そしてまた……♪

キッチン風景のYouTubeが大好きな私。

そこに登場する調理器具や食器などを

拝見していると、「コレ、ほしい！」と

思うことがしょっちゅうです。（笑）







実際に購入したものもいろいろありますが

中にはネットサーフィンを繰り返しても

なかなか見つからなかったものも。

まあ最後はサリーの執念が勝つのですけれどね。(^_^)v









で、最近の収穫はこちら。


　春頃にYouTubeでほしい！と

　思って、ネットですぐ見つけたの

　ですが、実際に手で持って

　確かめたくて。そうしたら先日

　たまたま通りかかった物産展で

　出会いましたのよ。



物産展ではハートにくりぬかれた木べらも

ありましたが、細かく刻んだものは

ゼッタイ通り抜けるわよねえ、となり

うちには連れて帰りませんでした。

でも見せる収納なら、スマイルちゃんとともに

ハートちゃんもいっしょにいたら

キッチンはもっと楽しくなるでしょうね。

私はオーブントースターもしまい込んでしまう

タチですから、それはありえないのですけれど。








とにもかくにも、このスマイルちゃんとなら

飴色玉ねぎだってホイホイできそう。

オニオングラタン、作ろうかな。



　鮭のホイル焼き。ちょっこし

　遊んで三つ編みにしました。

　気合いがあれば鯛と格子に

　編むこともできまっせ。

　






　スフレパンケーキも三度挑戦。

　う～ん、やっぱり私はプリン

　ともども昔ながらのタイプが

　好きですね。しかしこのバナナ、

　お腹いっぱいになりました。






　手袋に続き、来年の手帳は

　ハリネズミです。思わぬところで

　韓国ドラマつながりに出会って

　しまったので。








　キッチンエアポートからまたまた

　韓国に旅立ちました。

　大好きなトッポギ。さつま揚げと

　いっしょに甘辛たれに絡めます。








　ニラとしじみのスープ。

　さっぱりとしてビビンパや

　キムチチャーハンに添えると

　合いそう。








　テンジャンチゲ。具沢山の

　味噌汁のようなものですね。

　なんだかもう普通の味噌汁には

　戻れないかも。







面白いのはこのテンジャンチゲは

最初から味噌を溶き入れて煮込むこと。

日本では味噌は必ず最後、そして

煮立つ直前で火を止める、煮返しも御法度。

同じような料理でありながら、興味深いですね。



　外食もプルコギ♪

　こういう鉄板、うちでも

　ほしいな。でも重いな。









日暮れも早くなってなんだか

寂しい季節になりましたが

好きなモノに囲まれていれば大丈夫。








その中でまた新たな出会いを繰り返して

おうち時間に還元しましょう。

おひとりさま紅葉♪

新たなドラマ全24話を無事ゴールしたサリー。

見事な秋空に惹かれて、ちょっこし

お出かけしました。


　貸し切り状態でのお散歩。

　秋はやっぱりどこまでも

　気持ちがいいですね。お供は

　KーPOP。音楽といっしょなら

　ひとりでも寂しさはまったく

　ありましぇん。



　まあコスモス♪　おなすさんの

　れんこん畑を思い出します。

　今も健気に咲いていることを

　願って。








　こちらはザ・赤っ！！！

　スプリングセレブリティクリムゾン。

　自然界の色って鳥でも魚でも

　そして植物も見事な美しさ。
　
　圧倒されます。





　お目当てはもちろん紅葉。

　ちょっこしフライングですが

　閑静な中での紅葉狩り、

　充分楽しめます。








　しみじみ美しいですね。

　次の秋はおなすさんと母と

　見られることを祈ります。










　カルガモちゃん。この子たちは

　私のランニングコースでも

　おなじみ。皆さん、こちらの水は

　どうですかあ？







それにしても何かを好きになると

世界はどんどん広がりますね。








たとえば嵐の大野くんを好きになって

奈良美智さんや伊藤若冲さんにも

興味を持つようになったり。







松井秀喜さんを好きになったことで

今は奥川くんや新庄さんを応援したり。








そして韓国ドラマにハマったことで

韓国料理だけでなく、韓国の音楽まで

聴くようになり、そこからお気に入りの

アーティストにたどり着いたり。







嵐に替わる好きなものになかなか出会えなかっただけに

一人暮らしがもたらしてくれた贈り物に

しみじみ感謝の毎日です。








老後の楽しみ。その引出しは多ければ多いほどいいですからね。

出会いを大切にして、その間口や奥行を

広げていきたい。

ひとり、紅葉を愛でながら強く強く思いました。

旅立ちはキッチン♪

このところ韓国料理ばかり作っていましたが

たまには気分を変えて別の国にも

行ってみることに。

料理の世界ならどこへだって

すぐに飛んでいけますからね。


　で、この日はおフランス♪

　牛肉の赤ワイン煮込みです。












具は潔くお肉のほかは玉ねぎと

マッシュルームのみ。

赤ワインとトマトペーストで味付けもシンプルです。

ソースは白いごはんにも合いますよ。


　今はなんでも手に入るのですね。

　リンゴンベリーのジャム。

　これを買ったのは、そう、
　　
　アレよ、アレ、次は北欧に

　向かうのですわ。





北欧はクリームソースを添えたミートボールが

有名ですよね。しかもそれをこの酸味のきいたジャムで

食べるということも。








もともとお肉とくだものの組み合わせが大好きサリー。

クリスマスのターキーにクランベリーソースというのも

大歓迎なのです。


　さあ、作りました。

　気分を上げるために北欧の
　
　お皿に盛りつけましょう。









このお皿は私の結婚式当日、父と母への

サプライズプレゼントとして自宅に

置いてきたものです。

式と宴のあと、帰宅した両親が見つけてくれるよう

仕掛けておきました。








お皿とお揃いのマグカップをペアにして

二人暮らしになっても、この器で

お茶を飲んだり、ゴハンを食べたり

仲良くしてね～♪というわけでした。









マグカップはひとつなくなってしまいましたが

このお皿ともう一つのカップだけ

母の家から持ってきました。

大好きなシリーズなのですが、今ではもう

ヴィンテージ。入手困難なのがとても残念です。








さてさてミートボール。

マスタードを加えたクリームソースは

思いのほかのおいしさ。

そしてもちろんリンゴンベリージャムとも

相性がよく、私としては大好きな一皿になりました。









マッシュポテトを添えるのが定番ですが

私は粉ふきいもに。クリームソースを絡めて

食べればそれで充分です。








さあ次はどこに行こうかしら？

キッチンは今やエアポート。

ドコイク？　ナニスル？　ドコヘダッテイケルダロウ！









嵐の歌がよみがえります♪

還暦のごほうび♪

還暦になってうれしかったのは

なんといっても映画のシニア割引が

使えるようになったこと！






いつでもお手頃価格で観られるなんて

60歳になってよかったあ♪と

しみじみ思います。（笑）







記念すべきシニアデビュー作は

「きのう何食べた？」









もともとこなすにこのドラマを教えてもらって

二人で一気見したのがきっかけ。

そこに登場するおいしそうな料理の数々、

もちろん我が家でも再現しました。








その時のブログが一切ないのは

やはりサリーの余裕のなさ、でしたね。

今回の映画でも丁寧なお料理シーンは必見。

帰りにレシピ本も思わず立ち読みしてしまいました。　←　おいおい



　
　で、サリーもキッチン♪

　この日の新作はもやしのナムル。

　味つけを変えてみたのですわ。









ナムルって、鶏がらスープにおろしにんにくで

味つけするレシピが多いですが、これは

茹でたもやしにしっかり塩を振って

水気を出し、あとは少量の醤油と砂糖、

おろしにんにく、ごま油を加えるだけ。

もやしの食感もよく、いくらでも食べられる

シンプルナムルに仕上がりました。









キャベツと小松菜は洗って水切りして

保存。炒め物や煮浸しも飽きてきたので

最近はスムージーに使っています。











さてさて、映画館に行くと予告編も楽しみ。

次はコレ観なきゃ！と動画配信サービス同様

延々とハマってしまいそうですが。







サリーの次の予定は嵐の20周年記念ライブフィルム！

公開日は11月26日。

大野くんの誕生日であり、このブログのデビュー記念日でもあります。

こなすの巣立ちの寂しさを救ってくれたのが嵐。

もちろん今も嵐の楽曲に日々癒やされています。









大きなスクリーンの嵐。

一度と言わず何度でも足を運んでしまうかも。

でもね。いいのよ。








シニアだもの～♪

うちでも外でも♪

　相変わらず韓国料理にハマって

　いる私。この日はプルコギキンパ。

　ごはんは少なめ、具はたっぷり。

　キンパって本当にヘルシーですね。








　ヤンニョムチキンは絡める

　タレの選択に迷い、二種類

　作ってみました。









醤油ベースとケチャップベース。

ひとりで何度も交互に口に運びながら

？？？？？？。






まあ、どちらもおいしいのですよ。

酢豚でも醤油とケチャップ、それぞれの甘酢あんが

あるように、結局は好みですね。

それでも今後、どちらかひとつを作るとしたら

どっちがよかんべとなかなか選べなくて。







こんな時、家族がいればすぐに決着するのにねえ。

我が家の場合、おなすさんが帰ってくるまで

ヤンニョムチキンの味つけは保留です。



　そしてチャプチェ。韓国料理も

　日本食と同じく、本当に手間暇

　かかるものが多いなと毎回

　感動します。








　ジョン。今回は全卵に卵黄を

　加え、一度漉して作りました。

　鯛とズッキーニとエリンギです。









このジョンも簡単に見えていながら

作るのは結構メンドクサイ。

それぞれに下ごしらえをしつつ、

順々に焼き上げていくのはなかなか

時間のかかる作業です。

それでも韓国ドラマなどでお皿いっぱいの

ジョンを見かけると、ああ、愛情溢れる食卓だなあと

これまた感動するのですわ。


　チヂミも練習あるのみ。

　ニラをきれいに断ち切るのが

　むずかしくて。でもいっぱい

　入れたいですしね。








　外食もオベンキョのために

　韓国料理です。（笑）

　熱々参鶏湯。タッカンマリの時は

　これぐらいの塩味にすればいいわと

　覚えました。






　チーズタッカルビ。韓国って

　チーズを使う量が半端ないですね。

　これもどっさり。でも食べちゃう。










　そしてスンドゥブ。オプションで

　トッポギもプラス。見えて

　いませんが。（汗）









韓国ドラマの家族の食卓は

いつもおかずがずらりと並んで楽しそう。

今は自分がワンプレートばかりというのも

ありますが、みんなでたくさんのおかずを

つつきながらゴハンを食べるシーンは

大好きです。








そしてドラマに使われる音楽がまたすばらしい♪

最近はキッチンに立ちながら、お気に入りの

ドラマのOSTばかり聴いています。

本当に今年は韓国ドラマに大いに救われましたね。



　一足早く手袋もゲット。ハリネズミ

　ちゃんはあるドラマから得たモノ。

　まあサリーにしかわからない

　マニアックなチョイスですが。








　粉唐辛子も大きな袋、買っちゃい

　ました。辛くないので、意外と

　すぐに使い切れます。










そんなこんなでうちでも外でも

韓国ゴハン♪

次は韓国の食卓には欠かせないスープ、

オベンキョしましょう。

のんびり秋の日♪

　先日ご紹介した新しい箸置き♪

　SNOWさんが北の国の陶器市で

　角皿とともに見つけてくださって

　私もうれしいわ♪　







　
　オソロのお茶碗。

　このシリーズには「散歩道」という

　タイトルがついています。

　赤い屋根のおうちを出発して……。









　緑の森をどんどん歩いて行きます。















　おや、青い屋根の小屋が

　現れました。祝日なのでしょうか。

　日の丸が立ってますわよ。










　またまた木立を抜けて

　どんどん進んで。













　頑張って富士山に登りましょう。

　いやはや、もはや散歩ではない

　のではないかえ？とツッコミ

　入れながら。








　はあはあ。お山から下りてきて

　またまた森の中を歩き続けて。













　ようやくおうちに帰ってきました。

　お腹もペコペコ。お茶碗に

　富士山のようにごはんを盛って

　バクバク食べましょう。

　わた～しは～げ～んき～♪

　ですわよ。


この散歩道シリーズにはマグカップも

ありました。私のことですから

そのうちまた連れ帰ってしまうかもしれませんね。

アブナイアブナイ。


　ある日の作り置き。

　この日のかぼちゃは残念ながら

　ホクホク度は今ひとつでした。










　ついでにおにぎりも。具は

　すべて鮭。

　おなすさんがいれば梅やおかかも

　作りますが、一人の今は

　自分の好きなモノだけさ～♪






　ふと気がつきましたが、毎日の

　葉水やりって、結構指の運動に

　なっているような。知らず知らず

　鍛えられるというのは料理同様

　一石二鳥でうれしいですね。




ところで皆さんはお湯を沸かすのに

何を使っていますか？

やかん？　電気ケトル？　ミルクパン？







私はずっとステンレスやほうろうのやかんを

使っていました。デザインが豊富で

選ぶ楽しみがあったからですね。

でもやかんって、結構手入れが大変。

きれいに使っているつもりでも

焼け焦げとか油はねとかだんだんと

薄汚れていくのですよね。

ほうろうは内側が錆びてくることもありますし、

とにかくきれいに保つのが面倒でした。









で、ついに私も電気ケトルを使い始めました。

選ぶ時は迷いましたよ～。

何しろ見た目のおしゃれさ重視のサリーですから

イタリア生まれのDちゃんにまずは惹かれましたね。

色もカタチも私好み。

ただ蓋の開閉が固かったり、ステンレス部分が

熱くなったり、おしゃれさの前には

多少の不便は厭わないものの、やかんは

家族みんなが使うモノですからね。

使うたびにストレスを感じたら、せっかくのお茶も

台無しです。


　
　そんなこんなでお迎えしたのが

　この子。キッチンの色によく

　合いますし、軽くて倒れても

　安全。しかも小さいのに容量

　1リットル。ぽってりとした姿も

　かわいくて♪




　もともとスタイリッシュというより

　どこかふざけた雰囲気のサリーの

　キッチンなので、このユーモラスな

　ケトルちゃんはぴったりと収まり

　ました。寒くなっていくので

　お茶の時間が楽しみです。
　



　新しいシューズも。

　ウエーブスカイですって。

　クッション性が高いので

　還暦オバサンには安心です。







ほかほかゴハンと熱々のお茶。

食べて走って例の沼にハマる。

一人暮らしにもすっかり慣れた私。

おなすさんが帰ってきたら、ちゃんと

主婦に戻れるのか。





ひたすら心配です。（汗）

左手首の相棒♪

人生は摩訶不思議。

自分には無用と思っていたモノが

突然ほしくなるなんて。






それはスマートウオッチ。

おなすさんがランニング用に使い始めて

「すごくいいよ！」

と、私にも勧めていたのですが

自分には無用の長物として

相手にもしませんでした。　　←　　おいおい








でも……。








走っていると……。







ほしくなるのですねえ！









で、朝礼暮改サリー、早速使い始めました。

これが実に素晴らしい！

ランニングだけでなく、日常生活における

自分の健康状態を細かく知ることができますし、

音楽も聴けて、支払いもできる。








LINEやWechat、各種通知もすぐにわかるので

大事な用件をスルーすることもなくなりました。

特に電話はマナーモードで気づかないことも

多いので助かりますね。

ただ私にとっていちばんうれしいのは

励ましてくれて、ほめてくれること。

そして厳しいツッコミもしてくれること。








ゴハンのあとでのんびりしていると

「さあ！　そろそろ立ち上がりましょう！」



またまた例の沼にはまっていると

「ストレッチして身体を動かしましょう！」

とメッセージがきます。









その一方で、ボディバッテリーやストレスの

レベルに応じて、

「ボディバッテリーが著しく低下しました。

　充電切れにならないよう、就寝までのんびり過ごしましょう。」

とか、

「ストレスが高いですね。気分転換しましょう。」

とその時々に応じて労りの言葉もかけてくれます。










一人暮らしの今、一日中誰とも口をきかない日も

あるので、こうした声かけはとってもうれしい。

走るとバッジももらえて（笑）、私はやっぱり

目標がないと頑張れない人間なのだというのを

再認識しました。



　ちゃんと（笑）動いて

　ムーブアラートをクリアすると

　またほめてもらえるので、

　単純サリーはキッチンで

　いそいそと♪





この日の新作は韓国料理のジョン、

ピカタのようなものですね。

鮭とズッキーニで作ってみました。

卵も丁寧にするなら全卵に卵黄を混ぜて

一度漉すのだとか。

次はそれでやってみます。


　この日のかぼちゃは私好みの

　超ホクホク！　こういう

　かぼちゃにはなかなか

　出会えないのでうれしいの。








　出会いといえば、こんな看板に

　遭遇しました。もちろん

　SNOWさん向けですわね。










　ダルゴナコーヒーはサリー

　規格で継続中。沼のお供ですが

　のんびりしていると、左手首の

　お目付役が顔を出します。








おかげで新聞を読む時もたまに立ち上がったり、

ドラマを見る時もスクワットしたり、

ストレッチしたり、とにかく身体を

動かすようになりました。








なんだか落ち着かないけれど、毎日

繰り返していけば体力も回復力も向上するのだそうです。

さあ、今日も秋晴れ。

お水飲んで、またほめてもらうために

お散歩しましょう。









左手首の相棒。

小さいけれど大きな味方です。

楽しみはコンパクトに♪

還暦を迎え、終活も意識するとなると

これからは好きだからといって

そうそうモノを増やしていってはイケマセン。

我がおかあちゃんのことで本当に

大変な思いをしましたから、それを

大小なすにさせるのもイケマセン。






それでも生きている限り、ドウシテモ

好きなモノには出会ってしまうのですよね。

で、サリーは考えました。

モノを増やすにしろ、小さなモノならヨイノデハナイカ。

そしてひとつで何役も兼ねるモノならそれもヨイノデハナイカ。



　自分に好都合な言い訳のもと、

　こうしてお茶碗と箸置き、

　迎え入れてしまいました。

　オソロなのですよ。








　箸置きですから、こんなふうに

　使いますが……。













　韓国風にしてもよいし。















　もちろんカトラリーも余裕で

　セットできます。小さいし、

　いろいろに使えるし、これなら

　いいですよね？　ね？　ね？







そして箸置きというのは知らず知らず

なくなってしまうもの。

お皿洗いの時にゴミといっしょに

うっかり処分してしまうこともあります。　　←　あたいだけ？







それでもこれだけ長いカタチならそれも

防止できそう。見失うことなく

大切に使うことを誓いますわ。



　この箸置きたちは食卓だけで

　なく、季節の飾り物としても

　使います。そう考えると

　箸置きを選ぶ楽しみはこれからも

　あっていいかな？　←　おいおい






　このスツールはドレッサー用に

　買い換えたものですが、

　選ぶ時はほかの使い道も

　ちゃんと（笑）考えました。







まずは来客時の補助椅子。　←　座るのは私ですが

そしてオットマン。


　さらにはこんなふうにサイド

　テーブルにも。













　このトレイはネットと店舗と

　散々探し回ってようやく好みの

　ものに出会いました。トレイ

　としてだけでなく、くだものや

　オードブルのお皿としても素敵。





こんな具合でこれからもあれやこれやと

言い訳しつつ、好きなモノの前には

簡単に誓いを破るのかもしれません。






それでも好きなモノに囲まれた暮らしは幸せ。

まだまだおうち時間が長い今、

その喜びを求めます。





でもなるべく。








コンパクトに、ね。

キッチンあれこれ♪

ひとりの食生活を健全に回すために

今日もあれこれ作りました。


　肉じゃがは実に9ヶ月ぶりかも。

　煮物も作らないと味つけが

　なかなか決まらなくて困りました。

　鮭も久しぶりにエスカベーシュに。

　





お昼はなぜかキンパが食べたくなって

あり合わせを巻いてみましたが。


　なんだか日本の太巻き寿司に

　しか見えません。にんじんが

　入っていないから？　

　なかなかに謎です。








私の今年の目標は10キロ完走に加えてもうひとつ、

韓国料理の定番レシピを増やすこと。


　今夜はタッカンマリ。

　あとは晩ごはんの前にねぎと

　じゃがいもを入れて煮込み、

　簡単なタレを作るだけです。







最近、YouTubeでほかの方々のキッチンを

拝見することが多くなりましたが、その中で

？？？と思っていたのが……。



　ガスコンロの五徳を。















　使わない時はこうして外して

　いるのですよね。












それはもちろん汚れ防止のため。

使う五徳は一つだけでも、調理中にほかの五徳に

汚れが飛ぶのを防ぐために、使っていないものは

外しておくわけです。









理想はお鍋などと同様、戸棚や引出しに

収納しておくことですが、それができない場合は……。


　こうしてコンロ脇に立てかけて

　おきます。アラ、なんだか

　親子三人が体操しているように

　見えますわ。え、あたいだけ？







五徳を外しておくメリットは多々あるようですが

やはりサリーは見た目重視。（笑）

掃除の楽さより日頃のおしゃれさを

優先したいことに全くもってブレはありませんの。



　もともとこのお花のような

　五徳に一目惚れして始まった

　キッチン選びですしね。

　これからもサリーのキッチンでは

　咲かせ続けますわ。





さあて、やることやったし、

作るもの作ったし。

外は秋晴れのお出かけ日和ではありますが、

私は静かに…………。









沼に………………。









ハマリますわ～♪

悩ましきは日の出♪

皆さんは日の出時刻を気にすることって

ありますか？

私は今年の夏頃からちょこちょこ

チェックするようになりました。







それはもちろん朝の運動のため。

夏は早朝6時でもかなり暑くなるので、日の出の

20分前にはうちを出ないと、全身UVガードの

オバサンは簡単にバテてしまいますゆえ。







今は涼しくなって実に快適。

そのせいか、ついに目標の10キロを

完走することができました。

100歩歩いたら100歩走る、

その次は300歩歩いて300歩走る、

カメの歩みでも続けていれば叶うのだと

久しぶりに自分に自信が持てました。









今は日の出もだんだん遅くなってきたので

5時に起きて出発。最初の1キロはウオーミングアップ

のために歩き、その後10キロ走ります。

気候が快適な季節なのでありがたいのですが

これから寒くなるのよねえ。

日の出前なんて凍えるわよねえ。









更に真冬の日の出時刻は7時過ぎ。

となると帰りの1～2キロは通学と通勤の

人の波に入ることに。

周りの皆さんが思い思いに走ったり、歩いたり、

運動したりしている場では恥ずかしさを

感じることはなくなりましたが、やっぱり

フツーの道ではねえ。それも制服やスーツの

方々の中を還暦オバサンが走って行くのは

想像するだけでヤダよお！なのですわ。（汗）











歩いている分には全く平気なので

かくなる上は最後の1～2キロは歩くべか。

となると合計12～13キロにするしかないべか。










お腹空くな。

そして歩くのは寒いな。

いずれにしても私の人生で日の出が

こんなにも悩ましいものになるなんて。

60年生きてきても、自分がいちばん

ミステリアス、かもしれません。