そのまんまキャベツ♪

今夜はロールキャベツ。

さほど巻き甲斐（笑）のある

キャベツではなかったので、

ロールではなく、包むタイプに

することに。


まず、茹でたキャベツの葉と、

ひき肉種を用意しておきます。



次に、そのキャベツの芯に近い部分とか

ちぎれた葉っぱなどを集めて

おにぎりを作るように両手で

ぎゅぎゅっ！


　こんなかわいいキャベツ（？）が
　
　できました。そうしたら、この回り

　にひき肉種を塗るようにかぶせ

　ていきますよ。









　こんな感じ。続いてまたキャベツ

　を一枚ずつくるむようにかぶせて

　いき、これを葉っぱと種がなく

　なるまで繰り返します。









　元のキャベツになりました。（笑）

　これをベーコンやくず野菜、

　ローリエとともにスープで

　静かに煮込みます。









　ケーキのように切り分けて

　いただきます。キャベツとひき肉

　が層になっているので、口に

　入れた時のバランスはとっても

　いいですね。







そのまんま白菜、なんてのもいいかな？

でもさすがに白菜丸ごと一個入る

お鍋、持ってないわ～。