毎日キラキラ♪

　今朝のスムージー。

　ブロッコリーと黄パプリカ、

　バナナとパイナップルです。

　ブランデーグラスに入れ、

　双鳥の箸置きを添えて（？）！






朝っぱらからナニ無意味なことやってんの？

とお思いですよね。 

でもこれは私の新たなる決意表明

みたいなものなのですわ。








今ここにきて、さらに母のトコの

片づけを進めています。

先日、兄に来てもらったのも

その一環です。








とにかく今、母のトコは

もったいないおばけがひしめきあって

滞在中です。（汗）









道楽者（汗）の母のトコは

ひたすらモノでいっぱい。

それももうコレクション感覚だったのか

買っただけで満足して、ほとんど

使われることのなかったかわいそうなモノたち。








器に関しては、このブログでもしょっちゅう

ネタ（笑）にしてきましたね。

今回の大片づけでも、まあ次から次へと

出るわ出るわ。中には買ったことすら

忘れているモノも多く、

「おか～さん！　ホントもったいないよっ！」

と何度口にしたことでしょう。









兄と私とで手分けして引き取り、残りは

連日処分処分処分！

なんと罰当たりなことをしているのだろうと

本当に気が咎めました。








買うのは一瞬、捨てるのは一苦労。
 
改めて痛感しています。

で！

私も思い直しましたよ！









今うちにある器をどんどん使おう！

ついついマグカップで飲んでしまうお茶も

ちゃんとした器で飲もう！

って。








特にグラス類は、亡き父が結婚の際、

ワイン、シャンパン、ウイスキーにビールなどなど

用途に合わせて一式揃えてくれたもの。

普段はお飾りでほとんど使うことがないのですが

そうするとグラスってすぐに曇ってしまうのですよね。








で、スムージーでもジュースでもいいから

どんどん使っていけば、おのずとピカピカに

なっていきますし、父も喜んでくれるというもの。

何しろ奥さんが奥さんですからね。（笑）










そんなわけで今朝のスムージー。

明日は別のブランデーグラスに入れますよ。

そうして６日経てば、まずはこのセットが

輝きを取り戻すということに。

次はお水用のグラスに入れて

これも６日が過ぎる頃にはすべてピカピカに。









フルセットを一度にきれいにするのは

大変ですが、１日一つなら

簡単ですものね。

そうそう、黄色と青の箸置きは

母のところから救出したもの。

箸置きだけではもったいない！

立派なオブジェになるでしょう？


　これは昨日、レスキューしたもの。

　おなすの茶さじです。おなすとあらば

　処分するわけにはまいりませんの。










でもこの茶さじは多分素人さんの作。

だってあまりに荒削り～！

いったいどなたの作なのか、

アンチエイジングを兼ねて

母に思い出してもらいましょう。









さてさて私のアンチエイジングは

やっぱりお料理。

夕べは兄に教えてもらった一品を

試してみました。










うちの兄は料理が趣味で、毎週末

家族に自慢の腕を振るっているのですよ。

圧力鍋で角煮を作ったり、シュウマイを

こしらえたり、テレビや雑誌で見かけたものを

どんどん試しているのだとか。

私たち兄妹、結構似た者同士ですね。（笑）


　これは兄がテレビで仕入れたもの。

　丸ごとレタスの豚バラ包み。

　うちは２人なので、レタスは

　二つ割にして使いましたよ。

　あとは蒸すだけ！







　蒸し上がったら、熱いうちに

　ポン酢でいただきます。これは

　ちょっと蒸し時間が足りなかった

　ので、このあと追加しました。

　レタスにもちゃんと火が入った

　ほうがおいしいですからね。





　半端に残ったちくわをドウニカ

　したかったので、チェダーチーズ

　を詰めてみました。あまりに

　ぴったりはまったのでうれしくて

　パチリ♪







　
　そのままでもよいのですが

　焼くともっといいですよね。

　夕べはグリルで焼きました。

　おつまみに最適です。








さあ、今日もこれから母のトコへ。

片づけはまだまだ続きます。

毎日のように何かを捨てていると

本当に大事なものが見えてくるような

気がします。







もったいないおばけの大合唱を背に

今日も何かに出会ってきますわ～。

久々たっぷりゴハン♪

自分は食べなくても、なんでも

たっぷりこしらえるのが大好きサリー。

日頃小食家族を相手に報われない思いを

持て余していましたが、そんな時に

やってきたのが我がおにい！なのですわ。








兄はお酒が全く飲めない代わりに、ゴハンは

実にしっかりたっぷり食べるのです。

そんな兄に私のゴハンを食べてもらうのは

父が亡くなった時以来、もう１８年ぶり（！）

でしょうか。


　まずはタコの和風カルパッチョ。

　本当はフルーツトマトも使う

　のですが、兄はトマト嫌い。

　で、トマト抜きで作りました。

　彩りはちょっこし寂しいですが。







　ホタテ缶と玉ねぎ、セロリ、

　しょうが、ごぼう、れんこんが

　どっさり入ったつくね。

　ひき肉５００グラムですからね。

　フライパンで何度も焼いて

　こしらえましたわ。




 
　ポテトサラダも丼（！）に

　たっぷり。つくねの照り焼き味に

　マヨネーズは鉄板ですからね。

　いつものお砂糖入りのなつかしい

　味わいのサラダです。







　油淋鶏もドドンと１キロ♪

　揚げたてのバリバリにねぎソースを

　たっぷりかけて。










　野菜も食べてもらわないとね。

　いろんな野菜を取り合わせて

　大鉢にたっぷり。好きなだけ

　取って、カリカリじゃこをかけ、

　
　和風ドレッシングでいただきます。







　母にはやっぱり煮物。

　ひとつずつ煮るのでこれが

　いちばん手間がかかりますね。

　でも兄も嫌いな(笑）なす以外は

　ちゃんと食べてくれました。






あとはしじみのみそ汁と炊き立てごはんに

おつけもの。兄はたっぷり二膳お替りして

おかずもうれしいぐらいに食べてくれました。

何しろ、うちのおなすはビールを飲むだけで

ほとんど食べませんでしたからね。こんにゃろ。









母には「これ以上、（兄に）与えないで」（笑）

なんて言われましたが、サリーとしては

デザートもなくちゃね。

で、バニラのアイスクリームにみたらし団子を

混ぜたB級グルメ（笑）デザートで締めくくりとなりました。









「うん、みたらし団子の塩気が甘いアイスに合う。

　ちょうどキャラメルみたいになるよ」

と、兄も気に入ってくれましたわよ。

めでたしめでたし♪









束の間の滞在ではありましたが、

久々に囲んだ食卓は楽しかったですね。

いっしょにゴハンを食べる。

これは家族にとって本当に大事なことだな、

と改めて思いました。








おにい、次は愛する（笑）家族といっしょに

また来てね。

その時もキロ単位のお肉を買って

愛と気合を込めてたっぷりゴハンを

作りますよ～♪

うれしく ♪tick-tack♪

　これは兄が社会人になった時、

　私に買ってくれた時計。

　何度となく電池を取り替えながら

　気がつけば、もう３０年近くも

　大切に使ってきました。






腕時計は父の海外出張のおみやげの

定番でしたし、自分でもお遊び用に

お手頃なものをいろいろ買ってきました。

それでもなぜか使うのはこの兄の時計ばかり。







ブレスレットタイプでフェミニンなところと

ゴールドとシルバーの二色使いということで

合わせるアクセサリーを選ばないのが

ヘビロテの理由でしたね。







思い返すと、この兄の時計とともに

本当にいろんなところへ行き、

たくさんの経験をしてきました。









もちろん楽しいことばかりではなく

おなすさんの単身赴任時代や

こなすの二度の（！）大学受験、それに続く

引っ越しなどなど私にとっては

辛いこともたくさんありましたね。







特に早く過ぎてほしい時や逆にこのまま

ずっと終わらないでと祈るような時は

この小さな文字盤をどれほど

見つめたことか。

私の手首にしっくりと馴染んだこの時計は

私の人生の喜怒哀楽を知り尽くしていると

言っても過言ではないでしょう。










昨夏、ほんの数時間だけ(笑）兄と

会うことができた時も、もちろん

私はこの時計をはめていきました。

で、聞きましたわよ。

「おにい、この時計覚えてる？」









残念ながら、兄の記憶は定かでは

なかったようですが、それでも

私が長年大事にしてきたことを

とてもうれしく思ってくれているようでした。









そして先日、母を訪ねて兄がやってきた際、

「コレ、お前にプレゼント」

と私に小さな箱を差し出すではあ～りませんか！


　そこにはこの時計♪

　「前の古いのを今も使ってるって

　　聞いて、新しいのを買って

　　やらなくちゃなと思ったんだ」

　ですって。






しかも今回もゴールドとシルバーの二色使い。

合わせるアクセを選ばないの、という

私の言葉を覚えてくれていたのですね。

フェイスはピンク、そして電波時計なので

「もう電池交換はいらないよ」

とも。








思いがけずうれしいプレゼント。

この時計はもうあたいがくたばるまで（笑）

使うことになるでしょうね。








おにい、何かと物入りの時に素敵な

贈り物をありがとう。

新しい時計を手に、梅雨空をものともせず

ウキウキ出かけてこようと思います。






しあわせ　tick tack♪

感謝して　tick tack♪

明るく大切に時を刻んでまいりますわ～♪

思い出はおいしくて（笑）♪

残り少ない学生生活を謳歌しているこなす。

昨日は朝早くにこんなメールが届きました。


　朝ごはんは海鮮丼！

　ネギトロに中落ち、甘海老に

　
　イクラ、このあとさらに

　トロサーモンも追加して

　もらったのですって。






そう、こなすは築地の朝市に

行っていたのですわ～。

遠い記憶を頼りに（汗）、オススメのお店を

何軒か伝えておきましたが、海鮮丼の前に

厚焼き玉子屋さんにも寄ったりしたとかで

また次のお楽しみとなったそうです。








しかしね～。

おしゃれなカフェ巡りのあとは

ついに魚市場かあ～。

ホントに成長を感じますわ。








いろんな感慨とともに蘇ってきたのは

なつかしい記憶。

娘の頃、築地は母とよく訪れた場所なのでした。

懐石を習っていた母ですから、こだわりの

昆布やかつお節を買ったり、おいしい魚の

すり身やしんびき粉にくずきりなど

当時近所の店では手に入らなかった品々を

選びに行ったものです。









特に年末の買い出しはちょっとしたイベント。

まずは必ずおいしい握り寿司で腹ごしらえをして

お正月のためのあれこれを楽しく求めました。









会社勤めをしていた頃は、仲良しの同僚たちとも

朝市に繰り出しました。

朝ごはんはもちろんお寿司。

今でこそ珍しくありませんが、当時さんまを

握りで食べられるというのは魚市場だからこそ

でしたね。








同僚の一人に勧められて業務用アスピックゼリーの

素を買い、大きな缶を抱えて帰った私を

あきれ顔で迎えた母の顔も鮮明に覚えています。








こなすから送られてきたたった一枚の画像。

それが過去の幸せな記憶につながって

しばしうれしいサリーなのでした。

朝のミステリーツアー♪

気候にも助けられて、毎朝の

スムージーは好調です。


　黄パプリカとパイナップルと

　バナナ。大きなパプリカも

　丸々一個完食ですわ。











　こちらはトマトと赤パプリカ、

　オレンジとバナナ。












朝のスムージーは身支度済みの野菜と

その時々のくだものを気分に任せて

ミキサーに投入。量も気まぐれいい加減です。







ですから出来上がるまで、どんな味に

仕上がるかは？？？
 
まあ基本、くだものが多ければ

まず間違いないのですが、サリーとしては

野菜を多めにしたくなりますからね。








中高年の心得としてどこか観念しているせいか

どんな味でも受け入れ態勢は整ってきましたが（笑）

それでも一口目はちょっとドキドキ。

到着点はどこなのか、毎朝が

ミステリーツアーです。

きちんとスムージー♪

単純おかあちゃんはこなすに

刺激されて（笑）……。


　久方ぶりにスムージーを

　作りました。青梗菜と

　バナナとパイナップル。

　大きなグラスにたっぷり

　二杯、も、腹いっぺ～さ。







　この日はキャベツとバナナと
　

　レモン。来週は胃カメラも

　待ってるので（笑）、それまで

　キャベツスムージーで胃の
　

　粘膜を付け焼刃的保護！






最近のこなす通信はお出かけ情報も満載。

先日はついに（？）制服ディズニーデビュー♪

お友だちから高校時代の制服を借りて

みんなで繰り出したのだとか。

画像がたくさん送られてきましたが

ん～、やっぱりちょっと老けたかな～。（汗）

一人暮らしの苦労に就活の試練も加わっては

そりゃ、やつれますわね。



　こんな素敵なカフェも。

　なんとプールつきですって。（笑）

　あいにくの雨で、雰囲気を満喫

　というわけにはいかなかった

　ようですが。






ここは嵐ちゃんの番組で紹介されたトコ。

櫻井くんがフローズンダイキリの

おしゃれな楽しみ方の指南を受けたカフェ

なのです。

いいないいな。

次はこの田舎のおばちゃんも連れて行ってね～♪



　昨日のおべんと。

　こなすのお上がりも無駄なく

　使ってます。










昨日の私の担当はピーナッツバタークッキー

１００枚とマドレーヌ２０個。

マドレーヌは試作を４回も繰り返したおかげで

２０個の予定が２３個もできました。

うれしい誤算♪








おなすさんは相変わらず出張続きで大忙し。

こなすも公私ともに頑張っているので

サリーもひとり置いてけぼりにならない

ようにしないとね。








さて次は何を作ってみようかしら？

試作の嵐も、受け止めてくれる

母のおかげで助かってます♪

感謝♪

ちょこちょこおだいどこ♪

６月になったばかりだというのに

とにかく暑いですね！

北海道が３７度を超えるなんて！

もはや日本には「避暑地」なるものは

存在しないのでしょうか。







しかし暑い時こそしっかり食べないと！

体がじわじわとくたびれてくるこの頃、

先日は久しぶりにコレを作りました。


　シンガポールチキンライスです。

　さっぱり食べられて栄養満点、

　しかもアンチエイジングに

　最適な一品なのですよ。








このところ巷で話題になっている

AGE。体を糖化させる厄介な物質ですよね。

これを食事で採らないようにするには

調理法は「茹でる」か「煮る」が

いちばんなのだそうです。







唐揚げやフライ、こんがりと焼けたパンなど

あの見るからにおいしそうな焦げ色こそ

AGEそのものだと言われてもねえ。

悲しいわねえ。








私自身は何といっても「焼く」とか「揚げる」

ほうが大好きですが、中高年ゆえ

たまにはこんなチキンライスでバランスを

取ることも必要ですわね。


　チキンライスにはちゃんと（笑）

　パクチーも添えました。

　私もおなすも大好きとまでは

　いきませんが、たまの登場なら

　むしろ楽しめます。







　実験も（笑）しました。

　そう、手打ちパスタに初挑戦

　したのですわ。しかしコレ

　なかなか大変。








だってとにかく生地が硬い硬い！

水分が少ないのでなかなか

なめらかになりませんし、伸びも悪い。

レシピよりもオリーブオイルを増量したり

しましたが、最後まで手こずりました。

この暑い時には実に危険な行為でっせ。


　太めがおいしいと言うので

　素直に（笑）太く切りました。

　あとは茹でてチーズソースを

　からめるだけ。









　前菜代わりなのでほんの少し

　だけ盛りつけて。パスタは

　もちもち、ソースの味も

　いいのですが、とにかく

　硬かった！　






というわけでデビューにして

「もう作りませんわ」リストに登録。

水分量や太さを試行錯誤するほどに

食べませんからね。これからは

市販のおいしい手打ちパスタを

利用することにします。（汗）


　たまには打倒AGE！（笑）

　こんがり焼いたつくねは

　おいしいものね～。











　野菜や干しシイタケを巻いた

　お肉も揚げちゃうもんね～。

　油もおいしい調味料です。











　そうそう、かぼちゃって

　煮上がったらすぐにバットに

　あけて余分な汁気を飛ばすのが

　いいそうですね。確かに

　よりホクホクに。






今、おなすさんはシンガポール出張中。

行きは空港で４時間も足止めくらったため

ホテルにチェックインしたのが明け方５時。

その４時間後にはもう仕事開始ですから

大変です。








ボロボロになりながらも本場のチキンライスや

やさしいスープのフォーで英気を養っているよう。

食べ物は本当に大切ですね。

昨日のメールに

「うちのチキンライスもとってもおいしいです」

とありました。










日頃ちっともおいしいと言ってくれない

おたんこなすですが、日本を離れると

思い出してくれるのでしょうかねえ？









明日には戻ってくるそんなおなすのために

今日はしじみとお漬物でも買ってきましょう。

あとはから～い塩じゃけかな？

しかし体に悪いな。









中高年夫婦の食卓は

いつも理想と現実のせめぎあいです。

オバサンも引換券♪

遅々として進まない母のトコの

お片づけ。（笑）

今また気合を入れ直して

取組んでいます。







同時進行で自分のトコも見直し。

小説や料理本などの書籍類を

さらに処分することにしました。









本のない家というのは

なんだか文化的にイインダロウカ？

と思いますが、今は電子書籍の時代。

電子辞書やパソコンの出現で

家庭から事典や辞典の類が

姿を消しつつあるわけですから

さほど恥と思わなくてもいいのかしらん？


　母のトコで、こんなモノも

　発見。こなすがまだ小さかった

　頃、私が作ったなつかしの

　チケットです。こなすは

　もう覚えていないでしょうね。






このチケットも処分しましたが

サリーのいたずら心がふと芽生えて。


　母の日にこんな引換券を

　プレゼントしましたわ。（笑）

　なぜにオムライスかというと。











　こなすからこんな画像が送られ

　てきたから～。以前ご紹介した

　嵐ちゃん印のオムライス♪

　
　晩ごはんにこしらえたのですと。








このオムライスは具の下準備、

チキンライス、薄焼き卵、そして

トマトソース、全ての工程に

手間がかかるので、作るには

それなりの気構え（笑）が必要なのですが

あのド不自由なこなすキッチンで

作ったと聞いたなら～。



　サリーも作らなくて

　どーする！　ですわよ。

　面倒なだけにおいしさは

　保証つき。早速母にこしらえ

　ました。私は健診前だったので

　卵は抜きざんす。




オムライスを作りながら

そういえばこなすからもたくさんの

お手伝い券をもらったなあと

うれしく思い出しました。

まあそのほとんどは結局使わずじまい

でしたけど。








親のトコの片づけはストレスも

伴いますが（笑）、なつかしい記憶を

たどるアンチエイジングの時間でもあります。









さあ次は何が見つかるかしら？

天袋の奥はミステリーです。

先輩を追いかけて♪

　夕べ、らむりんさんから

　結婚祝いのメールをいただきました。

　覚えていてくれてありがとうございます。






そうなのでした。

らむりんさんのご両親の結婚記念日も

5月14日だったのでした。

しかもめでたく金婚式！

結婚して５０年をともに過ごされたこと、

本当に素敵です。









思えばうちの両親も、おなすパパ＆ママも

結婚生活は４０年に足りませんでした。

それを考えると、らむりんさんのご両親の

金婚式は本当に素晴らしいことですね。

心からのお祝いをここで

お伝えさせていただきます。

次は５年後のエメラルド婚式をめざして

ますますお元気に仲睦まじく

お過ごしくださいね。









さあおなす＆サリーもお二人を

目標に達者でいなければ！

さぼりがちだった（笑）体操、

やってみます……。
 

なかよく銀婚式♪

2014年５月14日。

おなす＆サリーはめでたく

銀婚式を迎えましたわ。







結婚して２５年、出会ってからは

早３３年。結婚前も結婚後も

離れている時間は長かったけれど

仲良くつつがなく今日という日を

迎えられたことに感謝します。








節目の記念日に、以前から考えていた

ケーキがありました。

それは砂糖細工の指輪がのった

ミニチュアのウエディングケーキ♪

直径１０センチなのですが

健気に二段重ね。









あまりの可愛さに一目ぼれ。

銀婚式にはこのケーキを

注文しよう！と思っていましたが

2人分サイズにも関わらず

お値段は１２人分～！









このところちょっこし贅沢してましたし、

嵐ちゃんのCDやらDVDが

続けて発売されますし、

このおもちゃのようなケーキは

次の記念日まで取っておくことにしました。　　　←　　それまであるかしら？










で、うちにあるものでコソコソっと（笑）

作ったのが……。


　ミニミニガトーショコラ。

　一度で食べられるようにと

　少量にしすぎたせいか、

　薄っぺら～。しかもイニシアルが

　どこぞの服屋さんかえ？






せっかくの銀婚式なのに

なんともシミッタレタケーキに

なりましたが、節約も

中高年夫婦には大切なことですものね。

２５年前にはソンナコト、ちっとも

考えていませんでした。

時の流れを切に感じますわ～。










とにもかくにもめでたく銀婚式♪

次は5年後の真珠婚式めざして

おなす＆サリー、なかよく

暮らしていきましょう♪