のんびりフレンチトースト♪

今日からこなすは自主休校。

学校のロッカーもすべて空にして

もう後は振り返らない、そんな

気構えを感じます。



とはいえ、朝は多少はのんびり。

こんな時はフレンチトースト、

それもちょっと焼き時間のかかる

フランスパンを使うのが決まりです。


　　太目のフランスパンを

　　これまた分厚く５ｃｍぐらいに

　　切り、前の晩からじっくり

　　卵液に漬けておきます。

　　真ん中が白いフレンチトースト

　　はゼッタイイヤなの～。





　　さて朝。たっぷりのバターで

　　まずは両面によい焼き色を

　　つけたら……。











　耐熱皿に移してオーブンで

　１５分ほど焼きます。鉄製の

　　フライパンならそのまま

　　オーブンに入れられて時間

　　短縮になりますよ。







　メープルシロップと粉砂糖を

　たっぷりかけ、洋梨とクランベリー

　を添えて、さあ朝ごはんです。











オーブンで焼くと、中までしっかり火が通る上、

表面はカリカリになって、とってもおいしいの♪



しかもアツアツ。

焼く前に室温に戻しておく時間も省けます。



かなりの大きさに見えますが、食べると

ふわふわであっという間。

こなすも二つめをお代わりしましたよ。



フレンチトーストはおなすさんも大好き。

次に帰ってきた時は、この分厚い一切れを

焼いてあげましょう。



甘いものをのんびり食べる……。

それだけで十分癒されますからね。