今夜は主役♪

おでんにしろ、炊き合わせにしろ

煮汁をたっぷり含んだ

がんもどきっておいしいですよね。




でもがんもどきの煮物は

焼き魚や鶏のから揚げなどに

添える副菜であって、

主役を張るには物足りないものです。






昔から知りつつも、これまで

試すチャンスがなかった

目から鱗のがんもどきレシピ。

ようやく試してみましたよ。







それはいわばがんもどきステーキ♪

十分に油抜きしたがんもどきを

細切りベーコンとともにこんがり焼くのです。








さらに、角切りトマトをバターで炒め、

塩、こしょう、砂糖で味付けした

簡単トマトソースを添え、

めんつゆにおろししょうがを加えたものを

全体にかけていただくのです。


　　できあがりはこんな具合。

　　どんな味か想像しにくいかしら？













意外にも、イケたのです！

まあ、考えてみれば豆腐ステーキが

あるわけですから、さほど違和感のある

レシピではないですね。





なんだかBLTサンドを食べているような

感じで、味もよく、食べ応えも十分。






オバサンの夕食には立派な

メインです。






同じお年頃の（笑）皆さま、

ぜひどうぞ。