新しい世界♪

もともと近眼サリー。

本や新聞を読むのには今でも

さほど苦労はないのですが

針仕事はいよいよお手上げと

なってきました。（涙）


　で、ついに老眼鏡デビュー！

　
　
　母に付き合ってもらって

　早速買ってきました。
　
　
　

　
　初めてかけた時は大感激！
　　
　　

　きゃあ～、こんな小さいのも
　　
　　

　読めるでないのっ！って。




本当に体というのは否応なく

老化していくものですね。

それでも老眼鏡はずっと

かけっぱなしというものではないので

その分、逆に思い切り遊べるのが

いいところ。









この先、度が進んでも

また違ったタイプのフレームを

試す楽しみができたと

思うようにしましょう。










老眼鏡のあとは、母と二人

またまた色違いでお揃いの帽子を

買いました。

結局、私たち親子って好みが

似ているのですよね。（笑）

時々、取り替えっこする楽しみも

ありますし、よい買い物でした。









買い物のあとはお昼ごはん。

なんと母のリクエストは

「天丼かかつ丼！」

ですって。



　で、なつかしい東京の

　天ぷら屋さんでいただき

　ましたわよ。海老、鱸、
　　

　穴子、小柱のかき揚げ、

　そしてなすとかぼちゃ。
　　






今日ばかりはコレステロールも何のその。

母ともども、一粒も残さず

おいしく平らげました。

しかも母ったら、

「ねえ、あんみつ食べない？」

ですって。








さすがにサリーは辞退申し上げましたが

この猛暑に見事な食欲の母。

うれしく、ありがたいです。










あとはデパ地下でちょこちょこ買って

タクシーでビューン♪と帰宅。

母は買ったばかりの帽子をかぶって

「今日は大安だから、ちょっと外に

　出てくるわ」

ですって。









実はここ数日、久しぶりのぎっくり腰に

泣いていた私。

私が弱ると母は途端に元気になって

あれこれ世話を焼いてくれるのです。

いくつになっても母親というのは

実にありがたい存在ですね。









今日の母の元気もすべては私のため。

でも張り切りすぎて、ひっくり返らないことを

切に願いますわ～。

さみしい指定席♪

昨日は塩分について書きましたが

今日はコレステロールでっせ。

更年期オバサンのブログ、

ついつい健康ネタになってしまいますが

お許しくださいね。









無知な私、これまでコレステロール＝動物性脂肪、

と思っていました。さらに脂質もダメなのだわと

考え、ヨーグルトは無脂肪に、牛乳は低脂肪に

変えるなどしてきたのですが、改めて

食品のコレステロール含有量を調べてみたら

結構、意外なことがわかったのですわ。











結論から言えば、コレステロールは卵、魚卵、肝、

内臓ごと食べる魚などに多く含まれているのですが

びっくりしたのはやはり卵！

もともと卵はコレステロールが多いとは

聞いてはいたものの、まさかここまでとは

思わなかったのです。









昔はコレステロールの一日当たり

成人女子目標量は600ミリグラム未満という

ありがたい時代でしたが、年々厳しくなって

今はなんと200ミリグラムですって！









鶏卵１個で２５０ミリグラムですから

もうこれだけで一日の目標量を

上回ってしまうわけですね。











卵大好きサリー。

常備のだしみつで厚焼き卵を

せっせとこしらえていましたし、

卵かけごはんとか親子どんぶり、

さらにはクッキーやプリン、

バターケーキなどなど

料理以外にもどれほどの

卵を消費してきたことか！










ただ意外なことに、バターには

常識的な摂取量を考えれば

コレステロールはさほど含まれては

いませんし、牛乳は普通、低脂肪ともに

全く気にする必要はありませんでした。










やはり気をつけるべきは卵ちゃん。

もちろんコレステロールは一週間単位で

帳尻を合わせれば問題ありませんから

オムレツもシュークリームも

我慢する必要はないですね。











最初、塩分とコレステロール、どちらにも

気をつけた食事を考えた時、もういったい

何を食べたらよいのか途方にくれたことがありました。

それでも敵を知れば（笑）戦略も練ることが

できますし、やはり怖いものはないですね。











野菜中心にして、青背の魚を増やし、

甘いものが食べたい時は和菓子なら

大丈夫。

結局、SNOWさんが実践なさっているように

昔ながらの日本の食卓を守っていれば

いいのですね。もちろん、塩分だけは

ちょっと意識が必要ですが。











それにしてもこのブログの内容も

本当に様変わりしたなあと改めて

思います。（汗）

７年前の記事にあるような

でっかいホットケーキは

いつ出番を迎えるのやら。










というわけで毎週必ず生協さんに

頼んでいた卵も今は注文をやめました。

必要な時だけ、スーパーで４個入りとか

を買うので、冷蔵庫の卵ケースは

空席状態。








貴重なスペースが空いたのですから

いっそケースを外して

ボックスなどを投入。

新たな収納に使おうかなと思案中です。









冷蔵庫から卵が消える日が来るとは

これまた想定外。無塩バターもないので

今はもう思い立ってすぐに

クッキーを焼いたりすることも

できなくなりましたが、

粛々と受け入れるしかありませんね。









洋菓子を作ることはなくなっても

これからはおまんじゅうとか

あんみつとか、和菓子に挑戦してみるのも

楽しいかもしれません。








できる範囲でできることを楽しむ。

このスタンスで参りましょう。

更年期も無常？♪

このブログを読んでくださっている

皆さんの中には、サリー同様

更年期のお年頃の方もいらっしゃると

思いますが、嗜好が変わったという

ことはありましたか？









私は長年の楽しみだった朝のバター＆

マーマレードトーストに一切食指が

動かなくなったとシツコク（笑）

訴えて久しいですが、なんと最近は

パンそのものに対する興味が失せました。









干しぶどうや木の実の入った全粒粉のパンとか

シナモンロールとか、ついこの間まで

大好きだったものが全く食べたくなくなった

のですよね。

女性というのは更年期以降、コレステロールは

右肩上がりという宿命だそうですから

それを考えるとこの嗜好の変化は

自然の為せる体への思いやりなのかもしれません。












で、今、主食で何が好きかと言われれば

「焼き海苔で食べる白いごはん♪」

なのですわ。

更にパンもお菓子もほとんど食べなくなったので

紅茶を飲むこともなくなりました。

これまではずっとストレートとミルク用に
 
二種類の茶葉を常備して一日に何杯も

飲んでいたのに、今は麦茶と緑茶の日々～。










そして最近、もうひとつ気にするように

なったのが塩分！

皆さん、慢性腎臓病というのを

聞いたことがありますか？

なんと現代日本の新しい国民病第一位

なのですって。









しかもステージ３から治療が必要と

なるのですが、その前段階のステージ１～２

に属する日本人はなんと６８００万人！

はい、２人に１人という驚愕の事実です。

慢性腎臓病はその名の通り、徐々に

腎機能が失われ、最後は腎不全→透析の

道をたどるそうです。










ちなみに私もおなすさんも腎機能を示す

血液検査の結果は正常範囲ですが

それでもステージ１～２に

入ってしまう厳しさ！

改めて食塩について調べてみると

人間が生きていく上ではなんと

たったの０．５グラムあれば

事足りるのですって！










それに反して、私たちが一日に摂取する

のは１０～１５グラム！

この過剰塩分がコレステロールとともに

いろいろと厄介な生活習慣病を

引き起こすのですね。










で、推奨される一日の塩分摂取量は

わずか５グラム。

以来、スーパーでの買い物の際には

加工食品はすべてひっくり返して（笑）

食塩含有量を見るのが習慣となりました。










そうしたらね。

んま～、怖くてナンニモ買えませんわよ～！

特に麺類。一食で４～７グラム。

まあスープは残しますが、焼きそばなどは

全部食べてしまいますよね。

あとはかまぼことか市販のルー、そしてパン。
 
思いのほかの塩分が含まれていて

５０を過ぎて、えらいたまげましたわ。（笑）











それでもちょっと意識するだけで

習慣は変えられますね。

そう、「体は変えられる」という

コマーシャルみたいに。（笑）


 
　
　
　
　
　

　これは私の昨日のお昼。

　買い物に出たついでの外食
　　

　ですが、野菜たっぷりが
　

　うれしいでしょう？







蒸し野菜はなんと１４種類！

さらに副菜もすべて野菜と豆。

そして黒米のごはん。


　蒸し野菜は塩か醤油で
　
　　
　

　シンプルにいただくのですが

　私は何もつけずに。野菜の

　甘味だけで十分おいしかった

　ですよ。






私のかかりつけのドクターの

「汁物は人間にとっては毒です」

という言葉が目の前にちらついたので（汗）

お味噌汁は一口飲んで残しましたが

外食でもちょっと意識すれば怖いものは

ありませんね。











年をとれば不自由なことが増えるとは

わかっていましたが、食べるものに関しても

いろいろな制限が加わるようになるとは

思ってもいませんでしたね。









それでもそんな手かせ足かせを

楽しむぐらいの前向きな気持ちで

三度のごはんをありがたく

いただきたいと思います。










今の目標は、こなすに迷惑をかけない

健気なおばあちゃんになること♪　（笑）

さあ、明日のドロドロスムージー（汗）の

ために、野菜とくだものを買い足しに

出かけましょう♪


 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　

居酒屋サリーのメニューから♪

梅雨明け以降、すさまじい暑さが

続いていますね。

もう毎日生き延びるのに必死で（汗）

ブログもまたまたホッタラカシ状態。

もちろんキッチンには立っていますが

盛りつけに凝ったり、写真を撮ったりが

ついつい億劫になってしまって……。








おしゃれな料理からは遠ざかっていますが

居酒屋サリーの週末のお品書き、

久しぶりに見ていただこうと

思います。


　　夏といえばゴーヤですね！

　　沖縄旅行のいちばんの収穫は

　　ゴーヤが大好きになったこと。

　　この苦みが夏バテを救って

　　くれそうな感じでしょ？さらに

　　コレステロール値にも効果

　　あり！なのですって。





　　ソーミンチャンプルーもよく

　　作るようになりました。　

　　スパムを使いたいところですが

　　中高年夫婦はツナや魚肉

　　ソーセージで我慢です。








　

　　例の鶏皮ですね。ほとんど

　　廃物利用なのに、おなすの

　　喜ぶ立派な一品。しかし

　　下拵えは今の時期は辛い

　　ですわね……。









　　半端に余った餃子の皮は

　　なんちゃってピザに。具は

　　何でもいいのですが、

　　これは納豆ですわよ。










納豆とねぎを醤油とマヨネーズで和えて

ピザ用チーズとともに餃子の皮に

のせて焼くだけです。

餃子の皮は二枚重ねて補強しましょう。


　　
　　うちの定番、バルサミコ酢豚。

　　最近は豚肉だけで作る潔さが

　　気に入ってます。さつまいもや

　　生のパイナップルを合わせても

　　おいしいですよ。









　　
　　これは残念な一皿。

　　えのきだけのペペロンチーノ

　　です。白ワイン入れすぎて

　　失敗。フツーのニンニクバター

　　炒めにすればよかったわい。









　　キャベツのバター炒め。

　　シンプルだけど実においしい

　　ですよね。冷たいビールに

　　よく合います。











　
　　
　　レタスのお浸し。めんつゆをかけて

　　カツオの粗いチップをかけるだけ。

　　このカツオチップス（？）は今の

　　お気に入り。見た目もちょっと

　　おしゃれになるでしょう？









　　普段はねぎソースをかけることの

　　多い鶏の唐揚げですが、この日

　　はたっぷりのねぎと塩、山椒を

　　効かせた七味でシンプルに。

　　これもビールが進みます。









　　揚げ物の時はこんなさっぱりと

　　した付け合わせを。チョレギサラダ

　　です。ちぎったレタスを和えるだけ。

　　気温と料理の手間は反比例

　　ですわね。（汗）









　
　　　
　　しかし時には頑張ります。

　　豚の角煮を二時間煮込む～！

　　この脂は完全に取り除くので

　　仕上がりはさっぱり。中高年

　　諸君、恐るることなかれ！









　　ついでに卵も加えましょう。

　　実物はもっとお醤油のしみ込んだ

　　べっ甲色に近い仕上がりなのに

　　なぜか白っぽく写ってしまいます。

　　残念無念。









　　玉ねぎサラダ。青紫蘇に塩、薄口

　　
　　しょうゆ、みりん、酢、サラダ油を

　　加えて撹拌したソースをかけて

　　いただきます。今年、仕入れた

　　レシピでっせ。









　　居酒屋メニューには小鉢ものも

　　多いですね。これはアスパラガスの

　　マヨネーズ和え。カリカリに炒った

　　ちりめんじゃこが味のポイント。

　　某有名料理家さんの定番レシピ

　　です。







　　
　　鶏わさもよくこしらえますね。

　　れんこん畑のおいしいわさび漬け

　　がある時はそれを使って。

　　











　　グラタンもおつまみとして

　　一皿だけ作ります。量が

　　少なければホワイトソースも

　　レンジであっという間ですし。











　　揚げ出し豆腐も定番ですね。

　　ここでもお気に入りのカツオ

　　チップスをかけますの。












　　　

　　お好み焼きもお昼ごはんよりは

　　おつまみの一品にします。

　　これはね。もう有り合わせの

　　超シンプルタイプ。ソースも

　　残り少ないのを絞り切ったので

　　見た目、麗しくない～！







　　このお好み焼き。中身はたっぷりの

　　青ねぎと。














　

　　ちくわだけ。

　　ちくわも粗めに刻んで加えますが

　　これが結構いい味出しになる

　　のです。













　

　　冷奴の出番も増えます。

　　これは最近のヒット！　豚の

　　
　　　
　　そぼろとキムチ、ねぎをのせ、

　　熱したごま油をジュワ～っと

　　回しかけるだけ！









　　ホタテ貝柱も便利素材ですね。

　　バター焼きにしたり、ベーコン巻き

　　にしたり。この日は香草入りの

　　パン粉を振って焼きました。

　　焼き過ぎ注意！








　　
　　
　　

　　おなすさんはこういうシンプルな

　　青菜炒めが大好き。本当は

　　空芯菜とかあればいいんですけど。

　　ないから青梗菜。しょうゆとか

　　オイスターソースとか使わず

　　あくまで塩炒めにこだわります。







　　この季節は手抜きも大切。

　　だって死んじゃうもの。（汗）

　　で、お刺身も常連です。

　　この日はしめ鯖。

　　おなすさんの好物の上、切るだけ

　　ですからなんてうれしいの！







　　
　　ソース焼きそばもうちではおつまみ

　　代わりです。少量の豚肉を切る

　　ためだけにまな板と包丁を使う

　　のは嫌だったので、しゃぶしゃぶ用

　　
　　の豚ロースを大きいまま

　　入れちゃいました。

　　

　　




でもこれがなかなかよかったのです。

豚肉だけをつまんでも

食べ応えがあるから

おつまみになるでしょう？


　　

　　〆はお茶づけかおにぎり。

　　これは中に何も入っていない

　　塩むすびです。












　　　
　　
　　お腹の空きに合わせて加減できる

　　
　　ように小さなおにぎりを冷凍して

　　あります。これは具入り。

　　シャケとたらこと梅おかかです。

　　だいじょうぶ。ちゃんと分別して

　　保存しますわよ。







　　おそうめんの時もあります。

　　もはや出番がほとんどなくなった

　　ガラスのコンポートに入れて

　　みました。涼しげでいいでしょ？

　　
　　こなすが帰ってきたら、きれいな色の

　　ゼリーでも盛りつけたいところです。






居酒屋サリーは品数が多いのが

売りでしたが、最近の暑さで

ご贔屓の（笑）おなすの食欲が今一つ。








あれこれ並べても残しまくりなので

報われないったら！

で、先週末は

「もう、今日と明日はあなたの

　
　食べたいものを作る！」

と宣言。









しかし返ってきた答えが

「冷奴と刺身」

「鶏の唐揚げと具の少ないソース焼きそば」

ですって。








完全に作る気も失せましたが

まあ食べたいと言っているのですからね。

もちろんお望み通りにいたしましたわよ。








そうしたら、あれま品数が少ないと

ちゃんと量を食べるのですね。

土日ともどもお皿が空になるほどに

しっかり食べてくれたので

逆に作りがいがあったりして。

まあ、冷奴とお刺身は料理じゃ

ありませんけどね。

でも薬味はいっぱい用意しましたから～。









夏の間はもうおなすリクエストに従う予定。

手早く作ってたっぷり食べる。

猛暑に勝つにはこれがいちばんです。

 

ああ無常♪（笑）

毎日、本当に暑いですねえ！

暑い寒いは言っても仕方のないこととはいえ

ついつい口から出てしまいますわ。







夏といえば花火大会。

そして花火大会といえば浴衣。

温暖化で季節感があいまいになりつつ

あるとはいえ、この二つはまだまだ

健在ですね。








お友だちと花火大会に行くことになったこなす。

「浴衣買うかも！　私、何色が似合うかしら？」

というメールが届いたのが先月末。

たまたま手元にあったデパートの広告で

こなすにぴったりの（笑）浴衣を見つけたので

「こんなん、どうです？」

と写メしておきました。









そうしたら、先日

「浴衣買いました！」

と写メが。

あれまあ、帯の色こそ違え、私が勧めた

浴衣が写っているではありませんか！

白地に赤い朝顔。そして同じ色合いの赤い帯。

デビューにふさわしい、とっても

可愛らしい浴衣でした。









本当ならいっしょにあれこれと選ぶ楽しみも

あったのでしょうが、離れていればそれは無理。

親の楽しみや喜びと引き換えに

こどもはどんどん成長していくのですね。









それにしても二年前の今頃は、寂しさから

ひとり部屋にこもって泣いていたこなす。

それを思うと、ほとんど連絡をよこさなくなった（涙）

昨今の生活は本当にありがたいことです。









親の寂しさはこどもの自立度に比例する。

この言葉は真実です。









薄っぺらバターに人生の無常を感じた私ですが　　　←　　アホと呼んでください

今日は何と麦茶にそれを覚えました。

うちで作る麦茶。皆さんはあのティーバッグを

水出しで作りますか？

それとも煮出してこしらえますか？









アバウトサリーは説明などはもちろん

読みませんし、何よりティーバッグを

そのまま水に漬けるというのが

衛生的に許せなくて、いつも

やかんでグラグラと煮立たせて

作っていました。










そのやり方をもう四半世紀続けていたのですが

それでは当然のことながら、麦茶の香りは

消し飛んでしまうわけですね。

で、昨日偶然出会った「おいしい作り方」を

早速試してみたのです。









まずティーバッグに熱湯を少々回しかけて

1分ほど蒸らします。

それを水に入れて待つこと1時間。

さらに裏技としてごく少量のインスタントコーヒーを

加えるのです。そうすることでさらに香りに

深みが増すのですって。


　　できましたよ。

　　う～ん、まあ煮立たせない分、

　　香りはこれまでよりずっと

　　しっかり残っているような気は

　　します。　　








麦茶を作り続けて25年。

この先も決して作り方は変わらないであろうと

思っていたのに、やはり人生に同じ状態は

続かないものですね。








もちろん決めるのは私自身ですが、

単調な日常にちょっとした変化球を

投げ込むのは新鮮です。

さあ、おなすが帰ってきたらまずは

一杯飲んでもらいましょう。








でもきっと、あやつはスルっと

見送ってしまうのでしょうね。

それでもキッチンのスタメンサリー、

今日も小さなカーブを

投げてみようと思います。

　

 

めでたくこなすちゃんリスト♪

夕べのゴハン。

最近仕入れたばかりのピカピカレシピ

でしたが、デビューと同時に

定番入り決定。

さらにこなすに伝えるレシピリストにも

加わる予定です。








簡単でおいしくて、しかもおしゃれなのに

経済的♪　こんなレシピに出会うと

「すぐにこなすに教えなくちゃ！」という

使命感にかられます。

夏休みのどこかに（笑）帰ってきたら

彼女とともにキッチン♪

一度いっしょに作れば、すぐにモノにできる

レベルであることもポイントですね。

　

　　そのレシピがこちら。

　　チキンとエリンギをオレガノで

　　香りをつけて焼き、トマト、

　　バルサミコ酢、オリーブオイル、

　　バジルに塩コショウを混ぜた

　　ソースをかけるだけでっせ。






飲めない私ですが、きりりと冷えた

白ワインが合いそうですね。

チーズとフォカッチャ、オリーブオイルを添えて

おいしくいただきましたよ。

　
　　
　　おや、アルミのおべんと箱かえ？

　　いえいえ、バターですわね。

　　今はこんな１５０グラムの

　　薄っぺらいサイズがあるのです

　　ねえ。









バターといえば有塩無塩ともに

ポンド単位でのまとめ買いが常でしたが

今はもうこの小さなサイズで十分。








何しろこなすがいなくなってから

パンもお菓子もほとんど作らなく

なりましたし、トーストも食べないし、

ムニエルやオムレツも健康のために

オリーブオイルを使ってますから～。









でもこの薄っぺらなバターは

なんだか侘しくて。

この三倍の大きさの塊が

いくつも入っていた時代が

なつかしいですね。










人生は同じ状態が続くことはあり得ない……。

常ならず、だから無常。

薄っぺらバターを眺めながら

そんなことを思うのは……

おそらく……

あたいだけよね～。（汗）

　　　　

 

やさしいミルクゼリー♪

昨日のおやつに使った

生クリームの残り。

スープやグラタンという気分でも

ないので、コンデンスミルクと

牛乳を足してミルクゼリーをこしらえました。








少なめのゼラチンでゆるゆるに固めて

キャラメル風味のアングレーズソースを

かけていただきます。








ソースは簡単。

グラニュー糖をキャラメル状に焦がしたら

温めた牛乳で溶きのばし、卵黄を

加えてとろりと煮るだけ。






一度濾してなめらかにしてから

好みのお酒で香りをつけます。

今日はミルクゼリー、アングレーズソースともに

ダークラムをチョイスしましたわ。

　　
　　シックな色合いでしょう？

　　うっとりするようなやさしい

　　口当たりのミルクゼリー。

　　牛乳が苦手な母も、キャラメル

　　風味のおかげでおいしく

　　食べられることでしょう。







　　ゼリーのついではこんなおかず。

　　これはお盆のお供えではなく

　　母のためのゴハンです。でも

　　母はお供えにしちゃいますね。

　　きっと。（笑）








雰囲気だけショートケーキもミルクゼリーも

早くこなすにも食べさせたい！








しかし超多忙の彼女はいったい

いつ帰ってくるのやら。

おかあちゃんは永遠に片思いですわ……。
　　

　　

　　　

 

お好みショートケーキ♪

お仲人さん（もはや死語？）からいただいたメロン。

それがとってもおいしくて

ただそのまま食べるだけでは

なんだかもったいないような気がして。（笑）








こなすがいればメロンのショートケーキを

作るところですが、中高年の小さな家族では

持て余すこと必至。

丸か角の型で分厚いスポンジを焼いて

ホイップクリームとメロンをたっぷり。

作れるのに作れない。

これってかなりストレスですわ～。








それでもどうしても食べたくて

薄焼きスポンジを焼くことにしましたよ。


　　卵多めで粉少なめ。

　　ふわふわに焼けるお気に入りの

　　配合です。暑いと泡立つのも

　　あっという間。薄焼きですから

　　焼き時間もほんの９分。

　　あら、夏にはもってこいのお菓子

　　でしたね。




焼き上がったスポンジは半分だけ

いただくことに。

残りは冷凍して、こなすが帰ってきたら

ティラミスやトライフルに活用します。

ふわふわスポンジですが、コアントロー入りの

シロップを含ませてしっとり感もプラス。

ホイップクリームともさらになじみますからね。









あとはこのスポンジを適当な大きさにカット。

ホイップクリームとカットメロンを添えて

各自が適宜合体させていただくのです。


　　母にもお魚プレートを見せるべく

　　こんな盛りつけに。

　　メロンもクリームもお替り自由

　　ですから、ショートケーキよりも

　　贅沢な食べ方かもしれません。

　　おいしかったですよ～♪







メロンのおやつを届けるついでに

れんこんつくねも作りました。



　　れんこんって本当にきれいな

　　カタチですね。並べるだけで

　　とっても楽しい。さあ、ここに

　　茶こしでお粉を振りましょう。











　　　
　　粉を振った跡も実にユニーク。

　　子どもの頃に作った野菜の

　　スタンプを思い出します。













　　
　　焼いて甘辛だれをからめれば

　　出来上がり。多めに作って

　　残りは冷凍。おそうめんに

　　添えたりして、あとあと

　　楽ができますからね。









さあて、ハンパに残った生クリームは

どうやって使おうかしら？

これもまた楽しい脳トレ。

暑さにめげず、考えます。

お供えホットケーキ♪

今日からお盆ですね。

そして亡きおなすママのお誕生日でも

あります。

生きていたら８１歳。

今の世ではまだまだ若いお年頃と

言えましょう。








母のところの仏壇には父の位牌しか

なかったのですが、それも今は

諸事情あって関東の兄の家に。

つまり仏壇は空き室（？）状態なのですが

この際だからと母は自分の両親や

可愛がっていた姪っ子（あの、手先の器用な

きれいなお姉さんですね）などなど

ここには全員集合！というスタンス。







というわけで朝晩のお茶やお線香、

季節の行事などはこれまで通り

続けています。

お盆のお供えにはいろいろと

決まりがありますが、アバウト母娘

ですからね。

そのあたりは適当にスルーしていますわよ。









で、お盆やお彼岸に一度は作るのが

父の好きだったホットケーキ。

久しぶりにマヨネーズを加える裏技を

使いましたが、やっぱりふっくらと

焼けますね。


　
　
　　
　　お盆はご先祖さまがおうちに

　　帰ってくる時。というわけで

　　こんなクッキーも焼きました。

　　おなすみやげのクッキー型、

　　ようやく使えましたわ。









　　現在、仏壇マンションには

　　大勢の住人がいますから

　　ホットケーキもたくさん

　　重ねましたよ。　色味が地味

　　なのでマーブルチョコの

　　助けを借りましょう。







　　瑞々しいくだものも添えて。

　　
　　うちではスイカもメロンも

　　食べやすくカットして保存して

　　おきます。好きな時に

　　パクッとつまめますでしょ。








ちなみにこのチェックのお皿は

ヒャッキンの偉い子ちゃんです。

色を合わせた食材を盛ると

おしゃれでしょう？







くだものだけでなく、トマトや赤パプリカ、

そしてきゅうりやアスパラガスのサラダ

などをのせて楽しんでいます。









それにしても梅雨明け以降、

とんでもない猛暑が続いていますね。

キッチンでの作業もこれからは

本当に気をつけないと実に

アブナイことに。








昨日はそんな暑さの中、

美容院に行ってきました。

何と「オリジナルサマージャンボ宝くじ」（笑）

と銘打ったキャンペーン中で

ハンドトリートメントが当たったのですよ。








施術をしてくれたのは今年入社の

かわいい女の子。

こなすよりも一つ年下なので

そんな女の子に髪を洗ってもらったり

ハンドトリートメントをしてもらったりすると

なんだか申し訳ないような気持ちになったりして。








でもその女の子の手の平はとっても

肉厚で（失礼！）とにかくふっくら！

そんな手の平に包まれているとなんだか

とっても癒されて、いつまでもサンドイッチ（笑）

してもらいたいわ～と思いましたね。








彼女がお母さんになったら、この手は

最高に魅力的。子どもは安心できますし、

そんなやさしい手を絶対に離すことは

ないでしょうから。








ところで手にも足同様、いろんなツボが

あるのですね。

昨日の彼女の施術を思い出しながら

たまには自分でもハンドマッサージ、

やってみましょう。

がっつりゴハン♪

母に新しいトイレブラシの話をしましたらね。

「え～っ！　アタシも欲しかったのにい」

ですって。





そして

（ナンデ誘ってくれなかったのお）

みたいな目で訴えられましたの。

まあ、でもねえ。

「トイレブラシ、買いに行くけど

いっしょに行く？」

なんて聞きませんでしょ？







でも御年８０にして、新しいトイレブラシが

欲しいなんて、とっても素晴らしいことなので

早速もう一度出かけてきました。








最初はベージュのシックなブラシを選んだ母。

でもついでにトイレスリッパとペーパー

ホルダーカバーも新しくしたいとなって

白地にピンクと黄色のお花と鳥モチーフの

シリーズをチョイス。

だったらトイレブラシもお揃いにしたら

かわいいじゃない？と勧めて

母のトイレはすっかりラブリーな雰囲気に

なりました。








道具がかわいいと、お掃除も楽しく

なりますからね。

いずれは私がすることになりますが

その時もきっとルンルン♪と

磨けることでしょう。








買い物のあとは二人でゴハン！

蒸し暑い毎日ですがサリー＆まさこちゃんの

食欲は絶好調♪


　　私は久しぶりに食前酒も

　　いただきました。暑い時の

　　梅酒はおいしいですね。













　　
　
　　そしてこんなの、食べますの。

　　ヒレカツ、エビフライ、アスパラ

　　巻きカツの盛り合わせ。

　　母も同じものを平らげました。










　

　　揚げ物のあとにシャーベット。

　　母もちゃんと食べました。














最近、胃の調子がいい私。

夕べはおなすさんと焼肉に。

　

　　どどん！とカルビ♪

　　おなすさんがかいがいしく焼いて

　　くれるので、私は食べるだけ～。

　　いつも楽ちんなのですわ。











　　辛いキムチもなんのその。

















　　冷えたビールもおいしいし、

　　白いご飯もしっかり！















　　時差ボケおなすさんも

　　クッパでしっかり締めくくり。

　　おいしく食べられるというのは

　　本当にありがたいことです。










しかしトンカツに焼肉。

毎朝のスムージー、焼け石に……

み、水？？？