サリーのエプロン便り

小さなキッチンから主婦サリーのささやかな暮らしを届けます。

[64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74]

追い風とともに♪

　上海の友だちから手紙とともに

　こんな素敵なカードが届きました。

　真っ赤な紙に帆船の切り抜き。

　中を開くと……。

　美しく堂々とした帆船が

　現れました。全くの想定外

　だったので思わずびっくり、

　そしてうっとり。

　あまりの精巧さに長いこと

　見入ってしまいました。

　なんて美しいのでしょう！！！

　OL時代、「まるでワープロ！」

　（時代を感じますねー笑ー）

　と評された彼女の美しい文字で

　一言添えられて。この潔さ、
　
　

　赤い帆船をますます引き立てる

　ようです。

もう２０年近く会えていませんが、

お互いいつも妄想の中でデートを

繰り返しています。

思っていれば叶うもの。

いつかのその日を楽しみに

それまでまたバーチャルデートを

続けましょう。

今年もまた新しい船出。

お互い順風満帆の一年になりますように。

いつもありがとうね♪

2015/01/09 (Fri) お気に入り Comment(0)

23歳、おめでとう♪

今日1月８日、こなすはめでたく

23歳になりました。

といってもご当人は不在。最後のゼミ出席のため

東京に戻ったのです。

しかし12日にはコッチに帰ってくる～♪

というわけで今回は初めて見送りを

パスしましたわ。（笑）

すぐに戻ってくるのであれば

後日ゆっくりお祝いしてもよかったのですが

そうなると今度はおなすさんが不在に。

で、今年も去年に続いてまたまた

フライングバースデー。

これはもう今後も続くことになりますね。

　カードはこんなアルバム用の

　キットを買って作成。開くと

　ケーキが飛び出す仕組みです。

　ありがたいことに今年も
　
　

　母とおなす＆サリー、三人の

　寄せ書きができました。

　ケーキは昨年好評だったので

　同じものを。たっぷりの甘い

　いちご。四葉で大きなカットを

　おいしくいただきました。

　ろうそくはレインボーキャンドル。

　名前の通り、七色で一パックなの

　ですが、もはや三パックでは足り

　ないのね……。子どもの成長は

　本当に早いものです。

そして今日、こなすからこんな画像が

送られてきました。

　パンケーキ屋さんでお友だちが

　お祝いしてくれたそうです。

　
　ありがたく本当にうれしい

　ですね。

春からはいよいよ社会人。

新しい人間関係のもと、不慣れな世界に

足を踏み入れるわけですが、誰もが

通る道ですものね。

これまでの自分を信じて、頑張りすぎず、

でも真面目に手は抜かず、誠実を

モットーに歩いていってほしいと

思います。

こなすちゃん、お誕生日おめでとう。

今年もとうととばあば、みんなで

お祝いできてよかったわね。

みんなに愛されていることを

忘れず、自分を大切にして

明るい未来をめざしてください。

おかあちゃんはいつでもいつまでも

エールを送り続けます。

２３の春。

何度でもおめでとう♪

2015/01/08 (Thu) 家族 Comment(0)

駆け足お引越し♪

昨年暮れ、こなすは３年１０ヶ月を過ごした

部屋を引っ越しました。

　部屋の隅に積み重なっていく

　段ボール箱。4年前、自宅から

　この箱を送り出す時の気持ちを

　思い出しました。この箱は

　結局コッチには戻ってきません

　でしたね……。

おっと、そんなオバサンの感傷に浸っている

バヤイではありましぇん。

とにかく退室の準備！！！

しかし暮らしながらの引っ越しは本当に

大変ですね。

　食器もどんどん梱包してしまって

　にんじんスープもお椀ですわ。

　食べる場所の確保も大変です。

　もちろんあたいの寝るトコも。

　冷蔵庫も空にしなければならない

　ので買い物も思うようにできませ

　ん。お鍋も段ボール行きなので

　この日は野菜を電気鍋で蒸して。

　それでも暇を見つけては二人で

　お茶を飲みました。忙しい時こそ

　ほっこりは大切です。

梱包の合間に断捨離も決行。

　赤ずきんちゃんともお別れしました。

　蓋の裏側がかなり傷んでしまい

　ましたからね。こなすとの楽しい

　思い出の一つである赤ずきんちゃん。

　今まで本当にありがとう♪

赤ずきんちゃんはいなくなっても

その記憶はこのブログの中。

時にその愛らしい姿を辿りましょう。

　米櫃の蓋裏に去年、私が

　張り付けたままの虫除けシート。

　
　有効期限、恐ろしく過ぎてますね。

　しかし9月23日。あの楽しかった

　嵐フェスの翌日なのですね。

　片づけの際、こんなこなすメモも

　出てきました。これも去年の予定。

　楽しい行事が目白押しでした。
　

　そんな感慨にふけると作業の手も

　止まってしまいます。

　退室の朝。

　小さなキッチンを写真に収め

　ました。この不自由極まりない

　キッチンでもこなすも私も

　いろんなゴハンを作りました。

　本当にお世話になりました！

　引っ越し業者を待ちながら
　

　最後にコーヒーを飲みました。

　
　うれしいこともつらいことも

　たくさん知っているこの部屋。

　もう夜にはここにいないという

　のが信じられませんでした。

なんでも終わりは寂しいものですね。

街も気に入っていただけに

こなすも名残惜しさが尽きないよう。

何しろ東日本大震災の直後に

始まった大学生活、そして初めての一人暮らし。

こなすの思いは私の比ではありません。

ガスの開栓に立ち会うため、私は

一足先に新居へ。

引っ越し後、最後の掃除をすませた

こなすから空っぽになった部屋の

画像が届きました。泣き顔マークつきで。

やっぱり感無量。ただただお世話になりましたと

がらんとした部屋にお礼を言うしか

ありませんでしたね。

そのすぐあとにまたこなすからメール。

　　　嵐の曲で「過ぎた日を想うより

　　　新しい何か見つけたくて歩いた」

　　　って歌詞があるわね。まさにその通り！

　　　さあ、急いで追いかけます～！

やはり若者は切り替えが早いですね。（笑）

確かに幸せが過去にあるのは実は

不幸せなこと。

生きている今を充実させるために

寂しさと引き換えに私たちは前に

進んでいくのですものね。

こなすとの日々は大切なことを

たくさん教えてくれました。

そしていよいよ新居へ。

なんとこなすが一人であっさり

決めてきた部屋ですが、

先に到着した私は歓声を上げましたわよ♪

だって駅から歩いてたったの３分。

しかもクリーニング屋さんはすぐ

お隣、コンビニもスーパーも１分。

以前の街とはまた雰囲気の違うところ

ですが暮らすにはとても便利です。

何より安心なのがいちばんですしね。

しかも不思議なことに私のかつての

実家の近くでもあるのです。

こなすの新居は私にとっては

まさにホームグラウンド。

中高大時代の友だちとも会いやすくなって

私の楽しみも大いに増えたというわけです。

母にはまだまだ自立してもらって（笑）

こなすのトコに遊びに行きたい！

私の今後の目標です。

そうそうSNOWさんのお尋ねのキッチン。（笑）

以前とは比べ物にならないくらい

充実しましたよ～！

　こなすの新しいキッチン。

　カウンターもついてかわいい

　でしょう？　朝ごはんぐらい

　ここで食べられますね。

え？　

真っ赤なキッチンは風水的にNGなのでは？

って？

そうなのですよ。過去に赤いキッチンから

今の黄色に変えた経歴を持つ張本人の

私ですからね。

これってヤバイんでないの？

と心配しましたぜ。

でもね。

ネットで調べまくった結果、

赤いキッチンを忌み嫌ったのは

ボヤを連想させる昔の名残であって

今は全く気にする必要はないという

記述を見つけました。

そうなのです。未来あるこなすの

新しいキッチン。

赤だの黄色だのそんなのは

関係ねえ！　　　←　相変わらず古くてスミマセン

なのですわ。　

　シンクも広々。ちゃんと調理台も

　あって、しかもグリルつき。

　これからはお魚も焼けます。

　もちろんガスも二口。これだけで

　パラダイスですわ。

　女子にはうれしい独立洗面台。

　シャンプーもできます。

　よかったねえ。

ちゃんと玄関スペースもあって

収納もたっぷり。学生時代とは

違う大人の暮らしが楽しめそうな

部屋です。

暮らしやすそうな空間にほっとしたせいか

前の部屋に対する感傷もあっという間に

消えました。私もゲンキンですね。（笑）

　それでもキッチンは黄色♪も

　捨てがたく、旧キッチンで使って

　いたヒャッキンアヒルちゃんも

　連れてきました。ここでも

　働いてね。

　カウンターには北欧発の

　廉価ショップ（笑）の時計も

　置いてみました。カラフルで

　楽しいでしょ。

　油汚れを防ぐガード。

　あらら、こんなところにも

　こなすちゃん。こなすキッチンの

　ためにあるようなえらい子

　ちゃんですわね。

キッチン大好きおかあちゃんは

こなすに先立って赤いキッチンデビュー。

　引っ越し翌朝の初ゴハン。

　紅茶のお湯が沸かせて

　ソーセージが炒められて。

　お昼ご飯だってホイサッサ。

　パスタ用のお湯が沸かせて

　ソースが作れて、二口コンロの

　ありがたさをかみしめます。

　カウンターがあると配膳も

　スムーズ。ケチャップライスに

　サラダでランチ。引っ越しは体力

　勝負ですからね。しっかり

　いただきます。

　近所のスーパーで見つけた

　デザート。袋ごともって

　かぶりつきます。パイナップル

　大好きこなすにぴったり♪

　夕食も簡単に整います。

　材料は乏しくても、いっしょに

　食べれば楽しい。鶏肉と玉ねぎの

　生姜煮にキャベツのバター炒め。

　丸いフライパンで焼いた卵も

　こんなふうに形を整えられます。

　調理台があるって、なんて

　素敵なの！！！

　以前は床で（！）炊いていた

　ゴハンもちゃんとカウンターで

　炊けます。人間らしい（笑）

　暮らしになれてうれしいわ。

　　

　ただ以前の街は私たちの

　大好きなみなとみらいや元町

　中華街が近かった！

　新居からはそうそうは行けなく

　なるので、引越作業の合間に

　名残を惜しみに出かけました。

ここはこなすのお気に入りの散歩道。

週一で歩いていたこともあったよう。

私の住んでいるところでは望めない

スカッとした空間に気持ちが

清々とします。

　浪人時代の受験の際、宿泊した

　ホテルが見えます。あの時、私は

　特厚の文庫本を片手に、目の前の

　大観覧車の時計をにらみながら

　こなすの帰りをひたすら待って

　いたものです。

　街はすっかりクリスマス。

　サンタがあちこちに出動して。

　この日のおやつはここと決めて

　いました。パリにありそうな

　お店でしょう？　なんと

　パウンドケーキ専門店なのですよ。

しかし！

下調べが甘かった！

なんと定休日だったのです。

うそでしょ～っ！

　こんな色とりどりのパウンド

　ケーキ三種盛りあわせとか。

　評判のフレンチトーストを

　食べるつもりで寒い中、歩いて

　きたのにい。

　しかし神さまは優しい。（笑）

　そのお店の隣がココ。なんと

　こなすがはまっていたドラマに

　登場していたお店なのです。

　こちらもお休みでしたが、

　思わぬ出会いに感謝です。

しかしすっかりパウンドケーキ気分に

なっていた私たち、それに代わるものを

なかなか見つけることができず、

予定を変更して、早目の晩ごはんを

食べることにしました。

めざすは中華街。以前、テレビの

科学番組で取り上げられたお店です。

究極のチャーハンを目指して今なお

研究を続けているのだとか。

そんなチャーハン、食べてみたいと

思いますよね？

　で、いただきました。

　ぱらりと仕上がったおいしい

　チャーハン。あっさりとして

　いくらでも食べられそうです。

　そしてスペアリブの黒酢の

　酢豚。揚げた里芋が珍しくて

　おいしかったですよ。

　これもおススメ！

　餃子の麻辣鍋。とにかく冷たい

　日だったので、このアツアツ

　お鍋で癒されました。

おなすパパのおうちへの帰省も

なくなったので、中華街も

もうそうそう来ることはないなあと

こなすと二人、やはり寂しいねと

つぶやきました。

　で、おみやげにせいろを

　買ってきましたよ。チャーハンの

　お店で点心もお取り寄せ。

　いろんなシュウマイをさっそく

　ふかしました。やっぱり

　せいろがあるだけで雰囲気が

　アップしますね。

　おいしいチャーシューも

　買ったので、こなすに五目チャー

　ハンを作ってもらいました。

　これに〆はねぎそば。

　

　さてさて（笑）、話はそれました

　が、中華街のあとは大好きな

　ヨコハマを歩き回りました。

　寒さも忘れてね。

　横浜を代表するクラシックホテル。

　昔、山手の友だちの結婚披露宴で

　訪ねて以来です。相変わらず堂々

　とした風格。老舗のホテルならでは

　の雰囲気たっぷりです。

　

　パウンドケーキのリベンジに

　こちらの名物、プリンアラモードを

　いただくつもりがなんと売り切れ。

　仕方ない、私はレモンパイにして。

　
　こなすはアップルパイ。

　お味はどちらも昔ながらのレシピ

　といった感じで、とにかく

　レトロ、でしたわ。

こちらのカフェはスパゲティナポリタン

発祥のお店。ほかにはカレーも有名ですね。

また来ることがあれば、ぜひこの二品を

味わいましょう。

　デザートのあとは赤レンガ倉庫へ。

　ここも受験の際、ひとり当てもなく

　ひたすら時間つぶしに歩いていた

　ところでしたね。あれからまだ
　

　４年も経っていないのが不思議。

　倉庫の前はなんとスケート

　リンクですよ。家族連れや

　カップルが楽しそうに滑って

　いました。

　私たちのお目当てはこれ。

　ドイツのクリスマスマーケットが

　開催されていたのです。

　クリスマスツリー。

　こなすとはUSJ以来二度目の

　ビッグツリーですね。

　道の両側にお店が楽しく並んで。

　皆さん、身を切るような寒空の

　下、背高のっぽのグラスで

　ビールを飲んでいましたよ。

　おなすさんのおみやげに

　ビールを買ってきました。

　ドイツカラーのリボンを

　つけてもらってうれしいの。

　そして再び大観覧車のもとへ。

　完全にぶれてごめんなさい。

　でも私には忘れられない

　観覧車なのです。

　以前のマンションからとっても

　近くて大好きだったもう一つの

　街へも行きました。ここでも

　やっぱりクリスマスツリー。

何しろ引っ越し作業の合間ですからね。

時間も体力もギリギリ。

それでも楽しめる時に楽しまないと！

　まずはしっかりゴハン。

　行ってみたかったハンバーグ屋

　さんへ。あらら、食前に

　野菜ジュースが運ばれて

　きましたよ。

ここは以前、アボカドチーズハンバーグを

作った時に触れたお店です。

雑誌に載っていたレシピを試してみたのですが

本家本元の味をやっぱり知りたいですよね。

　しかしジュースの次は山盛りの

　野菜サラダ。それでも外出中は

　野菜不足になりやすいので

　ありがたいことです。

　お待ちかねのアボカドチーズ

　ハンバーグが来ました。

　なるほどね。私の味とほぼ

　同じだったので安心しましたぜ。

　こなすは季節の限定ハンバーグ。

　豆乳ごま坦々ハンバーグです。

　山盛りのごぼうフリットが

　迫力満点。中にも野菜がゴロゴロ

　隠れてました。

　東京でしか食べられないものを

　食べるのが私のモットー。

　このチョコレートケーキも

　ゼッタイ外せません。

さらに貪欲な私たち。（笑）

大好きな街へは最後の最後まで

出かけましたよ。

　次はいつ来られるかわからない

　と思うと焦りますからね。（笑）

　こなすが興味を持っていた

　お店でランチです。この

　プレゼンテーション、いただき

　ですわよ。

有名なお肉屋さんの熟成肉で

作ったハンバーグなのですが

タプナードで食べるのがおしゃれでしょう？

しかも玉ねぎと人参は丸ごとの

オーブン焼き。

どちらも甘くてとてもおいしいのです。

　コッチにはないのでこの

　お店にも行きました。

　そう、昨年の秋、楽しい時間の

　始まりにも登場したソフトクリー

　ムです。

　思い出の街のしめくくりも

　やっぱり二人でお茶。

　こなすとは離れている時間を

　埋め尽くすようにいっしょに

　お茶を飲んでいますね。

こうして４年近くお世話になった

街たちにとりあえずのお別れ。

それでも新しい街はなんといっても

私のふるさとのようなものですからね。

段ボール箱の数が減ってきたのをいいことに

またまた出歩きました。（笑）

　収納用品を買いに行ったついで

　に足を延ばしたら、なんとまあ

　結婚前、ずっと家族で初詣に

　訪れていた神社に遭遇。

　記憶があっという間に幸せな

　少女時代に戻りました。

　こなすとも遊びに行った

　公園も！！！

　
　私のなつかしい思い出の場所に

　こなすが住むようになるとは

　人生って不思議だらけです。

　学生時代足しげく通った

　お気に入りの喫茶店にこなすも

　連れて行きました。すっかり

　様変わりした街にあって、ここ

　だけは全く変わっていません。

　パプリカ入りのドレッシングも

　３０年以上も変わらず同じ味。

　数あるメニューの中で決まって

　頼むのがひき肉と卵のピラフ。

　いつもアツアツで本当に

　おいしい。こなすはパスタでしたが

　彼女も大いに気に入ったよう。

無常の世にあって、変わらずにいてくれる

存在は本当にうれしいものです。

女主人にそんな思いの丈を打ち明けましたよ。

こなすにも「じゃあこれからはお友だちを

連れてまたいらしてくださいね」

と言ってくださって、ここでも不思議な縁を

感じました。

休日の昼下がり、こなすがここで

お茶やランチを楽しむ日も

すぐでしょうね。

もちろん私もまた行きますよ！

どうか変わらないでいてくださいと

祈るばかりです。

なんて、無常を静かに受け入れる、

と言ったのはついさっきなのに。（笑）

社会人としての一人暮らしは

別の意味でいろいろ心配ですが

取り越し苦労はもうしないことに

しました。

何よりこなすにはこれまでの

実績がありますからね。

ちゃんと歩いてきた道の先に

未来がある。

おかあちゃんはただ信じています。

そして私の幸せな記憶の中に

こなすの新しい部屋はあるのですもの。

こなすのこれからの日々も

幸せになるはずです。

　しっかり合いカギ。（笑）

　魔法使いサリー、すぐに

　飛んでいきます。

さてうれしいことはもうひとつ。

無事引っ越しが終わった後は

卒業までこなすはコッチで

のんびり過ごすことになったのです。

用事で何度か上京しますが

それ以外はずっとおうち。

こなすと三か月近くもいっしょに

いられるなんて、もったいなくて

どうしましょうと戸惑っています。（笑）

うちにいなければできない

あんなことこんなこと、

母も含めて楽しめればいいなと

思います。

春までの期間限定おかあちゃん。

その後の寂しさが怖いですが

これまでに何度となく味わって

きたことですものね。

先のことは考えず、今をただ

満喫しましょう。

2015/01/02 (Fri) 家族 Comment(1)

遅ればせながらのクリスマス♪

新年のご挨拶のあとになんとも

無粋なことで申し訳ありませんが

ここからは昨年の12月を

さかのぼって書かせていただきますね。

えっとまずはね。

大したことは何もしていないのですが

一応ケジメとしてクリスマスね。

　今回はとにかく時間も体力も

　なかったので超手抜き。

　ポテトサラダをツリー風にしたり

　ごまかし作戦。それでも母は

　喜んでくれるのでありがたや。

　メインはタンドリーチキン。

　パプリカたっぷりの完成レシピ。

　こなすにも覚えてもらいたい

　一品です。持ち寄りにも

　喜ばれますしね。

　サラダは簡単で華やかにみえる

　ので大助かり。おしゃれな

　野菜やハーブの力も借りましょう。

　ピラフは大きなリング型で

　抜いてリース風に。ちょっと

　子どもだましで気は退けますが。

夕食を軽めにしたのはデザートのケーキを

しっかり（笑）食べたかったから～！

　今年はチョコといちごショートの

　ペアセットです。12人分だそう

　ですが、大きなカットをしっかり

　いただきますよ。

クリスマスにこなすがいるなんて

実に画期的！

それももう当分最後よねえなんて

私はいつでもどこでも

楽しさの陰に寂しさを抱えています。（泣）

こんなばっちり洋食でも母はちゃんと

食べてくれて、一足遅れて

おなすさんも帰ってきて。

単純に幸せで平和な夜。

その瞬間だけを貪欲に楽しむべきなのでしょうね。

無常を静かに受け入れる。

サリーの今年の目標ですわ。

2015/01/02 (Fri) 季節のこと Comment(0)

あけましておめでとうございます♪

　2015年未の年。

　あけましておめでとうございます。

　今年もどうぞよろしくお願い
　
　
　

　いたしますね。

昨年12月はサンデー毎日のサリーも

まるでタコ足配線（？）のような

忙しさに追われ、ブログも完全に

ホッタラカシ。にもかかわらず

支えてくださった皆さんに

きちんとしたお礼も言えず

本当に申し訳ありませんでした。

気まぐれでアバウトな私ですが

これからもどうぞよろしく

お願いいたします。

さてさてお正月といえばやっぱり

おせちですね。

今年は市販品に頼ろうかとも

思いましたが、一度それをすれば

来年はもっとつらくなるのが

わかっていますからね。

それに今年はこなすがのんびりと

過ごせる当面は最後のお正月。

おせちも手伝いたいとのことで

品数を少なめにして二人で

キッチンに立ちました。

毎年何かしら新しいレシピを

加えるのが私の課題。（笑）

今年もいくつか試してみましたよ。

そして初の試みとして重箱ではなく

皿や鉢、おべんと箱を使うことに

したのです。

母の断捨離物語はもうご存知だと思いますが（笑）

せっかく買ったものの使われることのなかった

かわいそうな器たちに、このハレの日に

登場してもらいたかったからです。

　あ、これは私の器ですよ。

　母の器に合わせて映える色を

　選びました。この中の新作は

　鮭の若菜焼き。ほうれん草入りの

　柚子味噌を塗って焼きました。

　

伊達巻きとサーモンロールはこなすちゃん作。

結構几帳面なのです。

　伊達巻きは鬼すだれで巻きました。

　
　こなす、「ああ、この上で寝たい！」

ですって。　わかるわあ。

　そして母の塗りのすし桶。

　８１年の人生で使ったのは2度

　ぐらいだそうです。（苦笑）

　
　ここでのニューフェイスは

　カラフルチキンロール♪

　鶏もも肉は切り開いて塩、醤油、

　こしょう、酢、白ワイン、ロー

　リエ、オリーブ油、そして

　おろし玉ねぎとおろしにんにくを

　混ぜたもので下味をつけます。

あとは玉ねぎと三色パプリカを

入れた鶏ひき肉のハンバーグ生地を

のせ、くるりと巻いてオーブンで

焼きます。これもこなすが作りました。

今後、友だちとの持ち寄りにも

オススメですね。

　きんとんも新しい風よ～！

　まずは皮つきのりんごを

　甘く煮ておきます。

　さつまいもはオレンジジュースと

　砂糖、くちなしの実で色鮮やかに

　煮ます。あとはこれをつぶして

　煮りんごを加え、茶巾に絞るだけ。

　楕円のおべんと箱に楽しく

　並べて。こなすが作ると大きさも

　きっちり揃います。（笑）

このりんごきんとんは私のヒット！

バターや生クリームを加える

スイートポテトより、さっぱり

爽やか。何よりピンクのりんごの

色合いも可愛らしく、来年もこれで

決まりですね。

　煮物も赤の大鉢で。

　重箱と違って、このまま

　温められるのがいいですね。

　寒い朝にはぬくもりが

　ごちそうですから。

　にんじんはねじり梅にするのが

　億劫で雪型でごまかしましたわ。

　抜くだけで華やかになる型は

　本当にお助けグッズです。

　ありがたいありがたい♪

　箸置きもお正月らしく。

　独楽は回して遊べます。（笑）

　こなすのお年玉はこんな

　ポチ袋で。今は楽しいものが

　たくさんありますねえ。

　母へのお年賀。羊ちゃんは

　キッチンスポンジです。

　亡き父の干支でもありますし、

　「もったいなくて使えないわ」

　ですと。和三盆糖はね。

　こんな可愛らしい三色の鈴

　なのです。画像ではよくわかり

　ませんが本当にちゃんとした

　鈴なのですよ。

母も確実に老いていっていますが

お雑煮のお餅もちゃんと食べられるのは

ありがたいこと。

「来年の今頃はもうわからない」

と、毎年同じ決まり文句も忘れませんが。（笑）

こなすといっしょにおせちが

作れたのも実にうれしいこと。

今年はそんな余裕はないかもしれません

からね。

常にさびしさを抱えながらも

まずは四葉でつつがなく新年を

迎えられたことに感謝します。

皆さんはどんなお正月をお過ごしでしょう。

おせちの新作などがあれば

ぜひ教えてくださいね。

２０１５年。

何もない、心安らぐ一年になりますように。

2015/01/02 (Fri) 季節のこと Comment(0)

サリーも走る１２月♪

私にとっての怒涛の一週間が

ようやく終わりました。

バザー前の二日間は仕込み、

そして当日は朝８時から

てんやわんやのキッチンで

クリスマスランチプレートのサービス。

体調を崩すほど（汗）悩みぬいた

メニューはうれしいことに大好評。

ランチ３０食にテイクアウト３０食を

完売しました。

終わった後は言葉にならないほどの疲労に

襲われましたが、一年前の自分とは

まるで違う自分になれたようで

その達成感をしみじみかみしめました。

オバサンになっても５０を過ぎても

勇気さえあれば成長の機会はいくらでも

あるのですね。但し、ストレスで体調を

崩しては話になりませんが。

バザー翌日はカフェのための買い出し、

そのまた翌日は朝から大鍋で仕込み、

そしてカフェ当日を無事終えて

ようやく一息つけました。

この日のメニューは鶏ときのこのトマト煮込み、

胡桃入りのカリフラワーのポタージュ、

りんごと白菜と干しぶどうのサラダ、

そしてローリエで香りをつけたバターライス。

バターライスは朝になってふと思い立ち、

小ぶりのリング型で抜いて

刻んで茹でた赤と緑のピーマン、

スープで煮た星型にんじんで飾り、

クリスマスリース風に仕立てました。

女子はいくつになっても女子。（笑）

中高年のお客さまが多いのですが

皆さんに「わあ！かわいい！」と

喜ばれてとってもうれしいサリーでした。

うちでこなすにしてやれなかったことを

今、こうして不特定多数の方々に

させていただいて、人生って

やはり平等なのかもしれませんね。（笑）

ただのめりこみ過ぎはダメよダメダメ～♪

同じボランティアの方で活動の忙しさから

夕食の支度が遅くなった時、

「よそのゴハンより、うちのゴハンが先だろう」

とご主人に言われたそう。（汗）

確かにごもっとも、ですよね。

私もこの一週間は家の中のことは超手抜き。

これでは本末転倒ですわ。はあ。

で、心を入れ換えて（笑）

まずは自分の家族を大切に！

そう、昨日は亡き父の誕生日でした。

毎年、何かしら手作りのお供えをしているので

今年だってナントカしなくちゃと思いつつ、

時間も手持ちの食材もナニモなく……。

　とりあえずホットケーキ！（笑）

　生きていれば８３歳なのでキャン

　ドル３本。父にもお気に入りの

　ブラウン食器を見せますわよ。

　そしておなすみやげの珍しい

　チョコレートを添えて。

　あとはチキンカレーとポテト

　サラダ。せめてめでたさを

　あらわすため、赤い器に

　入れましょう。

チキンカレーは私のこだわりの作り方。

忙しくても手抜きはしませんよ。

カフェ担当当日の朝、キッチンの

調理台で（！）ごはんを食べながら

一時間かけて玉ねぎを炒めておきました。

あとは帰宅後いっきに仕上げ。

大鍋から小鍋になって、なんだか

ガリバー気分。（笑）

年賀状もおせちもナンニモできていませんが

週末からはこなすのところへ。

なんとこの一週間で引っ越しをするのですわ。

最初の三日で今の住まいを片づけ、

新居に引っ越したあとは残り三日で

新しい暮らしの体裁を整えるつもり。

そして最後にお世話になった今の部屋の

最終チェックをして、来週コッチに

戻ってきます。

　買い物や調理の手間は取れません

　からね。隙間時間に作りためた

　ゴハンを送っておきます。

　朝食用のパンやバターも

　忘れずに。

あとはおなすさんの留守中の支度、

とにかく母が元気に自立してくれているのが

大助かりです。

こんなにせわしない年末は久しぶり。

それでもまたひとつ、母と娘の

濃密な（笑）時間が過ごせるのが

とってもうれしい私です。

一つ屋根の下に暮らした時間は

短くとも、思い出はいっぱい。

さあ、私の心のアルバムに

新しいページを増やしてきますね♪

2014/12/11 (Thu) こだわり Comment(1)

できる時はいそいそ♪

これからの一週間は私にとって

とにかく大変。

それでも主婦はまず自分のおうちの

ことをやってなんぼ、ですからね。（笑）

雑事あふれる年末。

できる時にできるだけ片づけていかなくては！

まずは母への冬の贈り物から。

夏にもご紹介しましたが、母は

とあるお店の一塩の魚が

目下のお気に入り。この魚が

冷凍庫に入っていると、とにかく

うれしいのだとか。

夏に持って行った際、大野くんのうちわに

使った（笑）魚のシールの残りを

飾りにしたのですが、なんと母、

「サリーちゃんがくれたものは

　捨てられないから」

と、そのシールを台所のタイルの壁に

貼っていたのですわ！

これには先日帰省したこなすも

大笑いしたのだとか。

だって台所のタイルにちっこい魚が

思い出したように貼ってあるのですものね。

でもうちの母、お茶目でしょう？

　というわけで今回もシールつき

　お魚のプレゼントです。

　めでたい鶴のお皿にのせて。

　ビニール製のぷにぷにシール

　ですからね。食べ終わったら

　またタイルに貼ってください。

　そのうち楽しい水族館が

　オープンしますよ。（笑）

　お決まりの干支の額も用意。

　シールを貼るだけですからね。

　毎年ド簡単です。（笑）

　お正月用のマットは母のところ
　

　から救出したかなり古いもの！

　でも色も変わらずきれいなまま。

　これにも手持ちのシールを貼って

　おめかしです。

　祝箸は水引が干支の羊ちゃんに

　なっているのですよ。

　大晦日におなすさんに四葉の

　名前を書いてもらいましょう。

　おうちの外のことも（笑）

　やらないと。これはケーキ用の

　ピックなのですが。

　内職で爪楊枝をつけました。

　型抜きしたバターライスの

　飾りです。手間要らずで

　雰囲気アップでしょう？

いろんなことが終わるまでは

ドキドキもので不安もいっぱいですが

それが過ぎたら、きっとまたもう少し

成長した自分に会えますからね。

それを励みに、目の前のことを

ひとつ、またひとつと

丁寧にこなしていきます。

慌ただしくても家族が揃うのが

年末年始。それも楽しみに

少しずつ少しずつ。

とにかく進んでいきますわ♪

2014/12/02 (Tue) こだわり Comment(0)

やさしいスープ♪

　今日の最高気温は昨日の半分！

　ちょっとちょっと～。

　かんべんしてくださいよ～。

　ですよね。だってコレ、飲むの

　ですもの。今日は小松菜と洋梨と

　みかんです。

寒くなると辛くなるのがスムージー。

それでもできるだけ飲むように

していますが、最近私の定番に

なりつつあるのが野菜スープです。

実はとある事情でにんじんの切れ端が

たくさん出たのですが、体調を崩していた

時だったので、何かしらの料理を

考えるのも面倒、かといって捨てるのは

忍びない。で、玉ねぎといっしょに

コンソメでとりあえず煮たのですわ。

それをミキサーにかけて味見してみたら

弱った胃にやさしく沁み渡ったというか、

とにかくおいしかったのです。

バターも生クリームも使わない、

いわばにんじんの擦り流しのようなものですね。

ただそれだけではちょっととろみが

強かったので牛乳で伸ばしていただきましたが

それが数日間、私の食生活を

助けてくれたのです。

　以来、いろんな野菜をただ

　コンソメで煮て、牛乳を

　加えただけのポタージュを

　楽しんでいます。これは

　玉ねぎ。玉ねぎとミルクだけで

　このおいしさ！　スグレモノです。

　これはごぼう。ごぼうも胃の弱い

　私にはよくよく噛まなくては

　いけない野菜ですが、スープに

　したら簡単～♪　ブラウン食器に

　ぴったりでしょう？（笑）

　今日もスープの素を作りました。

　見分けがつきませんが、左が

　赤のパプリカ。右が人参。

　いつでも好きな時にミルクで

　伸ばして温めるだけ！

　これはね。寒くなってもモリモリ

　食べられます。大大大好きな

　コールスロー。こちらも朝に昼に

　晩にとしょっちゅう登場します。

某料理家さんが「いのちのスープ」と

表現なさったように、スープには

底力があるのでしょうね。

これからはかぶやカリフラワーも

おいしくなる季節。

色とりどりのスープの素が

増えていったらそれもまた楽しい。

まさに怪我の功名なのでした。

2014/12/02 (Tue) こだわり Comment(0)

９枚目のエプロン♪

１１月２６日。

このブログは８歳になりました。

それにしてもこんなにもホッタラカシに

したのは初めてかもしれませんね。

実はハロウインのあたりから

少し体調を崩していました。

原因はアレしかないです。（笑）

そう、例の活動の………　ストレス……。（汗）

まあ自分で自分の首を絞める性分ですからね。

これは私に限らず、おなすもこなすもそうかな。

体調が悪くなるバロメーターはとにかく

お腹が空かなくなること。

お腹が空かないのですから食べたくない

　　　　　　　↓

　　　　　　食べない

　　　　　　　↓

　　　　　ガス欠になる

　　　　　　　↓

　　　　　動けなくなる

とまあ、お決まりのコースを辿るわけですわ。

特に絶好調な時ほどアブナイ。

そのあとに風船がしぼむように

急に気力も体力もなくなってしまうのが

私なのです。

今回はきっとそれに更年期というお年頃も

重なったかもしれませんね。

でもすべては精神的なものですからね。

ヤワな私があっという間に元気になる特効薬、

そう、こなすが先週帰ってきたのですわ～！

本当は嵐ちゃんのライブ参戦のためだったのですが

残念ながら今年も落選。まあ記念すべき１５周年ですからね。

にわかファンの私たちより、小さな体育館時代から

応援していた古参のファンの方々がお祝いすべきでしょう。

それでもせっかくこなすが帰ってきたので。

　USJに行ってきましたよ～♪

　９月のシンガポールに続き、

　二か月の間に２度も行くなんて

　オバサンには画期的です。

　まず訪ねるべきはここですね。

　ホグワーツ城！　原作の世界が

　今、目の前にそびえます。

　ホグズミード村を散策して。

　これは老舗パブ「三本の箒」

　ですね。

　名物のバタービールも忘れずに。

　この時期はホットもあるのですが

　その……私もこなすも一口しか

　飲めませんでした……。

　冷たいのにすればよかった？

　あら、お尋ね者のシリウスさん。

　ハリーとロンが乗った車も。

　こんなディスプレイは大好き。

　どれもこれも私のツボ、

　丸くてころん♪のポットちゃん

　ばかりです。

お菓子屋さん、ハニーデュ―クスも大盛況。

百味ビーンズや蛙チョコレート、

爆発ボンボンなどここにも物語の世界が

広がっていました。

　魔法界のファッションもチェック。

　あら、この帽子。１と８に縁のある

　我が家にぴったりでないの。

魔法界のマストはやっぱり

ハリー・ポッターのライドアトラクション。

ハリーといっしょに空を飛んでスリリングな

冒険を楽しみます。クィディッチの気分が

味わえたり、ディメンターに襲われそうになったり

物語の主人公になったような興奮が待っていますよ。

まだの方、是非魔法界へ足を踏み入れてくださいね。

さて魔法界から人間界へ戻ったら

スリル満点のアトラクションを攻めまくります。

まずはハリウッド・ドリーム・ザ・ライド。

空を飛ぶようなマイナスＧの浮遊感が

味わえる絶叫系ですが、いやあ

こわかった面白かった！

こわかった楽しかった！

こわかった気持ちよかった！

です。（笑）

続いてジョーズにスパイダーマン、

ジュラシックパークにバック・トゥ・ザ・ヒューチャー

スペース・ファンタジー・ザ・ライドなどなど

こなすと二人大騒ぎ。

お腹の底から絶叫するって

実に気持ちのよいものですわ。（笑）

　食べられなかったのがうそみたい。

　ランチはしっかりステーキです。

　このクリスマスモチーフのマッシュ

　ポテト、いただきですわ。

　USJならではの肉まんも。

　これはスパイダーマン。

　こちらはエルモ。ほかにも

　スヌーピーやキティちゃんなど

　愛らしいものがいっぱい。

　コンビニでも売ってくれれば

　いいのにね。

　この日のお楽しみはもうひとつ、

　クリスマスのショーです。

　まばゆいばかりの光と美しい

　調べ。繰り広げられる恋人たちの

　物語にもうっとり♪

　なつかしい讃美歌の数々。

　目の前の一瞬一瞬が心の底から

　惜しいと思います。

　世界一のクリスマスツリーにも

　灯が点りました。

　夜空に映えるまばゆい光のツリー。

　

　ツリーはその光の色を次々と

　変えていきます。

　
　
　
　昼間の姿とはまた別の

　魅力。こなすと二人、

　その光を目と心に

　留めましたわ。

　
　
楽しい時間はいつもあっという間。

最後に乗ったアトラクションで

記念写真を求めました。

窓口のお兄さん、

「はい、１３００ファンタジーです」

って。（笑）

ノリでは負けないサリーおばさん。

「では２０００ファンタジーでお願いします」

「はい、７００ファンタジーのお返しです」

最後は

「さよならファンタジー」

「ありがとファンタジー」

と、わけのわからない会話で

スタジオを後にしましたわ。（笑）

こなすが帰ってくると、母も交えた

女三世代のお楽しみも待っています。

　今回も私の誕生日と同じお店。

　私とこなすはノンアルコールの

　カクテル、母は温かいお茶で

　まずは乾杯です。

　カラフルな前菜。

　このあと数日、母と脳トレに

　この前菜８種を覚えているか

　どうかチェックしてましたの。

画像は割愛しますが

このあとはカニの卵入りフカヒレスープ、

北京ダックとカニ爪のアーモンドフライ、

海鮮と野菜の炒め物、ロブスターの

にんにく蒸し、牛肉の炒め物に

五目チャーハン。

母もほとんど平らげましたよ。お見事♪

　そしてデザート。マンゴープリン、

　ごま団子、金柑のゼリー寄せ。

　添えられた真っ赤な紅葉。

　それを見ていたら本物が

　見たいね、ということに

　なって。

　食後の散歩に紅葉狩りに。

　うちからすぐ行けちゃうって

　実はすごいこと？

　見事に真っ赤というのはなか

　なかお目にかかれませんが。

　こんなのどかな風景も、都会

　暮らしのこなすにはたまには

　いいでしょうね。何より今年も

　母と紅葉が愛でられたことを

　ありがたく喜びましょう。

　こなすは私の元気の素。

　野菜の身支度だってこの通り。

　たくさん買ってほいさっさ♪

　すぐに使えるようスタンバイ。

　最近は保存容器ではなく

　ジッパーバッグに入れることも。

　残り少なくなった時に便利なの。

　あとは洗えるものを洗って。

　帰省当日のこなすリクエストは

　おでん。デパ地下まで

　おいしいおでん種を買いに

　行きました。母のところから

　レスキューした大きな土鍋に

　たっぷり煮込みましょう。

　添えるおかずもうれしく４つ。

　この日は久々の四つ葉の食卓。

　しみじみ幸せです。

　これもリクエストの鶏の照り焼き

　きのこクリームソース。

　こなすはやっぱり洋食好き♪

こなすがいると、新しいレシピや

めんどくさいメニューも

フットワーク軽くキッチンに立ちます。

　某カフェの豚肉とエリンギの

　黒ゴマパスタ。私は食べたことが

　ないのですが、こなす曰く、

　「まさにこの味！」ですって。

　うれしく定番入りですわ。

　同じくこのカフェのパスタを。

　最近関東圏ではメニューにない

　のだとか。確かに手間がかかる！

　ソースを作って鶏をグリルして

　私もめんどくせ～と思いますわ。

　豚ヒレの香草パン粉焼き。

　簡単でおしゃれでおいしくて。

　こなすも覚えておくと便利な

　レシピです。デビューにして

　定番入り決定です。

　こなすがいると試作する元気も

　出てきます。食べてくれる人の

　存在は本当に偉大。これは

　来月のバザーで頼まれている

　ランチ、そのデザートに考えて

　いるのです。

思えば一年前のバザーでは

戦場のようなキッチンで

とにかく自分から仕事を見つけて

無我夢中で動いていましたが

今回はなんと私がひとつのランチを

担当することに。

もちろん断ることもできたのですが

苦手ではない分野だけに

逃げだすのも自己嫌悪になりますからね。

引き受けたからにはクリスマスらしい

おしゃれなランチを作ったろう！と

テンションを上げていきますわよ～！

　メインがスパイシーなので、

　パイナップル入りのペパーミント

　ゼリーを添えるのですが、本当は

　こんな風に大きく作ると素敵♪

　でもバザー用にはほんの一口で

　いいのでこんな具合かな。

　ゼラチンの分量を割り出すため

　試作は欠かせません。こなすの

　「おいしい♪」でレシピ決定です。

　そうそう例のブラウン食器。

　こなすの朝ごはんにも毎日の

　ように使いましたよ。

　とにかく便利！　こんなに

　はまった食器は久しぶりです。

　こなすとのおやつにも。

　こなすオススメの小説の中に

　登場した北欧のクッキーです。

　泡立てた生クリームをつけて

　食べるのは劇中人物に教えて

　いただきましたよ。

　なんてことないチキンソテーも

　このブラウン食器がシックに

　見せてくれます。

　あっさりと誘惑に負けたサリー。

　タンブラーもゲット。

　コーヒーやキャラメルのムースや

　ババロアを入れてもいいでしょう？

　耐熱ですからスープでも♪

　これはおなすさんのおみやげ。

　かわいいトランクの中には。

　くまちゃんです。

こなすが帰ってしまうとやっぱり

寂しい私。この寂しさにはもう

ずっと慣れることはないでしょうね。

　まあくまちゃんも増えましたし。

　こなすの置き土産の入浴剤で

　ほっこり癒されることにいたし

　ましょう。

来月はバザーにカフェ。

そしてこなすの用事で東京へ。

年末年始のことも何もできていない

有様ですが、まあ致し方ござんせん。

今はまず目の前のことをひとつずつ

確実に片づけていきましょう。

未来はその先にあるのですものね。

今日からは９枚目のエプロン。

気持ち新たに身につけてまた

日々のあれこれをつづっていきたいと思います。

これからもどうぞよろしく

お願いいたしますね。

あ、途中でフォントが変わっておかしな

体裁になってしまいました。

見苦しくてスミマセン。

以前の私ならしっかり直すところですが

今はもう、読めればいっか～♪

のスタンス。

笑って許してくださいね～♪