もうすぐ夏休み♪

来週、私のVIP、こなす姫が帰ってきます。

一週間もいられない短い滞在ですからね。

いっしょに過ごす時間は一秒たりとも（笑）

無駄にはしたくないので、ゴハンの買い出しと

仕込みに大汗かいています。









ゴハンの段取りができていれば、嵐ちゃんの

新しいライブDVDを始め、こなすおススメの

映画の数々にどっぷり浸れますからね。

灼熱のキッチンは危険と隣り合わせですが

まさに苦あれば楽ありを実践中ですわ。








大量の玉ねぎを一時間かけて炒めたり、

フープロで野菜を次々と刻んだり、

まとめ買いした肉類を小分け冷凍したり。

貴重な一週間ですから、食べたいものに

即応えられるよう、バリエーション豊かな

買い出しも必要です。








ゴハンのほかにはやっぱりクッキー。

好きな時につまめるよう、三種類を

焼きましたよ。


　ちょっと季節外れですが、

　ドライイチゴを使ってしまい

　たかったので、レモン風味の

　絞り出しクッキーをレトロな

　缶に入れました。






この缶、ひとり花子ちゃんごっこ（笑）

のために買ったもの。

スコット先生直伝のドレンチェリーと

ワッフルシュガーのクッキーを

入れたら楽しいでしょう？

なあんて、まだ試していないのですけどね。


　チョコとくるみのクッキーは

　こなすにもらったディズニーランド

　みやげの空き缶に入れて。










このクッキー、実は何度かご紹介している

「天使のキッス」の手抜き版です。

本来はくるみ入りクッキーを溶かしたチョコで

サンドイッチにするのですが、この猛暑、

三種類焼くだけでも大変でしょう？










で、口に入れば同じよね～とばかりに

チョコチップをたっぷり入れて

焼いてみたのです。










しかし結果は……。

全く持って似て非なるもの！

やはりひと手間の分、おいしさの

軍配は「天使のキッス」に上がりました。

料理もお菓子も手を抜いてはおいしいものは

できないのだと改めて思いましたね。









もちろん、これはこれで楽しめますよ。

でも「天使のキッス」のおいしさを

知っている者にとっては、ちょっと

がっかりかなあ。










本当にお菓子というのはふしぎなものですね。

すべて同じ材料を使っても、生地の作り方や

型によって、全く違うお菓子に仕上がるのですから。

それはケーキだけでなく、クッキーにも

通じることだったのですね。


　気を取り直して（笑）、もう

　ひとつはこなすのお気に入り、

　シナモンときび砂糖のクッキー。

　
　









これまではアイシングなしの

素朴なままが多かったのですが

これもまたこのひと手間でぐんと

おいしくなることを発見。








レモンアイシングとシナモンがこんなにも

合うとは思いませんでしたね。

アイシングつきのクッキーはこなすは

初めて。反応が楽しみです。


　このキャニスターも、ようやく

　本来の用途に戻りました。

　大きなガラス瓶にクッキーや

　ビスケットが入っている風景、

　もう大、大、大好きなのです。






いろいろな仕込みをしていると

ちょっとした副産物も楽しみのひとつ。


　朝のヨーグルト。クッキーで

　残ったドライイチゴを一晩

　漬けこんだものです。すっかり

　柔らかくなって、立派なフルーツ

　ヨーグルトが楽しめました。







　これもクッキーで残った卵白と

　中途半端に余った全卵を合わせて

　焼いたオムレツもどき。（笑）

　卵白多めだから、コレステロールも

　怖くないわ～。







　４人分のハンバーグをまとめたあと

　半端に残った生地で、ミートボールの

　グレービーソースかけゴハン。










作り方はド簡単！

まずビーフコンソメを煮立てた中で

ミートボールを茹でます。







次にフライパンにバターを溶かして小麦粉を炒め、

ミートボールの茹で汁でのばしたら、

ビーフコンソメのお鍋に戻しいれます。







あとはケチャップ、ウスターソース、赤ワインを

加え、塩こしょうで味を調えるだけ。

ハヤシライスより手軽でしょう？

ちなみにこれが今日の私のランチでしたわ。


　そうそう、こなすにはグミも

　欠かせません。飲み物も

　アイスもおせんべいも用意。

　あとはおいしいパンを買って

　こないと。






パジャマやシーツもお気に入りの柔軟剤で

洗い直しました。

こなす姫のお迎え準備は着々と進んでいます。








やっぱり夏はおかあさん♪

私の元気の源です。



 

まんまるちゃんにありがとう♪

ひとりで過ごす時間が長いと

やっぱりボケるのが心配（笑）。






そんな時は思い出を辿るのがいちばん。

立派なアンチエイジング術らしいですものね。








で、今日はうちのリビングの灯について

語りますわよ～。

むかしむかし、新婚の友だちの家に遊びに行った折、

リビングの照明に一目ぼれした私。

まんまるのガラスボールが６つ、ちょうど

さくらんぼの形をしたものが

中央で束ねられたようなシャンデリアだったのです。









シンプルで可愛らしくて。

いつか私も自分の家を持ったら

このシャンデリアをつけるわ♪と
 
 心に決めたものです。（笑）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
それから年月が経ち、ようやく

まんまるシャンデリアが私の元に

やってきました。

何冊ものカタログを調べたものの

友だちのさくらんぼちゃんには

出会えず、かなり妥協せざるを

得なかったのが残念でしたけれど。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
それでもとりあえずまんまるだけは

叶ったということで、しばらくは

それはうれしかったですね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そしてまた年月が経ち、先日、おなすさんに

まんまるちゃんを拭いてもらっていた時に……。













 

　ひえい！

　柄の部分が根元から折れちゃった

　でござんすよ～！！！

　アブナイのでガラスボールは即

　外しました。それがこのかわいそうな

　お姿……。
 
 
 



「オレ、そんなに力入れてないよ～っ！」

と、焦るおなすさん。

まあ経年劣化ということなのでしょうね。

このまんまるちゃん、可愛らしさに似合わず

結構重たいですし～。







とにもかくにも仕方ない。

覆水盆に返らず。

まんまるちゃんも元に戻らず。

なのですわ。







二代目を探すべく、あちこち

調べましたが、今はもうこういう

カタチはほとんどないようですね。

あってもペンダントかブラケットの

スポット照明ぐらいなのです。







かくして娘時代から愛したまんまるちゃんとも

こうしてお別れ。

人生の無常をまたもかみしめる

サリーおばさんなのでした。（苦笑）








それでも長い間、かわいい灯を届けてくれて

ありがとう。

これからは私の心のアルバムの中に

ぽっと明るく灯っていてください。








感謝感謝♪




 

真夏はトマトアイス♪

たっぷり入って、しかもお安い

カップ入りのバニラアイス。

このアイスにきなこと黒蜜を

かけたり、みたらしだんごを

混ぜたりするのが私のお気に入りです。









どちらも食後にほんの一口食べるだけなので

ひとつのカップで５、６回は楽しめるという

実に経済的なサリーですわ。（笑）








そしてこの夏。

このカップアイスの更なるおいしい食べ方に

出会いました！


　これです。

　なんだかわかります？

　アイスの下の赤いものはね。

　トマトでっせ～！！！








トマト半個を食べやすくカットしたら

お砂糖大さじ二杯をまぶして

しばらくマリネ。

あとはその上にバニラアイスを

のっけるだけです。








お砂糖でマリネされたトマトは

果物のようになって、その酸味が

またバニラアイスと妙に合うのですわ。

トマトにお砂糖が嫌じゃない方は

是非お試しを。

真夏を乗り切るヘルシーアイスです♪

おなすにおべんと♪

もうとんでもない暑さが続いていますね。

室温３０℃を超えたらエアコンを入れましょう、

なんて言われていますが、そうなると

もう朝起きた時から使わざるを得ません。

熱中症は現代の災害、とはよく

言ったものです。

なんて、感心しているバヤイではございませんが。










そんな暑さの中、おなすさんは

またも出張です。私の行動半径の狭さを

補って余りあるどころの騒ぎではありませんね。（笑）









先日の一言（笑）でまだまだテンションアップ

継続中の私。今日は空港に向かうバスの中で

食べられるよう、おべんとを作りました。


　いろんなおかずを細々と詰めて。

　でっかい梅干は夏の必需品。

　この際、塩分どうのこうのなんて

　言ってられませんもの～。









　本日の新作はアジの蒲焼。

　いえ、フツーはイワシやサンマで

　作るところですが、うちの

　冷凍庫にはたまたまアジが

　あったということで。






不思議なことに蒲焼はやっぱり

イワシやサンマのほうが

向いていると思いましたね。

甘辛のタレにアジは負けてしまうというか、

とにかくあまり合わなかった、とだけ

申し上げておきましょう。


　おべんとには手作りの箸袋を。

　なあんてただ和紙を折って

　サリーの得意技（笑）シールを

　貼っただけ～。あとは一言、

　あたいもメッセージを添える

　でがんすよ～。




またしばらくひとりの時間ですが

今回は嵐ちゃんの新しいライブDVDに加えて

大野くん関連の本もある～！










おなすさんには申し訳ないけれど

思い切り楽しませていただくことに

いたしましょう。










奥さまの機嫌がよければすべてよし♪









……うちの格言ですわ。（笑）

夏はキラキラ♪

うだるような暑さが続いていますが

母への夏ギフト第二弾を探しに

ちょっこし出かけてきました。
 
 





まずはカフェで腹ごしらえ。

なすとソーセージのトマトクリームパスタを

いただきましたよ。

残念ながら画像はアリマセン。

たまには花子ちゃんのように

想像の翼を広げてくりょ。（笑）









このトマトクリーム。

黄色いトマトを使っているので

見た目は白く、赤いトマトのソースとは

まるで違う味わいになるのが新鮮でした。

あっさりとして酸味もあって

夏にはぴったりのパスタでしたね。










お腹がふくれたらお買い物。

終活真っ最中の母にはあとに残るモノは不向き。（汗）

贈り物は消えものに限るのですわ～。


　で、お気に入りの一塩の魚を

　いろいろ♪　白の長方皿にのせ、

　お魚のシールを貼って。

　ちなみにこのシールは昨年の

　大野くん応援うちわ作成の

　残りです。（笑）





　いっしょにこのお皿も届けます。

　仕切りは公然と無視。（笑）

　父の大好きだった若鮎です。

　また今年もこのお菓子の季節に

　なりました。






ついでに寄った雑貨屋でとある

おべんと箱に一目ぼれ♪

もう器の類は増やさないと決めたのに……。


　手を出してしまいましたわ。

　モザイク風の蓋がとってもきれい。

　５色あって、ピンクと黄色と

　たっぷり１０分は悩みました。

　以前の私なら迷わず二個買い

　でしたけど。





　蓋を開けると持ち手のついた

　グラタン皿のようなフォルム。

　見た目もまるでほうろうに

　見えませんか？　おべんと箱
　

　としてはとっても珍しくて

　心躍りました。（笑）




容量は５００ml.と小さ目ですが

開口部が大きいので、

「広く浅く」という私のこだわりに

ぴったり。ごはんとおかずが

絵を描くように詰められるでしょう？



　で、早速昨日デビュー。

　唐揚げは父に、干し椎茸と

　切干大根は兄に作ったものの

　残りです。でも大好きなゴーヤ

　と久々卵ちゃんを新しい箱に

　詰めてうれしいの。




ただでさえ暑い時期にマスクをして

大きなオーブン前での作業は大変でしたが

キラキラのおべんと箱が待っていると

思うと時間も楽しく過ぎるというものです。









しばらくはこのキラキラちゃんを激リピですね。

うれしい出会いにまたまた感謝なのです。

一言の重み♪

出張前の気分転換にと

先日、おなすさんと夕食に

出かけました。







泥縄式にネットで選んだお店でしたが

まあ面白かったですよ。


　ハワイアンレストランなので

　飲み物はやっぱりコレよね。

　それにしてもブルーハワイなんて

　学生時代以来だったりして～。









　つきだしというかアミューズというか

　とにかく「鴨とラタトゥイユ」

　でも「かもとらたとぅいゆです」

　って、意外と聞き取れませんでした

　わよ。え、単に耳が遠くなった？

　そうかもそうかも～。





　前菜代わりにシーザーサラダを。

　アルファルファが気管に入って

　あら大変。トシを取ると

　いろいろ気を付けないとだめです

　わね。（汗）







　それでもあたいはまだまだ魚より
　
　
　
　

　断然お肉！　メインはステーキ。

　びっくりしたのはつけ合わせ。

　だってゼンブ生なんだもの～！








しかしどれもすべておいしかったのです。

とうもろこしは生でも食べられるタイプの

ものですから、当然とっても甘くてジューシー。

フルーツトマトは言うに及ばず、いちばん

感動したのが生のかぼちゃ。

シャキシャキで甘くて、生のかぼちゃが

こんなにおいしいものだとは知りませんでした。

たくさんは食べられませんが、前菜代わりに

ちょこっと出す分には喜ばれるかもしれませんね。

是非お試しを♪


　〆はやっぱりガーリックライス。

　お肉も卵も入って、チャーハン

　のような仕上がりでした。










飲んで食べていろんな話をして

とっても楽しかったですね。

ブルーハワイも手伝って

学生時代を思い出しました。



　デザートは偶然見つけた新しい

　アイスクリームのお店で。

　私はエスプレッソとバナナ

　チョコチップ。今度、こなすも

　連れてこよ～♪　あ、ちなみに

　おなすはマンゴーラズベリーと

　メロンでしたわ。


夏の夜は気持ちがいいので、うちまで

のんびり歩いて帰りました。

食べたら歩く！

中高年の正しい（笑）あり方です。










明けて早朝からおなすさんは出張へ。

毎日メールが届きますが、昨日のは

とってもうれしかったのです～♪









昨日はフリータイムで、一人で観光する

はずだったおなすさん。それなのに

結局どこにも行かず、ずっと仕事

していたのですって。

その理由は……。










「あなたと一緒じゃないとどこに行っても

　つまらない」

ですって～。（笑）

日頃、私を喜ばせるようなことは何も

言わないおなすですが、外に出ると

こんなうれしいことをつぶやいてくれるのですよね。








まあ今いるところがスペインだからかしらねえ。

だって、ほら、「情熱の国」って言うでしょう？　（笑）

いずれにしても、たった一言でオバサンは幸せ♪

人間は実に単純な生き物ですね。

はい♪

器遊び de お盆♪

もぬけの殻だった（汗）母のトコのお仏壇。

そこに何年ぶりかで父の御位牌が

帰ってきました～。

そう、先日、兄が届けてくれたのです。







父の御位牌があるとやっぱり

ほっとするという母。

そりゃそうですわよね。（笑）







折しもお盆。

せっかくなのでまたまた器で

遊んでみましたよ。


　この日はちょっこし渋く

　まとめてみました。

　お豆腐のハンバーグは半月皿、

　肉豆腐は蛤の器、そして

　酢の物は朝顔型の小鉢に。







　野菜の抜型もどんどん使わないと。

　再び帰ってきた（笑）父に

　
　ひょうたんでめでたさを表し

　ましょう。









　ひょうたんと言えば、こんな
　

　お皿と箸置きもあります。

　箸置きは象牙。結婚の際、

　知り合いのおばさまにいただいた

　ものです。２５年の間に色が

　かなり変わりましたね。





　和食器でもチョコレートや

　ケーキも合います。

　とにかく使うことに意義がある～！

　この世に生まれてきた命、

　全うさせましょう。←　オーゲサ！






父のお供えと言えば、忘れちゃならないのが

鶏の唐揚げですね。

お仏壇にのせやすいよう、いつも

楕円のお皿を使ってきましたが

たまには変えることに。


　で、父と母の思い出の品を。

　このうさぎの皿は、毎年

　お月見の時に二人で使って

　いたものです。








食事の前には水を入れた鉢に

中秋の満月を映し、それを二人で

飲むのがお決まりだったとか。

風情ある遊びをしていたのですねえ。

うちのおたんこなすには無理だんべな。


　そんな思い出の皿に父の好物を。

　結構大きい皿なのですが、父の

　お仏壇にちゃんとのりました。

　これからの可能性（笑）が

　広がりましたわ。






器は使えば使うほど、その上に

思い出も重なっていくのでしょうね。








今ある器をまんべんなく使いこむようにして

そのひとつひとつが我が家のアルバムに

なったら素敵。







今日も貴重な一枚。

さあ、どれを使いましょうか？

本日は喫茶店ごっこ♪

小さいときからごっこ遊びが

大好きだった私。

おかあさんごっこ、お店屋さんごっこ、

アナウンサーごっこなどなど

想像の世界で楽しく遊んできました。








こなすが生まれてからは恰好の遊び相手が

できたということもあり、試食販売ごっこ、

レジごっこ、ネイルサロンごっこなどなど

これまた二人で楽しい時間を過ごしたものです。










そうね、夏休みにはお互いの肩こり解消のために

マッサージ屋さんごっこ、なんて

いいかもしれませんわね。（笑）









昔の楽しさを思い出しつつ、今日は

ゴハンだけ喫茶店ごっこの

ノリで作ってみました。


　本日のランチ、スパゲッティ
　
　

　ナポリタン、サラダつき。

　
　大盛りは１００円増しですわ。










今ある器を最大限活用しよう！

そう決めたサリー。

このお皿もその決意に則ったものです。

特に右のお皿は４～６人分のグラタン皿なので

ほとんど登場することがないものでした。


　食後はアイスコーヒーね。

　このグラスもどんどん使って

　いきましょう。










ところでブランデーグラス週間も

終わりましたが、発見がひとつ。

それは手の小さい私にはとても

使いやすかったということです。








もちろんブランデーを温めながら

楽しむ本来の持ち方ではなく、

フツーにグラスを握るのですが

高さがなく、重心も低い位置にあるので

安定感があるのですよ。








ブランデーグラスなんて正規の用途では

私には一生無縁のもの。

それが今回のキラキラ週間の実施によって（笑）

思わぬメリットが見つかったというわけです。








せっかくきれいになったブランデーグラスですから

それをキープするために、これからは

飲み物だけでなく、冷たいスープやヨーグルト、

サラダにデザートまで入れて楽しもうと思います。








おなすさんは明日からまた二週間のお留守。

一人でもちゃんとした器を使って

食べることをここに誓います。（笑）

忘れ物を届けに♪

毎日蒸し暑いですね～。

エアコンに扇風機は必需品ですが

エコを考えたらやっぱり

コレでしょ。


　そ、うちわよね～。

　
　一人一枚、しっかり持って

　扇ぎましょう。











……なんちゃって……。


　ほっほっほっ♪

　これはお菓子用の楊枝なのでした。

　もちろん（笑）母のトコから救出

　したもの。袋にはとっくの昔に

　なくなったデパートのシールが

　ついていました。（汗）




せっかくのかわいいうちわちゃん。

引き出しの奥で、出番もないまま

何十年と待機し続けていたのですもの。

ようやく日の目を見た暁には（笑）

うんと素敵に使ってあげないとね。
 
 
 
　大空を舞う黄金の鶴の群れ。

　何ともめでたい大皿でしょう？

　これも母のトコから譲り受けて

　きました。








もう今となっては驚きもしませんが

この大皿も母が使ったのはたったの一度だけだそう。

仰々しい桐箱に入れてしまいこんでいるから

そうなっちゃうのよ～。おかあさん！









器は使ってこそナンボ、のサリー。

桐箱はさっさと処分、この大皿はすぐに

取り出せるところに収めました。

こうしておけばいつでもすぐに

使えますからね。









ただ今一度母にも愛でてもらいたいので

夏の贈り物をこのお皿にのせて

届けることにしましたよ。


　いろんなくだものを盛り合わせ、

　夏らしく（笑）うちわちゃんを

　あしらって。しかし、お、重い！

　母のトコに届けるにはこの大皿は

　ちょっと不向きでしたわね。






お盆も近いということもあって（笑）

母はとても喜んでくれました。

この贈り物は第一弾ですからね。

第二弾も母に忘れ去られた器にのせて

届けようと思います。








しかし……。

ありすぎるからな～。

どれを選ぶか、実に悩ましい私です……。

キラキラひとり遊び♪

一日一キラ作戦（笑）、順調です。

というより、元来せっかちなサリーですから

毎日ちょこちょこと使うようにして

気がつけば一日三キラということもあったりして。


　ただの麦茶もゴブレットで

　飲んでみたり。













　
　そのままでは苦手な牛乳も

　
　ワイングラスでちょこちょこ

　飲めばおいしく感じたり。











　ぶどうジュースでひとり花子ちゃん

　ごっこ（笑）を楽しんだり。

　「花ちゃん、飲み過ぎよ」

　「蓮さま、堅いこと言わないの～」

　なあんてね。







　これは昨日のスムージー。

　すいかとパイナップルとセロリと

　ブロッコリー。そしてまたまた

　箸置きちゃんを添えて♪









　これも母には忘却の彼方であった
　
　

　かわいそうなニワトリちゃん。

　おか～さん、あなたさまの

　干支ではあ～りませんか！
 
　フレキシブルサリー（笑）、
　

　酉年の正月飾りにしますわ～！
 
 
 
 
ところで最近、とってもうれしいことが

ありました！

それはなんとコレステロール値の改善！！！







私の場合、やはり卵をやめたのが

功を奏したようです。

５月は外食ばかりで結果がヒヤヒヤでしたが

それでもよい数値がキープできて

とってもうれしいの♪


　今日の朝ごはん。

　というよりこれが私の

　朝の三種の神器ですわ。

　スムージーは小松菜と

　キャベツとスイカと

　パイナップル。




起きるのが楽しみには全くならない朝ごはんですが

結果が出ると、人間、俄然やる気が出ますわね。（笑）








納豆は本来、あまり好きではないのですが
 
薬だと思って、この１０年食べ続けてきました。

さぼった日もありますが、それでも

通算１６０キロは食べたことになるかしら？
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ヨーグルトに関しては同じ１０年で

１トンは食べたでしょうね。

そう考えると、なんだか大きな自信が

湧いてくるから不思議。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
すぐに自信喪失しやすい私ですが

そんな時は納豆とヨーグルトに思いを

馳せましょう。（笑）

あたし、だいじょうぶよ！

って。
 

　おまけのうれしいことはこなす

　メール。なんとこなす、お友だち

　とお泊りディズニーしてきたの

　ですって。かわいいホテルねえ。









　お楽しみはシンデレラ城のプロジェクション

　マッピング！　お城が一冊の絵本になって

　美しい映像と音楽とともにおとぎ話の世界が

　繰り広げられるのですって。しかも抽選に当たって

　シンデレラ城前の指定席で見られたそう。

　またひとつ青春の思い出、よかったね♪





　こんなかわいいパンも！
 
　ディズニーの世界はどこまでも

　夢を見させてくれますよね。










納豆とドロドロスムージーの毎日でも（汗）

こなすから届く非日常のニュースで

おかあちゃんは幸せ♪








次はどんなメールが届くかしら。

私は私で一日一キラ作戦を遂行し、

きれいなグラスとともにあなたを

お迎えしましょう。










お風呂上がりの冷たいドリンク。

ピカピカグラスで楽しんでね。

早く夏休みになあ～れ♪