツアツ。

　最近のお気に入りです。





　野菜たっぷりラーメンに

　欠かせないのが左の器。

　右の通常のラーメン丼より

　安定の深さがあるでしょう？








これは某料理家さんの器。

ラーメンに大好きなもやし炒めを

たっぷり乗せたい！とわざわざ

デザインしたというだけあって

本当にどっさり入るのです。








汁がはねることもなく、おまけに

ラーメン以外にサラダやパスタ、

スコーンにフルーツポンチ、そして

果物かご代わりにもなるスグレモノ。

夏にはおそうめんを入れることも

あるのですよ。多様に使える器は

本当に偉いですね。


　食後はロールケーキ。

　母の差し入れです。

　粉をほとんど使っていない

　スフレのような生地。

　ラーメンのあとでも
　
　

　楽勝です。




この日の午後は予定通り（笑）

おなすエクセル講座。

おなすさん曰く、日経の表やグラフのある

記事を毎日ひとつ真似して作成したら

すぐに覚えられるよ、ですと。

何事も日々の積み重ねですわね。はあ。









たっぷり３時間受講したので

アナログサリーはくたびれたばい。　　←　　ドコの人？

で、おなすさんがとある飲み物が

恋しくなったこともあって、夕食は

近所の居酒屋へ。楽ちん～♪


　コレです。東京下町生まれの

　お酒。焼酎と好みにブレンド

　しながら楽しみます。

　あ、手前のはあたいの梅酒の

　お湯割りでっせ。





このお酒は学生時代のなつかしの

味なのですって。

焼酎、氷をぎっしり詰めたグラスともに

キンキンに冷やしていただくのだとか。

安い上に体にもよさそうな表示。

でも焼酎のお替りが過ぎればダメね。（笑）









関西に住むようになって２５年。

ようやく出会えた東京の味に

おなすさんはとても喜んでます。

よかったね～。


　
　この日は２人ともうずら卵の

　串揚げを注文。久しぶりね～

　やっぱりおいしいね～と

　アツアツを頬張りました。

　卵って、いいなあ。







　おなすも食べましたよ。

　じっくり焼いてくれて

　とってもイケます。

　二人で合計２４本の串を

　平らげました。







　〆はおにぎり。なんだか

　おうちに見えませんか？

　ほら、屋根と窓。

　え？　あたいだけかい？









　デザートはおさつハニー。

　素揚げしたさつまいもに

　はちみつたっぷり。そして

　アイスクリーム。冷温の

　ギャップが楽しめます。







　明けて日曜日。お昼は

　おいなりさんですよ。

　これは母の分。最近、母は

　いなり寿司が大好きなのです。









　夜はまず前菜代わりのニース風

　サラダ。夕べ、卵を食べたので

　今日はナシ。茹で卵がないと

　ニース風サラダも寂しいですね。

　それでもものの５分で出来上がる

　のはうれしい限り♪





　冷たいサラダの次はアツアツの

　ピザ。たまにはいいでしょ。

　ああ、こなすにも食べさせたい

　なあ。









　メインは豚ヒレのベーコン巻。

　この季節ならではの木の芽を

　散らして。ドウシテモご飯が一口

　食べたい私なので、雑穀おにぎり

　も添えました。満足♪






野菜たちがきれいに片付いていくさまは

実に気持ちの良いものです。

だってゼンブ、自分の体に

入っているのですものね。







さあ、寒さに負けず、またまた

買い出しに参りましょう。

先手必勝は受験だけではないのですわ～。（笑）

早速の天ぷら♪

先日、とあるお店でお昼ごはんを

食べた折、面白い天ぷらに

出会いました。


　それはね。

　いんげんをこんなふうに

　ちくわで束ねて天ぷらにして

　あったのですよ。









　「いただき！」と思ったら

　試します。私はもっと食べやすい

　ようにいんげんを半分に

　してみましたよ。









　で、有り合わせで天ぷらに。

　私は昔から肉天が大好き。

　おべんとにもよく入れました。











　副菜をひとつご紹介。

　さらし玉ねぎとワカメに

　
　辛子と醤油入りの納豆マヨ

　ネーズをかけたもの。

　お試しくださいね。






ちくわで束ねるのはいんげんのほかに

人参やごぼう、アスパラでも

いいですね。

ちょっとしたことで料理は本当に

面白くなるもの。







この春も新たな出会いに期待しましょう。

やっぱりキッチン♪

三連休、皆さんいかがお過ごしでしたか。

サリーは相変わらず例の場所。

そ～です、あそこ、

いつもの定位置でしたわ。








この冬の間にどうしても作って

みたかったのが中華まんじゅう。

なんたって風物詩（？）ですからね。

で、せっかくなので肉まんとあんまんを

こしらえてみました。


　まずは肉あん。豚ひき肉に

　
　玉ねぎ、筍、干しシイタケ、
　

　生姜。味付けのポイントは

　なんといってもお砂糖を

　たっぷり入れること。

　シュウマイも同じですね。




コンビニのあんまんはなぜか

和風のあんが入っていますが

私はやっぱり中華風のあんが好き。


　で、こしあんにたっぷりの

　すり黒ごまとごま油を混ぜて
　

　中華風に仕立てますよ。











　あんまんはやっぱりコレよね。

　食紅で赤いワンポイントを

　つけました。

　さあ、あとは一気に蒸しあげ

　ますよ～。






 
　蒸しあがったおまんじゅうは

　早速母にもおすそ分け。

　母は中華まんじゅうが大好き

　なのです。
 
 
 
 
 



この中華用のお皿は

亡き父がセットで揃えてくれたもの。

おでん用のお鍋といい、この中華セットといい

お店屋さんごっこが好きなのは

父譲りなのかもしれませんね。





 
さてさて肉まん、あんまん、ともに

素敵なレシピに出会えました。

どちらも本格的なおいしさ！

母にもおなすさんにも

大好評でした。

ホタテやエビを入れなくても

充分においしい肉あんでしたし、

中華あんもごま風味が

とっても効いていましたよ。

来週こなすに送る荷物にも

忍ばせることにいたしましょう。









次の課題は表面をもっとなめらかに

仕上げることですね。

そういえばYUKI*~さんも以前

酒まんじゅうをつるりんと

仕上げるのがむずかしいと

おっしゃっていたような。








見た目はおいしさ。

こんなあばたまんじゅうじゃ

食指が動かないですものね。

また近いうちに挑戦しますわ～。


　そうそう、残った肉あんは

　シュウマイにしました。

　先日のワンタンスープの

　残りの皮がちょうどぴったり

　なくなって実に気持ちいい！

　






　連休中は新しいおつまみも

　こしらえてみました。

　これは豚とねぎの塩炒め。

　しょうがと中華ペーストが

　味の決め手かな。






これはお正月に見ていたとある番組で

仕入れたもの。レシピが紹介されている

わけではないので想像と憶測の産物です。（笑）

でもまずかろうはずがありませんでしょ。

コレ、白いごはんにかけても、ラーメンに

入れても合いますわよ。


　手抜きしてこんなものも。

　チーズ入りウインナーを

　グリルでじっくり焼いただけ。

　でもおなすさんにウケました。

　焼いただけなのに～。
　　　　　　　　↑
　　　　　　
　　　　　　フクザツ！





　小さなおなべなら立派な（？）

　おつまみ。牡蠣と豆腐と白菜

　だけのみそ鍋です。山椒の

　効いた七味でいただきますよ。









　　　　　　
　二つ目の（笑）初詣に行った

　帰り、北海道物産展で

　こんな一品を買いました。

　人気の名物みたいですよ。









　オーブンで温め直すだけ。

　ナンニモしないでおいしいって

　実にうれしいですね。

　おなすさんも気に入ったよう。

　また見かけたら買いますわ。







　お正月用に買っておいた海老。

　使う機会がなかったのですが

　いざケの日のゴハンにしようと

　思ったら何にしようか

　悩みますね。






お鍋に入れるか、シーフードのスープに

するか、はたまたソテーかフライかと

いろいろ考えましたが、やっぱり

この豪華さを前面に押し出したいなと

思って。


　炊き込みご飯にしました。

　作り方はパエリアみたいですが

　れっきとした和風だしの

　炊き込みご飯です。

　大粒のあさりも加えて風味

　アップ♪





　炊きあがりました。

　海老とあさりのお出しを吸って

　ゴハンがとってもいいお味。

　
　
　おこげもできていい感じです。









　お菓子も作りましたよ。

　これは久々にカップケーキ。

　チョコチップと半端に残った

　ドライフルーツを全部

　入れちゃいました。







　こんな画像がまた見られるとは。

　人生は本当に不思議。

　なあんてたかがカップケーキ

　なのですけど。








中華まんじゅうの残りのこしあんで

新しいお菓子も作りました。

本当は粒あんでこしらえる

レシピなのですが。


　はちみつ入りのバターケーキ

　生地でこしあんをはさみ、

　アルミホイルで包みます。

　こしあんはたったの６グラム。

　ミニミニサイズのケーキです。







　あとはオーブンでじっくり

　焼くだけ。あれ、おかしいな。

　１０個作れるはずなんだけどな。











　カットして納得。もっと生地は

　薄くないといけないのです。

　そのほうがあんこの存在感も

　あっておいしいですからね。








それでもバターたっぷりのケーキと

あんこの組み合わせは〇♪

次はもっと薄く作りましょう。

ほろっとしてほわっとして

とっても優しい味わいのホイルケーキです。









作ってみたいものがどんどん

現れて、実に困るサリー。

出来上がりを一口食べたら

あとは全部材料に戻らないかな、

過去に何度も描いた妄想、

再び現実です。（笑）

お相伴グラタン♪

こなすがアッチに戻ると

コッチの食卓はいつもの

中高年のソレになります。


　それでも昨夜は珍しく
　

　マカロニグラタン♪

　チキンとエビと玉ねぎ、

　そしてマッシュルームを

　入れるのが定番です。






これはこなすに送る宅配便ゴハンの

お相伴、いや、おこぼれかな？（笑）

バターも生クリームもたっぷり

使ってますから、そりゃ

おいしゅうございますの。


　添えるサブおかずは水菜と

　ローストビーフのサラダと

　いんげんの胡麻和え。

　中高年に胡麻は大切です

　けんね。







　マカロニだけではちょっこし

　主食が物足りないので

　大好きな胡桃入りのグラハム

　ブレッドを。おなすさんの

　帰宅に合わせてオーブンで

　温めます。




あとは食後にりんごをむいて♪

久しぶりのグラタン、量はちょっこし

多めでしたが、おなすさん、

きれいに食べましたわ。









今日は雪のとっても寒い日。

さっき、こなすゴハンを

送り出しましたが、ちゃんと

届くかな。








残念だったのは欲張りすぎて

りんご箱に入りきらなかったこと。

仕方ないので、残りは来週の

第二弾に入れて送ることにしました。








まあ当然、こなすの小さな冷凍室にも

収まるはずはありませんからね。

ご飯も立て続けに4回炊いたのですが

先走りしすぎました。

次はもっと計画的に作りましょう。


　それでもどうしても入れたかった

　のがこのおしるこセット。

　明日は鏡開きですからね。

　
　









一日早く鏡開きしてしまいましたが（笑）、

大切なのは気持ちですわ～♪

アッチでもおしるこを温めて

鏡餅を焼いて、きちんと

食べてもらいましょう。

口直しのお漬物もちょこんと添えて。









さあこれから冷蔵庫の整理！

こなすゴハンの収納でどうにも

収拾がつかなくなっていたので

とりあえず第一弾が去った今、

原状回復しないとね。









かくしてまたもサリーは

キッチン。

今年も不変です。

穏やかにケの日♪

１０月とは思えない暑さが続いていますね。

夏バテならぬ秋バテという症状も

出始めて、本当に日本は、いえ地球は

どうなってしまうのでしょう。








衣替え、季節の移ろい、何もかもが

カレンダーと歩調が合わなくなって

私たちの体もついていくのが大変な

時代になりましたね。








半袖シャツに部屋には冷房。それなのに

ポストには年賀状やおせちの案内が

届いて、頭も混乱続きです。

四季折々の楽しみも徐々に失われて

いつか夏と冬の二季になってしまいそうで

恐ろしいですわ～。









さて、そんな一応（汗）秋の日。

夢のような時間を過ごした東京から

戻ったサリー。いつものように

長い長いケの日々を過ごしております。









１１月から始まる嵐ちゃんの五大ドームツアー。

残念ながらこなすともども落選しましたが

まあこれでよかったのです。

だって嵐フェスに続いて、こちらまで

当選したら、なんだか一生分の運を

使い果たしてしまうみたいでしょう？（笑）









何しろ嵐ちゃんファンクラブの会員数は

今や１５０万人超とか。

脱会した方々を差し引いても、

日本人の１００人に１人以上が

入っているわけですからね。

素晴らしいことです。（喜）









ドームツアーは叶いませんでしたが

今月は新しいアルバムが発売されます。

大野くんのソロを楽しみに、いつもの

ケの日々をゆっくり紡いでまいりますわ～。









で、今日は朝ごはんの片づけのついでに

ひと仕事。明日から三連休ですからね。

おなすさんとお散歩にも行きたいので

ゴハン関係は何でも先手仕事に尽きます。








まずはいつもの野菜の身支度。

ラインナップは変わり映えしないので

今日は画像は割愛させていただきますわね。









あとはちょっこしおかずを作っておきました。


　つくね生地、コールスロー、

　ポテトサラダ、さんまの

　塩焼き、そして厚揚げと

　小松菜の煮浸しです。








さんまは本当は今夜のおかずでした。

ところがおなすさん、

「そうだった。今日、急遽飲み会に

　なったんだ。」

ですと。








せっかくの新さんま。

焼きたてにすだちを絞り、たっぷりの

大根おろしを添えて、おなすパパの

新米とハフハフ♪

と、なるはずでしたが仕方ありませんね。









とりあえず新鮮なうちに焼いてしまいました。

明日、またオーブンで温めることに

いたしましょう。










つくね生地は明日の気分次第。

信田焼きにするか、お団子のスープにするか

はたまたたっぷりのきのこを混ぜて

ハンバーグにするか。

生地さえ出来ていれば、仕上げは

簡単ですからね。









嵐ちゃんのお楽しみはまだ先ですが

うちにはもう一人のアイドル、早希ちゃんが

いるう！

先日、彼女が訪れた世界遺産、モンサンミッシェル。

そこの名物オムレツを焼いてみましたわ。


　卵をしっかり泡立てて

　あとはたっぷりのバターで

　焼き上げるのです。









本当は一人分卵３個は使いたいところですが

中高年夫婦は２人で２個にとどめました。

はい、理性は常に勝ちますの。（笑）










しかし焼き方を失敗！

ほとんど泡を食べるオムレツなのですが

なんとなくその泡が気持ち悪くて（笑）

つい焼きすぎてしまったら。


　見事にしぼんでしまいました。

　実際はもっとふわふわ

　だったのですよ。









しぼんだ卵は食感もかえって

悪くなって残念。

しかし再挑戦はありませんわね。

あたい、半熟カステラとかも

苦手だったのですわ～。









オムレツは失敗しましたが

最近知って試してみたいものは

たくさんあります。








大事なのはハレの日よりケの日。

夢の時間を過ごしたあとだけに

今一度自分に言い聞かせて

身の丈にあった楽しみを

見つけていくことにいたしましょう♪
 
 

幸せミルクティー♪

しずかな秋の休日。

サリーのもとに素敵な贈り物が

届きました。


　やさしいピンクのマグカップ。

　ぽってりとした厚手でしかも

　私のイニシアル入り。

　スプーンまでお揃いです。








贈り主はらむりんさん♪

ささやかな夢のおすそ分けのつもりだった

嵐フェスグッズなのに、そのお返しを

してくださるとは……。

本当に律儀で素敵な女性でしょう？









らむりんさん♪

私の自己満足でかえって余計な気を

遣わせてしまって本当にごめんなさい。

思いがけないだけに、そして多忙ならむりんさん

だけに、そのお心遣いがとってもうれしかったです。









更年期オバサンはまたも好みが変わってきて

最近はトーストも復活。ミルクティーも

再びおいしいと思えるようになりました。

らむりんさんが選んでくださったマグカップで

これからの季節、朝に昼に夕に、おいしい紅茶を

楽しませていただきますね。










らむりんさんの思いが溶け込んだような

やさしいピンクのマグカップ。

サリーはしみじみ癒されてます♪