ご先祖さまの記録を着々と
塗り替えて、めでたく
８３歳になりました。
「もうあと一年よ」
お決まりのセリフを聞くのも何度目の
春でしょうか。（笑）
食欲も旺盛で、今年もまた
いろいろとごちそうの手筈を
整えていたのですが、好事魔多しは
世の常でございますからね～。
このところ食欲のままに
消化のよくないものも食べていたせいか
ここ数日、お腹がちょっこし
困ったことになっていました。
で、母のリクエストはなんと
親子丼！！！
お誕生日に親子丼？？？
あまりのシンプルさにこれでええの？
なんて思いましたが、まずは
ちゃんと口から食べられる幸せを
かみしめないといけませんね。
ゴハンが寂しい時は、器の
助けを借りましょう。
母が使わずじまいだったお椀
を今年もまた引っ張り出して。
今年もやっぱり（笑）桜ちゃんの
力も借りますわ。ゆく春と散り行く
桜を惜しみつつ。
病院帰りの母。まずは桜湯で
ほっこりあたたまってもらいます。
この茶器、やっぱりいいわねえ、
あのお店は品揃えがよかったわねえ
などと昔話にも花が咲いて。
親子丼は私たちの大好物、東京の
名物店のレシピで。
材料は鶏と卵だけの潔さ。
味付けも昆布出しとみりんとしょうゆだけの
シンプルさです。
炊き立てご飯にとろとろ卵を乗せたら
すぐにハフハフ♪
よって画像はございません。
想像してみてくださいね～。
デザートはお腹にやさしい
ヨーグルトムース。レモンと
コアントローを加えた杏ジャムを
のせていただきます。
でもこれではあまりにも寂しいので。
こんなピックを添えました。
母ったら、最初、何のピックか
わからなかったよう。確かに
ちょっと読みにくいですね。（笑）
プレゼントはとにかく明るくて
きれいなものをチョイス。そして
欲しがっていた本も添えます。
カードもピンク色にしました。
ボタンを押すと真ん中の部分が
赤から緑、青、パープル、ゴールドと
光の色が変わり、美しい曲が
流れます。ワタシ、あげる前に
何度もデモしちゃいましたわ。
お祝いのごちそうもお菓子も何もない
誕生日はこの２０年で初めてのことかも
しれません。
それでも自分の手と口で食べられて
しっかりとおしゃべりができる
ことに感謝すべきですね。
来年の誕生日はどうなることやら。
それでも先のことを案ずるよりは
今日一日の充実を喜びましょう。
お母さん、お誕生日おめでとう。
来年はふきや筍を入れたちらし寿司や
赤身のステーキが食べられますように。
「もうあと一年よ」
決まり文句、待ってます。（笑）
母はなんと夏祭りの会計になって
しまいました。
母の相棒は同い年の８２歳コンビ。
８０を過ぎても役を免除されないのは
つらいところですが、それだけ
皆さんお元気だと言うことですね。
まあそうは言っても、母のサポートは
必須ですからね。町内会長はおなすさんとは
いえ、実働はほぼ私ですから、今年は
ダブルで大変。各種会合に防災訓練、
いろんな書類も作らないといけませんから
ボケている暇はありませんわ。
覚悟を決めて、何とか乗り切りたいと思っています。
例の活動もなんとか続いています。
先月はこんなかわいいあられを
玉ねぎのポタージュの浮き身に
使ってみました。白いスープに
カラフルな彩りが映えてなかなかの
仕上がりになりました。
このあられは便利ですよ。
サラダやごはんのトッピング、
揚げ物の衣にもなりますからね。
赤と緑が入っているので、今年の
クリスマスにはまたまたカフェで
使ってみようともくろんでいます。
だって簡単！お手軽！
お菓子作りでは桜のマドレーヌを
焼きました。塩漬けの花を程よく
塩抜きして使います。キッチンタオル
に並べたら、あら美しい。
このままハンカチの柄になりますね。
ハンカチといえば、おなすさんが
またまたうれしいおみやげを
買ってきてくれました。私の
リクエスト通り、明るい色合いの
ものばかりです。
これはフランクフルト限定の
柄なのですって。ふくろうちゃん。
今年は何かと気合のいることが
多いですから、その時のお守りに
するつもり。だって不苦労、
ですものね。
もうひとつ私のツボ、お香を
入れるおうちですよ。
ようやく三軒になりました。
まだまだ寂しい町内ですが（笑）
いずれはもっと発展させて
世帯数の多い大きな街にするのが
私の夢。しかし私も断捨離の
お年頃よね～？
こんなうれしいごほうびのおかげで
私はまた頑張れます。
こなすも二年目に向けてスタートしましたからね。
おかあちゃんも新しい春、できるだけ
愚痴や不満を言わずに公私ともに
働きたいと思います。
相変わらずホッタラカシブログではありますが
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
食いしん坊サリーはなつかしい味を
さっそく復習しましたわよ。
台湾のコンビニには必ず
置いてある煮卵。
独特な香りが店内に満ちて
いましたっけ。
私も煮ました。
しょぼいですわね～。
しかもお味は日本仕様です。
これは幻に終わった台湾の
駅弁。煮豚や煮卵、すっぱい
葉っぱのお漬物などがのって
おいしそう。電車の都合で
買えなかったのが心残りでした。
ならばうちで作るだけさ～！
ステンレスのおべんと箱で
現地度アップ。厚揚げは台湾でも
よく食べられているのですよ。
贅沢にお刺身用のタイの柵を
使って、魚丸湯にもトライ。
朝の屋台で食べたような澄み切った
スープには今一つでしたが、お味は
良好！ 刻んだセロリが実に
いい風味となって、これはしばらく
はまりそうです。
これは酸菜鍋。白菜の漬物を
ちょっと古くしたものに高菜漬けも
加えてみました。酸味のあるお鍋は
夏にいいかもしれませんね。特に
今年は猛暑と言われているし～！
黒米を炊いて、台湾おにぎりも
作りました。卵はw使い。
豚そぼろにコーン、高菜漬け、
油條の代わりに残り物の餃子の
皮を揚げたものを巻いて。
ラップで包むと結構なボリューム。
まあ私が作るからなのですが。（笑）
おなすさんには短め、細めに
しましたわよ。
それなりにおいしくできましたが
このおにぎりにはやはりもち米を
使うべきだと思いました。
黒米もかなりもっちりなのですが
それでも中の具材に負けてしまいそう。
次はもち米で作りますよ！
台湾でお気に入りとなった紅豆湯（おしるこ）と
豆花（豆乳ゼリーもしくはプリン？）。
それが食べられるとあって、お散歩がてら
おなすさんと出かけてきました。
しかし！
なんと店主出産のため、当分休業の張り紙が！
気分はすっかり台湾スイーツだったので
えらくがっかりしましたが、おめでたいこと
ですものね。また復帰される日を
楽しみに待ちますわ。
で、どこぞで代わりのおやつ。
昨秋、前を通りかかったカフェに行きましたよ。
覚えていますか？
昨秋の画像の使い回しでスミマセン。
古い古いお風呂屋さんをリノベした
カフェ。あら、ちょっぴり湯婆婆の
お屋敷みたい？
天井がとっても高い。
私たちがすわっているところは
昔、浴槽があったところかな。
エキゾチックなタイルが
貼られて。
こちらの壁にもタイル。
そしてお手洗いにも。
水が流れているところはこんな
カタチ。かわいいれんこん
みたいですね。（笑）
それでもケーキはアメリカン！！！
お菓子作りの参考にキャラメル
チーズケーキをいただきました。
マフィンやクッキー、パンに
よく使っていたキャラメルチョコ
チップ。なるほど、チーズケーキの
トッピングにもいいのですね。
この日もおなすさんとのんびりお散歩。
暑くもなく寒くもなく、本当に
気持ちの良い時間でした。
もうすぐゴールデンウイーク。
台湾おにぎりを持ってちょっこし
遠出もいいですね。
そのためにはもち米！
買ってきましょう。
三連休ですが、おなすさんは
またまた遠くに出張。
静かなひとりの午後です。
それでも私にはうれしい２０時間の
贈り物がありました。
そうです、こなすが帰ってきたのです。
今日と明日、大学時代の友人たちと
小さな旅行をすることになり、
せっかく近くまで来るからと
夕べ一晩だけの帰省となったのですわ。
こなすと会うのはお正月以来ですが
母ともども「なんだか急に大人に
なったみたい」と感じました。
こなす自身の仕事に対する
意識や考え方が変わったことが
大きいのかもしれません。
弱音と愚痴ばかりの日々を越えて
ようやく「気づき」を
迎えたのでしょう。
この先もまだまだ山あり谷ありだとは
思いますが、自分で気がついたら
大丈夫。
私の胃もしばらくは守られそうです。（笑）
こなすのために新しいレシピの
チーズケーキを焼きました。
実はこの日３台目。そう、
もうひとつのキッチンで焼いて
きたので～す。
これは先日習ったパン。
合わせとよ型で焼くのは実に
楽しいですね。こなすにも
食べさせたくて、冷凍保存
しました。
お楽しみはこなすとのデート。
今回はカラオケは無理でしたが
こなすリクエストのレストランに
行ってきましたよ。
いつものように二人で乾杯。
オレンジぎっしりのサングリア。
私たちにはちょっとお酒が
きつめでした。
前菜の盛りあわせ。ぶりの
スモークにパテ、ベーコンなど。
メインは薪で焼く塊のお肉。
添えはインカのめざめです。
お肉はもう少し、焼いてくれた
ほうが好みでしたね。
タラバガニと菜の花のリゾット。
大変、少しでございます。（笑）
食感も独特。リゾットって
こうだったかな～？
申し訳ないけれど、どれも私たちの口には合わず、
デザートは見送ることに。
しかし、ほかにスイーツを楽しめるところが
なかなか見つかりません。
結局、どうということもないお店に入ることになり、
昨夜は不完全燃焼で終わってしまいました。
せっかくのこなすとのゴハンだったのに
すこぶる残念！
もう一度やり直したいぐらいでした。
それでも女二人いろんな話をして
とても楽しい春の夜。
帰省自体思いがけないプレゼントだったのですから
まずはそのことに感謝するべきですね。
早い出発なので、のんびり
朝ごはんとはいきませんが
とにかくたっぷり食べてもらい
ましょう。緑のくだものが
なかったので、お皿に助けて
もらいますよ。
サラダも食べてね。
こなすにとっては久しぶりの
朝ごはんです。（涙）
先日のパンはこなすに大好評。
せっかくなのでチーズケーキの
小さなカットも食べていって
もらいます。
あとはコーヒーチキンとソーセージ、
スクランブルエッグにおなすみやげの
アッサムの紅茶。
短い時間でも録画しておいた嵐ちゃん（笑）を
見ながら、二人でおいしくいただきました。
今頃はもう友人たちと合流して、遅いお昼が
終わった頃でしょうか。
いつものことながらこなすに帰られると
しばらくはふぬけサリー。
今はおなすさんもいませんからね。
でもありがたいことに私には
母がいます。
お彼岸ということで、母が
父の好物、鶏の唐揚げを
作りました。もうすぐ８３歳
なのになんてえらいんでしょう。
カリカリで香ばしい、上出来の
唐揚げでした。
さあ、私もふぬけているバヤイでは
ありませんね。
やらなければならないこと、考えなければ
ならないことはいくらでも。
２０時間のプレゼントをパワーに変えて
そのひとつひとつを片づけていきますわ。
刺激的な夜市の翌朝、おなす&
サリーはここでも早起き♪
だって時間がもったいない～。
というより足りない～。
まだまだ静かな朝、とりあえず
ごはんにしましょう。
ホテルでお仕着せの朝食なんて
つまらないですからね。
この日は台湾おにぎりに挑戦です。
蒸したてのもち米もしくは
黒米で好みの具を巻いて
作ってくれます。
具で欠かせないのは肉そぼろと
油條（揚げパン）、切干大根や
煮卵、卵焼き。
メニューは予習していったのですが
いざお店の前に立つとやっぱり
頭の中は真っ白になりますね。（笑）
それでも食いしん坊サリー。
お米はもち米か黒米のどちらかを
選ぶのですが、ジェスチャーで
ハーフ&ハーフにしてくれと
訴えました。だってどっちも
食べてみたいでしょう？
気のいいおばちゃんはガハハと
笑ってその通りにしてくれました。
そう、台湾の人って本当に
親切な人ばかりなのです。
定番にオプションをつけると
こんなシールを貼ってくれます。
海苔と煮卵ですよ。
おなすさんと半分こします。
中身はこんな具合。肉そぼろと
コーン、油條、煮卵、すっぱい
葉っぱのお漬物が入っています。
ご飯はどちらももっちもち。
しかもほっかほか。
油條はカリッカリで小気味よいアクセントに。
煮卵の味付けもよくて、ヘルシーで
おいしい朝ごはんになりました。
いやあ、これはスグレモノのおにぎりですよ。
食べ盛りの男の子に持たせるには
うってつけ。
もち米でツナでもとんかつでも
何でも巻けば一本で腹持ちも抜群。
うちでも是非作ってみましょう！
お腹がいい感じに落ち着いたら
またまた電車に乗りましょう。
ここは台北駅。さすが
堂々たる駅舎です。
切符を買いましょう。
まずは瑞芳まで行き、そこからは
タクシーです。
電車にはこんな案山子や。
飲茶の写真が。
さすが台湾。（笑）
ここにも博愛座。
本当に素敵な名前。それに
違わぬよう、こちらの方々は
率先して席を譲ります。
見習いたいですね。
女性のための安全策も。
ぶっそうな印象は受けません
でしたが、気をつけてくれるに
越したことはありませんね。
MRTは飲食禁止ですが、この電車なら
大丈夫。本当は台湾ならではの
駅弁を食べながらの旅にしたかったのですが
お店が開くのは１０時。
残念ながら見送りました。実際、瑞芳まで
立ち通しだったので、買えなくて正解
でしたけれどね。
さあタクシーに乗換えて
やってきたのは九份です。
日本では「千と千尋の神隠し」の
モデルとなった街として
有名ですね。
もともとは東洋随一の金鉱が
あった金爪石から近い場所にあり、
戦前はゴールドラッシュに沸いた
とか。そんな歴史をこのお方が
教えてくれます。
春の海を眺めるのは沖縄以来
です。朝の清々しさと
相まって気分は上々♪
坂道や石段の多い九份。
市場や食堂、土産物屋が
立ち並び、時代をさかのぼった
ような不思議な雰囲気の
街です。まさにザ・レトロ！
ここでも猫は大人気。
猫グッズ専門のお土産屋さんも
ありましたよ。
九份は本当は夕方、まだ日が傾きかける前に
到着するのがベストだそう。
暮れゆく街の風情や明かりが灯った
幻想的な風景が見どころなのです。
ただそれめあてに観光客が集中するのは必至。
ネットの口コミで「１メートル進むのに１分かかる」
とか「帰りのバスは大混雑。乗れないこともある」
なんて読むと怖気づいてしまいますよね。
何しろ台湾初めてコンビ。
最初はごく控えめに（笑）ということで
朝早い時間帯にやってきたというわけです。
そのおかげで風情はなくても
街はすいすい歩けますし、眺望も
思いのまま。
朝の九份もおススメですよ。
ここで外せないのはなんといっても
この茶店ですね。朝ということで
ガラガラ。海を臨むテラスの特等席
を満喫しました。夕方の到着
だったら写真すら撮れなかったのでは
と思いますよ。
このお店ではお菓子つきの台湾茶を
いただきました。
店員さんが流暢な日本語で説明
してくれるので初めてでも安心です。
正式な台湾茶は初体験！
茶壷（急須）とお茶を濾すための
茶海。その下は、お湯やあふれた
お茶を流すための茶盤です。
そして足元にはアルコールランプで
沸騰状態を保った大きなやかん。
お茶椀は細長い聞香杯と飲杯の
２個で一人分。聞香杯はその名の
通り、お茶の香りを楽しむための
ものです。お菓子はごませんべい、
甘い干し梅、あん入り落雁、そして
きなこもちのラインナップ。
お茶は烏龍茶。
まず茶壷に熱湯を注ぎ、そのお湯を
茶海、聞香杯、飲杯と次々に
移して茶器を温めます。
続いて茶壷の四分の一を目安に
茶葉を入れて熱湯を注ぎ、
すぐに茶海に移して茶盤に
捨てます。
これは茶葉を洗い、開かせて香りを
出しやすくするためなのですね。
再び熱湯を茶壷に注ぎ、
しばらく待ってから茶海に移し、
聞香杯に注いでからそれを飲杯へ。
まずは聞香杯の香りを楽しんでから
お茶をいただくという流れになります。
なんだか複雑でむずかしそうな印象を
受けるかもしれませんが、大事なのは
自分のペースでゆっくりお茶を楽しむこと。
実は台湾行きの前夜に遠い出張から
帰ってきたばかりのおなすさん。
春の海を眺めながらののんびりとした
お茶の時間はなかなかの癒しに
なったこと、請け合いです。
こんなのどかな時間は朝だからこそ。
夕方の到着であれば、このお店に
入ることなど叶わなかったでしょうね。
たたずまい。これは
朝の湯婆婆の屋敷ですが、
せっかくなので。
夜になるとこんな風情に変わる
ようです。確かにレトロ感が
加速しますね。（笑）
何ともロマンティック。
九份をあとにして、バスで
台北駅に戻ります。
車窓から流れる看板を眺めるのが
とっても楽しい。これも
漢字の国であればこそ。
日本人の勝手な思い込みもあるでしょうが、
なんとなく意味が推測できるものも
あったり、思わず笑ってしまうものにも
出会ったり、飽きることなく窓の外を
楽しみました。
あら、私の永遠のアイドル、
赤ずきんちゃんも！
まさにその通りですね。
ちなみにこれはかわいいパン屋
さんでした。カラフルなのは
マカロンかしら？ 覗いて
みたかったわあ。
台湾グルメといえば、火鍋も食べないと。
二種類のスープでいただくお鍋も
捨てがたかったのですが、旅行直前の
こなす情報を採用（笑）、酸菜鍋の
お店に入りました。
カニや干しエビなど魚介のだしに
白菜の漬物が入ったお鍋。
白菜漬けの酸味が決め手です。
豚肉はすでにたくさん入っている
のに。
ひえ～！
山盛りが二皿もついてきちゃった
わよ～！
お残し決定です。ごめんなさい。
たれは店の奥に芝麻醤や豆腐乳、
醤油、酢、砂糖などの調味料と
にんにくや唐辛子、パクチーなどの
薬味が置いてあるので自分好みに
ブレンドします。
お店の人の「マダマダ」
「ブクブク」「マダマダ」の
言葉を頼りに食べ頃を待ちます。
さあ、もういいですよね？
ブクブク、よね？
私はゴマダレっぽく調合。
酸菜鍋は本当に酸味が強く、
煮ているうちに角が取れて
くるような感じです。
日本でもちょっと古くなった
白菜や高菜の漬物で代用できそう。
それにしても酸っぱいお鍋は初めて。
高温多湿の国ならではの知恵なのでしょうね。
お疲れのおなすさんはこの酸菜鍋が
お気に召したよう。食が進むと安心です。
お鍋のあとはやっぱりかき氷。
おなすさんと分け合います。
マンゴーはやっぱりおいしい。
マンゴーシャーベットも美味。
だってここは果物屋さんなの
だもの。
お店のテーブルは果物を
模しています。バナナやレモン、
りんごがありましたよ。
私たちが座ったのはここ。
これ、なんでしょうねえ。
プラム？ 私としては
おなすと思いたい。（笑）
かき氷でリフレッシュしたあとは
再びバスに。下りる時はブザーを
押しますよ。
やってきたのは台湾のマスト
スポット。
そうです。国立故宮博物院です。
堂々たる風情ですね。さすが！
広々として実に気持ちがいい。
お散歩だけでも楽しめます。
故宮博物院の秘宝といえば
有名なのが肉形石と翠玉白菜ですね。
肉形石は豚の角煮にそっくりな天然石ですが
ありゃまあ、実物は、え！
こんなにちっちゃいの！
とおなすさんともども拍子抜けしました。
本当に豚の角煮一切れの大きさ。
それでも皮の部分が実にリアル。
お見事です。（笑）
で、肝心の白菜。
どこにあるのかと思ったら
展示が移動して、今は南館にあるとか。
で、南館はどこですかと尋ねたら。
「新幹線で二時間行ったところです」
「は？」
？？？？？？？？？？？？？？？？
なんですか～。それ～！！！！！
「来年、あなたは見られます」
「は？」
？？？？？？？？？？？？？？？？
とにかく今はここにはないという現実。
受け止めるしかありませんでしたね。
まあまたの機会に。
ちなみに白菜も高さ１９センチ。
やっぱり小ぶりなのですね。（笑）
そりゃまあ、天然石ですから
無理もないですね。
ちなみに博物院内のレストランでは
この肉形石と翠玉白菜などの宝物を
台湾産の食材で再現したコース料理
「故宮晶華国宝宴」が楽しめます。
食べてみたい方は数日前までの
ご予約をお忘れなく！
さて、幻となった白菜ちゃんの
ことは忘れ、お庭を散歩しましょう。
あら、マーライオンみたい？
鶴がいて。
黒鳥が泳いで。
人も含め、生き物はみんな
のんびり。よい時間です。
夜はやっぱり夜市。
ホテルから近い寧夏路夜市に
やってきました。ここは
こじんまりとしてどことなく
穏やか。ビギナーにはほっと
します。（笑）
それでもなめたらいかんぜよ！
臭豆腐が襲ってきます。
しかも王さまだぞ～！
ああ、このお店に入ることが
できたら、私も一皮剥けますね。
三軒置きぐらいに襲ってくる強烈なにおいに
ひるみながら、台湾最後の夜、何がなんでも
楽しまなくてはと気合を入れます。
酸菜鍋でお腹は一杯ですが
とにかく食べられるものを探して
あとはおなすさんと半分こ。
これは間違いない。ビーフンだもの。
大鍋の中はイカだんごのとろみ
スープです。食べたかったけれど
胃袋のスペースがありませんわ。
台湾に来たら魯肉飯も食べないと。
テイクアウトを頼んだら
おなすさんが「おいおい～」
という感じで持ってきました。
まさかのビニール袋！
これは豚肉を醤油、酒、砂糖、香辛料などで
煮込んでごはんにかけたもの。台湾のソウルフードです。
ビニール袋から食べるのには
気後れしましたが、とにかく
アツアツ。こんなに熱い
そぼろごはんは初めて。
そのおかげで抵抗感はなくなり
ました。
周りの皆さんを見ていると、テイクアウトした
魯肉飯はビニール袋の上から握って
おにぎりのようにしてかじっていました。
不慣れな私たちは一生懸命割り箸を
袋に突っ込んですくうように食べていたのですよね。
もう学習しました。次はおにぎりにしますよ。
試してみたいものは多々あれど、
もうお腹はいっぱい。
せめてデザート、いきまひょか。
愛玉にタピオカ入り。
レモン風味でさっぱり。しかも
これは飲むゼリーですね。
一気に完食です。
明けて翌朝。
ホテルの前には高い高い楠。
春の朝は実に気持ちがいいですね。
ただいま6時30分。朝ごはんを
食べに、市場に行きましょう。
朝から皆さん働き者！
ずらりと並ぶ屋台からは湯気が
立ち昇り、作る人、食べる人、
活気にあふれています。
台湾最後の朝ですが、前の晩、
私たちには思いがけないプレゼントがありました。
それは予定していたフライトが2時間遅れる
というメール。
出張のビジネスマンの方々には迷惑千万ですが
私たちにとっては猶予ができたということ。
この幸運をしかと味わうべく、早朝から
行動開始です。（笑）
さあ、やっぱりお粥も食べて
おかないとね。
おなすさんとの合言葉は
「なんでも半分こ」
フライトまで出来る限り
台湾の味を楽しみますよ。
肉粥。中華粥は鶏や貝柱などと
ことこと煮込んだ白粥の
ようなタイプしか知りません
でしたが、これはさらさらの
お雑炊かお茶漬けのよう。
朝の胃にやさしく沁み渡ります。
このお粥には紅麹に漬けて揚げた
豚肉を入れて食べます。
この豚肉の唐揚げが秀逸！
どうしてこんなにカリカリなの？
教えてください、店主さま。
朝ごはんははしご。
いろんなものを食べたいですからね。
これは高麗菜飯。
炊き立てのほっかほか。本当に台湾は
なんでもアツアツですばらしい！
お醤油味のとってもおいしい
炊き込みごはんです。
台湾で私がいちばん気に入ったのが
魚丸湯。すり身団子のスープです。
白身のお団子はふわふわ、スープは
やけどしそうにアッツアツ。そして
刻んだセロリが実にいい仕事を
しています。
こんなに美しいスープは見たことがありません。
一点の濁りもなく、脂も油も浮いていないのです。
あくまでも澄み切って、それでいて
滋味深い味わい。
「好吃！ 好吃！ 好吃！」
をひたすら連呼して（笑）、おばちゃんに
感激を伝えましたわよ。
この魚丸湯、是非うちでも作ってみたいですね。
ここは龍山寺。本尊は
観世音菩薩さま。そして
そのほかに合計１９の神さまが
いらっしゃるのですよ。
ここにも明るい色合いの
お猿さんがたくさん。
こなすちゃん、あなたの
お仲間よ～♪
勇ましい孫悟空も。
まだまだいっぱい！
実ににぎやか。
あらかわいい滝もあるのですね。
まるでテーマパーク。
台湾のお寺は明るくて楽しくて
うれしくなります。
それでも地元の方々は本当に
信仰心が篤い。
日曜日だというのに朝早くから
大勢の信者が集まって、
8時にはお祈りが始まりました。
ちょっこし複雑なお参りの手順を
付け焼刃式で頭に入れた私は
実にお恥ずかしい。
台湾の皆さん、無知な観光客を
お許しください。
でも気持ちのよい春の朝。
私まで背筋が伸びるような時間を
ありがとうございました。
さあ、お参りのあとは爽やかな朝を
お散歩で楽しみましょう。
2時間のプレゼントがなければ
今頃はもうホテルに戻る道です。
あら郵政博物館ですって。
大きな建物ですよ。
入り口にはきれいな植物の
切手。なんでもメールの時代、
こんな切手が貼られた手紙を
もらえたらうれしいですね。
そうそう、切手は郵票と
言うのですって。
ここは研修センターが学校の
ようでした。まあるい建物、
インパクトあったのでつい
パチリ♪
教育熱心な台湾。先生も
日々、オベンキョなのでしょう。
国立歴史博物館。
台湾初の公共博物館です。
全くスルーしてしまいましたが、ここは
なかなかの穴場だったよう。
明と清の宮殿式建築様式の建物で
２、３か月ごとに入れ替わる
特別展の豪華さが有名なのだそうです。
中には郵便局と落ち着ける茶芸館も
あったのですって。
ミュージアムショップで美しいカードを買って
蓮池を眺めながら茶芸館で台湾茶を
味わい、家族や友人に旅の思い出を
したためたら、郵便局できれいな
切手を選んで空の便に乗せる……。
そんなのんびりとした時間も
旅には必要ですね。
次はぜひ叶えましょう。
さあ歩くこと1時間余り。
私の希望がまたひとつ
実現しました。ここは
トースト専門店なのですよ。
トーストサンドイッチが有名なのですが
ここにはなんとメロンパンのサンドイッチも
あるのです。
台湾ではどうもメロンパンサンドが人気のよう。
日本でもおなじみのコンビニにも
メロンパンにチーズと卵を挟んだ
サンドイッチが売られていました。
日曜の朝だというのに小さな店にすごい
行列。注文用紙に食べたいものの数量を
書きこんでお店の人に渡すと。
こんな番号札が。
なんと３０分待ちですって～！
フライト、間に合うだべか。
私が頼んだのはもちろんメロンパンサンド。
メロンパンの中国語を
覚えて行ったはずなのに
フィリングをカスタマイズしようと
余計なことをしたためか
注文時にありえないミスをしてしまいましたわ。
ようやく手にしたサンドイッチは
なんとフツーの食パンでした。
涙涙涙涙涙………。
そう、注文用紙に記入する際、
何を間違えたか、メロンパンではなく
食パンのところにチェックを
入れてしまったのですわ。
なんたるおバカ！
文字数も漢字の複雑さもまるで
違うのに、レジの混雑と
具のカスタマイズに焦ってしまったのでしょうね。
まあ具は希望通りでございましたわよ。
しかしこのトーストサンドイッチ！
すこぶる美味だったのです！
唐辛子を効かせて焼いたチキンに
分厚い卵焼き、そしてシャキシャキのレタスが
パンの隅々までぎっしり乗せてあるのです。
しかも２８０円！
日本ではこんなにコスパのよいサンドイッチは
なかなかありませんよ！
本当にひと切れで満足できる、おいしくて
あったかいサンドイッチでした。
あ、サンドイッチは三明治。
なんとなくわかるようなわからないような。（笑）
メロンパンでなかった瞬間に
かなり落ち込みましたが ← 肝心なところでポカをするサリー
また次のお楽しみが増えたということ。
もう二度とメロンパンの中国語は
忘れませんよ！（笑）
皆さんにもお教えしたいのですが、中国語の読みが
わからないので入力できませ～ん！
ちなみにトーストは土司でっせ。
名残を惜しみつつ、空港へ。
こんなかわいいチェックイン
コーナーがありますよ。
まるでプリクラ。
メロンパンショックからようやく
解放です。（笑）
さあ、残りの時間も有効活用。
台湾スイーツをいただきましょう。
これは緑豆のおしるこ。冷温
選べて、本来ならいろんな
トッピングも楽しめます。
豆花。豆乳の柔らかいプリンの
ようなスイーツ。ゆであずきや
タピオカなどいろんな具材を
乗せられます。結構な量ですが
やさしい口当たりで軽々
完食です。
おなすさんは麺を。
酸菜と煮卵が入って、台湾らしさを
記憶に留めましょう。
麺には枝豆のにんにく炒めと。
タピオカミルクティーがセット。
でもこのタピオカは小粒で
今ひとつ。やっぱり大粒のほうが
ずっと美味です。
せっかくなので台湾茶を買って
帰りました。きれいなパッケージ
ですね。
こんなお茶も。
美しくなりた～い。（笑）
旅先ではスーパーやコンビニを
見て回るのが大好き。これは
食パンですが、某コンビニの
金のナントカに似ていません？
目のしっかり詰まったパン。
衛生ボーロのようなほんのり甘い
やさしい口当たりでした。
おなすさんはこれをゲット。
インスタントラーメンですが、
なんと袋の粉末スープを
乾麺にかけて、そのまま砕いて
食べるのですって。つまり
スナック菓子なのお？
これは番外編。（笑）
日本では見かけなくなった
フランス製のチーズ。
台湾にはあったのですわ～。
もちもちっとした食感が
好みなのです。
台湾は週末だけでも楽しめますが
その魅力を味わい尽くすにはとても足りません。
リピーターが多いのも大いに頷けますね。
私も心残りはいっぱい。
たとえばこの行列、絶対に
外しませんよね！台湾風の
お好み焼き、次は私たちも
加われますように。
かき氷のお店もはしごしたい！
ここもマストのお店です。
待っててね～！
台湾といえば足裏マッサージ。
今回は時間がなくて無理でした。
至福の時を逃しましたわ。
台湾バナナも食べたかったですし、
もうひとつ、とあるホテルのアフタヌーンティーも
心惹かれるものでした。
それは台北１０１を眺めながら、
なんと台北１０１のカタチをした
スタンドでお菓子がサービスされるのです。
実に楽しい趣向ですね。
これはトイレのこと。
実は旅行前は台湾のトイレ事情が
ちょっと心配でした。
実際、こうですからね。
トイレットペーパーは備え付けの
バケツに捨てる、便座が汚れている
こともあるのでウエットティッシュ
が必要、なんて言われていましたし。
確かにそういう場面もありましたが
ホテルやレストランなど、ちゃんと
選べば大丈夫。
トイレットペーパーが流せないトイレでも
換気と小まめな清掃が行き届いているので
腰が引ける（笑）ような経験はありませんでした。
女子の皆さま、ご安心を！
次はこの飛行機にも乗りたいですし。
龍山寺のお線香を束ねてあった
赤いゴム。然るべきところに
納めなくてはいけなかったのに、
持ち帰ってしまいました。これも
きちんと戻しに行きましょう。
空港で見た天燈（ランタン）上げの
写真。ここにもしっかり心残り。
本当は夕暮れ時から九份の街を歩き、
その後十分に移動して、願い事をしたためた
天燈を夜空に上げたかったのですが
帰りの混雑を想像すると二の足を踏んで
しまいました。
この幻想的なシーン。
ディズニー映画「ラプンツェル」にも
似たような美しい場面がありましたっけ。
十分には規模は小さいながらも豊かな水量の
「台湾のナイアガラ」もあるそうですし、
いつか見てみたい風景、ここにまたまた増えました。
さてさて今回もおなすさんとの珍道中でしたが
夫婦二人旅はとっても楽しかったです。
おなすさんの頭にはすぐに交通網と
地図がインプットされるので
私にとっては最強のツアーガイドでもあります。（笑）
ただついていくだけなので、私自身が
何も覚えないのが困りますが
もう今更（笑）いいのですわ。
ホテルカードと多めのタクシー代を
お守りに、これからも道案内は
おなすさんに任せましょう。
次の旅はいつ、どこへ？
先のことはわかりませんが、その中には
台湾に今回のたくさんの忘れ物を取りにいく
ことも数えたいですね。
とにかく親切で温かい台湾の皆さん、
うれしい思い出をありがとうございました。
心から
謝謝！
そしていつの日か
再見！
ありがたいことに母がすっかり
元気でいてくれたので。
先日、おなすさんと台湾に
行ってきました。二人とも
初めてです。
搭乗券にはあの世界的に有名な
子ねこのような女の子（笑）のイラスト。
利用した航空会社はその親元（笑）と
コラボしているそうで、女の子の
いろんな絵柄のジェット機をいくつも
保有しているのですよ。
私たちの飛行機は残念ながらそのヴァージョンでは
ありませんでしたが、中の備品がすべて
その女の子♪
枕とか機内食のカトラリー、ディスポーザルバッグ、
お砂糖などありとあらゆるものがとっても
ラブリーでした。
デザートにもちゃんと。（笑）
こんなかわいい癒しのフライト。
なんて幸先がいいのでしょう！
台湾までわずか２時間ちょっとの空の旅。
この気軽さも人気のポイントなのでしょうね。
さあ、時間は貴重ですからね。
ホテルのチェックインをすませ
たら、早速街に繰り出しますよ。
移動にはこのICカードを使います。
バスにも乗れますよ。しかし
このキャラクター、なかなかの
ゆるさですね。（笑）
漢字の国はいいですね。
英語がなかったとしてもなんとなく
わかりますもの。なるほどね。
気をつけろは小心、プラットフォームは
月台なのね。勉強になります。
妊婦さんにも優しく。
子ども連れにも気を配り。
すばらしいのはこの名前！
日本もシルバーシートという
名称を変えたらいいのに。
ねえ？
さあ目的地に着きました。
表示はもう日本と同じですね。
さて、何番から出るのかしら？
入国審査が長蛇の列だったので
遅い昼食のはずが早めの夕食になってしまいました。
台湾に来たらまずは小籠包。
日本でもシンガポールでも
食べましたが、せっかくなので
本店に来ましたよ。かわいい
マスコットがお出迎え♪
まずは台湾ビールで乾杯。
長袖ではちょっと暑いぐらいの
気温なので、おいしさは
ひとしおです。
お待ちかねの小籠包。
安定のおいしさですね。
ハフハフと頬張って。
台湾レタスの塩炒め。
アツアツシャキシャキです。
水菜と小松菜の中間のような
野菜。にんにくのほかに
かすかに五香粉も感じます。
豚肉チャーハン。焼き豚ではなく
刻んだ豚肉入りです。
チャーハンというよりはピラフの
ような食感でしたね
食べかけでごめんなさい。
これも台湾名物、牛肉麺。
ちょっと漢方薬のような
スープが私たちには苦手だったかも。
塩味にすべきでしたが、まあ何事も
経験ですわ♪
以上４品でお腹いっぱい。
お味はどれもよかったのですが
本店ならでは！というのは特に
感じませんでした。
というわけで、このお店は世界中どこで
食べても多分同じ味が楽しめますよ。
デザートはマンゴーかき氷！と決めていましたが
二人ともどうにも食べすぎて
別腹とはいきません。
こうなったら仕方ない。
とりあえず歩きましょう。（笑）
めざすは台北１０１。
その名の通り、１０１階建ての高層ビルです。
しかし結構遠かった。なかなか近づいて
きませんよ～。しかもPM2.5なのか、しっかり
かすんでいますし。
それでも歩きながら看板を眺めるのは
とっても楽しい♪
あら、素敵な名前の薬局！
いいですねえ。健康人生！
それがいちばん幸せです。
そして同時にいちばん得難い
ものでもあります。
アラ、あなたさまはこんな漢字に
なるの。ロゴがなくてはまず
わかりませんわよ。
塾の看板はたくさん見ました。
ここ台湾も教育には実に
熱心なのですね。
まあおなじみのコンビニも
こういう名前になるのね。
それにしても台北の街の
コンビニの多さときたら！
アッチニモコッチニモ。
びっくりしました。
台湾のコンビニはこの煮卵の
匂い。（笑）どこのコンビニでも
殻のまま独特のスパイスで煮た
卵が入り口近くにドン！と
置いてあります。
そしてなんとおでん！
面白いのはとうもろこしや
椎茸も入っていること。
しかも全品１０元！４０円
ぐらいなのですよ。エライ！
安納芋のような焼き芋も
ありましたし。
ソーセージはドイツみたいに
ころころ焼きながらの販売。
いいなあ、日本のコンビニも
こんなふうに売ってくれたら
即買いますよ。（笑）
本場のおまんじゅうはおいしい
でしょうねえ。これはやけどに
注意、かな？（笑）
おやおや、こちらでは歯は
牙なのですね。人工植牙という
診療内容もあって、おなすさんと
インプラントだね、なんて
話しました。お散歩もために
なりますわ～。（笑）
さあ、皆さんもご一緒に。
エレベーターってこの漢字
ですよ。問題は発音ですね。（汗）
達人、ukkariさんに教えて
もらいたい！
日本では見なくなったなつかしの
電話ボックス。ちょっこし
入ってみたい誘惑にかられました。
昔は待つのが大変でしたが
それもまた古きよき思い出かも
しれません。
まあおひなさま！
実はこなすが生まれて２４年、
今年初めてスルーしてしまいました。
後片付けができないという理由
でしたが、まだ飾ってますの～？
年女のこなすのために、おひなさまの
代わりにお猿さんを。（汗）
街のあちこちで癒してくれます。
こなすちゃん、ごめんね～。
行き遅れになるのが心配で
スルーしましたが、杞憂かな？
それは勘弁してほしいもの
ですが。（笑）
ほほう、こちらでは郵便局は
緑なのですね。国が変わると
色も違って面白いですね。
ポストが仲良く並んで。
赤は速達と航空便、緑は
市内と市外、だったかな？
間違ってたらごめんなさい。
こんな省スペースタイプも。
時代はまさにハイブリッド？
街のあちこちにきれいにカット
されたフルーツが並びます。
何種類か買えば、すぐにフルーツ
ポンチやサラダができますね。
きれいな色のジュースも。
氷の上に凍ったままのボトルを
置いています。思わず手に
取りたくなりますね。
これは釈迦頭。名前のままの
見た目でしょう？ バンレイシ、
シュガーアップルとも言います。
旬は８月～３月。ぎりぎりに
見られてよかったです。ねっとり
ミルキーな味わいだそう。
今ではなつかしい台湾バナナも。
最近はフィリピンバナナにおされて
すっかり見かけなくなりましたね。
もはや幻のバナナです。
台北でびっくりしたのはバイクの
多さ！ 自転車ではなくこんなふうに
バイクがずらり。
本当にずらり！
夕方の喧騒。
皆さん、事故、起こさないで
くださいよ～！
シンガポールでもそうでしたが
ここでも信号に残り時間が
表示されます。交通量の多さに
よって９０とか７０とか
いろいろです。
この残り時間表示システムは本当に
いいと思いますね。
特に高齢者の方々のために。
うちの母も頭と足の速度は大幅に
ずれてきていますからね。
「渡れる！」と思っても
実際の足取りは間に合わないことが多いので
残り時間がわかれば判断もしやすいでしょう？
あ、それでも「３０秒あるから大丈夫！」と
頭で思ってしまうかしらん。（笑）
とにかく皆さん、気をつけて
くださいね～！
はあはあ、１時間以上歩いてようやく
たどり着きました。高さ５０９．２ｍ、地上１０１階、
地下５階。おしゃれなショッピングモールやレストラン
が人気の高層ビル。さあ日本製の電梯に乗って（笑）
８９階の展望台をめざしましょう。たったの３７秒で
到着しますよ。
美しい夜景が広がります。
高いところ大好きサリー。
こんな非日常の眺めには
ワクワクします。
ナニがナニだか、ドコがドコだか
さっぱりわかりませんけど(汗）
いいのです。きらきらしていれば～。
お約束のむずむず体験も。
ひえ～い、きょわいきょわい。
でも楽し～♪
さらに戸外展望台にも行きましょう。
９１階からビルのてっぺんを
見上げます。
こんな感じ。
暑くもなく寒くもなく、春の
夜空をのんびり楽しみました。
これは台北１０１の守り神、
ウインドダンパーです。
強風や地震の際、その重みによる
反作用でビルの揺れを抑えて
くれます。重量６６０ｔ、直径
５．５ｍは世界最大なのですよ。
地下のフードコートで見かけたのが
このシャンデリア。ワイングラスで
できています。グラスを変えれば
また違ったデザインや灯が楽しめ
ますね。おしゃれ！
台湾のお楽しみといえば、これ、
そう夜市です。数ある夜市の
中でも人気、スケールともに
台北ナンバーワンなのがこの
士林夜市。もはや一大観光地とも
いうべき存在のよう。
士林夜市はとにかく巨大！
広大なエリアに屋台がひしめきあって
そのパワーに圧倒されます。
これが毎晩繰り広げられるのですから
本当に「参りました！」ですわよ。
どこから沸いてくるのか（笑）
大勢の地元や観光の方々が
夜市をめざします。
誰でも楽しめるゲームもたくさん。
赤い提灯が独特の雰囲気を醸し
出して。
これは娯楽と美食のコラボ。（笑）
自分でエビを釣って、それを
その場で焼いてもらいます。
タコ焼き器のようなフライパンで
焼くベビーカステラ。
このお菓子、最近日本にも上陸
しましたね。
タピオカミルクティーを売る屋台。
あらま。こんなユニークなボトル。
でもウエストがくびれて持ちやすさ
ハンパないでしょ？（笑）
こんなおしゃれなクッキーも
ありました。屋台設置のオーブンで
順次焼いているのですよ。
お腹の小籠包がなかなか下りず（笑）
せっかくの屋台街を
楽しめないおなす&サリー。
しかし最大の原因は……。
これなのです。
台湾名物、臭豆腐。植物などで
作った汁に豆腐を漬けて熟成
させた発酵食品。西太后の好物で
あったことでも有名だそうですが
そのにおいたるや、いやはや。
もうとにかく強烈！！！！！！！！！！！
立ち並ぶ屋台のそこかしこにあるので
さあ、ちょっこし何か食べてみようか、なんて
思っているとまたまたすさまじい襲撃！
で、再びげんなりとして歩き、
食欲が少しばかり回復してきたと思ったら
またまた突然の襲撃！
その繰り返しでしたわ。
ただ食べてみると意外とあっさりして
ハマる人も多いとか。
串焼きやお鍋に入れたり、はたまた
揚げたりして食べるのが一般的だそうですが
軟弱な私たちは試す勇気がありませんでした。
臭豆腐の屋台の前だけでなく、その風下に
いるだけですべての食欲が失われる具合で
いろんな意味でもったいないことをしました。
臭豆腐を食べずして、台湾を語るなかれ。
ですものね。
臭豆腐とのせめぎあいの中、
せめてスープでもと思いましたが
下水湯
とか
猪血湯
とか
四神湯
とか。
もう名前に怖気づいちゃって
頼めませ～ん。
肉団子のスープもありましたが
さつま揚げみたいに大きかったりして
食指が伸びませんでしたね。
沖縄のマキシ公設市場に行った時も
そのディープさにやられて
何も食べずに引き下がりましたが
士林夜市はそれ以上！
でもいつの日か、そこでバクバク
地元ならではの味を堪能できるように
なりたい。
軟弱サリーの夢のまた夢です。
それでもせっかくの夜市。
とりあえずタピオカミルクティーを
ゲット。予習していった通り
微糖、正常冰とカスタマイズ。
これがすばらしかった！
大粒のブラックタピオカは
プルプルもちもちの素敵な弾力。
ミルクティーもおいしくて
これははまりますね。
うちでも作りたくてブラックタピオカを
探しましたが、スーパーでは
手に入らず。
まあこのタピオカミルクティーは
街のいたるところで簡単に買えるのですから
タピオカを戻して長時間茹でて
手作りするなんてありえないのでしょうね。
それにしても羨ましい。
こんなもちもちタピオカミルクティーが
いつもそばにあるなんて～。
そうそう、台湾はコンビニの
飲みものがとてもおしゃれでした。
これはカフェラテ。ボトルが
そのまま水筒として使えそう。
種類に応じていろんな色がある
のですよ。
緑茶といえども甘いのが台湾風。
普通のお茶が欲しい時は
必ず無糖を選びましょうね。
初めての夜市。
あれだけの規模の屋台が毎晩営業して
そこにおびただしい数の人が集まって。
その熱気とパワーには本当に感動します。
日頃静かな暮らしの私には
異文化を感じるに充分すぎるほど。
とにもかくにも刺激的な夜でした。
このところまた寒さが
ぶり返しましたね。
インフルエンザも大流行、
とにかくうがい手洗い励行
いたしましょう。
寒がりの私ですがひきこもっていては
ますます老けますから（汗）
パンを焼きに行ってきました。
初対面のお若い方々と同じテーブルを
囲みながらの作業。
発酵終了やオーブン予熱開始の時間など
時計をチェックしながら段取りを
考えて進めていくのは、よい
アンチエイジングになりますね。
そして少しは手ごねによって
筋トレにもなったりして～。 ← 甘すぎる
この日は成形の楽しさを学ぶ
三色あんパン。
ひとつの生地でいろんな形を
作るのはこれまでも自己流に
やってきましたが、きちんと
習うのは気持ちがいいものですね。
小倉、かぼちゃ、紫芋です。
かぼちゃはかぼちゃ、そして
紫芋はお花のカタチ。
小倉はおへそを作って。
桜の花の塩漬けを。
この小さなひと手間で一気に
春がきたようです。この三色
あんパン、母にも大好評でした。
しかし時の流れは早い！
ついこの間おせちを食べたばかりだというのに
もう２月も終わってしまいますね。
先月のカフェでは梅の物相で
抜いた菜飯にこんなにんじんを
飾りました。日本料理の世界
では、これ、雪の結晶なのです。
先日は中華風の献立だったので
デザートはマンゴーゼリーに。
当日、生クリームとミントで
仕上げました。３０人分の
ランチをほぼ二人で作って
いますが、もう慣れてきましたね。
本当はもうやめちゃおうかな、と
迷いが出始めてもいるのですが
やめるのは簡単、再開するのは困難というのは
これまでに幾度となく経験していますからね。
時折覗く怠け心に打ち勝って
ひとつひとつのランチを心をこめて
作っていけば、また違う自分に
出会えるかも。
ボランティア活動というのは
結局は人のためではなく
自分のためなのでしょうね。
それでも手間と予算をクリアする
喜びのメニューはなかなか
思いつきません。
今までのストックを繰り返すのは
簡単ですが、せっかくなら新しいレシピを
試したいですからね。
断捨離はどこへやら、いつの間にかまた
料理本はどっさりと増え、料理番組は
欠かさず録画するように。（笑）
アンテナだけはしっかり張っておこうと思います。
次は３月。
お皿の上に早咲きの桜を咲かせましょう。
こなすにちょっこし荷物を
送る用事があったので
どうせならと久しぶりに大量の
クッキーを焼きました。
まずは新作。いちごのスノーボール
ですよ。いちごパウダーを混ぜて
丸めるだけ。かわいいピンク、
いちごの香りに春を感じます。
冷めたらいちごパウダーを混ぜた
粉砂糖をまぶします。ラブリーな
色合い。バレンタインに
ぴったりですね。
スノーボールと言えば、マーブルチョコを
忍ばせたものが私の定番ですが
これからはコーヒーや抹茶、ココアに
きなこなどいろんな味を試してみようと
思っています。
そう、アンチエイジングの一環ですわよ。（笑）
続いて型抜きクッキー。
まずはやっぱりハートでしょ。
スコーン型も有効利用しないと。
というわけでまんまるちゃん。
お顔になればなんてキュート♪
この花型も大好き。本当は真ん中を
円く抜いて、キャンディを詰めて
焼くとかわいいのですが。
忘れちゃならない、私の永遠の
モチーフ、梅ちゃんと。
せっかちサリーは季節を先取り。
桜ちゃんも作りましょう。
最後に残った生地は直径２センチの
丸型で抜いて。まんまるちゃんの
ベビーですね。（笑）
あとはせっせと焼くだけ。
１００枚近くできました。
そしてお砂糖でワンポイントを。
父（母？）にもあげるのですべて
ラッピング。こなすの友チョコ
作りをなつかしく思い出しながら。
バレンタインはやっぱりチョコ。
大学時代の恩師からのカラフルな
ハート♪ 食べるのがもったいない
ですね。
こちらは北の国の小さなハート。
購入すると寄付にもなるのですよ。
おいしくて、しかも誰かの役に
立てるなんてうれしいですね。
小さなハートはおなすさんの
今朝のトーストに添えました。
この一か月、ほとんど日本に
いなかったので、とにかく
お疲れ気味。せめてハートで
癒しましょう。
だからサラダもハート尽くし。
男性によっては「こんなの
恥ずかしいからやめて」という
方もいらっしゃるかも。でも
うちのおなすはされるがまま～。
そんなおなすなので、サリーは
５４になっても遊ぶのです。
お昼の焼きそばもこの通り。
ソーセージとピーマンはじっくり
焼いて、にんじんはスープ煮。
手間もかけてますよ～。
手作りケーキは見送りました。
代わりにおなすさんのいちばん
好きなチョコレートを。
毎年安定のおいしさです。
今夜は疲労回復の鰻。
ハートはそぐわないのでやめましょう。
おなすさんの好きな緑のボトルの
ビールを開けて、明日からの
仕事を応援します。
こなすの荷物ももうすぐ届く頃。
あれやこれやと私のハートを
たっぷり詰め込みました。
喜んでくれるといいなあ。
そして彼女もまた新しい週の始まりを
気持ちよく迎えられますように。
おかあちゃんは祈るのみです。
私の今の幸せはこの紅茶。
おなすさんに買ってきてもらった
おいしいアッサム。とっても
お高いので、ある時だけの
お楽しみ。でもそれでいいのです。
おなす&サリー。
今日は珍しく二人とも一歩も外へ出ませんでした。
それでも無事に帰ってきて、ずっと家にいてくれるのは
うれしく安心ですね。
今年も静かなバレンタイン。
よい一日でした。
三か月もご無沙汰していました。
計算してみたら受講期限までに全課程を
消化できるかどうか危うい状況に。
これでは授業をさぼりまくった挙句、
単位を落とした学生のよう。
で！
心機一転、今回は午前と午後、初のダブル受講を
してきました。
ダブルなんて当たり前、中にはいろんなコースを
トリプルで受けていらっしゃる方もいるようで
いやはや、皆さん、パワフル。
軟弱サリーにはそれもよい刺激になっています。
ありがたいことに三か月ぶりのレッスンは
プライベート♪ なにやかやと忘れてしまった
サリーおばさんにはとてもうれしい授業と
なった次第です。
二つ目はお若い方々とのにぎやかなレッスンでしたが
これはこれでうれしい。
フレッシュな娘さんたちとの会話は
アンチエイジングには欠かせませんからね。（笑）
さて一つ目はメープルシュガーと
バターをたっぷり混ぜ、ヘーゼル
ナッツとアーモンド入りの
メープルバターを乗せた編み込み
パン。
三つ編みにする前の生地が均等なひも状では
なかったために、リングの幅がかなり
違ってしまいました。
それでも細いところには大きなリボンを結べば
クリスマスにぴったりのリース風パンに
なりますね。
真面目に通っていれば、昨年のクリスマスに
間に合ったのに、後悔先に立たずです。
それでも三つ編みパンはいろんな形に応用
できますから、季節を問わず、また
楽しみたいと思います。
おつまみにぴったりのパン。
トマトペーストとドライトマトを
練りこんだ生地に粉チーズや
ガーリック、パセリをかけたものと
ピザ用チーズをのせたもの。
長い手綱こんにゃくのような仕上がりです。（笑）
おなすさんもビールのお供に２本ペロリ。
残りは冷凍して、チーズや生ハムを添えて
出すことにいたしましょう。
ぐずぐずしていたら、次に受講しようと思っていた
パンメニューがリニューアルされることになり、
到底間に合わないことが判明。
なんでもさぼっていてはダメということですわね。
２０１６年１月。
今年はもっと真面目な生徒になりま～す！ ← ホントけ？
先日、おなすさんとこんな
トコに行ってきました。
その名の通り、全長２．６キロ、
６００ものお店が軒を連ねます。
何しろ長いですからね。
下見して、もう一度最初のトコに
戻りたいなんて思ったら
何キロも歩く羽目になります。
でも商店街というのは不思議と
サクサク歩けるものですね。
こんなお迎え人形があったり。
商店街の位置を示す色違いの
鳥居があったり。
アッチコッチときょろきょろしながら
歩き回ります。
行列のできるコロッケ屋さんのコロッケや
串揚げなどを歩きながら食べるのも
捨てがたいですが、ここにきたら
やっぱりアレを食べないと。
そう、お好み焼きですね。
私は以前こなすとも食べた
チーズたっぷりのフロマージュ
焼きを。
おなすさんはシンプルなお好み焼きを
ご当地ならではの食べ方、ご飯とお味噌汁を
添えて楽しみました。
せっかくですからね。
お参りしましょう。
天神様のおひざ元のお店には
縁起のよいものが売られています。
紙袋にもこのスタンプ。
なんだかうれしい♪
絵馬の形の合格パン。
店内には国内外のそうそうたる
大学に合格した方からの感謝の
手紙がいっぱいでした。
こんなめでたい飴も。
しかいこの文字を作るのは
大変でしょうね。それだけに
ご利益ありそうです。Т嬢の
息子さんにも食べさせたい！
街歩きでは看板やディスプレイを
眺めるのも楽しみのひとつ。
さすがはパン屋さん、鏡餅も
パンですわ。
塩昆布屋さんです。しかし
巨大過ぎてちょっとわかりにくい？
パチンコ屋さんとしか思えない
名物スーパー。買い物するだけで
元気になりそうです。（笑）
これまたスタミナつきそうですね。
コッチの看板はほんま、おもろいわ。
う〇こコーヒーですって。
一瞬びっくりしますが、これって
かもめ食堂にも出てきたあの
幻のコーヒーのことかな？
カメラ片手に歩いていると、おなすさんが
「あなた、あれは撮らなくていいの？」
ですと。
「何？ どれどれ？」
と尋ねる私におなすさんが示したものが……。
空飛ぶ魔女でした。
高いところにある上小さくて
全くのスルー。おなすさん、
奥さんのツボ、よっくわかって
ます。
この日も軽く１２キロは歩きました。
夜は串揚げとビールで決まりのはずでしたが
中高年夫婦、お昼のお好み焼きが
もたれてもたれて。
以前、こなすと二人で食べた時には
その後にレモネードで一休み、夜は
回転寿司にイタリア、トリノにあるチョコレートショップで
アイスクリーム添えの大きなケーキを
平らげたのがうそのよう。
またまたすっかり年を取りましたわい。
かくしておとなしくさっさと帰宅。
夜はお茶づけと相成りました。
これからは次のお楽しみのために
前もってセーブする術を身に付けないと
いけませんね。
２０１６年、
おなす&サリー、今年もどんどん
歩きます♪
| 02 | 2025/03 | 04 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 4 | 5 | 6 | |||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
料理と雑貨屋巡りが大好き。