午後はお菓子を焼いて♪

製菓道具の断捨離第2弾を

進めた私。

それと同時に処分を免れた道具を

できるだけ使っていくのが

今年の目標です。












　この日はオーバル型を引っ張り

　出しました。作るのは例の

　活動での懐かしいレシピ、

　アナナスフォンセです。


















バターケーキ生地に刻んだパイナップルを

混ぜ、ラム酒で香り付け。

型に生地を流したら、カットパインを

乗せてオーブンで焼きます。














　あまりに久しぶりだったので

　カットパインはしばらく焼いて

　から、後乗せだったことを失念。

　表面が凸凹になってしまいました。



















それでもふんわり軽い口当たりの

おいしいケーキ。

母も

「サリーちゃんが作ったの？」

と、うれしそうに食べてくれました。














　これは買い物の折、初めて入った

　パン屋さんで買ってきたキッシュ。

　いろいろきのこのキッシュと

　鶏と蕪の酒粕入りキッシュです。


















キッシュももう長いこと作っていません。

そして私はこれまで大きな型で

生地もフィリングももっと分厚く

作るのが常でした。











ところがこのキッシュ！

生地は薄くて香ばしく、

フィリングも少なめ。

サイズも私が持っているタルト型の中で

いちばん小さい16センチ。













つまりこのサイズならおなすさんと

二人でも軽やかに無理なく

食べきれると思いました。

今年はぜひまた焼いてみましょう。













　シナモンロール♪　この初めての

　パン屋さんは私の好みに

　どストライク！でした。

　

















甘さ控えめ、アイシングなしの

小ぶりのシナモンロールって

実はとってもレア♪

こちらもまた軽々と

おいしく食べきれます。












　ついでに柚子のマフィンも

　連れ帰りました。このきのこ型が

　最高ですね。マフィン型も手元に

　残したので、また焼けるといいな。






















朝のパンはお気に入りのジャムが

相棒。定番のほかに最近の

お気に入りが……。













　紅茶のジャムです。

　レーズン、プルーン、イチジク、

　クランベリー、そして胡桃が

　入っています。もうゴロゴロと

　食べるジャム♪
















もったいないので（汗）できませんが、

このジャムは紅茶にも入れてみたい。

冬の午後が簡単に幸せになります。













今日も今日とてうれしい出合い。

手持ちのものを活かす気持ちに

弾みがつきました♪

盛りつけはド派手に♪

こなすからとあるファミレスで

「鬼滅の刃」コラボのメニューを

やっているとLINEが来ました。（笑）












コラボメニューを注文すると

クリアカードがもらえるとか。

ただこのファミレスは郊外に多く、

多忙なこなすはなかなか行けない。












ならばお母ちゃんがコッチで（笑）

行って、こなすの推しのカードでも

当たったらいいなあと思って

いたのですが。












恐るべし、鬼滅さま。

キャンペーン期間をあと3週間

残して、28万枚のカード配布が

終了してしまいましたのよ。













それを知ったのが行く予定当日の朝。

コラボメニューは存続ですが、カードが

もらえないのならねえ。

コッチでも往復2時間以上かかる場所ですし、

急遽、おなすさんにも中止を

伝えましたわよ。(^^;)













私は推しの（笑）

我妻善逸の雷の呼吸

霹靂一閃チーズケーキプレートと。














音柱　宇髄天元の

華麗にド派手なチーズカレー

を注文するつもりだったのですが。












　チーズケーキはともかく、

　鶏の水炊きリメイクカレーが

　あったので、ちょっこしコラボ

　気分を味わうべく。





















　ご飯をド派手に盛りつけました。

　本家本元ではさらに海老フライと

　鶏の唐揚げが乗りますのよ。























それにしてもファンの方々の熱意と

行動力には脱帽。

出遅れたべな～とつぶやきながら

ド派手ごはんをいただきました。

今年も同じこと♪

　今年もやっぱり野菜の身支度♪

　まずは洗うものを洗って。
























　水切り器にかけて。

　この画像、も、お鍋をする気

　マンマンですね。（笑）





















　昨今のキャベツの値段には本当に

　驚きますね。うちはシニア二人

　なので少量で事足りるので

　助かりますが。


















　2025年もサラダランチ♪

　カラフル野菜は必須です。
























　朝ごはんはパンと米飯が一日置き。

　ごはんの日のためにいろいろと

　おかずも用意。さつまいもは

　バターとミルクとメープルシロップ

　でほっくりと煮ました。


















　買い物ついでに百均を覗いたら

　クッキー型にびっくり！

　臓器に古銭、鳥獣戯画！？

　さすがにサリーのコレクション

　にもありませんでしたね。


















　そして帰り道でもびっくり！

　体長4センチぐらいのナマズの

　ような生き物に出合いました。




















でもヒゲがないのですよねえ。

おなすさんは初め、サンショウウオ？

なんて言ってましたが、それとも

特徴が違います。












そして別の日。

同じ場所で今度はキセキレイに

出合いました。

あいにくスマホは持って行かなかったので

画像はありませんが、この鳥って

富と繁栄を運ぶ幸運の鳥なのですと。












いつもの野菜を買いにいく（笑）

お決まりの道。

同じ事を繰り返す暮らしの中でも

うれしい出合いってあるのねえと

しみじみ思ったサリーです。

ワクワクキッチン♪

お正月はヒマだったので（笑）

自宅の収納を見直していました。

で、やっぱり多いのが食器と

調理や製菓の道具。











これからは本当にお気に入りのもの、

そして必要なものだけに

絞るべきだなと思い、

いろいろと処分しました。












特に製菓道具。

大きなデコ型や同じ型が

２つずつあるもの、サイズやカタチは

違っても、もう使うことはないだろうなと

思うリング型などなど。











その中にはクッキー型もたくさん。

使うことがないというより

使いこなせないものが多くて

それも処分しました。












　おなすさんのアメリカみやげ♪

　どれもとても大きく、さらに

　アイシングを施さないとナニが

　ナニやら定かでないクッキー型

　です。



















　こちらはおなすさんのドイツみやげ♪

　精巧ゆえ、型抜き泣かせの型です。

　カタチを優先すると味が落ちるので

　これもこのブログに残して

　サヨナラしました。



















　同じくドイツの魔女は悩みました。

　クッキーを作ることはないけれど

　大好きな魔女さんはそう簡単には

　処分できませんからね。





















　で、ドイツのおもちゃキッチンの

　隣に飾ることにしたのです。

　なんたってサリーのキッチンは……。






















　「魔女のキッチン」ですからね。



























　リビングには三人の魔女。

　そしてこのキッチンにも三人

　揃ったというわけです。

　も、最強でしょう？（笑）


















もうひとつ、悩んだのが

シャルロット型。

シャルロットを作ることに憧れて

中学生の時に母に買ってもらったもの。

結構なお値段だったと思います。












それを簡単に捨ててしまうのは

忍びなくて。













　調理の際の野菜くず入れに

　使うことにしました。これが

　なかなかおしゃれでいたく

　気に入っています♪


















気が向いたら大きなプリンを

作るのに使ってもいいですし、

人生は驚きの連続ですから

ある日、急にシャルロットが

作りたくなることもあるかも。













見直しはまだまだ続くので

道具の新たな使い道が

見つかるかもしれません。











２０２５年のキッチンもワクワクに♪

サリーの目標です。

浜千鳥で鏡開き♪

今年の目標のひとつ。

それは母から譲り受けた器を

もっと使うことです。











で、お正月のお雑煮に続いて

鏡開きのおしるこも

母のお椀でいただくことにしました。















　千鳥のお椀です。なんたって

　冬の季語ですからね。今、

　使わないでどうする！ですわね。






















　蓋の裏には流水模様。

　おなすさんと二人で使いますが

　お椀はすべて五客揃え。満遍なく

　登場させましょう。




















　お餅が大きすぎましたね。(^^;)

　でも上品な器でいただくと

　背筋が伸びるよう。最強寒波の

　週末。熱々のおしるこふうふう♪

　しかと癒やされました。

HAPPY BIRTHDAY♪

1月8日はうちの一人娘、

こなすの誕生日です。











30を過ぎた娘の誕生日を

ブログで祝うというのもナンですが、

いくつになっても子どもは子ども。













10代で巣立ってしまったこともあり、

やはり今日この日は私にとって

特別なのですわ。











　ケーキのために用意しておいた

　キャンドル。６色の炎をみんなで

　楽しみたかったですね。来年まで

　大事に取っておきましょう。

















33歳というのは女性の厄年の中でも

いちばん有名で、大厄とも

言われますね。











一方、33はぞろ目の中でも

最強の数字なのですって。

積極的に動くことで

チャンスを引き寄せられる

エンジェルナンバーだそうです。











ということで、こなすちゃん、

厄年なんて気にしない気にしない！

最強の年であると信じて

今年もまた充実の日々を

送ってください。














無事に歳を重ねられたこと、

ありがたく感謝します。











33歳、おめでとう♪

本日は七草オムレツ♪

今日1月7日は七草がゆを

いただく日ですね。

お正月のごちそうで疲れた胃腸を

いたわるためという説も

ありますが、もともとは

邪気を祓って、無病息災を

願うためのもの。











となれば、おかゆでなくても

良いのでは～？

というサリーの遊び心が

芽生えまして。　　　　　　　　　←　不届きかしら？
















　七草オムレツにしました。

　チーズも入れてトリュフ塩で味つけ。

　スズナとスズシロはかわいいカタチ

　を活かして焼いて添えました。

















で、このスズシロ。

なんだか今年の干支の蛇ちゃんにも

見えませんか？












となるとスズナはその卵にも

見えたりして。











2025年にぴったりの七草オムレツ♪

朝からめでたい一皿でした。

のんびり初詣♪

おなすさんと初詣に

行ってきました。

待つことなく、すんなりと

お詣りできて、時期をずらすのも

いいものですね。










しかしまあ、外国の方々の多いこと！

そのせいか、近くのお店は

すっかりインバウンド御用達のように

なっていました。














　お寿司の盛り合わせ♪

　なんとコレは……。
























　靴下なのですね。

　日本文化を軽くコンパクト、

　そして実用的に♪

　おみやげに喜ばれそう。


















その近くでは手作り市も

開催されていたので

ちょっこし覗いてみました。

パンにお菓子、アクセサリー、

手芸品に焼き物に家具などなど。













皆さんの素晴らしい作品の数々に

ただただ感心のおなす＆サリーでした。














　かわいいクッキーを連れ帰りました。

　ミニパウンド型ぐらいの小さな

　入れものに……。























　こんなにたくさんのクッキーが

　入っていました。しかも今年の

　干支の蛇ちゃんと鏡餅つき♪

　いろんなカタチと味が楽しめて

　やっぱりクッキーは魅力的な

　お菓子ですね。

















　この日のイチオシはびわ湖サブレ！

　ステンドグラスクッキーをこんな

　風にするなんて、ナイスアイデア！

　もう一目惚れでした。


















中のキャンディは苺やオレンジ、

メロンなど6種類ありましたが、

びわ湖はずっと美しい青で

あってほしい♪

そう願ってこの色を求めました。













思いがけない出合いがあるのが

手作り市の面白さ♪

今年はあちこち覗いてみようと

思います。

韓国食器でお正月♪

うちのお母ちゃん。

年末になるとナニカシラの

ハプニングがつきものでしたが、

昨年もまさにそう。

インフルエンザになって

しまいましたのよ。












予防接種と持ち前の強靱さのおかげで

幸い軽症ですみましたが、

5日間は隔離となりました。












で、母が元気になったと思ったら

次はTちゃんが体調を崩してしまいまして。(T_T)

双方の実家に帰るよりは自宅で

のんびりした方がいいね♪と

なりまして、今年の若夫婦の帰省は

キャンセルとなりましたのよ。













何事も先手仕事の私ですから

準備や計画は進行中。

それでも今回のことはそのまま

来年に活かせるので、無駄には

ならず、むしろ来年の楽が

決まったようなものですね。













というわけでおなすさんと二人、

とても静かなお正月を過ごしています。

後ろから聞こえるのは箱根駅伝の中継。

毎年変わらぬうちの正月風景です。













Tちゃん＆こなすのためには

重箱や屠蘇器を使うつもりでしたが、

夫婦二人となればねえ。

そりゃ楽を選ぶわよねえ。(^^;)














それでもせっかくのお正月。

楽しむことが大事なので

今、いちばん気に入っている

韓国の器でおせちをいただくことに

しました。











　冷たいままいただくものは

　このタルトのような器に二人分を。

　失敗した伊達巻きが見えますね。

　味はとってもおいしかったですよ。

　レモンの上は鮭と鯛の燻製です。

　紅白のつもり♪
















　温めていただくものは楕円皿に。

　高坏に入っているのは韓国の

　柚子茶と高知の柚子汁のコラボ

　ゼリーです。





















　同じセットをもうひとつ。

　盛りつけも片づけも本当に楽。

　こなすにも見てもらいましたが

　「韓国の器っておせちにも

　ピッタリなのね♪」ですって。

　やったね！　(^_^)v

















　お酒はTちゃんパパの贈り物。

　ガラスのちろりに入れて

　いただきます。





















このお酒、「瑞冠」は

　瑞雲冠天下　　広く世の中に良いことが広がる

そんな意味だそうです。

本当にそんな年になるといいですね。

皆さま、ともに願いましょう♪













　重箱を使わなかったので、せめて

　ものと、母から譲り受けたお椀を

　出しました。お雑煮はこちらで

　作ります。





















　蓋とお椀で「富貴」♪

　母のお椀はほかにもあるので

　日常的にも使うことを

　考えましょう。





















　母には施設のキッチンでお雑煮を

　作り、そのあとおなすさんと

　三人で花びら餅をいただきました。

　91歳、今年も元気です。

　めでたいめでたい♪



















　夫婦二人のお正月はとにかく

　気楽♪　ただただのんびりほっこり

　まったり。緊張感ゼロですが

　たまにはこんなお正月もいいな。

　



















初詣もまだ。

人混みがマシになってから

おなすさんと気の向くままに

お詣りしましょう。














あ～、寝ちゃおうかな。（笑）

巳年の春に♪

　2025年、あけましておめでとう

　ございます。今年もどうぞよろしく

　お願いいたします。



















おなす＆サリー。

今朝もいっしょに走ってきました。

元日に走るのは私は初めて。

お目当てはもちろん初日の出です。













しかしまあびっくり！！！

いつもは人影はまばらなのに

今朝はどこもかしこも

老若男女でいっぱい！！！












元旦って、こんなにもにぎやか

だったのね、としみじみ。

皆さん、それぞれに初日の出を

待ちわびていました。











あいにく東の空に厚い雲が

かかっていたので、感動するほどの

眺めではありませんでしたが、

新しい朝の始まりを

ジョギングとともに迎えられたことに

ただただ感謝です。













　復活と再生の巳年。

　新しいことが始まり、それが

　実を結ぶとも言われています。






















新しい年を迎えるのは

いくつになってもワクワクしますね。

今年もたくさんの「好き」に

出会えますように。












そして皆さまにとっても

穏やかであったかい、

そんな日々になりますように。












希望とともに乾杯しましょう♪