またまたふきん♪

SNOWさん、またまた

うれしいコメント、ありがとうございました。

このエプロン便りはSNOWさんの

支えあってこそのもの。

最早わたしたちのブログなのですわ～♪







ところでさらしのふきん。

SNOWさんの書き込みにまたまた

私もシツコクお応えしたくなっちゃいまして…。








大晦日の夜、お母さまがさらしのふきんを

ちくちく縫う。

そのそばではお父さまはのんびり晩酌、

小さなSNOWさんは紅白見ながら

おみかん、でしょうか。

想像するだけで私まで幸せになるような

あったかい情景ですね……。








で、さらしのふきん。

一反ってどのぐらい？と

思わず調べてしまいましたわよ～。

一反もめんはおなじみでしたが（笑）

恥ずかしながら５１になるまで

正確な大きさを知りませんでしたのよ。（汗）








そうしたら、幅３４センチ、長さ約１０メートル

なのですね！

SNOWさんのコメントのおかげで

ひとつ常識が増えました。（笑）

確かに妖怪の一反もめんちゃんは

なんだかそのぐらい……ですわね。










で、さらしのふきん。　　←　　なかなか本題に進めない

私の大好きな料理家さんは

SNOWママと同じく、一反のさらしで

自分好みのふきんを作っていらっしゃるのですよ。

長さや厚みを変えて、調理用、食器拭き用などと

作り分けているのです。









しかも二重にしたふきんは赤い糸で

ステッチをしたり、隅にワンポイントの

刺繍を施してとってもチャーミングなのです。


　　ちょっこし載せちゃいましょう。
　　
　　こんな感じ。

　　SNOWさん、お台所にひとつ

　　いかがですか～？









ふきんも雑巾同様、手縫いがいいそうですね。

ミシンでダーッと縫うより、絞った時の

感触がいいのでしょうか？







それにしてもふきんひとつで

立派な話題。（笑）

やっぱりSNOWさんと私は

好きなもののベクトルが同じなのですね。








そんなわけでさらしのふきん。　　←　まだ言ってる

たまにちくちく針を運ぶのも

いいかもしれませんね。








しかし、老眼が……

サリーの行く手を……

はばむ～！！！　（汗）

 

寒い日はおうち♪

昨日は冬至。

ゆず湯で温まるのは本当に

しあわせですね。






しあわせついでに今日は

またまたクッキーを焼きましたわ。


　　サリーの定番のひとつ、この

　　ブログでもすっかりおなじみ

　　ですね。（笑）　はい、ドライ

　　いちごの絞り出しクッキー。

　　焼きたてがどっさり♪

　　これまたしあわせな風景ですわ。





冬は大根や白菜がおいしいですね。

最近仕入れたお料理を

ちょっこしご紹介しましょう。


　　まず分厚く切った大根を塩と

　　少量の水で蒸し煮にします。

　　アラ、なんだかアノねずみちゃん

　　みたいじゃない？　こんなことでも

　　うれしい５１歳。実に安上がり

　　ざんしょ？（笑）





　
　　そしてこれをオリーブオイルで

　　じっくり焼くのです。黒こしょうを

　　振って、大根のステーキ♪

　　甘辛味とはまた違ったおいしさ。

　　お肉の付け合せにいいですね。








　　これは白菜とベーコンのクリーム

　　シチュー。以前からしょっちゅう

　　冬の食卓に上る一品ですが

　　今年の新技はね。仕上げにおろし

　　しょうがを添えるのです。

　　





ミルクティー同様、しょうがが

牛乳に合うのは知っていましたが

クリームシチューに落とすとはねえ。

目からうろこのおいしさでしたわ。

保温効果もアップして

言うことなしですね。









ところでSNOWさん、またまた

コメント、ありがとうございました。

クッキー型は本当にわんさか

置いてあったようで、そのほとんどが

言われてもわからない（笑）

シェイプだったとか。

確かにフットボールヘルメットだの

オーブンミトンだの、それだけ

見てもわかりませんね。

もともとアイシングクッキーの本場

のようなトコですから、どれも

お絵かきして初めて認識、

なのでしょう。







昆虫型に興味がおありとは

SNOWさんもなかなか……。（笑）

日本にもグミで昆虫を作るキットが

ありますから、是非どうぞ！







それからふきん。

さすがSNOWさん、リネンで手作りとは！

リネンはもちろんですが、さらしで

作るのもいいそうですね。

お皿拭きなら二重にして作ると

使い勝手がいいとか。

漂白剤も使えますし、清潔に保てそうですが

うちのミシン、動くんだべか。（汗）


　　私が使っているガーゼタオルは

　　コレです。キッチンクロスに

　　見えるのを選ぶのがコツですわ。

　　　　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　　　　　　なんの？（笑）







お正月に向け、漆器を洗うのにも

ガーゼは必需品ですから

この選択はなかなか賢明だったのではと

自画自賛してます。（笑）






しかし意外だったのは　←　ごめん！

おなすのおみやげふきんが

使いやすかったこと！

小ぶりのわりに目がしっかり

詰まっているせいか、一枚で

結構お皿が拭けましたし

私の手にはちょうどよい

サイズだったかもしれません。








でもこのふきんも、クッキー型同様

それはそれは大変な品揃えだったそう。

うらやましい！

私だったらきっと丸一日、いや一週間

過ごせるお店でしょうね。







きれいなふきんがたっぷりあると

とってもうれしい私。

おばさんの幸せは今日も簡単です♪

 

カミさんのつぼ♪

週末から出張に行っていたおなすさんが

無事帰ってきました。

仕事が順調に片付いたおかげで

予備日がフリーになったこともあり、

奥さんはすかさずおみやげを

頼みましたわ♪







それは前回のメープルちゃんに続き、

クッキー型！

製菓道具、特にクッキー型というのは

それぞれのお国柄が色濃く現れて

とっても面白いのですよね。

小さいながら、立派な文化だと思います。









で、とあるデパートに立ち寄ったおなすさん。

クッキー型はそれはもう何十種類と

山積みだったそう。

お花や星、バレリーナにスノーマン、

そしてなんと昆虫まで！

ナニガナンダカもうわからなくなったおなす。

選んだのは私の干支の（笑）牛と自分の（笑）おなす……

の、はずが……。


　　これってどう見ても……

　　馬とどんぐり、じゃね？













案の定、型の側面には

それぞれHORSEとACORN

って書いてありましたぜ。








まあ、コレはコレで。

馬は再来年（早っ！！）のお正月に

使えますし、どんぐりちゃんは

秋に木の実たっぷりのクッキーに。

いずれにしてもサリーのコレクションが

増えましたわ。

え？断捨離がなにか？（笑）


　　こんなかわいいキットも。

　　カップケーキケースとピック。

　　ケチャップとマスタードの

　　ボトル、そしてエプロン。

　　ポップでラブリーでこれはもう

　　永久保存版ですの。





もうひとつ、気をきかせたおみやげがありました。

最近は食洗機の普及のせいか、

食器拭き用のふきんのよいものが

めっきり入手困難になりましたでしょ。






たいていのお店に置いてあるのは

どれも３０センチ角の小さなサイズばかり。

厚手の大判タオル地が私の

理想なんですが、本当に見かけなくなりました。

通販で欧米のクロスは買えますが、

どれもごわついて、なじむまでに

時間がかかるのが難。

仕方なく、最近はガーゼタオルを代用

している私です。









そんな奥さんの嘆き（笑）を覚えていたのか

おなすさん、ふきんも買ってきましたわ。

だがしかし……。


　　これもやや小ぶりちゃん。

　　そして毛羽こそつきませんが
　
　　やっぱりゴワちゃんタイプ
　
　　かなあ。









それでも買ってきてくれたことに

感謝ですね。

ふきんの色もちゃんと「黄色！」と

認識していたようですが、残念ながら

黄色はなかったのですって。







それにしても結婚して２０年以上経つと

奥さんの好みもちゃんと

インプットされるのですね。







来年も出張続きのおなすさん。

押さえたつぼを存分に

活かしていただきましょう。（笑）

 

誕生日にポルボロン♪

１２月１０日。

今日は亡き父の誕生日です。

生きていれば８１歳。





そう、父と私はちょうど３０歳違いなので

とってもわかりやすいのですよね。

無意味で寂しい計算とはわかっていても

ついつい毎年……なのですわ。


　　朝一番で父のお供えゴハンを

　　届けました。おかずはほとんど

　　おなすモーニングと同じ。

　　そう、おなす朝ゴハンはそのまま

　　おべんとになる内容なのです。








　　ごはんは久しぶりに梅ちゃんの
　
　　物相で抜きましたわ。

　　これだけでチャーミングに

　　なるでしょう？









今日は朝から雪！の超寒い日！

具沢山のおみそ汁も添えました。

母がそのままレンジで温められるよう

深めのスープボウルに入れて♪







誕生日なのに地味なお惣菜ばかりでは

かわいそうなので、またまた

お菓子を焼きました。

スペインの修道院生まれ、ポルボロンです。

ポルボロンを初めて食べたのは

高校生の時。

もう感動しましたねえ。

口に入れるとほろほろと崩れ、

そしてす～っと溶けていく

なんとも不思議な食感に

しばらくはまったものです。

とはいえ、どこにでも売っているお菓子では

ないので、コッチに来てからはずっと

ご無沙汰。結局、自分で作るしか

なくなったのです。

　
　　まず、小麦粉とアーモンド粉を
　　
　　フライパンで空炒りします。

　　オーブンで空焼きしてもいいのです

　　が、ちょうどレンジがふさがって

　　いたの。こういう時、オーブン

　　レンジって不便よね。





この空炒りがポルボロンのもろさのヒミツ。

歯ごたえのもととなるグルテンの

発生を抑えてしまうわけですね。

ホント、料理は化学！ですわ。







バターと塩、粉砂糖をクリーム状に練り、

シナモンで香りをつけたら

粉類を混ぜて生地は出来上がり。

そう、ポルボロンはほのかに香る

シナモンも味の決め手でしたね。

昔々を次々と思い出すようです。


　　スノーボールのように丸めて
　
　　焼きましょう。本当は平たい円形に

　　するのですが、とってももろい生地

　　なので、つぶすとそのまま

　　崩れてしまうの～。これはまた
　
　　サリーの次なる課題です。






　　仕上げの粉砂糖を振って♪

　　手で持ち上げるだけで崩れそう

　　なもろさ。残念ながらギフトには

　　むずかしいですね。でも母のトコ
　
　　ならほいさっさ♪　　ゴハンに添えて

　　無事到着です。





そうそう、口に入れて

溶ける前に「ポルボロン」と３回唱える

ことができたら幸運が訪れると

言われているのですって。








味見ついでにモチロンやってみましたぜ♪

でもサリーのポルボロンはまん丸ですから

溶ける時間には十分な猶予がありましたの。

このカタチ、案外よかったりして。（笑）







実は台所の後片付けをしている時に

なんと突然お湯が出なくなってしまったのです！！！

こんなウルトラ寒い雪の日に！？

とにかくすぐにガス屋さんに連絡。

コマーシャルみたいに（笑）すぐに

駆けつけてくれて、なんと１１時前に

修理完了！

お湯が出る幸せをしみじみかみ締めましたわ。








これって、ポルボロンのおまじないの

効果かしら？

いえいえ、やっぱり父の仕業でしょうね。

常に私のお助けマンだった父。

今日もこうして助けてくれた、

そう思います。

 

かあかのお菓子♪

毎日寒いですね。

そんな日はお菓子を焼くに

限ります。






部屋中にぬくもりと甘い香りが

溢れますからね。


　　数年ぶりに渦巻きクッキー♪

　　しかし、ここまで巻いてみて

　　はたと気がつくサリー。

　　このまま進めば……。










　　昔のように巨大化するっ！！！

　　













しっかり学習したサリーおばさん。（笑）

最初の画像の段階で

巻くのをストップしましたわ。


　　すんでのところで（笑）巨大化を

　　免れた渦巻きちゃん♪
　
　　これぐらいならいいんでない？

　　巻き残した分はこんなふうに

　　モザイクに。　ちょっとだけだと

　　メンドーなことも簡単ですね。

　　このデザイン、フランスでは

　　アルルカンと言うみたい。

　　アルルカンとはピエロのこと

　　ですが…。




　　ピエロの服って、確かにこんな

　　感じ、かな？（笑）

　　長方形の天板もだんだん愛着が
　　
　　湧いてきましたわ。










　　こんがり焼けました。

　　私のクッキーはどれもバター
　　
　　たっぷり♪　これがさくさく感と
　
　　おいしさのポイントですものね。










　　続いてミニマドレーヌも焼いちゃう

　　のよ。いろんなカタチがあって

　　楽しいでしょう？　もちろん

　　私の梅ちゃんもいるし～。










　　レモンたっぷりのラブリー

　　マドレーヌ。ポイポイつまめちゃう

　　一口ならぬ三分の一口サイズ
　
　　だわ。









このクッキーとマドレーヌ。

行き先はゼンブこなすちゃんです。





一人暮らし二年目にして初めて

熱を出したこなす！

幸い、インフルエンザでもなく、

熱もころっと（笑）下がりましたが

「熱が出たあ」

なんて頼りなげな声で電話が

かかってきた時には、もう

どうしまひょ、と焦りましたわ。







一人暮らしでいちばん困るのは病気。

でもこれでまたひとつ、

いい経験をしましたね。

熱を出すたびにさらに

たくましくなっていくのでしょう。

なんて、もちろんめったにないことを

祈るばかりですが。







急場しのぎのおかあちゃん便。

病み上がりのこなすの心が

少しでもほっこりしますように。






あっという間に届けてくれる

宅配便屋さんにも

感謝感謝！

ですわ～。
 

ごぼうピラフで晩ごはん♪

夕べはグンと冷え込みましたね。

おなすさんも珍しく

さむいさむい、と帰ってきましたわ。







そんな夜は、やっぱりあったかゴハン♪

ついこの間テレビで仕入れたばかりの

ほやほやレシピを作ってみました。

残念ながら分量などの詳しい作り方は

紹介されなかったので、そこは

アレ、いつものアバウトサリー流ですわよ。


　　本日のニューフェイスはごぼうの

　　ピラフ。小口切りにしたごぼうと

　　ベーコンをバターで炒めたら

　　鍋肌から醤油を回しかけて

　　香りを立てます。

あとはお米に酒、コンソメスープ、

塩こしょうを加えて普通に炊くだけです。

　
　　見た目が地味なので（笑）、鶏の

　　手羽元をテリヤキにして

　　乗せました。このテリヤキチキン

　　はね。ざらめとしょうがを加えた

　　甘辛だれで予め煮ておいた

　　手羽元を…。







　　食べる時にオーブントースター
　　
　　でこんがり焼くだけ。最初に

　　煮てあるので火通りの心配が
　
　　ありませんし、お肉もほろりと

　　骨から外れて食べやすいですよ。







手羽元はなるべく大きいものを選んで。

食べ応えが違いますからね。

できればドラムスティックがオススメ。

骨付きもも肉はちょっと大きすぎるの。

いずれも大人数の場合は大鍋で煮て、

オーブンで一気に焼き上げます。

まあ、うちにはもう縁のない

ことですが…。


　　テリヤキ味にはマヨネーズが

　　合いますね。ということで

　　ごぼうときゅうりのサラダを。

　　みそとからしを加えたマヨネーズ
　　
　　でさっくり和え、カリカリに炒った

　　おじゃこをかけました。






　　冷えたからだが温まるように、

　　大切り野菜のスープを添えて。

　　手羽元だけではたんぱく質も

　　足りないので、大きなソーセージ

　　もプラス。チキンスープにしょうがも

　　加えてさらに保温効果アップ！

　　父の土鍋がまた活躍の時を
　　
　　迎えましたわ。



　　デザートは洋梨と柿。

　　洋梨はいつものようにおなすパパ
　
　　からの贈り物。今年も季節の味、

　　ありがとうございます♪









こうしてみると、夕べのゴハンは

どれも洋に和が寄り添った感じですね。

結局、日本人にはこういう味が

いちばんおいしく思えるのかもしれません。









さあ、今日も引き続き、冷たい

一日ですね。

よ～く冷えた（笑）おなすが

温まるように、愛とチカラをこめて

ゴハンを作りましょう。

とりあえず湯気さえあれば

ナンデモごちそう。（笑）

冬ゴハンって案外簡単かも～。
 

更年期はミステリー♪

「更年期と嗜好の変化」

なんだか、面白そうなレポートが

書けそうなタイトルざましょ？







なあんて、これは最近、ネットで

検索したコト！

うちの冷蔵庫から赤いギンガムチェックが

消えた事実が未だ信じられず、　　←　　自分の仕業なのにね。（汗）

ちょっくら調べてみたのですわ。








そうしたらね。

やっぱり更年期になると、好みが

変わることがあるのですって。







それまで大好きだったものが大嫌いになったり、

その逆に、大嫌いだったものが大好きになったり。

そういうことは珍しくはないのだそうです。








ふうん、ということはこのアタシはいわば

テキスト通りに順調に（？）

更年期しているわけですわね。（笑）







ところでこの間の日曜日。

おなすさんと近所のカレー屋さんに

お昼を食べに行きました。

もう何年も前を通っていながら

なかなか行くチャンスがなかったお店。

最近はそういうお店をひとつずつ

制覇しています。


　　ルーは鉄製の器で煮立ったまま

　　運ばれましたわ。量もたっぷり。

　　このお店はルーは共通、ご飯の

　　トッピングで種類が変わる

　　仕組みです。

　　これは牛バラ肉をデミグラスで

　　丸一日煮込んだものがご飯に

　　ドン！　フライドオニオンも

　　たっぷり。










　　野菜カレー。カラフルな野菜と
　　
　　きのこが素揚げになって

　　乗ってます。











このカレー、どちらがどちらを

食べたでしょう？（笑）








なんと、おなすが野菜で

サリーが牛バラだったのですわ～。

好みの変化、またしても！







そのうち、大嫌いだったレバーとか

もつ鍋も食べられるようになって

お酒もイケルようになったりして？







それはそれで新しい世界。

楽しみが広がりますね。







更年期は毎日がミステリーツアー

のようなもの。

迷子になったりパニックになったり

することもあるかもしれませんが

まずは興味深く受け止めることから

始めたいですね。










明日はどんな自分がいるのかしら。

ハラハラドキドキの展開から

目が離せない（笑）

そんなお年頃です♪

ちょっとずつお正月♪

カレンダーはとうとう最後の一枚。

何かと気忙しい日々の

始まりですね。






お正月の準備もそろそろ

始めないと、ということで

まずはいつものアレ、

そう、玄関に飾るお正月用の

額を用意しました。

今日は大安ですしね♪　　←　おばさんは結構気にする！








相も変わらず、市販シールを貼るだけの

お手軽額ですが、シール大好きサリーには

とっても楽しい時間です。


　　来年は巳年ですね。

　　大好きな梅ちゃん、大盤振る舞い
　　
　　（笑）でこんな具合～。











スネイクちゃんのシールは

余っても困るので　　　←　　だって次は１２年後！


　　こなす用のポチ袋にも。

　　お年玉を上げるのはこなす

　　一人ですから、市販の袋は

　　買わないんですの。









あとは祝い箸の袋や母へのお年賀に

ぺたぺた貼りますわ～。

とにかく子どもの頃からシール大好き♪

昔はずいぶんとコレクションしていたものです。


　　最近出会ったお気に入りがコレ。

　　だってだって、私の大好きな

　　ポットちゃん。しかもしかも

　　丸くてころん♪　まるで私の
　
　　ためにあるようなシールざます。








　　久しぶりに焼いたチョコレート
　
　　クッキー。その包装に早速

　　使いましたよ。本当は口を閉じる

　　ために裏面に貼るのでしょう

　　けれど、私は表面に。立派な
　
　　主役ですけん！





さあて次はおせちのメニュー作り。

来年も四つ葉がゆっくり揃いますから

作り甲斐はありますね。






年に一度のすばらしい脳トレ。

頭を絞ることにいたしましょう♪

 

今日はなんの日？♪

１１月２６日。

今日は「サリーのエプロン便り」

６歳の誕生日です。（笑）







アップした記事は１０００を超え、

本当にいろんなことがあったなあと

なつかしく思い出します。








このブログを始める際には、まず

タイトルに悩みましたね。（笑）

「サリーの気ままにエプロン」

とか。

「サリーのいつでもキッチン」

とか。








季節に応じてテンプレートをマメに

変える方も多いのに、あたいときたら

ずっとこのまんま。（汗）

しかも料理以外に（以上に？）何やかやと

興味をそそられるものが現れて

最近はさらにホッタラカシ状態。

そんないいかげんブログでも

読んでくださっている方が

いらっしゃることに感謝します。

皆さんに支えられての６歳。

本当にありがとうございます。











さてさて。

今日はもう一人、お誕生日の方が

いらっしゃいますね～。（笑）









はい、モチロン大野くんでございますね。

永遠のベビーフェイスゆえ

３２歳とはとても思えませんね。

歌声もダンスも全く衰えを感じませんし

美魔女ならぬ美魔青年（？）とでも

言いまひょか。








そしてそして。

大野くんの誕生日に合わせて

またまたらむりんさんから

真心直球便第５弾が到着！

その中には今月から始まった

ツアーの大野くんグッズが！

「（グッズに向かって）

　おめでとうと言ってあげてください」

ですって。（笑）

イクラナンデモおばさんは照れますわ～。









らむりんさん、

いつもいつも本当にありがとうございます。

私のブログ、大野くん、そして

忘れちゃならないのがらむりんさんの

娘さん、Ａちゃん♪

今日はＡちゃんのお誕生日でもありますね。

健やかに１５歳。

おめでとうございます。









１５歳。

限りない夢と可能性に満ち溢れて

なんにでもなれる、なんだってできる、

そんな力強く、そして清々しい若き生命力に

心からの祝福とエールを贈ります。









今日は一日雨ですが

お誕生日三つ♪

めでたくうれしい秋の日です。

秋休みはおかあさん♪

こなすの「勝手に秋休み」も

あっという間に終わりました。

楽しい時間って、なぜに

こうも早く過ぎ去るのでしょうね。







元通り、きれいに片付いたこなすの

部屋を見るのはやっぱりさびしいもの。

ホームを滑り出す新幹線を見送るのも

これまた切なくて。

あと何回繰り返したら、慣れてくるのでしょうね。









それでもこなすとの一週間。

存分に楽しみましたわ～。

まず、こなすの帰省日に合わせて

らむりんさんから届いた

嵐サプライズギフト第４弾！

こなすともども、うれしい時間を

満喫させていただきました。

らむりんさんの真心直球便♪

本当に感謝します。








短い時間を有効活用するべく、

映画とカラオケのはしごもしましたし、

四つ葉の時間ももちろん楽しみ、

〆は二人でインフルエンザ予防接種。（笑）

まずはこれで一安心ですわ。









こなすとは帰宅早々から二人で

キッチンに立ちました。

とにかく帰るたびに手際がよくなっている

のに感動！　　　←　　親バカ～。


　　まずはこなすリクエストでスイート

　　ポテト。いつもなら手抜きして

　　チンするお芋ですが、今回は
　
　　基本に忠実に。はい、ちゃんと

　　オーブンで焼き芋を作るところ

　　から始めましたよ。

　　砂糖にバター、卵黄、あとは

　　たっぷりの生クリームを加えて

　　ゆるめに練り上げます。

　　皮に詰めたら、メープルシロップ

　　で溶いた卵黄を塗ってこんがり
　
　　焼きましょう。






　　さつまいもも手をかけると

　　素敵なおやつになりますね。

　　こなすも大満足。

　　クリーミーでとってもやさしい

　　味わいのスイートポテトが

　　できました。






　　直径１５センチのチョコスポンジも

　　焼きました。二人でキッチンに

　　立つ時は、私は専ら洗い物担当。

　　狭いキッチンでも、効率よく

　　はかどりますね。







これはブラックチェリーのケーキに

なりましたの。

私の好きなドイツのお菓子、

シュバルツベルダーキルシュトルテ

ですね。本家本元は小さくとも

直径２６センチが相場ですけどっ。








作った日がたまたま父と母の

結婚記念日だったので、

一切れお供えに。（笑）

こなすがチョコペンでお皿に一言

添えたのですが、書きにくい

チョコに四苦八苦。

最後で集中力が途切れたのか……。


　　あらま最後のSを書き忘れてるう。

　　届けてから気がついたので
　
　　ま、いっか、ということに。（汗）
　　
　　よい子の皆さんは、ちゃんと
　
　　間違えないようにね～。







お菓子だけでなく、料理も作りましたよ。


　　たとえば中国風コーンスープ。
　
　　うちのは鶏のささみを細かく
　　
　　叩いて加えますが、これがいい

　　出しと食感になるのです。

　　それでもコーンポタージュより
　　
　　お手軽。こなすもすぐに

　　覚えましたわ。




 　 苦節２年（笑）、ようやく納得の
　
　　いく味に到達したバルサミコ酢豚。

　　豚ヒレとさつまいもだけで
　　
　　作ります。こなすも大いに
　　
　　気に入ったよう。うちの完成形、

　　受け継いでね～。





あとは中国風クレープや担々なべ、

シンガポールチキンライスも伝授。

ほかにも教えたいレシピがたくさん

あったのですが、それは冬休みに

持越しです。








帰ってきたら二人でキッチン。

いつの間にやら、母娘の

恒例行事となりました。

それもこなすが自立したからこそ。

ずっと家にいたら、成人した今も

上げ膳据え膳で、なあんにも

しない娘っこでいたと思いますからね。（笑）


　　母と女三世代で先日のヒットだった

　　出ししゃぶのお店にも行きました。
　
　　先付けの器が素敵だったので
　　
　　パチリ。　中にはカニのゼリー
　　　　
　　寄せが入っていましたの。








　　これも器をパチリ。

　　中味はお造りです。
　　
　　いずれも蓋を開けるのが

　　ワクワクしますね。










　　外食の時は盛り付けも参考に
　　
　　します。お豆腐の上に赤い
　　
　　手綱こんにゃく。ビビッドで
　　
　　器に映えますね。コレ、
　　
　　いただきだわ～。








　　これもいただき♪

　　くずきりに肉だんご。

　　ちょっとのことで楽しくなるのが

　　盛り付けですね。









いつもは脂のない豚もも肉を

食べている母ですが、ここでは

ロースや三枚肉にトライ。

意外にさっぱり食べられたようで

よかったよかった。

まあ、量は入りませんけど、ね。

　
　　デザートは卵豆腐、いえ
　　
　　カスタードプリン。

　　でもコレ、お料理に見えます

　　わよね？










こなすといえば、楽しみなのが

毎日の朝ごはん。

今回も遊ばせてもらいましたよ～。


　　毎度おなじみ、こなすちゃんの

　　ワンプレートモーニング♪

　　先日焼いたカトラリークッキーも

　　添えて。こんなアクセサリーで

　　朝ごはんが楽しくなるでしょう？








　　ゆでたまごはモチロン（笑）
　　
　　殻をむいて。ハムとチーズには

　　黒こしょうをぱらり♪











　　
　　朝のパンはいろんなものを

　　少しずつ。この日はコーンブレッド

　　に抹茶パン、そしてチョコレート

　　バウムクーヘン。種類があると

　　満足感が違いますよ。








　　昨日のコーンブレッドも切り方を

　　変えると違うパンみたいに。（笑）

　　ミニ食パンのチーズトーストも

　　つけましょう。梅ちゃんクッキーを

　　添えてラブリー度アップを

　　狙いますぜ。
　　





　　うちにいた頃は食べなかった

　　かぼちゃサラダも、今では

　　「おいしい」ですって。

　　一人暮らしのおかげで
　
　　好きなものが増えました。
　　
　　人生、豊かになるわ～。





　
　　メープルの抜き型はここでも

　　大活躍♪　　この日はトーストに

　　しましたよ。メープルちゃん

　　トーストにメープルちゃん

　　クッキーで朝からにっこり♪

　　






　　今いちばんお気に入りの器に

　　盛り付けました。マグカップに

　　サラダだって入れちゃうのが

　　サリー流♪　カトラリークッキーも

　　ムダにはしませんよ～。（笑）







 
　　ほんの一口のチーズもメープル

　　ちゃんで。秋ですもの～。

　　抜いた残りは私のお腹か

　　オムレツにでも入れましょう。

　　







　　
　　いよいよアッチに戻る日の

　　朝ごはん。（涙）クリスマスには

　　帰れないのでブーツのスコーン

　　も添えました。うさぎちゃんは

　　ラブリーさ、イマイチですわね。








もうすぐ２１になる娘に

相も変わらず幼稚な朝ごはんですが

女性だから許されるってコト、

ありますね。（笑）

オンナはいくつになってもカワイイものが

好きですから～。　　　←　自分がいちばんワカッテイル！













甘いものが食べたくなくなった私ですが

こなすがいる間は元通りのサリーでした。

やっぱりピチピチの若い娘と

行動を共にしていると若返るのかしら？







ゴハンも作り甲斐がありました。

何しろ、一口食べるごとに

「ああ、おいしい！」

と感動してくれるのですもの。

ご飯もお代わりして、わずか７日間で

２．５キロ肥えて（笑）お帰りになりました。









ひとつ不憫に思ったのがこなすの手の荒れ。

うちにいた時はふっくらすべすべ、

苦労知らずのなめらかな手をしていたのに

んまあ、ガサガサなのでした！

洗い物の際にゴム手袋をするのも

ハンドクリームでベタベタするのも

イヤだと言うから当然の結果なのですけどね。

でも、もうちょっと大切にケアしてほしいわ～。

　　
　　そうそう、こなすが毎朝飲んでいる

　　グリーンスムージーを作ってもらい

　　ました。小松菜とりんご、バナナに

　　キウイ。甘味は加えませんが

　　くだものだけで十分おいしい

　　のですね。






　　こなすとは一日に何杯もお茶を

　　飲みました。うれしいほっこり

　　タイムです。




　　　　






さあ次は冬休み♪

嵐ちゃんの新しいライブDVDを

用意して待ってるわね。







今年は年末の買出しと

おせち料理の手伝いもして

もらおうかしら。

その合間にまたマグカップに

なみなみお茶を入れましょうね。