鉄火丼でファイト！

こなすはただいま期末試験の真っ最中。

学校の先生に

「数学のテストの前には鉄火丼を食べる

　と効果的」

と聞いたそうな。


確かにマグロにはビタミン、ミネラル、鉄分、

そしてEPAだのDHAだのが豊富に含まれていて

脳にもよさそうですね。


数学のテストは全部で三つもあるので、

その全てに鉄火丼はキツイ。

で、数学の中でもいちばん手強いのが

今日の試験なので、夕べは鉄火丼にしましたよ～。


私はヅケ丼にするのが好き。

まずは漬け込むタレを作ります。


　煮詰めたみりんに醤油と

　昆布をたっぷり加えたもの。

　醤油だけよりずっとおいしく

　なります。あとはこれにワサビを

　溶かし、マグロを１０分ほど

　漬けておきます。






　海苔や青紫蘇などといっしょに

　酢飯に盛り付ければ出来上がり。

　さっぱりとおいしいですよ～。











さあて、もうすぐこなすのお帰り。

効果の程はどうかしらん？

ペペロンチーニ用のパスタを茹でるお湯を沸かしながら、

感想を楽しみに待ちましょう。